Anexo 1.

Encuesta sobre caracterización de los sistemas de producción de cuyes (cavia

porcellus), en el distrito de cajaruro.
DATOS GENERALES FECHA: / /
REGION: __________________________PROVINCIA: ___________________
DISTRITO: __________________CENTRO POBLADO: _____8_____________
Nombres y apellidos: __________________________________________________

I. ASPECTO SOCIAL
1.1- ¿Cría cuyes? Si ( ) No ( )
1.2.- Sexo del productor: M ( ) F ( ) 1.3.- Edad del productor: _________
1.4- ¿Quién de la familia se dedica a la crianza de cuyes?:
_________________________
1.5.- Nivel de estudios: (A) INICIAL (B) PRIMARIA (C) SECUNDARIA
(D) SUPERIOR (E) POSGRADO
1.6.- ¿Número de personas que conforman su familia?: a) 1-3 b) 4 a 8 c) 8 a mas
1.7- Pertenece a una asociación de productores de cuyes: Si ( ) No ( )
1.8.- ¿Ha recibido visita para una capacitación técnica? Si ( ) No ( )

II. ASPECTO ECONÓMICO

2. 1.- ¿Cantidad de cuyes que cría?
Categoría sexo Total
N° Machos N° Hembras
lactante
Recría
Reproductor

2.2.- ¿Cuál es el destino de su producción?:

(A) Autoconsumo
(B) venta al mercado vivo
(C) venta al mercado beneficiado
(D) venta al intermediario
(E) venta como reproductores
2.3.- ¿precio de venta de los cuyes?:
- venta al mercado vivo: _________- venta al mercado beneficiado: _______
 - venta al intermediario: _________
- venta como reproductores: - hembras: _______ - machos: ________
2. 4.- Ingreso mensual aproximado por la venta de los cuyes: ___________
2.5.- ¿cuál es el destino de las excretas del cuy?:
- ( ) venta en abono orgánico Compost - ( ) venta directa como guano
- ( ) parcelas propias de cultivo - ( ) regala

III. TECNICO PRODUCTIVO

Consta de 4 aspectos:
III.1 ASPECTO REPRODUCTIVO
III.2 ASPECTO ALIMENTACION
III.3 ASPECTO DE INSTALACIONES
III.4 ASPECTO SANITARIO

3.1 ASPECTO REPRODUCTIVO

3.1.1 ¿Qué sistema de empadre practica?

Empadre Continuo ( ) empadre controlado ( )
3.1.2 ¿Cuántas hembras por macho emplea? ___________________
3.1.3 ¿cuánto tiempo mantiene a las hembras en empadre?:___________
3.1.4 ¿Realiza el destete?: Si ( ) No ( )
3.1.5 Edad del destete: ______________
3.1.6 Edad que entran a la reproducción: Machos: ___________ hembras: _________

3.2. ASPECTO ALIMENTACIÓN

3.2.1 ¿Qué tipo de alimentación brinda a los cuyes?

(A) Forraje solo
(B) alimento balanceado solo + agua
(C) Alimentación mixta + agua
(D) residuos de cocina
(E) Rastrojos de cosecha
3.2.2 ¿Qué tipo de forraje utiliza?
- (A) leguminosa: ______________________________
- (B) gramínea: ________________________________
- (C) mixta: ___________________________________
3.2.3 El forraje que oferta a sus cuyes son:
(A) Cultivos propios
(B) cultivos en parcelas alquilada
(C) Otros __________
3.2.4 ¿Qué cantidad de área de forraje maneja?:______________________________
3.2.5 ¿con qué frecuencia brinda alimento a los cuyes?: ________________________

3.3 ASPECTO DE INSTALACIONES

3.3.1 ¿Cuenta con un área exclusiva para la crianza de cuyes? Si ( ) No ( )

3.3.2 Material usado en las instalaciones
(A) Adobe
(B) carrizo
(C) madera
(D) ladrillo
(E) Otros
3.3.3 Lo cría en: (A) pozas (B) jaulas (C) corral
3.3.4 ¿Área total del ambiente de crianza de cuyes?:___________________
3.3.5 La crianza lo realiza junto a otros animales: Si ( ) No ( )
Mencionar: ____________________________________________________

3.4 ASPECTO SANITARIO

3.4.1 ¿Con que frecuencia mueren sus cuyes?: ____________________________

3.4.2 ¿A qué atribuye la mortalidad de los cuyes?:___________________________
3.4.3 ¿En qué época del año hay mayor mortalidad?: __________________________
3.4.4 ¿Mencione los productos farmacológicos que utiliza con mayor frecuencia para
evitar la mortalidad de sus animales?: ________________________________________

4. ADOPCION DE INNOVACIONES

Categoría/ Innovación Si No ¿De quién se informó, aprendió o

quien influencio para que realice la
innovación
INFRAESTRUCTURA
4.1. ¿Cuenta con galpón
para la crianza de cuyes?
4.2. ¿Utiliza comederos y
bebederos para el
suministro de alimento y
agua a los cuyes?
4.3. ¿Cuenta con un
ambiente adecuado para
guardar los alimentos
(Forraje, Alimento
balanceado) de los
 cuyes?
SANIDAD
4.4. ¿Realiza la
aplicación de productos
antiparasitarios en la
crianza?
4.5. ¿Usa desinfectantes
en el área de crianza de
cuyes?
4.6. ¿Sabe identificar si
sus cuyes están
enfermos?

ALIMENTACION
4.7. ¿Usa alimento
balanceado para
alimentar a sus cuyes?
4.8. ¿Brinda la cantidad
adecuada de alimento a
los cuyes de acuerdo con
su edad?
4.9. ¿Utiliza forraje
fresco y limpio?
REPRODUCCION
4.10. ¿Realiza la
separación de acuerdo con
la edad y sexo?
4.11. ¿Selecciona sus
cuyes de acuerdo con
alguna característica?
4.12. ¿Sabe identificar la
raza de sus cuyes?
4.13. ¿Controla la
proporción de cuyes
hembras por macho?
MANEJO DE REGISTROS Y ORGANIZACIÓN
4.14. ¿Utiliza registros de
inversión e ingresos en
la crianza de cuyes?
4.15. ¿Registra usted los
parámetros productivos
y reproductivos de la
crianza de cuyes?
4.16. ¿Pertenece a una
asociación de
productores de cuyes?
 CARTA A EXPERTOS PARA EVALUACIÓN DE ENCUESTA

Bagua Grande ,23 de septiembre del 2021

Sr: ING.WAGNER SEVERO VILLACORTA LÓPEZ

Asunto: Evaluación de encuesta

Sirva la presente para expresarles mi cordial saludo e informarles que estoy

elaborando mi tesis titulada: “ caracterización de los sistemas de producción de cuyes

(cavia porcellus) en unidades familiares del distrito Cajaruro, provincia Utcubamba,

Región Amazonas”, a fin de optar EL TÍTULO PROFESIONAL DE: INGENIERO ZOOTECNISTA.

Por ello, estoy desarrollando un estudio en el cual se incluye la aplicación de una encuesta

denominado: “Encuesta sobre caracterización de los sistemas de producción de cuyes

(cavia porcellus), en el distrito de Cajaruro, provincia de Utcubamba, Región

Amazonas. Por lo que, le solicito tenga a bien realizar la validación de este instrumento de

investigación, que adjunto, para cubrir con el requisito de “Validación de expertos”.

Esperando tener la acogida a esta petición, hago propicia la oportunidad para renovar mi

aprecio y especial consideración.

Atentamente

---------------------------------------------------------------

DENCY MIRELI VILCHEZ DIAZ

DNI: 76650306

Adjunto:

- Proyecto de investigación
- Encuesta