ENCUESTA DE DIAGNÓSTICO DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA

EN EL MUNICIPIO______________________________

La presente entrevista permitirá conocer la situación actual de su unidad de

producción; la información que proporcione será estrictamente confidencial, por
ningún motivo se mencionaran, ni usaran los datos individuales.

ESPECIE PORCINA
SOCIOECONÓMICO
Rancho: __________________________________________________________
Ubicación: ________________________________________________________
1. ¿A qué se dedica la granja? Reproducción ( ) Engorde ( ) Mixto ( )
2. Cuanto es la superficie del rancho: _________ ha.
3. Cuanto es la superficie utilizada __________________________________
4. Nombre del encuestado: ________________________________________
5. Cargo:
_______________________________________________________
6. Tel: ___________ Sexo: Masculino ____ Femenino _____ Edad
_____
7. Grado de estudios: a) Primaria ( ) b) Secundaria ( ) c) Preparatoria ( )
d) Universidad ( ) e) Otro _______________ f) Ninguno ( )
8. ¿Cuánto tiempo trabaja físicamente en el rancho? Tiempo completo ( )
Por temporada ( ) Varias horas al día ( )
9. ¿Cuántos cerdos posee actualmente?
Concepto Cantidad Razas
Cerdas preñadas
Cerdas recién paridas
Cerdas secas
Sementales
Recién nacidos
Cerdo de engorde
Lactantes
Destetados
Cerdas de desecho
Sementales de desecho
 ALIMENTACIÓN
10. ¿En qué se basa la alimentación de sus porcinos? Concentrado
comerciales ( ) Concentrado artesanal ( ) Residuos domésticos ( )
Subproductos de cosecha ( ) Otro ( )
11. ¿Cómo engorda al animal? Pastoreo ( ) Corral ( ) Ambos ( )
12. De acuerdo a las etapas de desarrollo de los porcinos aplica algún alimento
especial.

Etapa Edad Peso Consumo Cuantas veces

(días) (kg) (día/kg) al día y horario
Cerdas primerizas y de
reemplazo
Hembra gestante
Hembra lactante
Cerdas destetadas
Semental
Preinicio
Crecimiento
Desarrollo
Engorde
Lechón

13. Se lleva registros que incluyan cantidad de alimento que recibe el animal, la
hora, la fecha, el consumo: Si ( ) No ( )
Observaciones______________________________________________________
14. ¿Realiza lectura de comedero? Si ( ) No ( ) En
ocasiones ( )
Costo del alimento: __________________________________________________
15. ¿Cuenta con algún proveedor? SI ( ) No( )
Si, nombre o marca: _________________________________________________
16. ¿De dónde proviene los cerdos de engorda? Del rancho ( ) Se
compra ( ) Ambos ( )

REPRODUCCIÓN
17. ¿Realiza evaluación de sementales? Si ( ) No ( )
18. Método de reproducción: Monta natural ( ) Monta controlada ( )
Inseminación artificial ( )
19. ¿Realiza protocolos de sincronización? Si ( ) No ( )
20. Periodo de empadre______________________ (estacional o continuo).
21. ¿Cuánto es la duración del empadre? ______________________________
22. ¿A qué edad (meses) las cerdas reciben su primer en empadre?
____________________________________________________________
23. ¿A qué peso (kg) las cerdas reciben su primer cubrición o empadre
____________________________________________________________
24. ¿A los cuántos celos se insemina o monta las primerizas?
25. ¿Realiza diagnóstico de preñez? Si ( ) No ( ) ¿a los cuantos meses?
____________________________________________________________
26. ¿Cuántas hembras de reemplazo posee? ___________________________
27. ¿Cuántos partos tiene una cerda al año? ___________________________
28. ¿Cuál es el intervalo entre partos? ________________________________
29. ¿Cuánto dura la gestación de una cerda? ___________________________
30. ¿Cuánto dura el parto de una cerda? ______________________________
31. ¿A qué edad se destetan los lechones? ____________________________
32. ¿Cuánto es el número de camadas de una cerda?
Mínimo: ______ Máximo: _________ Promedio______
33. ¿Por qué motivo descarta a las reproductoras?
Edad ( ) Número de lechones por parto ( ) Malas madres ( )

GENÉTICA
34. ¿Ha realizado cruzas? Si ( ) No ( )
35. ¿Conoces las razas de línea materna y paterna? Si ( ) No ( )
36. De acuerdo a su conocimiento, ¿puede usted realizar cruzas de acuerdo a
la necesidad de su ganadería? ___________________________________
37. ¿Qué razas de hembras posee? __________________________________
38. ¿Qué razas de machos posee? ___________________________________
39. Para usted, ¿cuál es la raza de cerdo más adaptado a este tipo de clima?
____________________________________________________________
40. Elección de la raza es por: Asesoría del MVZ ( ) Recomendación de
un amigo ( ) Color ( ) Tamaño ( ) Bajo costo ( )
Disponibilidad de ejemplares en la zona ( ) Otro:___________________
41. ¿Qué criterios de selección utiliza?
Genotipo (genética) ( ) Fenotipo (lo que se ve) ( ) Ambos ( )
42. Aplica criterios de selección en sus animales: Hembras
Números de pezones ( ) Aplomos (patas) ( )
Condición corporal ( ) Origen genético ( )
43. Aplica criterios de selección en sus animales: Machos
Número de pezones ( ) Aplomos (patas) ( )
Condición corporal ( ) Peso ( )
SANIDAD
44. ¿Cuenta con registros sanitarios? Si ( ) No ( )
45. ¿Cuenta con calendario de desparasitación? Si ( ) No ( )
46. ¿Aplica desparasitante interno? Si ( ) No ( )
47. Con qué frecuencia desparasita (uso del producto) a los cerdos (meses)
____________________________________________________________
Nombre comercial y/o marca del producto: _________________________
48. ¿Cuenta con calendario de vacunación? Si ( ) No ( )
49. Frecuencia de uso del producto: __________________________________
Nombre comercial y/o marca del producto: __________________________
50. ¿Qué problemas de enfermedades se presenta en su granja?
____________________________________________________________
____________________________________________________________

51. ¿Cantidad de animales que se le muere al año? ______________________

52. Manejo de cadáveres: Entierro ( ) Quema ( ) Tirarlos lejos ( ) Venden ( )

53. Manejo de animales enfermos: Vende ( ) Aislamiento ( ) Sacrifica ( )

54. ¿Realiza limpieza del corral, comederos y bebederos? SI ( ) No ( )

¿Cada cuándo? Corral: _______ Comederos: _______ Bebederos______

55. ¿Se han presentado enfermedades metabólicas? SI ( ) No ( )

¿Cuáles? ____________________________________________________
56. ¿Se han presentado enfermedades reproductivas? SI ( ) No ( )
¿Cuáles? ____________________________________________________
57. ¿Se han presentado enfermedades respiratorias? SI ( ) No ( )
¿Cuáles? ____________________________________________________
58. ¿Se han presentado enfermedades del sistema nervios? SI ( ) No ( )
¿Cuáles? ____________________________________________________
59. ¿Se han presentado enfermedades del sistema tegumentario? SI ( ) No ( )
 ¿Cuáles? ____________________________________________________
60. ¿Cuál es la principal causa de muerte en lechones?
Aplastamiento ( ) Desnutrición ( ) Diarreas ( )
Infecciones de ombligos ( ) Otro ( )
61. ¿Realiza descolmillado de lechones? Si ( ) No ( ) ¿A qué edad?_____
62. ¿Realiza castración de lechones? Si ( ) No ( ) ¿A qué edad?_____

ADMINISTRACIÓN
63. ¿Cuenta con animales de engorda? Si ( ) No ( )
64. ¿Selecciona por sexo?: Machos ( ) Hembras ( )
65. Etapa productiva: Cría ( ) Recría ( ) Finalización ( )
66. ¿Cuál es el peso a la venta? _____________________________________
67. ¿Cuál es la edad a la venta? _____________________________________
68. Criterios para la venta: Necesidad económica ( ) Sobrepoblación ( )
Falta de alimento ( )
69. ¿A quién se lo vende?: Centros de acopio ( ) Intermediario ( )
Engordadores ( ) Carnicero ( )
70. ¿Cuántos animales vendió el año pasado?

Etapa Cantidad Peso promedio Precio

Lechones

Cerdas de desecho

Cerdas para cría

Sementales

Lechones para engorda

71. ¿En qué meses del año vendió animales? __________________________

72. ¿Pertenece a alguna Asociación Ganadera Local? Sí ( ) No ( )
73. ¿Recibe apoyo de algún programa? Sí ( ) No ( )
Si, ¿Cuántos vientres le apoyan? _________________________________
74. ¿Ha recibido asistencias de MVZ? Si ( ) No ( )
Tipo de asistencia: Practica ( ) Teórica ( )
75. ¿Cuál es el método de identificación? Arete propio ( )
Programa ( ) Muesca ( ) Tatuaje ( )
Características físicas ( )
 76. ¿Cuánto cuesta el alimento pre-iniciador? ___________________________
77. ¿Cuánto cuesta el alimento iniciador? ______________________________
78. ¿Cuánto cuesta el alimento para desarrollo? ________________________
79. ¿Cuánto cuesta el alimento para engorda? __________________________
80. ¿Cuánto cuesta producir un cerdo destetado? _______________________
81. ¿Cuánta mano de obra pagada posee la granja? _____________________
82. ¿Cuánto es el costo mensual de?
Agua: _______________________________
Electricidad: __________________________
83. Su unidad de producción ¿es rentable? Si ( ) No ( )

INFRAESTRUCTURA
84. ¿Cuánto es la dimensión de la instalación?
85. Sus instalaciones ¿se basan en los requerimientos o necesidades de sus
animales? Si ( ) No ( ) ¿Por qué?______________________________.

Cantidad Dimensión Cantidad

Corrales para Si ( ) Si ( )
Chupones
sementales No ( ) No ( )
Corrales de Si ( ) Puerta de Si ( )
engorga No ( ) corrales No ( )
Corrales para
Si ( ) Si ( )
cerdas Embarcadero
No ( ) No ( )
gestantes
Area de Si ( ) Si ( )
Bascula
maternidad No ( ) No ( )
Si ( ) Si ( )
Comederos Tractor
No ( ) No ( )
Si ( ) Pozos Si ( )
Bebederos
No ( ) profundos No ( )
Si ( ) Si ( )
Bodega Techos
No ( ) No ( )
Si ( ) Cercos Si ( )
Sala de parto
No ( ) eléctricos No ( )
Si ( ) Si ( )
Manga Cerca viva
No ( ) No ( )
Si ( ) Cerco de Si ( )
Pasillos
No ( ) púas No ( )