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CRÉDITOS: 3
COMPONENTE DE FORMACIÓN: BASICO HORAS TEÓRICAS 1 HORAS PRÁCTICAS: 3
PROFESORES RESPONSABLES: JULIA ARROYO PERÍODO ACADÉMICO:II-P-2022
Martes 7 – 9 am Lab. . Jueves 3-5 Teoría
Comprender la composición química de las biomoléculas y sus interacciones a partir de los grupos funcionales, conformación estructural y tipos de enlaces, para entender los mecanismos a través de los cuales se llevan a
cabo los procesos de regulación biológica.
Analizar la composición y estructura de las biomoléculas con el propósito de identificar los tipos de enlaces, grupos funcionales y concentración en muestras biológicas y no biológicas mediante la utilización de reactivos
específicos.
Proponer estrategias para la resolución de problemas relacionados con la bioquímica, basados en el análisis de causas, predicción de efectos y correlación de variables, utilizando herramientas técnico científicas bajo un
criterio ético.
Desarrollar competencias comunicativas e interpersonales en lengua inglesa relacionadas con los intereses del curso de bioquímica
DOCENCIA
FORMATO CRONOGRAMA DEL CURSO
Revisión de
1 trabajo 4 2 microcurrículo, Parcelador
Comprender la importancia de la bioquímica y la
cronograma y horarios de
relación que guarda con otras ciencias -
tutorías
Julio 28 teoría. jueves 3-5 pm GENERALIDADES
BIOQUIMICA
Concepto, objetivos, clasificación, relación con otras
ciencias, Composición química de la célula,
Metabolismo: anabolismo y catabolismo. Alimentos y
nutrientes. Bioquímica funcional de los órganos.
Coordinación de los procesos bioquímicos (sistema
nervioso y endocrino). Adaptación de los organismos
y su relación con los procesos bioquímicos.
Homeostasis. . Concepto de salud según la OMS.
Principales causales de enfermedad (alteraciones
bioquímicas).
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DOCENCIA
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Horas de
Horas ESTRAGIAS BIBLIOGRAFÍA
FECHA Trabajo
SEMANA CRITERIOS DE DESEMPEÑO UNIDADES TEMATICAS Presencial METODOLÓGICAS EN ESPAÑOL Y
Independie
es /RECURSOS EN II LENGUA.
nte
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Horas de
Horas ESTRAGIAS Bibliografía en
FECHA Trabajo
SEMANA CRITERIOS DE DESEMPEÑO UNIDADES TEMATICAS Presenciale METODOLÓGIC español y en II
Independient
s AS/RECURSOS lengua.
e
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Agosto 22-27
Explica la bioquímica del medio bucodental. Agosto 25 jueves teoría 3-5 pm nombre de los Lizaraso, Galindo,
5 BIOQUIMICA BUCODENTAL: Saliva: minerales, García, Morrón
4 2
Establece la importancia de la prevención de caries Propiedades y composición, péptidos salivares, alimentos que los Guías de
y otras enfermedades dentales. flora y placa dental, fermentación, caries contienen, laboratorio
gingivitis, prevención caries, y otras función,
enfermedades dentales. enfermedades por
carencia
ESTRAGIAS
Horas de
Horas METODOLÓGIC Bibliografía en
Trabajo
CRITERIOS DE DESEMPEÑO UNIDADES TEMATICAS Presenciale AS español y en II
SEMANA FECHA Independient
s lengua.
e
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Agosto 29-Sept. 3
magnesio Gráficas PACHECO LEAL
Revisión Daniel, Bioquímica
6 bibliográfica Médica edit. Limusa
Septiembre 1 jueves teoría 3-5 pm 4 2
México.
Horas de ESTRAGIAS
Horas Bibliografía en
Trabajo METODOLÓGIC
CRITERIOS DE DESEMPEÑO UNIDADES TEMATICAS Presenciale español y en II
SEMANA FECHA Independient AS
s lengua.
e /RECURSOS
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Socialización
grupal
Septiembre 8 jueves teoría 3-5 pm Exposición
ENZIMAS: Concepto, sustrato, producto,
Septiembre 5-10
Describa y explica el papel de las enzimas en el alósterico, naturaleza química, apoenzima, Libros
metabolismo de las moléculas orgánicas holoenzima, proenzima, metaloenzima, coenzima, Internet
7 4 2 Exposición
isoenzima, Enzimología clínica
ENZIMAS: Clasificar a las
F. Javier Galla
clasificación, sitio activo, inhibidores enzimáticos, enzimas según
Biosystems
factores que afectan su actividad, cofactores, reacciones que
activadores, características, especificidad, catalizan.
Diferencia las reacciones enzimáticas según la regulación, aplicación médica
acción de la enzima que participa
Horas de
Horas ESTRAGIAS Bibliografía
Trabajo
CRITERIOS DE DESEMPEÑO UNIDADES TEMATICAS Presenciale METODOLÓGICAS en español y
SEMANA FECHA Independient
s /RECURSOS en II lengua.
e
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Guía de laboratorio
Horas de ESTRAGIAS
Horas Bibliografía en
CRITERIOS DE DES Trabajo METODOLÓGIC
SEMANA UNIDADES TEMATICAS Presenciale español y en II
FECHA EMPEÑO Independient AS Bioquímica
s lengua.
e /RECURSOS de VOET-
Septiembre 12-17
VOET
. Determinar la glucosa por colorimetría e interpreta
8 resultados Septiembre 20 martes lab 7-9 am 4 2 Bioquímica
Socializa las preguntas del informe sobre Determinación glucosa en suero método Nassar
Revisión bibliográfica
carbohidratos colorimétrico enzimático. Bioquímica y
Socialización grupal
Biología
Debate, libros, internet,
Informe 15
Septiembre preguntas investigación
jueves teoría 3- pm de la guía molecular
.
Analiza la importancia de los carbohidratos en el carbohidratos para ciencias
organismo, así como su metabolismo y vías de la salud.
.metabólicas CARBOHIDRATOS: Carbohidratos: Concepto, McGraw-Hill
Enumera las hormonas que participan en elimportancia, Septiembrefunciones,
22 juevesclasificación
teoría 3-5 (monosacáridos,
pm interamerica
metabolismo de los carbohidratos y su control oligosacáridos, polisacáridos), ejemplos e na
importancia, digestión
Carbohidratos: rutas metabólicas de la glucosa,
Bioquímica Nassar
Comprende las alteraciones de los carbohidratos factores que aumentan y disminuyen la glucosa
Bioquímica y
(diabetes) sanguínea, control hormonal, hipo e
Biología molecular
hiperglicemias.
para ciencias de la
Diabetes (tipos, síntomas, complicaciones, Guía de
Septiembre 19-24
salud. McGraw-Hill
diagnóstico ,tratamiento) laboratorio
interamericana
9 .
4 2 Entrega informe
de laboratorio
,
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Octubre 18
Octubre 11 martes
martes7-9lab
am7-9 am
Clasifica a las lipoproteínas según densidad y Valoración del colesterol
Metabolismo en suero (ateroesclerosis),
de lipoproteínas
cuál tiene riesgos de ECV Funcion y clasificación de las dislipidemias segun
Determinar el colesterol en suero por Entrega informe
Fredericson Levi ypreguntas de de
Solat factores investigación
riesgo. de la
.colorimetría guía colesterol y socialización de las mismas
rutas parade
estructuras sulosanálisis.
lípidos Bioquímica
10-15
Taller de las
Clasificación de Harper,
4 2 hiperlipproteinemias Pacheco
Octubre
13
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Explica la relación de los aminoácidos con las afectan, péptidos biológicos, funciones de las Química
proteínas así como la importancia en el diferentes proteínas plasmáticas, aplicación médica médica y
14 Entrega grupal cuadro
organismo. Metabolismo del amoniaco, ciclo de la urea 4 2 biológica
comparativo
Comprende el metabolismo de los aminoácidos Víctor
Diferencia a los aminoácidos según Nassar.
.
composición, función, forma. Octubre 27 jueves teoría 3-5 pm
Metabolismo individual de los aminoácidos y sus
respectivas anormalidades, Guías de
laboratorio.
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Cuadro donde aparezcan las diferencias del Noviembre 10 jueves teoría 3-5 pm
ADN y el ARN (función, ubicación, bases
nitrogenadas, pentosas etc.)
ACIDOS NUCLEICOS: Estructura de los
Diferenciar un nucleósido de un nucleótido. componentes químicos de los acidos nucleicos,
Analizar las estructuras ADN y ARN definición nucleosido y nucleótido, nucleótidos de
estableciendo diferencia importancia biológica, bases nitrogenadas (purinas y
pirimidinas) composición química de las bases Bioquímica
Noviembre 7 -12
Noviembre 14-19
Noviembre 17 jueves laboratorio 11-1 pm
.
17 4 2
SUSTENTACIÓN TRABAJO INDEPENDIENTE
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BIBLIOGRAFIA WEB
Introduction To Clinical Biochemestry Interpretins Blood Result. Bookboon Recuperado en http://web.mef.hr/web/images/pdf/i_clin_bio.pdf
Biological Signal Analisis Ramaswamy Palaniappan bookboon Recuperado en http://bookboon.com/en/introduction-to-biological-signal-analysis-ebook
Bishop Michael, Fody Edward.Química Clínica.Principios y procedimientos. McGraw Hill. 5 EdMexico recuperado en http://es.slideshare.net/javmiss/bioqumica-clnica-bishop-completo
Bioquímica de Harper. 29ª. Edición McGraw-Hill 2013. Recuperado en http://es.slideshare.net/carmenpalomino/bioqumica-ilustrada-harper
Bioquímica de Laguna 7ª Edición José laguna, Enrique Piña. Editorial El Manual Moderno. (UNAM) 2013 Recuperado en Recuperado en http://es.slideshare.net/ManualModerno/bioqumica-de-laguna-laguna-jos-pia-garza
Baynes John, Dominiczak Marek. Bioquímica Médica. Elsevier Barcelona .3Ed 2011.Recuperado en http://es.slideshare.net/sebastiancisternaoli/1baynes-bioquimica-medica-3-edicin-pdf
http://path.upmc.edu/cases.html (casos clínicos).
http://www.wc.edu/clases/par/phar332/clinicalcases/main.htm (casos clínicos)
www.bioquímicadogsleepnet/laboratorio/manualpd
http://biomodel.uah.es/
http://www.ibmb.csic.es
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