“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN Y SISTEMAS

GESTIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

PALTAS FRESCAS O SECAS

ALUMNOS:
- De la Cruz Palomino Cristhian Néstor
- Ojeda Fernández Rosario
- Parian Rosales Yesenia
- Puma Flores Melissa Medaly
- Rabanal Castro Nicoll Dayana

DOCENTE: LIC. ADM. FERNANDO MEZA MENDEZ

HUANCAYO
2022
 PALTAS FRESCAS Y SECAS
PASO 1:

 ¿QUÉ PAÍSES DEMANDAN MÁS EL PRODUCTO QUE EXPORTO?

 ¿QUÉ PAÍSES SON MÁS ADECUADOS POR EL TAMAÑO DE MI
EMPRESA?
 ¿EXISTEN OPORTUNIDADES DENTRO DE MI REGIÓN?

Fuente: Trade Map, partida arancela 0804400000

 ARGENTINA ESTADOS
ESPAÑA CHILE PAÍSES BAJOS
UNIDOS

Importaciones de
487,260 53,287 126,493 3,138,786 1,019,292
partida
Estados
Participación del 1er Perú China México Perú
Unidos
proveedor 20.3% 51.5% 29.3% 40.4%
30.5%

 Los 2 mercados más interesantes por valor importado son Estados Unidos y
Países Bajos.
 Estados Unidos es abastecido por México.
 Países Bajos es abastecido por Perú.

PASO 2:

 ¿SON ÉSTOS LOS ÚNICOS MERCADOS CON OPORTUNIDADES

PARA MI PRODUCTO?
 ¿CÓMO LOS IDENTIFICO?
Fuente: SIICEX (PomperuSTAT)

N° NOMBRE DEL PAIS VALOR FOB PART %

1 PAISES BAJOS (HOLANDA) 225,851,330.00 50%
2 ESPAÑA 78,079,408.50 17%
3 ESTADOS UNIDOS 53,635,513.58 12%
4 CHINA 34,336,944.12 8%
5 CHILE 28,731,331.32 6%
 6 REINO UNIDO 11,991,704.02 3%
7 HONG KONG 4,783,590.00 1%
8 COREA DEL SUR (REPUBLICA DE
4,185,337.76 1%
COREA)
9 JAPON 6,555,939.10 1%
10 FEDERACION RUSA 3,494,648.00 1%
TOTAL 451,645,746.40 100%

 Según las estadísticas de exportación, los principales destinos son: Países Bajos
(Holanda) (225,851), España (78,079), Estados Unidos (53, 635), China (34,336)
y Chile (28,731).

ESTADOS
ESPAÑA ARGENTINA CHILE PAÍSES BAJOS
UNIDOS

Importaciones de
487,260 53,287 126,493 3,138,786 1,019,292
partida

Participación del 1er Perú Colombia Perú México Perú

proveedor 20.3% 30.5% 51.5% 29.3% 40.4%

En conclusión, los 3 mercados más interesantes son:

 España: por valor de importación.
 Estados Unidos: por valor y conocimiento de mercado.
 Países Bajos: por baja concentración de 1er proveedor.

PASO 3:

 ¿QUIERO SABER QUÉ TANTO ESTÁ COMPRANDO PAÍSES BAJOS

DE MI PRODUCTO Y QUIÉNES LE ESTÁN VENDIENDO?
 Fuente: Trade Map, partida
arancela 0804400000

Países Bajos está

importando cada vez más paltas
(aguacate) frescas y secas, con
una alta participación de Perú
como 1er proveedor.

ESTADOS
ESPAÑA CHILE PAÍSES BAJOS
UNIDOS

Importaciones de
487,260 126,493 3,138,786 1,019,292
partida

Participación del 1er Perú Perú México Perú

proveedor 20.3% 51.5% 29.3% 40.4%

En conclusión, los 4 mercados más interesantes son: España, Chile, Estados

Unidos y Países Bajos

2. IMPORTACIONES Y COMPETENCIA

De los países con mayor importación de palta en el 2018 según SIICEX, se

encuentra en primer lugar Estados Unidos con una participación del 43%; en
segundo lugar, esta Francia con el 9% y en tercer lugar se encuentra Países Bajos
con un 9% de participación a nivel mundial.
Fuente: 1 SIICEX, partida arancelaria 0804400000

El país con mayor producción de paltas es México con un aporte del 46%, le
sigue Países Bajos con el 10 % y Chile en tercer lugar con el 9%. Mientras que Perú se
encuentra en cuarto lugar con el 7% de producción de paltas a nivel mundial.
Fuente: 2 TRADE MAP, exportaciones en América 2021
 En el año 2021, a pesar de la pandemia por el Covid-19 la producción y venta de
paltas no ha parado y sigue siendo un producto muy solicitado por sus propiedades
naturales en todo el mundo; es así como México se posiciona en el primer lugar de
exportadores del continente americano con un valor de USD 3,646.989, Perú se encuentra
en segundo lugar con un valor de exportación de USD 1.376.576 y Costa Rica en tercer
lugar con USD 1.049.559

Fuente: 3 MINAGRI, palta

En el Perú, las regiones con mayor producción de paltas son Ancash, Arequipa,
Ayacucho, Ica, Lambayeque, Moquegua, Piura y Tacna.
 Según la estacionalidad nuestro país produce mayor cantidad de palta durante los
meses de abril a septiembre. Debido a que nuestro país tiene variados climas, la producción
de palta se da en todo año en nuestras diferentes regiones.

Como se muestra en este calendario de cosechas de palta en la Libertad y Junín

son los mayores productores anuales de nuestro país.

Fuente: 4 MINAGRI, calendario de cosecha de palta 2000-2007

3.-DISPONIBILIDAD DE TRANSPORTE
Análisis de disponibilidades de transporte para sus productos hacia los países interés
En relación con el consumo mundial, México es líder con 7 kilos per cápita. Existe también
un gran consumo en Estados Unidos (3,5 kg) y Canadá (2,5 kg).

Fuente :
https://www.icex.es › navegacion-principal ›

MEDIOS
 Marítimo

El transporte elegido es el marítimo, ya que es el costo por kilo es bajo, y no es afectada

por periodos de estacionalidad. Además, el tiempo transporte estimado tendrá una
duración de 25 días, mientras que las paltas pueden tener hasta 35 días en un contenedor
reefer.

Fuente: SIICEX Rutas marítimas

 Rutas marítimas de México
SIMULADOR DEL TRANSPORTE DEL AGUACATE
Fuente: SIICEX Rutas marítimas
 Rutas marítimas de Estados Unidos
Fuente: SIICEX Rutas marítimas

 Rutas marítimas de Canadá

Fuente: SIICEX Rutas marítimas

 Valor de los fletes

México
Se puede observar el precio de los fletes costo por pies y las distintas líneas
navieras y los días de transito del producto en este caso del aguacate.
Estados Unidos
Se puede observar el precio de los fletes costo por pies y las distintas líneas
navieras y los días de transito del producto en este caso del aguacate.
 Canadá
Se puede observar el precio de los fletes costo por pies y las distintas líneas
navieras y los días de transito del producto en este caso del aguacate

Fuente:SIICEX LINEAS MARITIMAS

4 TRATAMIENTIO PREFERENCIAL:
TRADE MAP:

SIICEX:

Los consumidores japoneses se sienten más tranquilos con los productos importados que

con los de producción local, de modo que el lugar de origen supone un punto importante a

tomar en cuenta en relación a la confianza del consumidor. Por ello, muchos comerciantes
minoristas dicen abiertamente de dónde vienen sus productos y, si son de producción local,

tienen a la vista los certificados de aptitud sanitaria emitidos por el Ministerio de Salud.
Mac Map
Acceso a los Mercados:
 La información sobre las condiciones de acceso a los mercados les permite a los

exportadores:

 Evaluar la competitividad de los productos que en este caso viene hacer las paltas

frescas en comparación con otros productos de baja diferencia en diferentes

esquemas.

 Escoger los mercados, a los prometedores em términos del costo acceder a ellos.

 Adaptar a los productos según sea necesario para cumplir con las exigencias

regulatorias del país de destino.

Características generales:

 Amplia de cobertura geográfica

Las paltas frescas están aplicadas por 185 países de los productos exportados por

239 países y territorios.

 Instrumentos:

 Incluye las paltas frescas específicos; cuotas y penalidades anti – Dumping.

Preferencias:

 Cubrir la mayoría de acuerdo a los bilaterales y regionales. Reglas de origen y

certificados de origen también están incluidos para la mayoría de acuerdos.

Flexibilidad analítica:

 Permite que varios tipos de análisis por región, por sector económico o por medidas.
5. Información detallada y/o cualitativa
DATOS DEL MERCADO

El mercado (nivel de vida, rasgos de la demanda, centros económicos)

La sociedad peruana se caracteriza todavía por una relativa fragmentación, tanto

geográfica (costa/ sierra/ selva) como económica y social. Persisten grandes
desigualdades, que limitan el atractivo del mercado peruano, pues buena parte de la
población maneja todavía una economía de subsistencia, sin apenas capacidad de gasto
más allá del de primera necesidad. Tras el rápido crecimiento de años recientes, la renta
per cápita se ha elevado hasta los 6.958$ (13.327$ en paridad de poder adquisitivo),
situando a Perú claramente como país de renta media en el mundo; en todo caso, debido
a las grandes desigualdades, el progreso en las cifras agregadas es compatible con la
existencia de grandes bolsas de pobreza en el país, especialmente en el ámbito
periurbano y rural.

Entre las buenas noticias recientes, puede señalarse la emergencia de una

incipiente clase media, de perfiles todavía difusos, pero caracterizada por algunos de sus
patrones de gasto (por ejemplo, electrodomésticos y bienes importados, compras en
centros comerciales modernos).

La capital sigue concentrando buena parte de la actividad económica del país

(más del 40% del PIB peruano se genera en la región de Lima), además de englobar
todos los poderes públicos y la práctica totalidad de los centros de decisión
empresariales. Sin embargo, se observa la consolidación (a menor escala) de algunos
otros polos de desarrollo, señaladamente Arequipa y las ciudades del norte del país
(Chiclayo-Trujillo-Piura).

Canales de distribución. Estructura y marco legal de la distribución comercial

El comercio minorista en el Perú está, por lo general, muy atomizado. Sin embargo,
la penetración de grandes superficies, tiendas por departamento (grandes almacenes),
cadenas de tiendas, entre otros, ha experimentado un desarrollo notable en los últimos
años, no solo en Lima, sino también en provincias. Además, estos establecimientos se
han visto favorecidos por la proliferación de centros comerciales, donde son las “anclas”
principales del negocio. Los márgenes de distribución (sobre todo de productos
importados) suelen ser elevados, y el número de distribuidores relevantes en cada sector
en general limitado.

El comercio minorista moderno en el Perú está compuesto por cuatros formatos

principales: tiendas por departamento y supermercados; ferreterías y equipamiento del
hogar; boticas y farmacias; y libros, periódicos y artículos de papelería. Según datos
facilitados por el Ministerio de la Producción (PRODUCE), en el 2020 las ventas totales
ascendieron a algo más de 4.865 millones de soles, logrando un crecimiento del 7,2% en
comparación al año anterior. En el sector pesan especialmente las tiendas por
departamento y supermercados (66% de ventas) y las ferreterías y equipamiento del
hogar (19%).

Cabe mencionar que, pese a la gradual modernización de las estructuras

comerciales peruanas, se estima que la mayor parte de las compras se sigue
desarrollando en el canal tradicional (“bodegas” o tiendas de barrio y mercados).

La legislación comercial se basa en el principio de libre competencia, por lo que

existe una absoluta libertad de contratación, no existen limitaciones en los horarios de
funcionamiento de los establecimientos comerciales y los contratos de distribución
exclusiva pueden ser rescindidos prácticamente sin limitaciones. Por otro lado, no existe
ninguna dependencia ministerial que se ocupe de regular el comercio interior y el
Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad
Intelectual (INDECOPI) es el organismo encargado de velar por que se eliminen las
trabas al libre mercado, a través de las “Comisiones de Acceso al Mercado” que
resuelven las denuncias presentadas por los particulares sobre posibles restricciones
impuestas por los organismos estatales y de defensa de la competencia.

Importancia económica del país en la región

El peso de Perú en el PIB suramericano es muy reducido (5%), y su importancia en

el comercio intra-regional es también modesta, dado que - como otros países de América
del Sur – Perú en general tiene como grandes socios comerciales a China, la UE y
EE.UU..

La importancia de Perú en la región suramericana ha ido acrecentándose conforme

el país mejoraba sus registros económicos, aprovechando los dividendos de sus reformas
liberalizadoras y los beneficios de un periodo de precio elevado de los minerales. Este
efecto se ha visto acrecentado por la pertenencia de Perú a la Alianza del Pacífico
(Chile, Perú, Colombia, México), grupo de países que se han comprometido con un
modelo económico aperturista y liberal, creando un polo de desarrollo de creciente
importancia geopolítica en el continente. Perú también disfruta de un "plus" de
importancia en vista de su situación geográfica, en la parte central de los países
suramericanos de la Alianza del Pacífico. Entre otras ventajas, esto le convierte en la vía
natural de salida de la producción de commodities del interior de Brasil hacia Asia
(facilitada por la construcción – todavía en marcha – de infraestructuras viarias de
conexión con Brasil en el norte, sur y centro de Perú).

Perspectivas de desarrollo económico

La economía peruana parece tener unas excelentes perspectivas de desarrollo,

ancladas en su enorme dotación de recursos naturales, apertura al exterior, y estabilidad
macroeconómica y política. Bajo supuestos razonables (y siempre teniendo en cuenta la
sensibilidad al ciclo internacional de precios de los metales), ello debería ser suficiente
para crecer a tasas cercanas al 4-5% a medio plazo. En horizontes temporales más
cortos, la coyuntura de sus socios comerciales y la política monetaria de EEUU, y los
propios altibajos de la coyuntura peruana (en particular, el ritmo de ejecución de los
grandes proyectos de inversión) jugarán también un papel importante.

Los principales interrogantes a largo plazo vienen dados por la evolución de la

institucionalidad del país, que deberá ir mejorando para que pueda acompañar el
dinamismo del sector privado. También será importante el manejo de los conflictos
sociales latentes (sobre todo en las zonas andinas y de selva), que históricamente han
ralentizado los grandes proyectos de inversión en el país.

Fuente:ICEX

Paso 7:
Mi producto no es de consumo masivo, va dirigido a un segmento de clientes con buen
poder adquisitivo. ¿Cuál será el ingreso promedio de la población en cada mercado?
 Fuente:SIICEX

PALTAS PERUANAS CONQUISTAN ASIA

Japón es el segundo mercado de destino. Entre los años 2016 y 2019, las exportaciones
hacia dicho país mostraron un crecimiento promedio sostenido de 63 %, tendencia que
se espera mantener en los siguientes meses.
 El año pasado, nuestros principales mercados destino en el continente asiático fueron
China (52.7 %), Japón (25.4 %), Hong Kong (19.9 %), India (2 %) y los Emiratos
Árabes Unidos (2 %), logrando una venta acumulada de $48 756.024 (valor FOB).

EL DATO

En los últimos cinco años las exportaciones de paltas frescas al mercado asiático se
desarrollaron favorablemente: pasamos de vender 652 toneladas de paltas frescas en el
2015 a 18 529 toneladas en el 2019, lo que ha representado un crecimiento promedio de
131 % en los últimos cinco años.

Fuente:
https://www.gob.pe/institucion/promperu/noticias/218559-promperu-impulsa-campana-para-
promocionar-la-palta-peruana-en-japon