Gestión integrada de plagas en áreas verdes

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Curso

Gestión integrada de plagas en

áreas verdes.
Temas 7 al 9

Septiembre 2015

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INDICE

Introducción

Objetivos

1. Los enemigos de las plantas: plagas, enfermedades y malas hierbas

2. Agentes causantes de daños
3. Parásitos animales-plagas
3.1. Insectos
3.2. Ácaros
3.3. Moluscos, miriópodos, aves y mamíferos
4. Enfermedades
4.1. Hongos
4.2. Nematodos
4.3. Bacterias
4.4. Virus fitopatogenos
4.5. Fitoplasmas
5. Agentes abióticos no parasitarios
6. Plantas adventicias (Malas hierbas) y plantas parasitas
6.1. Clasificación de las malas hierbas
6.2. Daños que ocasionan las malas hierbas
6.3. Plantas parasitas
7. Riesgos de los fitosanitarios
7.1. Toxicidad de los fitosanitarios
7.2. Riesgos para los usuarios , consumidores y población en general
7.3. Riesgo para los grupos vulnerables
7.4. Riesgo para el aplicador y la población laboral
7.5. Como se eliminan los depósitos de pesticidas
7.6. Riesgos para la población laboral y el aplicador
8. Factores que incluyen en la toxicidad de de los fitosanitarios
8.1. Factores que dependen del producto
8.2. Factores que dependen de la persona o individuo
8.3. Condiciones ambientales en el momento de la exposición al producto
9. Vías de entrada y absorción de productos fitosanitarios
9.1. Vía cutánea o dérmica
9.2. Vía respiratoria
9.3. Vía conjuntival
9.4. Vía digestiva
10. Efectos de los fitosanitarios sobre la salud
10.1. Intoxicación aguda

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10.2. Intoxicación crónica

10.3. Efectos de algunos grupos de plaguicidas
11. Riesgos para el medio ambiente
11.1. Definición de medio ambiente
11.2. Riesgos de contaminación del aire
11.3. Riesgos de contaminación del suelo
11.4. Riesgos de contaminación del agua
11.5. Riesgos de contaminación sobre los ecosistemas
11.6. Riesgos para las abejas
11.7. Riesgos para la fauna útil
12. Riesgos para las plantas y para la gestión de plagas
12.1. Aparición de resistencias
12.2. Desarrollo de nuevas plagas
12.3. Fitotoxicidad
13. Algunas medidas para reducir el riesgo
13.1. Medidas para evitar la contaminación difusa en las masas de agua
13.2. Medidas especificas para zonas tratadas recientemente
13.3. Medidas especificas para ámbitos no agrarios, zonas verdes
14. Historia de la evolución en el control de plagas
14.1. Evaluación histórica de los métodos de control de plagas
14.2. Breve historia de los plaguicidas
14.3. Evolución de la normativa sobre fitosanitarios
14.4. Evolución de los equipos de tratamiento
14.5. Evolución histórica de los organismos de control biológico
15. Principios generales de la gestión integrada de plaga
16. Normativa para el control de plagas en zonas verdes
17. Proceso de toma de decisiones en gestión integrada de plagas
17.1. Identificación de plagas
17.2. Conocimientos del ciclo vital de la plagas y des sus parásitos
17.3. Muestreo para evaluar la población de una plaga
17.4. Establecimiento de un umbral de intervención
17.5. Elección de una combinación apropiada de técnicas de control
17.6. Evaluación de resultados
18. Métodos de control de plagas en gestión integrada de plagas
18.1. Métodos indirectos
18.2. Métodos directos
19. Estrategias y tácticas para la gestión integrada de plagas
19.1. No tomar medidas
19.2. Reducir la población del insecto plaga o enfermedad
19.3. Reducir la susceptibilidad de las plantas al daño físico
19.4. Combinación de estrategias
20. Bibliografía

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Redacción  AH
Fecha  Septiembre 2015
Revisión  CA
Fecha  Septiembre 2015
Versión  1509

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7. RIESGOS DE LOS FITOSANITARIOS

Se entiende como riesgo la probabilidad de que se produzca un

determinado suceso o fenómeno que puede producir efectos perjudiciales
(daño) en las personas y bienes.
Los fitosanitarios son productos tóxicos que originan alteraciones más
o menos graves en las personas.
El riesgo de un fitosanitario es la posibilidad de que cause daño a la
salud, y va a depender de:
 La toxicidad del producto.
 El tipo de exposición a ese producto.

7.1. Toxicidad de los fitosanitarios

La toxicidad de un producto químico, en este caso de un pesticida, es la

capacidad de producir efectos nocivos sobre la salud de las personas o de los
animales. En general, para los fitosanitarios se establecen dos grados de
toxicidad:
 Toxicidad aguda: capacidad de una sustancia química de producir
efectos adversos para la salud, después de la absorción de una dosis
única o de varias dosis en un periodo de tiempo inferior a 24 horas. En la
mayoría de los casos, los síntomas se manifiestan en el mismo día en que
se produce la absorción; sin embargo, existen algunas sustancias que
precisan un largo tiempo de actuación para manifestar su efecto.
 Toxicidad crónica: capacidad de determinadas sustancias químicas para
producir efectos nocivos tras la absorción de pequeñas dosis a lo largo de
un periodo de tiempo prolongado. Sin embargo, las sustancias que
presentan estas características no producen ningún efecto cuando se
ingieren o aplican en una única dosis.
Existen otras sustancias y preparados químicos que por inhalación,
ingestión o penetración cutánea pueden producir cáncer o aumentar su
frecuencia de aparición (sustancias carcinógenas), o pueden inducir lesiones en
el feto durante su desarrollo intrauterino (sustancias teratogénicas).
A raíz de la clasificación anterior referida a la toxicidad de los plaguicidas,
los efectos nocivos que producen sobre la salud, o intoxicaciones, también se
clasifican en agudas y crónicas según el tipo de sustancia que las provoque y,
por lo tanto, según el tiempo transcurrido hasta la aparición de los síntomas.

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Por ejemplo, si un niño ingiere accidentalmente un producto fitosanitario

líquido, se podría producir una intoxicación aguda; por el contrario, una
persona que realice tratamientos con plaguicidas de forma habitual durante
periodos de tiempo prolongados y sin la protección personal adecuada, corre
un grave riesgo de sufrir intoxicación crónica.

 
Posibles causas de intoxicación aguda (izquierda) y crónica (derecha) 

La toxicidad de los fitosanitarios se determina por experimentación y se

expresa mediante la dosis letal media (DL50)
DL50:Es la cantidad de sustancia necesaria para matar al 50% de los
animales en los que se aplica el producto, por vía dérmica o digestiva.
Los fitosanitarios se consideran peligrosos si presentan alguna de las
características de peligro establecidas, de acuerdo con los efectos sobre la salud
o sus propiedades toxicológicas.

Los efectos sobre la salud que pueden tener los plaguicidas fitosanitarios
pueden ser:
 Toxico (en sus diversos grados): Producen efectos adversos para la
salud, incluso en pequeñas dosis. Pueden provocar náuseas, vómitos,
dolores de cabeza, pérdida de conocimiento e incluso la muerte
 Corrosivo: Pueden causar efectos irreversibles a la piel u ojos.
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 Irritante: Pueden causar efectos adversos en dosis altas. También

pueden producir irritación en ojos, garganta, nariz y piel. Provocan
alergias cutáneas, somnolencia y vértigo.
 Cancerigeno-mutagenico: Pueden causar alergia, asma, dificultades
respiratorias, afecciones genéticas, toxicidad para la reproducción,
toxicidad para otros
órganos.
Generalmente la toxicidad
de un fitosanitario va es estar en la
materia o principio activo, aunque
también puede haber
componentes del plaguicida
fitosanitario que pueden tener
carácter tóxico, como los aditivos,
los coadyuvantes y otros.  
 
 

 
Tratamiento con herbicida en una zona estancial y con juegos infantiles 

7.2. Riesgos para los usuarios, consumidor y población en general

El riesgo para los usuarios de las zonas verdes, para el consumidor, y para
el resto de la población en general, pueden ser:
 Las áreas verdes, parques y jardines, campos deportivos, de golf, etc.,
pueden convertirse en lugares contaminados que pueden producir riesgos
sobre sus usuarios, por la presencia en las plantas y césped que los componen
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de pesticidas de origen químicos debido a tratamientos fitosanitarios realizados

en ellos, esto productos puede ser transferidos a las personas que lo usas, por
contacto, por inhalación, etc.
 En los residuos que pueda quedar de los productos fitosanitarios en
los alimentos que se consumen. Esos residuos pueden dar lugar a intoxicación
por el consumo de esos alimentos.
 En la llamada contaminación difusa, que se produce por deriva en los
tratamientos fitosanitarios, contaminación de aguas, etc., y que de alguna
manera puede llegar a las personas.

 
La presencia de pesticidas en zonas como campos de golf o parques y jardines, puede suponer una 
fuente de contaminación para las personas 

7.3. Riesgos para los grupos vulnerables.

Existen además grupos vulnerables de población que pueden sufrir en

mayor grado los efectos adversos de los plaguicidas por razones de fisiología o
metabolismo, y en otras ocasiones
por razones culturales.
Esos grupos vulnerables
están representados principalmente
por:
 Mujeres embarazadas
 Mujeres lactantes
 Niños
 Personas mayores 
 Personas enfermas

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7.4. Riesgos para el aplicador y la población laboral

El aplicador por la proximidad a los productos contaminantes y por el

tiempo de exposición a los mismo es uno de los que recibe mayores dosis de
contaminación.

El aplicador es la persona
más próxima a la entrada en el
ambiente del producto
fitosanitarios, por lo que su nivel
de riesgo es importante. El riesgo
para el aplicador va a ser el
derivado de la utilización, manejo
o manipulación y aplicación
directa de los productos
plaguicidas. Luego el principal
riesgo para el aplicador va a ser el de intoxicación.
Otros colectivos, cuya actividad laboral está ligada a la comercialización o
manipulación de plaguicidas, pueden también tener cierto riesgo para la salud
al respirar aire contaminado en locales o áreas tratadas o de almacenamiento.
La vía de entrada podría ser cualquiera de las posibles: digestiva,
respiratoria, dérmica o cutánea y
conjuntival. 
En general por tanto todas
aquellas personas que intervienen en los
procesos de: elaboración, formulación,
transporte, almacenamiento, venta y
aplicación de los plaguicidas en sus
diferentes modalidades, están sometidas
a riesgo de contaminación en mayor o El trabajo habitual en locales de almacenamiento 
menor grado. y venta de productos puede suponer riesgo para 
la salud 

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Plazo de reentrada 
 
Especial atención debe aplicarse también al Plazo de Reentrada, que figura en 
la  etiqueta.  Dicho  plazo  es  el  tiempo  que  debe  transcurrir  desde  que  se  aplica  el 
tratamiento hasta que puede volverse a entrar en la zona 
El  plazo  de  reentrada,  en  el  caso  de  zonas  verdes  y  campos  deportivos  es  el 
tiempo  necesario  que  tiene  que  transcurrir  desde  la  realización  de  una  aplicación  de 
productos  fitosanitarios,    para  permitir  el  acceso  al  público  y  usuarios  de  las  áreas 
verdes o campos deportivos de una forma segura. 
El riesgo de no tener en cuenta este plazo de reentrada o no respetarlo es que 
se  produzcan  transferencia  de  productos  fitosanitarios  desde  las  plantas  a  las 
personas, con la consiguiente transferencia de toxicidad. 
En  caso  de  que  el  personal  de  mantenimiento  tuviera  que  acceder  a  la  zonas 
antes  de  que  finalice  el  plazo  de  reentrada,  ser  necesario  el  uso  de  los  mismo  EPIs 
necesarios para la realización de un tratamiento fitosanitario. 

El contacto con plantas tratadas con fitosanitarios, por ejemplo césped, sin respetar el plazo de 
reentrada produce una transferencia de pesticidas y toxicidad desde la plantas al cuerpo 

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7.5. Como se eliminan los depósitos de pesticidas

La eliminación de los depósitos de plaguicida, o depósitos de

fitosanitarios sobre una planta o un fruto tratado con pesticida, se produce por
diferentes factores: luz, degradación en el suelo, etc., su eliminación viene
condicionada por:
 Naturaleza de la molécula.
 Dosis.
 Formulación: Entre otros, dependerá, por ejemplo, de los adherentes
que se utilicen en sus coadyuvantes.
 Homogeneidad y regulación en la aplicación: Una buena
homogeneidad en el tratamiento, sin excesos incontrolados, permitirá
una mejor eliminación del residuo.
 Forma y naturaleza del vegetal: Algunos cultivos retienen en mayor
cantidad las aplicaciones, como consecuencia de su forma. (lechuga
romana,…)
 Crecimiento del vegetal: La rapidez de crecimiento en algunos cultivos
hortícolas provoca que, en poco tiempo, la proporcionalidad del
producto quede muy reducida.
 Causas mecánicas: La lluvia, el viento y el calor, serán motivo de
eliminación del depósito de plaguicida en los primeros momentos
después del tratamiento.
 Causas físicas: Volatilización, provocada por efecto de la temperatura y
el viento,
especialmente en
productos volátiles.
 Degradación
química: Que
razonablemente se
produce con el paso
del tiempo.
 Metabolización de la
planta: Los productos
sistémicos trasladan
la materia activa a sus
células, en las que se
produce la
metabolización y
eliminación. 

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8. FACTO
ORES QUE
Q INF
FLUYEN EN LA
A TOXIICIDAD DE
FITO
OSANITA
ARIOS
La capacidad pote encial de lo
os fitosanittarios para producir ddaño a la salud
s
de la
as personas es alta y difiere muccho de uno os compue estos a otro
os.
Esa cap
pacidad de e producir daño varíaa según una
u serie d
de factoress que
interresa conocer y que e se clasiffican en función de
d las cara acterísticass del
prodducto fitosa
anitario y de
d las perso
onas expuestas a los mismos.

8.1. Factores que

q depend
den del pro
oducto

En genneral se trata de factores que se pued

den modifficar pues hay
bilidad de elegir entrre diferente
posib es opcione
es.
 Dosiss: es el facctor que másm puede e influir en
e la pelig grosidad de un
fitosa
anitario, deebe ser sie empre la indicada en e la etiqueta.
 Solubbilidad, una a alta solub
bilidad del plaguicidaa facilita su
u dispersión
n.
 Olor y color de el plaguicida, para evitar
e los riesgos
r de confusión n con
otras sustanciass, se dota a los fitosan
nitarios de olor y colo or.
 Toxiccidad y con ncentració ón de la materia activva: varía m mucho de unas
sustancias a otrras.
 Propiiedades físsico-químiccas del fo ormulado. El riesgo frente a una
sustancia aumenta o diisminuye según s la forma físiica en qu ue se
preseente.
 Tama año de partícula: a meno or tamaño o de pa artícula mayor
m
peligrosidad.
 Mezcclas: las me ezclas de plaguicidas
p s fitosanitaarios con o otros produ uctos
debe en ser conssideradas de d riesgo, porque
p se hacen con n los produ uctos
conce entrados.
 Volattilidad: cammbio de esttado de un n producto o sólido o lííquido a gaas. La
volatilidad de una susstancia fa avorece su u penetra ación porr vía
respirratoria, sob
bre todo en n épocas calurosas.
c

Las propieda ades fisiccoquímicass de muchos m

guicidas fittosanitario
plag os pueden n variar conc el
tiem
mpo, por la acción n de la temperatu ura, la
hummedad y la l luz, y ello pued de influir en la
toxiccidad.  Lo
o mismo puede pasar co on las
proppiedades tooxicológica
as, pudiendo transfo ormarse
sus componentes y prrincipios activosa en
n otros
distin
ntos que pueden
p resultar inclusso más tóxxicos.

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8.2. Factores que dependen de la persona o individuo

Existen factores fisiológicos que pueden influir sobre la toxicidad de un

fitosanitario, como pueden ser:
 Sexo: el sexo femenino es más sensible, debido a diferencias biológicas
y la función reproductora, y por tanto, el índice de toxicidad será más
alto con menos dosis.
 Edad: en los dos extremos de la vida (niños y ancianos) se producen
intoxicaciones más graves, en especial con aquellos productos que
tienen una acción más directa sobre el sistema nervioso. Igualmente,
parece que una misma
dosis puede no tener
efecto sobre un adulto y sí
sobre un niño, 
 Patologías previas:
bronquitis crónica,
diabetes, insuficiencia
cardiaca, asma,...aumentan
la sensibilidad
 Vía de absorción: las vías
más rápidas son las
respiratoria y la digestiva.
Existen otros factores que también pueden aumentar el efecto tóxico de
los plaguicidas, entre los que destacan una protección e higiene personal
deficiente, un desconocimiento del riesgo por parte de la persona que manipula
este tipo de productos, un mal uso y manejo de los mismos, un tiempo de
exposición elevado, o una mayor o menor tolerancia del individuo al producto.

8.3. Condiciones ambientales en el momento de la exposición al producto

Determinadas condiciones climáticas pueden variar el nivel de

peligrosidad de los fitosanitarios, las más importantes:
 Temperatura: el peligro de absorción por la piel y de inhalación de un
plaguicida aumenta a medida que aumenta la temperatura ambiental
o cuando el esfuerzo físico que realiza la persona expuesta es alto, ya
que la respiración se hace más intensa.
 Estabilidad atmosférica: la concentración del producto en la atmósfera
en el momento de realizar la aplicación también dependerá de la
estabilidad de la atmósfera, condicionada entre otros factores por la
insolación y por la velocidad del viento.

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A mayor temperatura y/o mayor esfuerzo físico, 
mayor absorción de los pesticidas

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9. VÍAS DE ENTRADA O ABSORCIÓN DE PRODUCTOS

FITOSANITARIOS

Resulta importante conocer las vías de entrada o absorción por las que
los plaguicidas penetran en el interior del organismo pues en función de las
mismas, se pueden adoptar las medidas de prevención más adecuadas.
Las vías de absorción o de exposición.

La cutánea y la respiratoria son las principales vías de intoxicación para

aplicadores o manipuladores.

9.1. Vía cutánea o dérmica

Suele producirse por contacto del producto con la piel, nuestra superficie
corporal por:
 Derrames o salpicaduras
 Utilización de ropas manchadas o contaminadas con el
plaguicida.
 Exposiciones a la pulverización o aplicación.
 Contacto directo.
 Contacto con plantas impregnadas de pesticida.

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A causa de la gran cantidad de producto que, sobre todo durante las

aplicaciones de plaguicidas, suele
ponerse en contacto directamente
con la piel o a través de la ropa
mojada, de la que pasa
rápidamente a la piel, se considera
una vía importante de
contaminación tanto para
aplicadores como para usuarios,.
Síntomas:
 Irritación
 Sudoración excesiva.
 Anomalías en la piel.
Prevención:
 No aproximarse a zonas donde se realicen tratamiento
 Respetar los plazo de reentrada
 Para aplicadores utilizar los EPIs adecuados y correctamente
 Lavar la ropa que haya estado en contacto con fitosanitarios
después de utilizarla, separada del resto.
 Lavarse las manos bien tras un contacto con estas sustancias y
antes de hacer otra cosa.

9.2. Vía respiratoria

A través de esta vía pueden penetrar en el organismo los productos

pulverizados, fumigados y los vapores que desprenden muchas sustancias
tóxicas. Esto ocurre especialmente en los tratamientos que se llevan a cabo con
aerosoles y nebulizadores, cuya aplicación está cada día más extendida, debido
al pequeño tamaño de la gota esparcida y su facilidad de entrada en el sistema
respiratorio. Hay que tener en cuenta que la deriva puede desplazar
importantes cantidades de pesticidas a largas distancias
El contacto se produce por inhalación del producto plaguicida durante la
preparación, aplicación del mismo e incluso por la misma presencia del mismo.
Como factores que favorecen la absorción respiratoria tenemos:
 Tamaño de las partículas: a menor tamaño de partículas mayor rapidez
de absorción.
 Dirección del viento: se debe aplicar de espaldas al viento para evitar
respirar la atmósfera formada en la aplicación del plaguicida.

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 Intensidad y frecuencia de la respiración: en el caso de fatiga o de

encontrarse en ambientes calurosos, se respira con mayor frecuencia e
intensidad, lo que incrementa el riesgo.

 
Intoxicación por vía respiratoria, puede producirse en el desarrollo del trabajo o en espacios cerrados 
con vapores procedentes de pesticidas 
Síntomas:
 Tos
 Dificultad respiratoria
 Ahogo
 Dolor y opresión en el pecho
 Bajo nivel de consciencia
Prevención:
 No acercarse a zonas donde se realicen tratamientos fitosanitarios
 Evitar realizar la aplicación de los fitosanitarios en días de viento.
 No respirar la nube formada en la aplicación
 No realizar actividades cerca de los productos

9.3. Vía conjuntival

Las salpicaduras o contacto de productos plaguicidas en el ojo pueden

provocar una lesión ocular.
Síntomas:
 Irritación
 Lagrimeo
 Visión borrosa
 Alteración de la pupila (dilatación o contracción)

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La falta de protección ocular al manipular fitosanitarios o tocarse los ojos con las manos sucias puede 
producir irritación ocular 

Prevención:
 Proteger los ojos con gafas o pantalla protectora.
 No acercarse a los productos o las maquinas de tratamiento

9.4. Vía digestiva

Es la vía de acceso más frecuente de manera intencionada o accidental,

que se produce al consumir alimentos contaminados y manipular objetos con
las manos contaminadas, ya que desde éstos pasan a la boca.
Es también la vía principal de intoxicación o contacto con el plaguicida
fitosanitario o sus residuos para los consumidores o para la mayoría de la
población.
Síntomas:
 Quemazón en la boca y garganta.
 Abundante salivación.
 Náuseas.
 Vómitos.
 Dolor abdominal.
 Diarrea.
Prevención:
 No comer, beber o fumar durante la preparación o la
aplicación de productos. Tampoco tocar la boca, cara, cabeza ni
otra parte del cuerpo.
 Lavar bien las manos y cara antes de comer, beber, fumar o ir al
lavabo.
 Mantener los productos en sus envases originales y cerrados
herméticamente.

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 Guardar los envases, siempre, lejos de los niños, animales y

personas no cualificadas / autorizadas.

 
Es necesario lavar frutas y verduras antes de comerlas pues pueden contener fitosanitarios. 

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