HISTIOLOGIA

Equipo 3
La boca.
Glándulas salivales.
Faringe.
Composición de la
saliva.
Flora bacteriana
normal de la boca.
 La boca

 También conocida como cavidad oral o bucal, es la abertura por la cual los
alimentos son ingeridos, constituye en su mayor parte el aparato
estomatognático, así como la primera parte del sistema digestivo.

 La boca humana está cubierta por los labios superior e inferior y desempeña
funciones importantes en diversas actividades como el lenguaje y en
expresiones faciales.
 Partes de la cavidad oral
 La boca puede considerarse una estancia
con cinco paredes:
 Pared anterior: Está formada por los labios.
Los labios son la puerta de entrada del aparato
digestivo y la apertura anterior de la boca.
Presentan una porción muscular central, de
músculo esquelético, recubierta por fuera por
piel y por dentro por una mucosa
 Paredes laterales: Están formadas por
las mejillas.

 La mejilla o carrillo es cada una de las

dos prominencias que hay en el rostro
humano, debajo de los ojos. También se
llama así a la parte carnosa de la cara,
desde los pómulos hasta debajo de la
mandíbula
 Pared inferior: Formada en su mayor parte por la lengua y por debajo de ésta
una región llamada suelo de la boca.
 La lengua es un órgano móvil situado en el interior de la boca, impar, medio y
simétrico, que desempeña importantes funciones como la masticación, la
deglución, el lenguaje y el sentido del gusto.
 Pared superior: Formada por la
bóvedad palatina o paladar.

 El paladar es una estructura de la

glotis que la separa de las fosas
nasales: es una zona de roce cuya
interacción lengua-paladar permite
articular sonidos, presenta , una zona
grasa y una zona glandular en el
paladar duro y el paladar blando.
Ambas mitades del paladar se unen en
el rafe medio.
 Pared posterior: Es realmente un orificio irregular llamado itsmo de las
fauces que comunica la boca con la faringe. Se ubica en la bucofaringe y se
extiende del velo del paladar por arriba al borde superior de la epiglotis por
abajo.
Las glándulas salivales
 En la boca desembocan los conductos de las glándulas salivales,
quienes producen y secretan la saliva, líquido rico en agua y que
posee enzimas digestivas. Entre las principales enzimas se halla
amilasa salival, enzima que digiere los glúcidos a
monosacáridos.
 Entre las principales enzimas se halla amilasa salival, enzima que digiere los
glúcidos a monosacáridos.
Hay tres grandes pares de glándulas salivales: las parótidas, las sublinguales y
las maxilares. En la lengua también hay glándulas que secretan saliva.
 La parótida es una glándula
salival muy voluminosa, bilateral,
situada a ambos lados de la cara,
en una celda osteofibrosa
dependiente de la aponeurosis
cervical superficial por debajo del
conducto auditivo externo (CAE)
pesa alrededor de 25 gramos.
 La glándula sublingual está situada en
el piso de la boca. Es la más pequeña de
las glándulas salivales. Se halla envuelta
por tejido conjuntivo. La glándula
sublingual es una glándula mixta,
compuesta de acinos serosos y acinos
mucosos, teniendo más de mucosa,
cuyos productos de secreción son
eliminados por conductos
intraglandulares y extraglandulares.
 La glándula submaxilar es una
glándula salival que tiene una
forma irregular y un tamaño
parecido a una nuez con un peso
de 8 a 15 gr. Se localiza en la parte
posterior del piso de la boca. Esta
glándula produce una secreción
musinosa acuosa, llamada
mucoserosa.
FARINGE
 La faringe comunica la cavidad nasal y oral con
la laringe. Permite el paso del aire y los alimentos
y actúa como cámara de resonancia para la
fonación
 Esta situada por detrás de las cavidades nasal y
oral de la laringe y en consecuencia se divide en
tres regiones:
 -Rinofaringe o nasofaringe (comunica con las
fosas nasales).
-Orofaringe o bucofaringe (comunica con la
boca).
-Laringo-faringe o hipofaringe (comunica con la
faringe)
 Su pared esta constituida por 3 capas:
 -Mucosa
 -Capa muscular
 -Capa eterna o adventicia
 Mucosa: Recubre la faringe y varia en las
3 zonas.
La superior o nasal posee un epitelio
pseudoestratificado cilíndrico ciliado
(respiratorio).
Las regiones media e inferior el epitelio es
estratificado plano no queratenizado.
 Capa muscular: esta constituidas por
fibras esqueléticas orientadas en distintas
direcciones formando los diferentes
músculos faringeos
(constrictores, longitudinales y oblicuos).
 Capa externa fibrosa o adventicia: es de
tejido conjuntivo laxo y une al órgano
con las estructuras vecinas.
COMPOSICION DE LA SALIVA
 El 99% de la saliva es agua mientras que
el 1% restante está constituido por
moléculas orgánicas e inorgánicas.
 Su pH se encuentra entre 6.8 y 7.2, que es
el pH optimo para que pueda actuar la
amilasa salival y ptialina.
Funciones Componentes

Lubricación Mucina, glicoproteínas ricas en prolina, agua

Antimicrobiana lisocima, lactoferrina, lactoperoxidas,

mucinas, cistinas, histatinas,
inmunoglobulinas, proteínasricas en prolina,
Ig A
Mantenimiento de la integridad de la Mucinas, electrolitos, agua
mucosa

Limpieza Agua

Capacidad tampón y remineralización Bicarbonato, fosfato, calcio, staterina,

proteinas anió-nicas ricas en prolina, flúor

Preparación de los alimentos para la Agua, mucinas

deglución

Digestión Amilasa, lipasa, ribonucleasas, proteasas,

agua, mucinas

Sabor Agua, gustina

FLORA BACTERIANA NORMAL
DE LA BOCA
 La flora bacteriana normal de la boca se
caracteriza por su gran variabilidad.
 De 4- 12 horas después del nacimiento, se
establecen los estreptococos viridians como
miembros de la flora mas
resistente, permaneciendo toda la vida.
 Se van añadiendo estafilococos aerobios y
anaerobios, diplococos
(Neisseria), difteroides y ocasionalmente
lactobacilos.
 Cuando comienza la dentincion se
establecen espiroquetas, bacteroides,
fusobacterias y algunos vibriones y
lactobacilos.
 Las levaduras (candida) también se
encuentran en la boca y otros tipos de
hongos.
 Estos microrganismos se distribuyen
buscando las condiciones mas
apropiadas para su desarrollo.
 Así los estreptococos facultativos y las
veillonellas, se constituyen la mayoría de
la saliva.
 Los neisserias estan presentes de forma regular.
 Los lactobacilos, estafilococos y formas
filamentosas están en igual porción y las
espiroquetas y bacteroides aparecen sobre todo
en el surco gingival.