UNIDAD N° 1

INNOVACIÓN Y
EMPRENDIMIENTO

Semana 01

DOCENTE:
Presentación y Descripción virtual del
ING. SERGIO ALBITRES ABANTO
curso
INTRODUCCIÓN
Presentación y descripción virtual del curso
TEMARIO

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nigrmas

FINALIDAD INTRODUCCIÓN CONTENIDO

• Logro • Introducción al Curso • Introducción, conceptos y
• Informe • Socialización del Silabo relaciones
• Formación de Grupos • Innovación y Emprendimiento
de Trabajo en el ámbito nacional e
internacional
1. FINALIDAD
1. FINALIDAD
Logro
Al finalizar la semana, el estudiante conoce el
silabo y los contenidos para el mejor
desarrollo de la clase
1. FINALIDAD
INFORME
Al finalizar la semana, el estudiante interioriza los
temas a desarrollar en el curso
2. INTRODUCCIÓN
SILABO DEL CURSO
SILABO DEL CURSO

La asignatura pertenece al área de estudios de formación específica y

de carácter obligatorio de la Escuela Profesional de Biotecnología y
ofrece los lineamientos y fundamentos teóricos para despertar la
mentalidad de innovación productiva, creación y emprendimiento
preferentemente de bioempresas. Esta asignatura permitirá a los
alumnos familiarizarse con el campo de la gestión de empresas
biotecnológicas, teniendo a la creatividad y la innovación como un
instrumento fundamental de desarrollo administrativo, y como factores
determinantes en la existencia de las organizaciones a largo plazo.
CONTENIDO DEL CURSO
UNIDAD I
UNIDAD II
UNIDAD III
SISTEMA DE EVALUACIÓN
ASESORÍA ACADEMICA

BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFÍA

▪ Ibartz, Albert. (1996). Operaciones Unitarias en la Ingeniería de Alimentos. Editorial

MUNDI PRENSA. España.