Universidad Nacional Autónoma de Honduras en el Valle de Sula

Departamento de Química Industrial

Laboratorio de Fisicoquímica

Integrantes: Nolvia Alejandra Moncada Uclés

Dulce María Fajardo Martínez

Números de Cuenta: 20172000687

20172000407

Nombre Instructor: Ildo Suazo

Practica #3: Medida de la viscosidad de un aceite en grados saybolt

Sección de Laboratorio: 1000

Fecha de entrega: 31/10/2020

Procedimiento Experimental y resultados:

1) Se llenó el cilindro exterior del viscometro con agua

2) Se colocó las resistencias eléctricas sumergibles en el agua
3) Se colocaron 60 ml del aceite cuya viscosidad se desea
medir en el cilindro interior del viscosímetro y se
encendió las resistencias eléctricas sumergibles, y se
movieron para que el calor sea homogéneo
4) Con la termocupla se midió la temperatura del aceite cuya
viscosidad se deseó medir (es decir que se introdujo la
termocupla en el cilindro que posee el aceite cuya
viscosidad se deseó medir)
5) Se esperó a que la termocupla midiera 50° C
6) Al ser alcanzada esta temperatura se abrió la válvula que
se encontraba en la parte inferior del viscosímetro y se
descargó el aceite en una probeta
7) Cuando se comenzó a descargar se cronometro y se
anotaron los tiempos en que se tardó la descarga
8) Se repitió el procedimiento anterior con otras temperaturas

Resultados:
Se obtuvieron los diferentes tiempos respecto a sus temperaturas, a medida que la
temperatura aumenta el tiempo disminuye. Se realizó una tabla que contenga, las
temperaturas, los tiempos y su valor de viscosidad.
Análisis de resultados:

A lo largo de esta práctica no es muy difícil notar la lo ya antes dicho, la importancia de las
mediciones y el proceso tomar correctamente todas las mediciones.
Se ha observado en la tabla anterior realizada, como al aumentar la temperatura la
viscosidad disminuye. Esta variación se debe al origen de las fuerzas viscosas en los
líquidos y en los gases.
Al valor de la viscosidad de un fluido se le llama coeficiente de viscosidad y depende de la
temperatura. En los líquidos, el coeficiente de la viscosidad disminuye si la temperatura
aumenta y en los gases aumenta al aumentar la temperatura. Y esto se debe a que:

La resistencia de un fluido al corte depende de dos factores importantes:

* Las fuerzas de cohesión entre las moléculas

* La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular
Las moléculas de un líquido presentan fuerzas de cohesión de mayor magnitud que las que
presenta un gas. Dicha cohesión parece ser la causa más predominante de la viscosidad en
líquidos. Cuando aumenta la temperatura de un líquido, aumenta la energía cinética de sus
moléculas y, por tanto, las fuerzas de cohesión disminuyen en magnitud. Esto hace que
disminuya la viscosidad.
Al medir el tiempo que el líquido tarda en fluir se conoce su viscosidad, para ello se usan
tablas que relacionan el tiempo de escurrimiento con la viscosidad.

Los tiempos invertidos para las pruebas de viscosidad, dependían de cada tipo de muestra y
de la temperatura a la que realizábamos el ensayo.
Para cada tipo de aceite se realiza una tabla de valores, para así obtener la gráfica
representativa viscosidad / tiempo / temperatura. Los viscosímetros son instrumentos de
medición para determinar la resistencia, también denominado como viscosidad, de
diferentes líquidos.

Y se utilizó un Viscosímetros Saybolt, estos tienen una base teórica robusta. La medición
depende de la precisión con que sea medido el tiempo y este tiene como ventaja tiene un
medidor digital para medir la temperatura, las lecturas son más precisas y exactas y la
viscosidad puede ser directamente comparada para dos o más líquidos.
Cálculos:
V=At- (B/t) A=0.22 B=180 Viscosidad en Saybolt

Cálculos para la viscosidad

T°C=10
V= (0.22)(379)-(180/379)= 82.905
T°C=20
V= (0.22)(310.7)-(180/310.7)= 67.774
T°C=30
V= (0.22)(245.7)-(180/245.7)= 53.321
T°C=40
V= (0.22)(214)-(180/214)= 46.238
T°C=50
V= (0.22)(169)-(180/169)= 36.114
T°C=60
V= (0.22)(144)-(180/144)= 30.43
T°C=70
V= (0.22)(125.7)-(180/125.7)= 26.222
T°C=80
V= (0.22)(108.7)-(180/108.7)= 22.258
T°C=90
V= (0.22)(96.3)-(180/96.3)= 19.316
T°C=100
V= (0.22)(84)-(180/84)= 16.337

TEMP( °C) Viscosidad Tabla °1 "Viscosidad vs tiempo"

10 82.905 90
20 67.774 80
30 53.321 70
40 46.238 60
VISCOSIDAD

50 36.114 50
40
60 30.43
30
70 26.222
20
80 22.258 10
90 19.316 0
100 16.337 0 20 40 60 80 100 120
🌡 TEMPERATURA
Preguntas del manual:
¿Qué es viscosidad dinámica o absoluta?
La viscosidad dinámica, también llamada viscosidad absoluta, es la resistencia interna entre
las moléculas de un fluido en movimiento y determina las fuerzas que lo mueven y
deforman
¿Qué es viscosidad cinemática?
La viscosidad cinemática relaciona la viscosidad dinámica con la densidad del líquido.
¿Cuáles son las unidades de la viscosidad cinemática?
Para el cálculo de la viscosidad cinemática se utiliza la unidad específica en el Sistema
Cegesimal de Unidades (CGS) Stoke (St).
¿Cuáles son las unidades de la viscosidad dinámica?
Para el cálculo de la viscosidad dinámica se utiliza la unidad específica en el Sistema
Cegesimal de Unidades (CGS) Poise (P).
¿Cómo influye la temperatura en la viscosidad de los líquidos y gases?
Al valor de la viscosidad de un fluido se le llama coeficiente de viscosidad y depende de la
temperatura. En los líquidos, el coeficiente de la viscosidad disminuye si la temperatura
aumenta y en los gases aumenta al aumentar la temperatura.

Conclusiones:
Se observó cómo al aumentar la temperatura la viscosidad disminuye y como esto se debe
al origen de las fuerzas viscosas en los líquidos y en los gases. Ya que aumenta la energía
cinética de sus moléculas y, por tanto, las fuerzas de cohesión disminuyen en magnitud.