Conclusiones

En conclusión, pudimos observar los principales objetivos de cada practica teniendo uno
en común siendo que cada uno de estos métodos nos permite detectar distintas
características en los diferentes tipos de alimentos analizados en cada práctica reflejando
cada una de ellas, sus principales objetivos de cada practica analizada. El análisis
proximal nos permitió ver distintas determinaciones conjuntas de grupos de diferentes
muestras estrechamente similares. Estos tipos de análisis nos ayudaran a determinar la
calidad en los alimentos.
Para conclusión vimos que cada uno de estos análisis, así como tiene características
específicas y técnicas diferentes también podemos ver que tienen cálculos muy similares,
pero no del todo. Si bien podemos ver estos análisis vemos como tienen importancia para
nuestra carrera porque se asocia mucho a las combinaciones orgánicas que responden a
reacciones analíticas por eso se hablan de grupos nutritivos como lo fueron el agua en la
humedad, cenizas, grasas (lípidos) y fibra cruda.