Nombre: Hugo Armando García Salinas Matrícula: 2996137

Nombre del curso: Economía Nombre del profesor: Diego Edisae

Samaniego López.
Módulo: 1 y 2 Actividad: Evidencia 1.
Fecha: 06 de agosto, 2021

1.Título del planteamiento del proyecto.

Análisis y valoración microeconómico aplicado a la toma de decisiones en la

empresa Soriana.

2. Introducción del proyecto.

En el presente documento se muestra como la empresa Soriana a analizado,

valorado e implementado los indicadores microeconómicos a su favor para
impulsar su crecimiento comercial, desde que aperturó en 1968 su primer tienda
comercial en Torreón, México, hasta cuando realizó la inversión historia al comprar
a uno de sus competidores.

De acuerdo al sitio oficial de la empresa Soria (2021), en el año de 1974, se abrió

su primera tienda en Monterrey, México y en Durango. En 1986 se fundó su
primera tienda en Reynosa, Tamaulipas, una de las metrópolis con más
sucursales, con 7 en toda la urbe. En los años 80, los hermanos Martín Borque
han tenido serias diferencias que los orillaron a dividirse empresarialmente, por lo
cual Don Armando siguió al frente de Soriana con el motivo social "Tiendas de
Descuento del Nazas", y Don Francisco se trasladó a la urbe de Monterrey para
después hacer surgir la cadena de tiendas Hipermart, misma que poseía el motivo
social "Tiendas de Descuento Sultana" (Organización Soriana), estableciendo su
primer supermercado y corporativo en el Blvd. Miguel Alemán en la urbe de
Gómez Palacio Durango, y en la planta alta del supermercado Hipermart Libertad
en Torreón Coahuila, las oficinas que quedaban allí se trasladan a la localidad de
Monterrey a partir de donde ya se estaban dirigiendo las operaciones primordiales,
ubicadas a partir de entonces en la esquina de Alejandro de Rodas y Recorrido de
las Estrellas, a pocos metros de la tienda Soriana Cumbres. En 1994 inicia
operaciones en el centro del territorio con 2 tiendas en Guadalajara, México, y
otras 2 en el estado de Guanajuato, Soriana Híper Malecón en la Metrópoli de
León y Jacarandas en la Urbe de Irapuato, además de las tiendas de
Aguascalientes y Zacatecas, que formaban parte de Sorimex, en aquel mismo año
se cerró la exclusiva sucursal en el pacífico en ese entonces, además parte de
Sorimex, debido un acuerdo qué tenían con Vivienda Ley, y después, ha sido
sustituida por una tienda Comercial Mexicana, que a la postre, ha sido adquirida
por la organización regiomontana en el 2015, no obstante, en 1999 se rompió
aquel convenio y Soriana abrió su primera tienda en el pacífico en la localidad de
Culiacán, Sinaloa.

La productividad es importante porque se la considera un motor significativo del

crecimiento y los niveles de ingresos. Y el nivel de ingresos está estrechamente
relacionado con el bienestar humano. Por lo tanto, es importante comprender los
factores que permiten que ocurra esta serie de eventos.

Básicamente, cuanto más competitivo sea, más éxito tendrá. Se considera que
una economía competitiva es la que tiene más probabilidades de desarrollarse de
manera sostenible e integral. Esto significa que es más probable que todos los
miembros de la sociedad se beneficien de los frutos del crecimiento económico.
3. Objetivos del planteamiento del proyecto.

Objetivo general.
Identificar, analizar y valorar los aspectos microeconómicos más importantes que
rodean la toma de decisiones al interior de la empresa Soriana.

Objetivos específicos.
 Hacer una propuesta de mejora para aumentar la eficiencia de operación
logistica de Soriana, pues bien, dicha logistica del transporte de los
productos que comercializa representa el 70% del total de sus costos fijos.
La logistica de distribución es el mayor de los procesos, de tal manera que
el precio del diesel y los costos del transporte son muy importantes para
Soriana.
4. Documentación.

Información microeconómica.

 Historia de su creación.

De acuerdo con su sitio web oficial (2020), “Los orígenes de Soriana se remontan
al año de 1920 en la ciudad de Torreón Coahuila, donde la familia Martin Borque
proveniente de Soria, España, estableció un negocio familiar llamado La Soriana
dedicado a la venta de telas a través de un mostrador. Paulatinamente, el negocio
fue ampliando su oferta a ropa, perfumería y artículos para el hogar entre otros. En
noviembre de 1968, Soriana inaugura su primer gran centro comercial de
autoservicio en la ciudad de Torreón, Coahuila, evento que marca el inicio formal
de lo que hoy conocemos como Organización Soriana. Bajo una estrategia multi-
formato, Organización Soriana opera al cierre del 2018, 815 tiendas de
autoservicio y clubes de membresías, más sus tiendas de conveniencia bajo la
marca "Súper City". La superficie total de ventas supera los 4.2 millones de metros
cuadrados distribuidos a través de los diferentes formatos de tienda y una red
logística compuesta por 14 centros de distribución ubicados estratégicamente en 8
estados del país. En tiendas, se procesan de manera anual más de 683 millones
de transacciones, con una fuerza laboral compuesta por más de 97 mil
colaboradores. Las oficinas centrales de apoyo a tiendas se encuentran ubicadas
en la ciudad de Monterrey, N.L y en la Ciudad de México”.

 Objetivo, misión y visión.

Acontinuación se muestran la misión, visión y objetivos de la empresa, de acuerdo

a su portal web (2021).

Objetivo.
“Constantemente buscamos la satisfacción plena de nuestros clientes al ofrecer
una extensa y completa línea de supermercado, ropa y mercancías generales en
tiendas cómodas, bien ubicadas, seguras y de ambiente agradable,
preocupándonos siempre por brindar un excelente servicio

Nuestros colaboradores, constituyen el elemento fundamental para el éxito de

nuestra organización, por ello, estamos convencidos de nuestra responsabilidad
para apoyarlos como individuos en su desarrollo y bienestar integral.

Nuestros proveedores representan un recurso sustancial para la operación de

nuestro negocio, por lo tanto, cumplimos nuestros compromisos y posteriores
negociaciones, buscando siempre una relación mutua de beneficio y respeto.

Nos preocupamos por el bienestar de la población al hacernos presentes con

nuestras tiendas y centros de distribución en lugares que lo justifican, participando
activamente con las comunidades y asociaciones locales en los programas
ambientales, educativos y de salud, seguros de que nuestras acciones,
trascenderán a las siguientes generaciones.

Nuestra tecnología de vanguardia, conocimientos de mercadeo, gente calificada,

agresividad de negocios, proyecciones de crecimiento y óptimas estrategias
financieras nos permiten crear un valor agregado, logrando de esta manera una
alta rentabilidad y un constante crecimiento de nuestra operación.

Somos mexicanos comprometidos con nuestro país, al cual apoyamos

insistentemente en su crecimiento y desarrollo económico y social.

Misión.
Satisfacer las necesidades de productos y servicios de las comunidades donde
estamos presentes, fomentando en cada uno de nosotros nuestra filosofía y
valores, para asegurar una relación permanente y valiosa con nuestros clientes,
colaboradores, proveedores, accionistas, comunidad y medio ambiente,
obteniendo de esta manera una adecuada rentabilidad y garantizando así nuestra
permanencia y crecimiento.

Visión.
Servir cada vez a un mayor número de comunidades como líder, al ofrecer la
mejor experiencia de compra para el cliente y el mejor lugar para trabajar para
nuestros colaboradores, derivado de una constante innovación.”

 Características del producto o servicio comercializado.

Venta de productos de consumo frecuente. Comercialización de articulos básicos

en la alimentacion, vestido e indispensables para el hogar por medio del sistema
de autoservicio.

 Principales insumos utilizados en su producción.

La logistica de distribución es el mayor de los procesos, de tal manera que el

precio del diesel y los costos del transporte son muy importantes para Soriana.

 Tipos de bienes que produce.

Articulos básicos en alimentacion, vestido, etc.

 Desempeño de ventas y ganancias en los últimos dos años.

Según Bárcenas (2021), las ventas totales de Soriana para el primer trimestre
de este año fueron de 3.79 millones de pesos, un 10,3% menos interanual,
debido a la dificultad de comparación por el pánico del año pasado.

Otro factor que afecta las ventas es el impacto del calendario ya que el año
pasado fue un salto, un día menos que en 2020 y 15 tiendas cerraron en los
últimos 12 meses. Según la empresa, la utilidad neta del período fue de 957
millones de pesos, un 38,6% más que los 691 millones de pesos del mismo
 período del año pasado, gracias a la reducción de las pérdidas cambiarias y los
cargos financieros.

Al cierre del trimestre, la deuda bancaria y bursátil se ubicó en 2,90 millones de

p2, frente a los 952 millones de pesos del trimestre anterior. Al 18,3%. El
capital de inversión del trimestre fue de 975 millones de pesos, de los cuales el
55% se destinó a proyectos de inversión con Falabella, el 26% a nuevas
tiendas, el 11% a remodelación y reposición de equipos y el resto a la cadena
de suministro. Otorgado por mejorar cosas relacionadas con. Estrategia
multicanal.

 Evolución histórica del precio del producto.

Los precios de la empresa se mueven con base a la inflación y al oferta y la

demanda.

 Principales competidores.

Chedraui, Walmart, Casa Ley y HEB.

 Perfil de su consumidor objetivo.

Hombres de 36 a 45 años y mujeres entre 20 y 45; amas de casa, estudiantes

y profesionistas.

5. Planteamiento y análisis microeconómico del problema.

 De todos los productos y servicios que comercializa la empresa, ¿cuál es el

más relevante?

De acuerdo con Rodrigo Benet, Director de Planeación Estrategia de Soriana

(2020), Soriana, en todos sus formatos, se ha enfocado en ofrecer a sus clientes
una amplia oferta de artículos a precios muy competitivos. Los últimos datos de
ventas de la empresa, los clientes que visitan los 10 diferentes formatos compran
en mayor escala los siguientes productos denominados productos “estrella”:

a) Vinos y licores
b) Pantallas
c) Juguetes para niño y niña
d) Línea blanca

Los artículos más demandados a través de la web son:

a) Consolas para Videojuegos

b) Juguetes
c) Pantallas
d) Calefactores
e) Computadoras

o ¿Cómo se comporta la demanda de este producto?

La Navidad y el fin de año son momentos importantes para el sector de consumo.

Es por ello que las tiendas Soriana apuestan por ofrecer a sus clientes una amplia
gama de productos a precios reducidos y a precios muy competitivos. Durante ese
tiempo la fuerza laboral de Soriana creció de 2% a 6%, llegando a 115,000 y
atendiendo a 2.3 millones de clientes por día en 827 tiendas a nivel nacional. Una
vez más, Organiación Soriana reafirma su compromiso de atender y deleitar a más
familias mexicanas a través de una variedad de productos, fortaleciendo así su
posición como tienda de autoservicio en México.

o ¿Qué tipo de bien es, según consumidores, objetivo?

Para satisfacer las diversas necesidades de los consumidores en el mercado

nacional, la estrategia se basa en operaciones multiformato que ayuda a
adaptarse a las necesidades de compra de cada región y hacer que la experiencia
de compra sea más cómoda, personalizada y completa.
 o De acuerdo con los competidores y el tipo de producto, ¿qué
tipo de estructura podría tener este mercado donde compra la
empresa?
 ¿Cuáles son los insumos más relevantes para esta empresa?

a) Alimentos
b) Abarrotes
c) Frutas y Verduras
d) Carnes
e) Mercancías generales
f) Ropa
g) Etc.

 ¿El esquema de costos de producción de esta empresa cuenta con

algún componente crítico en sus costos fijos o variables que podría
impactar en sus finanzas? Explica tu respuesta.

Es importante ser la línea divisoria entre empresas eficientes e ineficientes, ya que

los costos de envío representan un costo fijo de 70 litros. Dado que la logística de
distribución es la parte más importante del proceso, los precios del diesel y los
costos de envío afectan los costos de una empresa.

Soriana está cerca de la tienda, por lo que hemos reducido este costo en un 50%.
Por esta razón, es necesario asegurar el tiempo de tránsito de los camiones, ya
que las sucursales están bien abastecidas y de esta puntualidad depende el logro
de ventas continuas.

Para abastecer a tiendas a tiempo, en la cantidad adecuada y al menor costo,

Soriana cuenta con dos centros de distribución. Uno está en Monterrey y el otro en
la Ciudad de México.

Cada día, miles de cajas se mueven en perfecta sincronía con el perímetro del
Centro de Distribución Salinas Victoria (Cedi), un sitio de 0 hectáreas en la Zona
Metropolitana de Monterrey (ZMM). Desde allí, Soriana envía miles de productos a
la tienda, junto con jabón, pasta de dientes, carne, pescado y leche.

La compañía ahora posee 13 Cedi en nueve estados del país. Seis son alimentos
secos (papel higiénico, cartones de leche, productos enlatados, etc.) y siete son
alimentos frescos (frutas, verduras, helados, carne, etc.).

Estos centros ofrecen más de 6 0 multiformato con el sello Soriana y más de 1

oficinas de ventas con el sello comercial Mexicana distribuidas por todo el país.
La clave de este crecimiento poblacional, al igual que otras tiendas Soriana en el
campo, está en la trastienda, un almacén al que diariamente llegan en camión
cargas de productos secos y fríos de Cedi.

Los artículos se apilan y llegan en un solo paquete. El paquete tiene un código de

barras que especifica el contenido. Un vendedor lo coloca en un estante, desde
donde otros trabajadores recogen los artículos que faltan en el estante. Los
productos refrigerados se almacenan en un área fría del tamaño de una habitación
pequeña.

Centro de distribución de soriana en Núevo León

Para asegurarse de que los biberones de champú, bistec o fórmula para bebés
lleguen a los estantes, la tienda debe solicitarlos a un proveedor. El proveedor
envía los productos solicitados por los diferentes afiliados a través de cedi,
empacando y desempacando allí. Nuevos productos. Las personas que tienen
productos de diferentes marcas los envían a diferentes fábricas.

El objetivo es entregar en tienda a tiempo con alta calidad y al menor costo

posible, explica Luis Girard, gerente de logística y distribución de Soriana. Otro
desafío es equilibrar el inventario, sin dejar exceso o escasez.

Este proceso requiere una estrecha colaboración con más de .000 proveedores,
incluidos al menos 100 que trabajan en las instalaciones de Soriana a través de un
programa denominado Planificación, Proyección y Reposición. Participación
(CPFR, abreviado en inglés), Reparto de ventas previstas, desabastecimientos,
excedentes. ).

En esta fase se determinan los canales de distribución óptimos para cada

producto o proveedor. Este producto puede estar en palets o en forma a granel
donde, entre otras especificaciones, uno necesita ser refrigerado y el otro debe
secarse. Algunas personas, como algunas frutas y verduras, van directamente a la
tienda sin pasar por el cedi. Los tiempos de entrega también se registran aquí: 2-3
veces al día, semanal, mensual, trimestral, etc.

 ¿Cómo influye la teoría de juegos en la toma de decisiones de la

empresa? Realiza una simulación de teoría de juegos y/o equilibrio de
Nash, según competidores y estructura del mercado.

Bell (2000), considera que la teoría de juegos es una herramienta matemática que
puede modelar la cooperación entre agentes racionales e inteligentes. Se propone
la teoría de juegos como una aplicación para proponer un plan cooperativo dentro
de la cadena de suministro para mantener un equilibrio entre los costos de
distribución y la logística a cargo de los clientes de la empresa distribuidora de
productos comestibles. A partir de la aplicación del modelo de enrutamiento de
vehículos con capacidad de capacidad, se puede encontrar el equilibrio de costos
entre todos los clientes; se pueden considerar variables como la demanda, la
distancia entre los nodos de los clientes, la capacidad de carga y el rendimiento
del vehículo.

Se recomienda aplicar la teoría de juegos como un método novedoso para medir

la confiabilidad del rendimiento de la red a través de estrategias en escenarios no
cooperativos, donde los jugadores buscan establecer un camino para minimizar el
costo esperado de viaje, en el otro extremo es una entidad maligna que determina
el escenario que maximiza el costo esperado del viaje. El método de equilibrio de
Nash no cooperativo se establece como una estrategia híbrida en la que los
usuarios no pueden reducir el costo de viaje esperado cambiando su elección de
rutas posibles, mientras que el otro no puede aumentar el costo de viaje esperado.
Cambios de probabilidad. Cuando el usuario es extremadamente pesimista, el
equilibrio de Nash mide el desempeño de la red, por lo que debe diseñarse
cuidadosamente.

Con base a Hernández, Cárdenas y Muñoz (2017), la teoría de juegos también se

utiliza como modelo simplificado de programas de car sharing (juegos) para
evaluar el desempeño de sus participantes (jugadores) en diferentes
comportamientos (estrategias), ya sea cooperación o abandono. A través del
análisis de la evolución de la estrategia de estabilidad en el sistema de transporte,
también se evalúan las estrategias puras y mixtas de los participantes, y cómo y
cuándo lograr el equilibrio de Nash. Especialmente en el transporte y distribución
de materiales peligrosos, la probabilidad de accidentes en enlaces desconocidos
se puede expresar como un juego no cooperativo. Basado en la ruta en la red
espacio-temporal extendida, este problema se formula como un problema maxmin
(no cooperativo) (Szeto, 2013).

El desarrollo de este trabajo se lleva a cabo en cinco etapas:

 Una revisión de la literatura basada en la aplicación del modelo CVRP
(enrutamiento de vehículos con capacidad) y su relación con la teoría de
 juegos; especialmente en cuanto a los conceptos y métodos de los juegos
cooperativos.
 Recopilar información proporcionada por la empresa Soriana y utilizar hojas
de cálculo para el procesamiento de datos; la información sobre distancias
entre nodos, requisitos y rutas originales.
 Usar la teoría de juegos para analizar la ruta anterior obtenida usando el
modelo CVRP.
 Diseño de juego cooperativo y uso de software de resolución de modelos
de optimización para el cálculo.

Tabla 1. Rutas originales de la distribución.

Tabla 2. Rutas obtenidas con el modelo CVRP

Tabla 3. Diseño de juego para la ruta 1.

Tabla 4. Diseño del juego para la ruta 2.

 Tabla 5. Diseño del juego para la ruta 4.

Para la ruta 1, el cliente 1 debe pagar $ 57.33 pesos por envío; el cliente 2 debe
pagar $ 92.79 pesos y el cliente 8 debe pagar $ 235.44 pesos por envío.

Para la ruta 2, el cliente 6 debe pagar $ 74.22 pesos; el cliente 5 debe pagar $
49.50, el cliente 9 $126.20 y el cliente 7 debe pagar $127.07 por el envío.

Para la ruta 4, los clientes 3, 4, 21 y 22 correspondientes o sus ciudades deberán

pagar $ 46.37, $ 39,70, $ 59,98 y $ 71,02 por transporte para mantener un
equilibrio entre estos costos.

La tabla 6 muestra los costos que cada cliente debe de pagar para contribuir al
equilibrio los costos de transporte, así como el costo equivalente por tonelada
transportada.
 T
abla 6. Costos del transporte equilibrados.

En la tabla siguiente (tabla 7) se pueden observar los ahorros obtenidos por

Soriana por el modelo de teoría de juegos. Se puede visualizar que para la ruta
1.0 se presenta un ahorro del 24.3%. Se observa también un decremento en los
costos del 59.8% y 38.1%, para las rutas 2 y 4 respectivamente. El porcentaje de
ahorro en promedio de las 3 rutas analizadas es de 40%.

Tabla 7. Análisis de costos obtenidos.

Se concluye que la aplicación de la Teoría de Juegos en problemas de las rutas,

es un gran complemento para la metodología de la logistica, al proporcionar
información suficiente y justa a la toma de decisiones de la empresa Soriana. Se
confirma que al optimizar las rutas de envío a las diferentes tiendas, el
conocimiento de los costos de transportación generados por las distancias
recorridas, así como otros factores como es el costo de combustibles, el tipo
vehículo, su capacidad de carga y rendimiento, son variables importantes a
considerar para realizar una aplicación adecuada del método matemático.
6. Conclusiones preliminares.

Después de realizar, anilizar y valorar diferentes fuentes bibliográficas sobre los

aspectos microeconomicos que giran alrededor de Sorian; y aplicar la teoría de
juegos para cumplir con el objetivo de este trabajo, se concluye que de
implementar la propuesta de mejora planteada anteriormente, el porcentaje de
ahorro promedio de las 3 rutas analizadas y propuestas para la reducción de
costos para la empresa Soriana correspondería al 40%.

La teoría de juegos se utiliza en muchas áreas, y no solo es un concepto basado

en el conflicto y el combate, sino que también ayuda en la cooperación, ya que el
juego beneficia a todos los involucrados. La teoría de juegos se centra en saber
qué hacer, teniendo en cuenta lo que otros piensan que harán. El juego se puede
resolver utilizando diferentes métodos matemáticos.

Con referencia a los objetivos planteados, se puede concluir que la aplicación de

la teoría de juegos al problema de la logistica de distribución de Soriana, en
particular proporciona información completa y justa para las decisiones. Se
argumenta que al optimizar las rutas de transporte de diferentes clientes y
proveedores de la empresa, el conocimiento de los costos de transporte incurridos
por la distancia recorrida y otros factores como los costos de combustible, tipos de
vehículos, su capacidad de carga y su desempeño fluctúa. Elementos importantes
a considerar para aplicar el método matemático correcto. La teroría de juegos
aplicada al diseño de la ruta de alimentos pedecederos resultó en ahorros de casi
el 0%.
7. Referencias bibliográficas

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https://www.bmv.com.mx/es/emisoras/perfil/-5693

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