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Apunte Introduccion A La Biologia 1er Parcial 216752 Downloable 1509852
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20 pag.
Introducción a la Biología
• Los organicistas: plantean que “las características exclusivas de los
organismos vivos no se deben a su composición, sino a su organización”
• Propiedades emergentes (concepto organicista): en todo sistema
estructurado, en los niveles de integración superior emergen nuevas
propiedades que, no se habrían podido predecir por más que se conocieran
muy bien los componentes del nivel inferior. Por ejemplo: la vida es una
propiedad emergente del nivel celular
Niveles de Organización
Biomoléculas
Biomoléculas: son las moléculas de importancia biológica para los sistemas vivos:
proteínas, hidratos de carbono, lípidos y ácidos nucleicos. La mayoría de ellas
son polímeros
Proteinas
• Monómeros: aminoácidos
• Enlace covalente: peptídico
• Funciones: representan el 50% de la masa celular, enzimas, sostén,
almacenamiento, transporte, comunicación celular, defensa, movimiento.
• Estructura:
→ Primaria: polipéptido simple
→ Secundaria: conformación en el espacio; hoja plegada o alfa hélice
→ Terciaria: combinación de hoja plegada y alfa hélice
→ Cuaternaria: dos o más cadenas polipeptídicas asociadas por enlaces no
covalentes
Hidratos de carbono
Ácidos nucleicos
• Monómero: nucleótidos
Los nucleótidos están formados por una azúcar pentosa (de 5 carbonos) una
base nitrogenada (A, G, C, T o U) y un grupo fosfato.
Lípidos
• Monómeros: no son polímeros, por ende, no tienen monómeros
• Función: proveer energía (no tan accesible como carbohidratos), aislante,
estructura celular, etc.
• Estructura: se forman por la unión de del glicerol y ácidos grasos,
originando: grasas, aceites, fosfolípidos, ceras y esteroides. Generalmente
no tienen afinidad por el agua.
→ Fosfolípidos: formados por una molécula de glicerol, dos ácidos grasos y
una unión con grupo fosfato +, son anfipáticos (tienen doble
comportamiento). Sus colas (ácidos grasos) son hidrófobas, es decir no
tienen afinidad por el agua y sus cabezas (glicerol + fosfato) son
hidrófilas. Primordiales en la formación de membranas celulares
→ Triglicéridos (grasas): compuestos por una molécula de glicerol y 3 ácidos
grasos. Pueden ser saturados (presentan enlaces simples entre carbonos) o
insaturados (presentan enlaces dobles y triples entre carbonos)
célula
Una célula es un conjunto de elementos que cumplen con las caracteristicas y
capacidades de los sistemas vivos. Es por lo tanto la mínima unidad básica de
estructura y función de un sistema vivo
Su nombre deriva del latín “cellula” (celdilla o espacio vacío). El termino fue
usado por primera vez por Robert Hooke al observar una laminilla de corcho. Fue
el primer paso hacia la biología celular.
→ “la célula es la unidad más pequeña que puede llevar a cabo todas las
actividades de un organismo”—
*coloidal: sistema formado por dos o más fases, normalmente una fluida y otra
dispersa.
Organelas
Organela: estructura rodeada por una o más membranas donde se llevan a a
cabo funciones determinadas — (definición de la catedra)
Sistemas de Transporte
Los sistemas vivos son sistemas abiertos es decir intercambian materia y
energía con el entorno. La membrana plasmática es la estructura por la cual la
célula regula y lleva a cabo el transporte de sustancias.
Metabolismo
Metabolismo: el total de transformaciones químicas que ocurren en una célula y
consisten en varias series de reacciones o vías. Estas reacciones permiten la
obtención de materia y energía para que la célula realice sus funciones
Vías metabólicas: una vía comienza con una molécula específica que luego
cambia en una serie de pasos definidos que dan como resultado un producto.
Cada paso de la vía es catalizado por una enzima* específica.
Fotosíntesis
En células autótrofas la producción de hidratos de carbono se da a partir de
sustancias inorgánicas como el agua y el dióxido de carbono, utilizando energía
lumínica como fuente de para la construcción de enlaces químicos,
transformándose así en energía química
La fotosíntesis se realiza en dos etapas: la etapa fotodependiente, en presencia
indispensable de la luz y la etapa de fijación del carbono que puede realizarse
en presencia o ausencia de la luz. Ambas ocurren en el interior del cloroplasto
en laminillas fotosintéticas en algunas bacterias
• Etapa fotodependiente: se realiza en las granas del cloroplasto, allí la
energía lumínica es capturada por los pigmentos*. Esto provoca el
desprendimiento de electrones de la molécula de clorofila, quienes disocian
el agua absorbida por la planta. El proceso de ruptura del agua se denomina
“fotólisis del agua”. El O2 emitido por las estomas* las plantas es un
producto de desecho
Replicación
del ADN
La síntesis del ADN ocurre por medio de un proceso llamado replicación, la
síntesis de ARN se lleva a cabo de un proceso denominado transcripción y la
síntesis de proteínas por otro llamado traducción
Cada molécula de DNA está formada por dos polímeros sostenidos entre sí por
enlaces puente de hidrógeno y enrollados en lo que se conoce como doble hélice.
Cada uno de los dos polímeros está formado por monómeros llamados
nucleótidos, enlazadas covalentemente
Cuando se sintetiza una nueva hebra de DNA una enzima denominada ADN
polimerasa une un fosfato de un nucleótido con el hidroxilo del azúcar de otro,
mediante uniones fosfodiéster.
Transcripción
Esla síntesis de una molécula de ARN complementaria y antiparalela a la
secuencia de nucleótidos de una cadena molde de ADN. Las secuencias que se
copian en cada transcripción se denominan genes.
La ARN polimerasa es la enzima que sintetiza al nuevo ARN de sentido 5´a 3´.
En eucariotas hay 3 tipos (I, II y III) que se especializan en ciertos genes. En
plantas hay dos adicionales (IV y V) que sintetizan ARN pequeños. La ARN
polimerasa debe unirse primero a un promotor para iniciar la síntesis
Transcripción
Síntesis de proteínas a partir de la información del ARNm y los aminoácidos
colocados por el ARNt. Ocurre en los ribosomas
Hay 61 codones y cada uno codifica un aminoácido de los 20. Varios codones
pueden codificar para el mismo aminoácido (redundancia)
Cuando se forma una proteína éstas viajan hacia su destino mediante etiquetas
moleculares: SRP - péptido señal
Genética
En 1865 un monje austriaco, Gregor Mendel concluyó una serie de experimentos
que llevarían a comprender el mecanismo de la herencia. Demostró que las
características heredadas son llevadas por unidades que se distribuyen por
separado. A estas unidades llamo “elementos” que actualmente se conocen como
genes
Mendel determino que cada individuo lleva un par de factores (genes) para cada
característica que los miembros del par se segregan durante la gametogénesis
(primera ley de Mendel)
Si los miembros del par son iguales, se dice que el organismo es Homocigota para
la característica determinada, si son diferentes es Heterocigota para esa
característica. Las diferentes formas de un mismo gen se conocen como Alelos
Mendel al igual que en la 1ra ley cruzo dos líneas puras, pero éstas presentaban
2 características diferentes. En la F1 ocurrió igual; todos los organismos solo
presentaban (fenotípicamente) las características dominantes. Luego auto
polinizó a la F1 originando una F2 en la cual la mayoría eran fenotípicamente
dominantes, una minoría recesivos y además aparecieron nuevas combinaciones
diferentes a los progenitores. la relación fenotípica esperada en la progenie es
9:3:3:1.