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Asimismo, se riega el suelo de la fábrica cada día con una manguera. No existen
registros de análisis de aguas residuales, pero sí de consumos.
1
Norma Internacional ISO 14001. Sistemas de gestión ambiental - Requisitos con orientación para su uso.
http://www.itvalledelguadiana.edu.mx/ftp/Normas%20ISO/ISO%2014001-2015%20Sistemas%20de%20Gestion%20Mabiental.pdf
1. Generación de residuos químicos, 1. Efecto sobre la salud que
patológicos. manipulan los residuos
2. Generación de afluentes líquidos y químicos y patológicos.
Generadas en el gaseosos. 2. Cambio en el medio ambiente.
laboratorio de 3. Uso de reactivos peligrosos 3. Afectación al aire.
control de calidad 4. Uso de equipos con riesgo de explosión.
5. Vertido de materiales de usos peligrosos al
lavar los equipos.
1. Desecho de elementos sólidos. 1. Contaminación del agua
Urbanas, 2. Vertidos de líquidos no solubles. 2. Contaminación del suelo.
procedentes de 3. Generación de residuos como botellas de 3. Sobrecarga de relleno
sanitarios y cocinas plástico y cartón sanitario
riega el suelo de la
fábrica cada día Consumo de agua Agotamiento de recurso
con una manguera
Objetivo General
Proponer el Plan de Manejo Ambiental de la Empresa TLK, con el fin de darle un manejo
adecuado a los aspectos e impactos ambientales generados en los procesos productivos de
la empresa.
Objetivo Especifico
Como documento guía se tendrá en cuenta la Norma ISO 140001 1 versión 2015, y en
consecuencia con los principios normativos establecidos para la política ambiental .
La Empresa TLK, en el desarrollo de sus procesos, se compromete a cumplir con los
lineamientos legales, técnicos y ambientales vigentes, buscando promover el uso racional
de los recursos naturales utilizados por la Empresa, en el marco de la mejora continua y
desarrollo sostenible del medio ambiente.
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Norma Internacional ISO 14001. Sistemas de gestión ambiental - Requisitos con orientación para su uso.
http://www.itvalledelguadiana.edu.mx/ftp/Normas%20ISO/ISO%2014001-2015%20Sistemas%20de
%20Gestion%20Mabiental.pdf
Además, se compromete a prevenir y mitigar los impactos ambientales resultantes de la
prestación de los servicios públicos, buscando la optimización de los recursos disponibles
mediante el cumplimiento de objetivos y metas ambientales.
Para el caso de la Gestión de aguas residuales, existen numerosas medidas prácticas que
pueden aplicarse selectivamente de inmediato, como la reducción del volumen y el alcance
de la contaminación hídrica, la captación, tratamiento, reutilización y reciclaje del agua
contaminada, y el desarrollo de tecnologías y prácticas de gestión nuevas e innovadoras.
Es necesario introducir innovaciones en ambos extremos del ciclo para reducir el volumen
y la contaminación de las aguas residuales generadas, y tratar o incluso reutilizar los
residuos, de un modo sostenible y rentable.
Una vez conocidos los principales factores que afectan a la gestión de aguas residuales, y
con el objetivo de hacer más eficiente esta gestión y el consumo del agua, es importante
definir y controlar estos factores y los procesos que los afectan, e integrarlos dentro de la
organización de la empresa.
La solución implementada debe contar con un sistema de gestión de documentos capaz de
almacenar toda la documentación relacionada con la legalización de vertidos y con los
elementos relacionados con el abastecimiento de agua. Estos documentos deben estar
correctamente parametrizados e incorporar metadatos que permitan su tratamiento en los
distintos procesos que intervienen en la gestión.
4. ¿Cree que se puede proponer algún sistema de ahorro de agua con los datos de que
dispone?
Según Monroy, Peña y Garzón (2019) 5, Las estrategias de PML y la transformación del
sistema inicial de producción, permiten reducir el volumen de agua necesario para el
proceso productivo. En ese sentido si se puede proponer Para desarrollar algún sistema de
AHORRO Y USO EFICIENTE DEL AGUA nos basamos en las estrategias de PML, las
que a su vez se encuentran enmarcadas dentro del esquema de mejoramiento continuo:
Planear- Hacer - Verificar - Actuar.
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Fernández Estela A., (2017. Informe de País Perú “aguas residuales en el Perú, problemática y uso en la agricultura”
https://www.ais.unwater.org/ais/pluginfile.php/356/mod_page/content/128/Peru%20INFORME%20DE%20PAIS.pdf
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Ley No 29338. – Ley de Recursos Hídricos y la Autoridad competente es la Autoridad Nacional del Agua
CASO 2: CORTEX I
4
D. S. Nº 001-2010-AG, Reglamento de la Ley de Recursos Hídricos
5
Monroy Ávila E., Peña Monroy C., Garzón Cortés G. (2019), Estrategias de producción más limpia –PML: caso
aplicado a la industria de curtiembre.
http://www.scielo.org.co/pdf/pml/v14n1/1909-0455-pml-14-01-61.pdf
CASO 2: CORTEX I
Enunciado
1. Política ambiental
La política de medio ambiente de CORTEX consiste en satisfacer plenamente el concepto
de desarrollo sostenible. Con ese objetivo hemos desarrollado un proyecto de implantación
de un sistema de gestión medioambiental, que establecerá la sistemática a seguir con el fin
de que nuestra actividad sea lo más respetuosa posible con el medio ambiente.
Todo el personal de la empresa está obligado a actuar en todo momento de acuerdo con los
procedimientos e instrucciones establecidos en la documentación de nuestro sistema de
gestión medioambiental.
El Jefe de Medio Ambiente, por delegación expresa del Director General, tiene autoridad
para exigir el cumplimiento de todo lo estipulado en la documentación del manual de
gestión, y supervisar periódicamente por medio de auditorías internas su nivel de
implantación y eficacia.
2. Procedimiento
Un diagrama de flujo es una buena herramienta para ayudarnos a redactar los
procedimientos e instrucciones de trabajo. Recuerde que los procedimientos suelen
corresponderse con los procesos, mientras que las instrucciones de trabajo son
informaciones específicas destinadas a que una persona complete una tarea.
El procedimiento debe estar redactado de forma clara, concisa y empleando un lenguaje
sencillo. En la siguiente figura se muestra un diagrama de flujo de un procedimiento de
respuesta de emergencia para un vertido químico en CORTEX.
CUESTIONARIO
1. ¿Es correcta la política ambiental de CORTEX?
Considerando las definiciones Araque, et al. (2018)6 así como política Nacional de
ambiente7 y Con el fin de garantizar que se prosigue con los requisitos de la política
ambiental, así como con su mejora continua, la empresa debe comprometerse a
respetar los siguientes principios orientadores:
Actuar
Araque,
6 de acuerdo
et al., (2018). con laenlegislación
Gestión Ambiental ambiental,
la empresa mediante lasISO
la Norma normas y lasUniversidad
14001-2015. directrices
aplicables,
Politécnica atendiendo
Salesiana. Quito Ecuador. a los patrones de excelencia en sistemas de gestión
ambiental.
https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/17067/1/Gestion%20ambiental%20en%20la%20empresa
%20mediante%20la%20Norma%20ISO.pdf
7
Decreto Supremo Nº 012-2009-MINAM de 23 de mayo de 2009
https://www.minam.gob.pe/wp-content/uploads/2013/08/Pol%C3%ADtica-Nacional-del-Ambiente.pdf
Minimizar los impactos ambientales.
Minimizar la generación de residuos de cualquier naturaleza (producción
más limpia), asegurando una gestión responsable y segura, y dar prioridad,
siempre que sea posible, a reutilizar y reciclar materiales.
Prevenir los riesgos ambientales, ocupacionales y patrimoniales.
Realizar auditorías ambientales periódicas, con el objetivo de analizar la
eficiencia del control de las prácticas ambientales y el cumplimiento de las
políticas ambientales de la organización.
Fase 2:
Sí= pasar a fase 3
decidir si
No= pasar a fase 4
evacuar o no
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Iso 14001:2015 Guía de implantación para sistemas de Gestión Medio ambientales
https://www.nqa.com/es-pe/certification/standards/iso-14001/implementation
CASO 3: CORTEX II
1. Procedimiento
Objetivos:
1. Prevenir accidentes de trabajo a la hora de responder a una emergencia de vertidos químicos.
2. Capacitar al equipo técnico para la recogida de derrames o vertidos químicos.
16.3 Responsabilidades: Alta Dirección: Responsables de que se tomen todas las medidas para que no
suceda.
Gerente de Seguridad e Higiene: Responsable de cumplir con todas las medidas que estipula la
legislacion del Pais.
Supervisores y responsables de áreas: Cumplir con la normativa estandarizada en el manual de calidad.
16.4 Procedimiento
1. Verificar que el personal esté en condiciones, si hay heridos se debe llamar para que sean atendidos.
2. Dar aviso de lo sucedido a todos a través de una alarma.
3. Evacuar al personal no necesario.
4. Evaluación del derrame o vertido. Tipo de derrame y consultar en el manual si existe, según el
derrame, el tratamiento más adecuado.
5. Verificar el tamaño, estos pueden ser: pequeños, medianos o grandes eso va a depender del volumen.
Se debe evaluar si el mismo debe ser tratado con químicos o contenido con ayuda externa.
6. Si es inflamable alejar todo tipo de fuente de ignición.
7. Tener disponible y en condiciones el equipo a utilizar y los materiales como: neutralizantes o
absorbentes
8. Limpiar y gestionar los residuos recolectados.
9. Realizar un informe de lo ocurrido con propuestas de mejoras.
16.5 Definiciones
Vertidos: Desechos químicos u orgánicos que se descartan en aguas no contaminadas. Derrame químico:
Cuando se manipulan sustancias peligrosas y estas caen en una superficie que posteriormente es lavada y
que dicha agua va a parar a los alcantarillados de la red común de desechos.
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Iso 14001:2015 Guía de implantación para sistemas de gestión Medio ambientales
https://www.nqa.com/es-pe/certification/standards/iso-14001/implementation
2. Auditoría
En una auditoría medioambiental se detectan las siguientes no-conformidades de la
empresa CORTEX:
2.1. Preguntando al Director de Planta sobre cómo informa sobre la Política
Medioambiental a todo el personal, éste contesta: “Figura en el Manual de
Gestión, firmado por mí”.
2.2. Se revisan diversos materiales situados en el almacén, y aparecen
algunas materias primas que no han sido inspeccionadas, junto con el resto de
materiales que sí han sido inspeccionados.
2.3. Se han dado casos de quejas vecinales en materia de ruido, sin embargo,
no han quedado registradas en la empresa.
2.4. El encargado de una unidad de proceso está utilizando la revisión N°2 de
una instrucción que ha sido modificada y sustituida por la revisión Nº 3.
2.5. No hay ningún sistema para registrar que se han tomado acciones
correctivas para evitar la repetición de no-conformidades.
2.6. Un pedido de cola a Colas, S. A., al parecer la empresa no aparece en la
lista de proveedores aprobados que cumplen con las especificaciones
ambientales consultados por el auditor.
CUESTIONARIO
1. En base a la tabla elaborada en el anterior caso práctico y al formulario del
enunciado, cumplimente el procedimiento de respuesta de emergencia a
vertidos químicos.
Procedimiento de ENG-16 Respuesta de emergencia a vertidos químicos, acápite
1 del caso 3: CORTEX II
Equipos de limpieza
AGREGA (A)
VERSIÓN PÁGINA PUNTO ELIMINA (E) O DETALLE
AMBOS (A- E)