Campus Campeche

Ciclo escolar 2021-2022

Licenciatura en nutrición

Modalidad mixta
Grupo: 9ª

Docente: Carla Verónica Canto Ceballos

Dulce
Sivel del Carmen Pantoja Delgado

Materia: sobrepeso y obesiddad

HIPERTENSIÓN ARTERIAL (HTA)

Según la Organización Mundial de la Salud

(OMS) la Hipertensión Arterial (HTA) es una
enfermedad no trasmisible, letal, silenciosa e
invisible, que rara vez provoca síntomas en las
primeras etapas y no se conoce una causa
etiológica específica; Sin embargo, ha
superado a las enfermedades infecciosas como
una de las principales causas de mortalidad en
el mundo.
 COMPLICACIONES DE LA
OBESIDAD: HTA Y DISLIPIDEMIAS
HIPERTENSIÓN ARTERIAL

La presión arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos
sanguíneos (arterias) como resultado de la función de “bombeo” que tiene el corazón, el
volumen sanguíneo, la resistencia de las arterias al flujo y el diámetro de la luz arterial.
HIPERTENSIÓN ARTERIAL

Se define la HTA como la elevación persistente de la presión arterial sistólica (PAS) y/o presión
arterial diastólica (PAD) por encima de los valores establecidos como normales de manera
consensuada (140 mm Hg PAS/90 mm Hg PAD).
DIAGNÓSTICO
La HTA es una enfermedad que
normalmente no presenta síntomas,
debido a esto muchas veces pasa
inadvertida, hasta que se produce la
afectación en uno de los órganos
afectados.

La única manera de detectar la

hipertensión en sus inicios es mediante
la auto medida de la PA y/o su toma en
revisiones periódicas, así como por el
conocimiento de los antecedentes
familiares y hábitos de vida personales,
siendo preciso, una vez detectada,
evaluar al paciente, los síntomas y los
FACTORES DE RIESGO
INTERVENCIÓN NUTRICIONAL

● Tratamiento Nutricional y
ejercicio.
● Dieta DASH.
● Dieta Mediterránea.
● Dieta rica en potasio
(4.7mg/día).
● Baja ingesta de sal (2.4gr de
sodio al día).
EJERCICIO
EJERCICIO
DISLIPIDEMIA

Por lo general, el paciente obeso presenta un aumento en ayuno y postprandial

en el nivel de triglicéridos, disminución de los niveles plasmáticos del colesterol
de HDL; las concentraciones séricas del colesterol total y colesterol LDL son
elevadas, y es más alto el nivel de lipoproteínas apo-B

1) La grasa corporal total de acuerdo al peso

ajustado para la talla o utilizando el IMC.
2) Diferencias de la distribución de grasa corporal
Diferentes estudios relacionan el índice cintura/cadera elevado
con un incremento de partículas de colesterol LDL pequeñas y
densas que se presenta en la obesidad abdominal

La hiperinsulinemia y la resistencia a la insulina se correlacionan

significativamente con el estado dislipoproteinémico del paciente
obeso.
El aumento del contenido de grasa visceral favorece un estado
de resistencia a la insulina
Existe un aumento en las concentraciones de ácidos grasos libres a nivel
portal, por lo tanto hay resistencia al efecto antilipolítico de la insulina, lo
que a su vez incrementa la concentración de ácidos grasos libres; y a su
vez éstos estimulan la síntesis hepática de partículas de VLDL y apo B,
así como la gluconeogénesis.
Las concentraciones altas de ácidos grasos libres disminuyen la captación
de glucosa en el músculo esquelético favoreciendo así el estado de
resistencia a la insulina
 Al aumentar la producción hepática de las VLDL y como resultado de la
disminución en la actividad de la lipoproteinlipasa, el catabolismo de las
lipoproteínas ricas en triglicéridos se reduce favoreciendo el intercambio de
triglicéridos de VLDL por ésteres de colesterol de las HDL; la vida media
mayor de las VLDL estimula la formación de IDL, constituyendo el sustrato
de la lipasa hepática para formar partículas de LDL pequeñas y densas.
La obesidad frecuentemente es un factor “detonante” de dislipidemias
primarias como la disbetalipoproteinemia o la hipertrigliceridemia familiar
Referencias
Cabrerizo, L., Rubio, M. Á., Ballesteros, M. D., & Moreno Lopera, C. (2008). Complicaciones asociadas a
la obesidad. Rev. esp. nutr. comunitaria, 156-162
.
Castillo, R., & Santa, N. (2004). ¿ Cuáles son las complicaciones médicas de la obesidad? Cuadros y
algoritmos. Revista de Endocrinología y Nutrición, 12(4), 109-113.

Elsevier. Hipertensión y Riesgo Vascular, Vol. 29. Núm. 04. Octubre 2012 - Diciembre 2012. Coste de la
hipertensión arterial en España, http://www.elsevier.es/es-revista-hipertension-riesgo-vascular-67-articulo-
costehipertension-arterial-espana-90168846.

Sellen Crombet, Joaquín. Hipertensión arterial: diagnóstico, tratamiento y control, Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria, 2008. -- ISBN 978-959-16-0923-6. 72 pág. -- Hospital General Calixto García.
Facultad de Ciencias Médicas.Tesis (Doctor en Ciencias Médicas).

Tagle Rodrigo. Diagnóstico de Hipertensión Arterial. Santiago de Chile. Departamento de Nefrología,

Escuela de Medicina. 2017. Pág. 12-18. Facultad de Medicina. Pontificia Universidad Católica de Chile.