Crecimiento de Cristales: Laboratorio de Química Inorgánica ( LQ – 131 )

COMPONENTE DESARROLLO
Práctica
Practica # 8: Crecimiento de Cristales

Objetivos
 Comprender la relación entre la velocidad de formación y el tamaño del cristal.
 Observar la formación de cristales a partir de una disolución.
 Comprender como se comporta la estructura cristalina.
 Comprender las características y patrones de simetría de los sólidos cristalinos.

Desarrollo de INTRODUCCION.
contenido/ Cristal. Término que proviene del griego crystallos, nombre que dieron los griegos a una variedad del Cuarzo, que hoy
contextualización se llama cristal de roca. La mayoría de los cristales naturales se forman a partir de la cristalización de gases a presión
en la pared interior de cavidades rocosas llamadas geodas. La calidad, tamaño, color y forma de los cristales
dependen de la presión y composición de gases en dichas geodas (burbujas) y de la temperatura y otras condiciones
del magma donde se formen.

Concepto: Un cristal es un sólido homogéneo que

presenta una estructura interna
ordenada de sus partículas reticulares,
sean átomos, iones o moléculas.

https://www.ecured.cu/Archivo:Cristal_cuarzo.jpg

Distinció n y Formació n

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Los cristales se distinguen de los sólidos amorfos, no solo por su geometría regular, sino también por la anisotropía de
sus propiedades (no son las mismas en todas las direcciones) y por la existencia de elementos de simetría. Los
cristales están formados por la unión de partículas dispuestas de forma regular siguiendo un esquema determinado
que se reproduce, en forma y orientación, en todo el cristal y que crea una red tridimensional.

En un cristal, los átomos e iones se encuentran organizados de forma simétrica en redes elementales, que se repiten
indefinidamente formando una estructura cristalina. Estas partículas pueden ser átomos unidos por enlaces
covalentes (diamante y metales) o iones unidos por electrovalencia Cloruro de sodio.

En otras palabras, los cristales podrían considerarse moléculas colosales, que poseen tales propiedades, a pesar de
su tamaño macroscópico. Por tanto, un cristal suele tener la misma forma de la estructura cristalina que la conforma, a
menos que haya sido erosionado o mutilado de alguna manera.

Tipos de cristales
Cristales só lidos
Aparte del vidrio y las sustancias amorfas, cuya estructura no aparece ordenada sino corrida, toda la materia sólida se
encuentra en estado cristalino. En general, se presenta en forma de agregado de pequeños cristales o policristalinos
como en el hielo, las rocas muy duras, los ladrillos, el hormigón, los plásticos, los metales muy proporcionales,
los huesos o mal cristalizados como las fibras de madera corridas.

También pueden constituir cristales únicos de dimensiones minúsculas como el azúcar o la sal, las piedras preciosas y
la mayoría de los minerales, de los cuales algunos se utilizan en tecnología moderna por sus sofisticadas aplicaciones,
como el cuarzo de los osciladores o los semiconductores de los dispositivos electrónicos.

Cristales líquidos

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Algunos líquidos anisótropos, denominados a veces "cristales líquidos", han de considerarse en realidad como cuerpos
mesomorfos, es decir, estados de la materia intermedios entre el estado amorfo y el estado cristalino.

Los cristales líquidos se usan en pantallas sisplays de aparatos electrónicos. Su diseño más corriente consta de dos
láminas de vidrio metalizado que emparedan una fina película de sustancia mesomorfa. La aplicación de una tensión
eléctrica a la película provoca una intensa turbulencia que comporta una difusión local de la luz, con la cual la zona
cargada se vuelve opaca. Al desaparecer la excitación, el cristal líquido recupera su transparencia.

Las propiedades de los cristales, como su punto de fusión, densidad y dureza están determinadas por el tipo de
fuerzas que mantienen unidas a las partículas. Se clasifican en: iónico, covalente, molecular o metálico. Ej: las
pantallas LCD.

Cristales iónicos
Los cristales iónicos tienen dos características importantes: están formados de enlaces cargados y
los aniones y cationes suelen ser de distinto tamaño. Son duros y a la vez quebradizos. La fuerza que los mantiene
unidos es electrostática. Ejemplos: KCl, CsCl, ZnS y CF2. La mayoría de los cristales iónicos tienen puntos de
ebullición altos, lo cual refleja la gran fuerza de cohesión que mantiene juntos a los iones. Su estabilidad depende en
parte de su energía reticular; cuanto mayor sea esta energía, más estable será el compuesto.

Cristales covalentes
Los átomos de los cristales covalentes se mantienen unidos en una red tridimensional únicamente por enlaces
covalentes. El grafito y el diamante, alótropos del carbono, son buenos ejemplos. Debido a sus enlaces covalentes
fuertes en tres dimensiones, el diamante presenta una dureza particular y un elevado punto de fusión. El
cuarzo SiO2 es otro ejemplo de cristal covalente. La distribución de los átomos de silicio en el cuarzo es semejante a la
del carbono en el diamante, pero en el cuarzo hay un átomo de oxígeno entre cada par de átomos de Silicio.

Cristales moleculares

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En un cristal Molecular, los puntos reticulares están ocupados por moléculas que se mantienen unidas por fuerzas de
van der Waals y/o de enlaces de hidrógeno. El dióxido de azufre SO2 sólido es un ejemplo de un cristal molecular al
igual que los cristales de I2, P4 y S8. Con excepción del Hielo, los cristales moleculares suelen empaquetarse tan
juntos como su forma y tamaño lo permitan. Debido a que las fuerzas de van der Waals y los enlaces
de Hidrógeno son más débiles que los enlaces iónicos o covalentes, los cristales moleculares suelen ser quebradizos y
la mayoría funden a temperaturas menores de 100 °C.

Cristales metálicos
La estructura de los cristales metálicos es más simple porque cada punto reticular del cristal está ocupado por un
átomo del mismo metal. Los cristales metálicos por lo regular tienen una estructura cúbica centrada en el cuerpo o en
las caras; también pueden ser hexagonales de empaquetamiento compacto, por lo que suelen ser muy densos. Sus
propiedades varían de acuerdo a la especie y van desde blandos a duros y de puntos de fusión bajos a altos, pero
todos en general son buenos conductores de calor y electricidad.

Diferencia entre el cristal y el vidrio

Aunque indistintamente llamamos cristal y Vidrio a un mismo material existe una diferencia esencial entre ambos. El
cristal se encuentra en la naturaleza en diferentes formas Cuarzo, cristal de roca. El vidrio es el resultado de la fusión
de ciertos ingredientes Sílice, Sosa y Cal. Existen sin embargo vidrio creados por la naturaleza, como la Obsidiana que
se forma por el calor generado en el interior de los volcanes. Llamamos erróneamente cristal al vidrio de plomo o vidrio
óptico pues su transparencia imita al cristal de roca natural; esta imitación había sido siempre la meta principal de los
vidrieros.

Aunque el vidrio se le suele confundir con un tipo de cristal, en realidad el vidrio no posee las propiedades moleculares
necesarias para ser considerado como tal. El vidrio, al contrario de un cristal, es amorfo.En un cristal, los átomos e
iones se encuentran organizados de forma simétrica en celdas elementales, que se repiten indefinidamente formando
una estructura cristalina. Un cristal suele tener la misma forma de la estructura cristalina que la conforma.

La cristalografía es la ciencia que se dedica al estudio y resolución de estructuras cristalinas.

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 Actividades de aprendizaje
Actividad de DESARROLLO EXPERIMENTAL.
aprendizaje 1 REACTIVOS MATERIALES
Azúcar Estufa
Alumbre de Potasio Beaker
Acido Acetil Salicílico Frascos Limpios
Sulfato de Cobre Pentahidratado Agitador
Sal Común Rollo de Madeja por Sección
Gotero
Plato de Vidrio o Placa de Petri
Termómetro
Embudo
Papel Filtro
Probeta

DESARROLLO EXPERIMENTAL

PARTE I
a.) Pesar 10 gramos de azúcar y colocarlos en un beaker y agregar 30 ml de agua. Agitar hasta disolver
completamente, de no disolverse colocar el beaker en la estufa y aplicar calor hasta observar una solución
amarillenta.
b.) Dejar reposar por unos minutos.
c.) Dejar reposar por 5 minutos.

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 d.) Colocar la solución en una placa de Petri, formando una capa fina.
e.) Dejar reposar por 5 días y observar.

https://www.youtube.com/watch?v=il_PGpb9tK4

PARTE II
a.) Medir 60 ml de agua y colocarlos en un frasco limpio y agregar 10 tabletas de Ácido Acetil Salicílico de 500mg.
b.) Dejar reposar por 4 semanas, en un lugar donde no reciba la luz directa, sin mover. Observar los cambios.

https://www.youtube.com/watch?v=BSl-W1u1PvM

PARTE III
a.) Pesar 15 g de Alumbre de Potasio en un beaker y agregar 15 ml de agua.
b.) Colocar el beaker en la estufa y agitar hasta que se disuelva completamente el alumbre.
c.) Dejar reposar 3 minutos.
d.) Colocar la solución en una placa de Petri y dejar reposar por 5 días.
e.) Observar.

https://www.youtube.com/watch?v=GJugKJkn9SA

PARTE IV.
a.) Pesar 10g de Sulfato de Cobre Pentahidratado y colocarlos en un beaker.
b.) Agregar 10 ml de agua en el beaker que contiene el sulfato de cobre Pentahidratado.
c.) Agitar y colocar en la estufa hasta que la solución alcance los 80 ºC.
d.) Dejar enfriar unos minutos y luego agregar 2ml en la placa de Petri.
e.) Dejar reposar por 5 días y observar.

https://www.youtube.com/watch?v=l_4ZuBsU3nk

PARTE V.
a.) Pesar 10 g de sal en un beaker y agregar 25ml de agua.

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 b.) Colocar el beaker en la estufa y calentar hasta disolver completamente la sal.
c.) Retirar de la estufa.
d.) Dejar enfriar unos minutos y luego agregar 2 ml en la placa de Petri.
e.) Dejar reposar por 3 días y observar.

https://www.youtube.com/watch?v=9SQfi0P7jQQ

A modo de poner en práctica lo que has aprendido, desarrolla la siguiente actividad:

1.- Desarrolla la siguiente actividad de laboratorio.

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Lecturas
Obligatorias Para esta práctica no hay lecturas obligatorias.

Lecturas Ver el video https://www.youtube.com/watch?v=Vo29NUA4aSQ

Complementarias
Referencias
Bibliográficas - Recuperado el Miércoles de Agosto de 2020, de https://www.ecured.cu/Archivo:Cristal_cuarzo.jpg
- Recuperado el Miércoles de Agosto de 2020, de https://www.ecured.cu/Cristal
- https://www.youtube.com/watch?v=Vo29NUA4aSQ
- https://www.youtube.com/watch?v=BSl-W1u1PvM
- https://www.youtube.com/watch?v=il_PGpb9tK4
- https://www.youtube.com/watch?v=GJugKJkn9SA
- https://www.youtube.com/watch?v=l_4ZuBsU3nk
- https://www.youtube.com/watch?v=9SQfi0P7jQQ

Rúbricas de
evaluación