“AÑO DE

“AÑO DE LA
UNIVERSAL
LA
LA
IZACIÓN
UNIVERSA
UNIVERSA
DE LA
LIZACIÓN
LIZACIÓN
SALUD”
DE LA
DE LA
SALUD”
SALUD”
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA “LUIS CARRANZA”
ASESORÍA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA - 2020

SEMANA 12
FICHA DE REFORZAMIENTO DEL ÁREA DE CyT
DÍA : MIÉRCOLES 24 DE JUNIO DEL 2020
SESIÓN : Practicamos y explicamos el porqué del lavado de manos
GRADO : 5°
COMPETENCIA : Explica el mundo físico basándose en conocimientos
sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.

Estimados estudiantes, los maestros del área de Ciencia y Tecnología del I.E.P “Luis Carranza”, les
mostramos una secuencia de actividades para reforzar el trabajo en casa, teniendo en consideración que no
es una ficha con una secuencia única, ustedes lo pueden adecuar según sus necesidades, intereses y/o
creatividad. No hay necesidad de imprimir, desarrollen las actividades en su cuaderno o en hojas recicladas,
estos trabajos constituirán evidencias de sus aprendizajes.

EXPLORAMOS:

Observa las imágenes, analiza y responde las siguientes preguntas:

1.- Ante una emergencia sanitaria por la cual nuestro

país está siendo muy afectado debido al COVID-19. ¿Por qué se dice que el lavado
de manos es una costumbre y un derecho saludable?
Porque entre nuestras costumbres o enseñanzas pasadas de generación en generación de nuestros ancestros,
está siempre presente el ser higiénicos y limpios, por tanto también es un derecho pues el lo primordial para
tener una buena salud, y el Derecho a la Salud está entre los principales Derechos Humanos, plasmados en la
constitución política del Perú, e igualmente en otros países.
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II. APRENDEMOS:

LAVADO FRECUENTE DE MANOS CON AGUA A

CHORRO Y JABÓN

Lavado frecuente de manos con agua a chorro y jabón, es la primera

y más poderosa protección.

• Las manos son vehículo de trasmisión de bacterias y virus causantes de enfermedades

diarreicas y enfermedades respiratorias agudas; sin embargo, mediante su lavado se logra
interrumpir la ruta de transmisión de bacterias,
hongos y virus como el SARS-CoV-2 causante del
COVID-19.
• El lavado de manos con agua y jabón es una de las
formas más económicas, fáciles y eficaces para prevenir
el contagio de virus, bacterias y otros microorganismos
según UNICEF (2020)1, siempre y cuando se realice
durante 20 a 30 segundos y frecuentemente.
• Se ha demostrado que el lavado de manos con agua y
jabón reduce alrededor de 50% las enfermedades
respiratorias agudas, neumonías y enfermedades
diarreicas según un estudio realizado en Pakistán entre
el 2002 y el 2003.
• En el 2009, cuando el mundo se enfrentó a la pandemia de influenza AH1N1, el lavado de
manos con agua y jabón fue la medida que la OMS recomendó a todos los países y que la
población practicó para prevenir el contagio con el virus AH1N1.
• Las propiedades de las moléculas del agua, jabón y del virus SARS-CoV-2 permiten la
interacción durante el lavado de manos que desprende y elimina el virus.
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El SARS-CoV-2

El jabón
Es una molécula que presenta:
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A partir del texto, responde:

1. ¿Por qué el lavado de manos es con jabón, no puede ser solo con agua y a chorro?
Porque científicamente se ha probado que el jabón es aquel que tiene afinidad con el agua y
afinidad con lípidos y grasas, descompone eficazmente a los virus y bacterias, por tanto el
lavado de manos con solo agua a chorro es solo un complemento para arrasar las bacterias o
virus desprendidos y desactivados con el uso del jabón, o sea que sí solo nos lavamos con agua
a chorro no eliminaremos ni bacterias ni virus.
2. ¿Cómo es la estructura molecular del virus SARS-CoV-2?, ¿cómo es la molécula de jabón
y cómo es la molécula de agua?
El virus SARS-CoV-2 tiene proteínas en forma de púas en su superficie, aquellas púas le
permiten adherirse a las células humanas, para entrar en ellas e infectarlas, después de la
capa de proteínas , se encuentra una doble capa de lípidos, que le sirve como protección
( esta protección solo es posible quitarla con el lavado de manos con agua a chorro y
jabón), interiormente tiene su ARN, que es su material genético, que le permite replicarse.
3. ¿Cómo se comportan las moléculas de jabón cuando se encuentran con la grasa o aceite?

Las colas apolares o sea que tienen afinidad con las grasas, rodean la grasa, aceite lípido, y
forman unidades llamadas micelas, aquellas que encierran en el centro a la grasa, aceite o lípidos,
esto permite desarmar la protección que tiene el virus.
¿Cómo actúa el agua y el jabón durante el lavado de manos?
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Es necesario que el agua sea a chorro, ¡RECUERDA!

pues hay bacterias, parásitos y virus que
no son destruidas por el jabón, pero que,
durante el lavado de manos, sí se
desprenden de la piel por acción del
jabón y el agua a chorro los arrasa
durante el enjuague. Por eso, si el agua
usada en el lavado de manos cae en un
recipiente, debe ser eliminada de
inmediato, pues si alguien pone las
manos allí, recogería los microbios.
¿Cómo es el lavado de manos con agua a chorro y jabón?
El tiempo de lavado de manos
“Veinte segundos”, como mínimo es lo
recomendado por la OMS. Una idea de
ese tiempo es lo que demora cantar dos
veces cumpleaños feliz.
Momentos para el lavado de manos
 Antes de comer o preparar los
alimentos. Antes de ponerse la
mascarilla. Antes de tocarse la cara.
 Después de toser, estornudar o
sonarse la nariz, después de retirarse
la mascarilla, después de ir al baño,
después de cambiar pañales. Después
de venir de la calle o tocar animales o
residuos.
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Realizar los mismos pasos cuando se utilice alcohol medicinal o alcohol en gel. (Se
usa cuando no hay acceso al agua y jabón).

“El tiempo necesario para lavarse las manos y el

grado de fricción generado durante la formación de
espuma son más importantes que la temperatura
del agua para eliminar la suciedad y los
microorganismos”.
A mayor tiempo de lavado de manos (15 a 30
segundos), se reduce la cantidad de microbios.

III.RESOLVEMOS:
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Luego de escuchar, leer o ver la programación de aprendo en casa (radio, Web o TV) resuelve las
siguientes tareas fundamentando y explicando tus respuestas .

Ahora, prepárate
para el reto.
¡LISTO!

Anima a participar en este reto a las personas con las que vives y conversa con ellas
alrededor de esta pregunta:
1. ¿De qué otras enfermedades ayuda a prevenir el lavado de manos? Entonces, ¿solo
te lavarás y promoverás esta práctica mientras dure la pandemia?, ¿por qué?
Sustenta.
2. El lavado de manos nos ayuda a prevenir diversas enfermedades, como la
tuberculosis, cólera, salmonela, hepatitis, gripe, diarrea, infecciones por
diversas bacterias que recogemos en nuestras manos, además diversas
enfermedades causadas por virus. El lavarse las manos y promover la práctica
de hacerlo ya venía desde antes de la pandemia, siempre se ha hablado de sus
beneficios, pero considero que esta pandemia se le ha dado más importancia,
conllevándonos a reflexionar, entonces no debemos de practicar el lavado de
manos mientras dure esta pandemia, sino continuar haciéndolo después de
haber pasado, porque es significado de salud, y cualquier persona sin salud no
puede ejercer sus demás derechos y tampoco vivir bien, además ahora
tenemos mayor información de su importancia y practicarla debe quedar
encadenada por decirlo en nuestras costumbres, ser parte de nuestra cultura,
pues esta practica nos llevará a ser un mejor país, un país más saludable.

3. ¿A quién se protege con el lavado de manos? Explica.

Con el lavado de manos nos protegemos cada uno de nosotros, protegemos
nuestra salud, bienestar y tranquilidad. Cada persona es responsable de su
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salud y solo depende de cada uno de nosotros, preservarla y cuidarla.

4. ¿Qué relación existe entre el costo/beneficio del jabón con el lavado de manos? y
Comenta si es accesible como recurso de protección de todas y todos.
Significa que podemos cuidar nuestra salud, sin muchos egresos, es
beneficioso lavarse las manos con agua y jabón, esto ha sido comprobado
científicamente, osea que se hiso todo un proceso de investigación para
confirmar esto, y el jabón es una invención de hace miles de años, al día de
hoy en cualquier lugar puedes encontrar un jabón, la industria del producir
jabón ha ido creciendo y ofrece diversos y nuevos productos variantes del
jabón, por tanto el jabón es de fácil adquisición, con bajos y económicos
costos de adquisición, por tanto la gran mayoría de la población puede
obtenerla y cuidar su salud.

IV.REFLEXIONAMOS:

1. ¿De qué manera te imaginas convenciendo a tu familia, amistades y comunidad sobre

la práctica del lavado de manos (puedes dar explicaciones basadas en la ciencia)
El persuadir a mi familia, amistades y comunidad lo podría hacer con apoyo de
material didáctico para atraer su atención, pues a veces es aburrido escuchar
hablar y hablar solo teoría, entonces para buscar mayor impacto podría hacer
afiches, eslóganes, o representar una actuación, hacer una historieta o comic,
y dentro de ese material didáctico puedo ir dando poco a poco explicaciones
basadas en la ciencia, así primero capto su atención y ellos estarán atentos y
prestos a escuchar las explicaciones científicas del porque lavarse las manos
con agua y jabón, explicaría las propiedades del jabón, su estructura
molecular e igualmente del SARS-CoV-2, entonces les daría a conocer como el
jabón des adhiere a los virus y bacterias de nuestras manos, y luego atrapa y
destruye su membrana conformada por lípidos o grasa , para luego
desactivarlos, y como luego al lavarnos las manos , todos se informarían a
través de mis explicaciones, reflexionarían e iniciarían a practicar el lavado de
manos con agua a chorro y jabón, tal vez crearía grupos de whatsapp por
donde les haría recordar que deben lavarse las manos, para mayor
efectividad.
¿Qué dificultades tuviste al desarrollar las actividades?
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No tuve muchas dificultades, pues la ficha está muy completa, ya que me

brinda la debida información para realizar las actividades propuestas que en
este caso fue analizar, reflexionar y responder las preguntas, además cuento
con fuentes para mayor información, los cuales me facilitan más información
para desarrollar la ficha.

2. Ahora te toca cumplir con esta misión, practica en tu casa, el hábito del lavado de
manos correctamente, usando conocimientos científicos con tus hermanas/os,
compañeras/os o amigas/os y juntos sean ¡un gran equipo de agentes de cambio!

Recuerda: Sé creativa(o) y organiza lo elaborado utilizando

el material que tengas a tu alcance. Asimismo, comparte lo
que elabores con tu familia.

“RECUERDA NADA MEJOR QUE LAVARSE LAS MANOS CON AGUA Y JABÓN
PARA DESACTIVAR AL COVID-19”