Universidad tecnológica Metropolitana

Facultad de Matemáticas, Ciencias Naturales y Medio

Ambiente
Análisis Instrumental
Ingeniería en Química

Guía de Ejercicios
1. Se desea determinar la concentración de Zn en un alimento
funcional (fruta natural enriquecida), utilizando un método
voltamperométrico. Para ello se han tomado 25,8390 g de fruta,
sometiéndose a digestión ácida con 222 mL de una mezcla 1:3 de
ácido nítrico y clorhídrico. La mezcla así obtenida es llevada a un
matraz de aforo de 250 mL completando el volumen con agua
bidestilada. De esta disolución se sacaron cuantitativamente 150
mL y se mezclaron con los reactivos adecuados hasta llevarlo a un
volumen de 1000 mL. Se realizó una nueva dilución, tomando 100
mL de la solución anterior y llevando hasta un volumen final de 500
mL. Se determinó el contenido de Zn, pipeteando alícuotas de 15 mL
de esta última disolución en cinco matraces de aforo de 100 mL.
Antes de enrasar los matraces se añadió a cada uno de ellos,
volúmenes distintos de una solución patrón de 18,5 ppm de Zn y se
midió la señal respectiva, según indica la siguiente tabla:

N° Volumen patrón (mL) Señal Voltamperometrica

1 0 10,5
2 10 63,3
3 20 116,6
4 30 199,4
5 40 245,9

Determinar:

A) La ecuación de la curva que relaciona la variable analítica y la

concentración de patrón, indicando el punto de corte del eje X y el
coeficiente de correlación.
B) La concentración de Zn en ppm en el primer matraz de 100 mL de la batería
(con 0 mL de patrón)
C) La concentración de Zn en ppm en la fruta en el sólido
D) La concentración de Zn en % m/m en la fruta
E) La concentración Molar de Zn en el matraz de 250 mL. (PA Zn = 65,4 g/mol)
F) Si la densidad de la solución contenida en el matraz de 500 mL es de
1,0019 kg/L, ¿cuál es su concentración en términos de % m/v?
G) Los gramos de Zn en la alícuota de 150 mL
2. Se determinó el contenido de Zn de una crema cosmetológica. Para
ello se masaron 722 mg de la crema y se sometieron a digestión
acida con 60,0 mL de disolución de HCl 9,0 M, Posteriormente el
proceso finaliza con la adición de 120 mL de HNO3 2,0 M en
ebullición, la mezcla es enfriada y llevada a un matraz de aforo de
250 mL aforando con agua destilada. De esta disolución se toma una
alícuota de 50,0 mL y se afora a un volumen de 500 mL, de esta
última disolución se toman alícuotas de 10,0 mL y se adicionaron a
ella volúmenes crecientes de una disolución patrón de Zn2+ de
concentración 15,2 ppm, llevándolos luego a un volumen final de
100 mL. Mediante voltamperometria y los resultados se exhiben en
la siguiente tabla

V (mL)
N° I (mA)
Patrón
1 0 0,101
2 10 0,262
3 20 0,398
4 30 0,547
5 40 0,694

Determinar:

A) La ecuación de la curva que relaciona la IL y la concentración de patrón,

indicando el punto de corte con el eje X
B) Calcular la concentración molar de Zn en el matraz de 500 mL (PA Zn 2+
= 65,4 g/mol)
C) Calcular la concentración de Zn2+ en términos de ppm y % m/m

3. Se determinó el contenido de sodio (PA: 23,0 g mol-1) en una

muestra de agua mineral mediante voltamperometía. Para ello se
tomaron 70 mL de la muestra, se agregó 5,0 mL de un reactivo
necesario y se completó la solución a un volumen final de 100 mL
(matraz 1). La lectura de intensidad límite se efectuó versus una
curva de calibrado, realizada preparando patrones de
concentración conocida siguiendo el mismo procedimiento aplicado
a la muestra de agua. El resultado de este proceso incluyendo la
medida de intensidad límite de la muestra en las mismas
condiciones que los estándares de la curva fue:
 Concentración Patrón Intensidad Limite Desviación
[mg/L] de Na⁺ (mA) Promedio Estándar
0 0,008 0,002
25 0,215 0,005
45 0,409 0,004
65 0,571 0,001
88 0,773 0,003
Sample 0,490

Al respecto indique:

A) La modelación matemática para la curva de calibrado.

B) La concentración de Na⁺ (en ppm) en el matraz 1
C) La concentración molar de Na+ en la muestra de agua mineral

4. Se requiere conocer el contenido de sulfito de calcio en un suelo

agrícola. Para ello de tomaron 5,0021 g de suelo, se trituraron y
cuartearon hasta obtener un polvo fino del que se sacaron 1,5235 g
de muestra. Esta muestra fue sometida a digestión vía microondas
hasta convertirla en 100 mL de disolución de iones calcio. De esta
disolución se tomaron 15,0 mL y se diluyeron hasta un volumen de
50 mL, se agregan 5,0 mL de reactivos estabilizadores y se afora
hasta un volumen de 100 mL, de esta disolución se toma una
alícuota de 20,0 mL y se aforan hasta formar 200 mL de disolución,
que es analizada por voltamperometría hidrodinámica de barrido
lineal dando como resultado una corriente límite de 0,15 mA.
Paralelamente se han realizado las acciones necesarias para
obtener, bajo las mismas condiciones anteriores de tratamiento
para los estándares la siguiente curva de calibrado. Determinar la
concentración en el suelo en ppm de sulfito de calcio (MM = 120
g/mol)
Concentración Ca²⁺ (ppm) IL (mA)
0 0,02
4 0,20
8 0,39
12 0,58
16 0,79
20 0,98
24 1,2
28 1,4