Conclusión de La Pecnita

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Conclusión

En conclusión, pudimos con nuestro objetivo viendo que este método se puede
aprovechar bien la cascara de naranja extrayéndole pectina y emplearla en la industria
alimentaria.

Bibliografía.

 International Pectin Producers Association. "What is pectin?."[Online].


Avaible: http://www.ippa.info/what_is_pectin.htm. 2001. [Accedido en julio de 2013]

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