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Semana 1
Planteamiento del problema, contextualización y justificación
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Planteamiento del problema, contextualización y justificación
APRENDIZAJES ESPERADOS
APRENDIZAJE ESPERADO
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ÍNDICE
APRENDIZAJES ESPERADOS .................................................................................................................................................. 2
ÍNDICE ................................................................................................................................................................................. 3
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................................................... 4
RESUMEN ............................................................................................................................................................................ 5
PALABRAS CLAVE ................................................................................................................................................................. 5
PREGUNTAS GATILLANTES ................................................................................................................................................... 5
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................................................................................................ 6
1.1. ELEMENTOS DEL PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN VINCULADO AL ÁREA LOGÍSTICA ..................... 6
1.1.1 UBICACIÓN DEL PROBLEMA EN LA ESTRUCTURA DE UN PROCESO LOGÍSTICO ........................................................... 6
1.2 ¿QUÉ ES UN PROCESO LOGÍSTICO? ..................................................................................................................................... 8
1.2.1 OBJETIVO DEL PROCESO........................................................................................................................................... 8
1.2.2 CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LOS PROCESOS ................................................................................................. 9
1.2.3 CALIDAD Y DESEMPEÑO ......................................................................................................................................... 9
1.2.4 CÓMO TRABAJAN LOS PROCESOS ............................................................................................................................... 10
1.2.5 CAPACIDAD DEL PROCESO .......................................................................................................................................... 11
1.3 CONTEXTUALIZACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ................................................................................................................... 13
1.4. CAUSAS Y CONSECUENCIAS DEL PROBLEMA.................................................................................................................... 13
1.5. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ............................................................................................................................. 14
1.5.1 ESTRUCTURA DEL INFORME FINAL DEL PROYECTO DE TÍTULO .................................................................................. 14
COMENTARIO FINAL .......................................................................................................................................................... 16
REFERENCIAS ..................................................................................................................................................................... 17
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INTRODUCCIÓN
Para plantear un problema de investigación, es importante establecer en qué área se hará, por lo que se debe poner
hincapié en que problema de investigación debe ser coherente con al área logística.
Cuando se habla de un proceso logístico es necesario conocer los eslabones que componen la cadena de suministros
y como opera cada uno de ellos en una determinada organización. Es por esta razón que las organizaciones necesitan
tener claridad acerca de lo que se puede y lo que no se puede lograr para dar cumplimiento a la misión empresarial.
Este análisis interno es posible mediante el conocimiento de las capacidades y prioridades que posee determinada
organización.
Las organizaciones obtienen sus productos o servicios basándose en la ejecución de una serie de pasos previamente
estudiados, con la finalidad de garantizar siempre los mejores resultados. Sin embargo, cabe la posibilidad que la
cadena de suministro se rompa, provocando un impacto en las operaciones y como consecuencia produce el quiebre
de stock del producto, lo que conlleva a una caída en el nivel de calidad del servicio e insatisfacción del cliente.
Entonces es importante advertir dichos problemas con antelación, para que de esta manera se abran las
posibilidades de investigación en función de hacer mejoras significativas en determinada organización. Para efecto
de aquello, en este documento se revisarán los elementos del planteamiento del problema de investigación
vinculado al área de logística, la contextualización de la investigación, en términos de ubicación del problema,
descripción del problema detectado en el área de la logística, cómo se origina, además de las probables causas y
consecuencias del problema. También se revisará dónde se debe poner el foco de la investigación, para que de esta
manera se pueda justificar.
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RESUMEN
A continuación, se revisará en qué consiste el planteamiento de un problema vinculado al área logística, definiendo
la estructura como proceso, dimensionando la capacidad y desempeño con el propósito de contextualizar el proceso
que se seleccionará para aplicar la metodología para la investigación y de esta forma determinar los parámetros
requeridos para la búsqueda de posibles alternativas de solución, todo en base a tres elementos sustanciales y
esenciales: los objetivos, las preguntas y la justificación, siendo esta la primera etapa de la investigación.
PALABRAS CLAVE
• Proceso Logístico
• Proceso en Línea
• Problemas
• Proceso de Trabajo
• Proceso en Flujo Continuo
• Justificación
• Proceso por Lote
• Distribución de Proceso
PREGUNTAS GATILLANTES
• ¿Qué es un problema de investigación en el área de logística?
• ¿Cómo es la estructura de un proceso logístico?
• ¿Cómo mediría la capacidad de un proceso logístico?
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En primer lugar, es necesario definir los elementos fundamentales para realizar el planteamiento de un problema:
• Los objetivos que se buscan cumplir. Estos deben graficar claramente lo que pretende abarcar la
investigación, guardando coherencia entre ellos.
• Las preguntas que enmarcaran la investigación hacen referencia al poder establecer una o más preguntas al
problema que se abordará en la investigación en función de elegir la más apropiada ya que, tendrá la
tendencia a ir cambiando a medida que se avanza en la investigación.
• Justificación de la investigación, en este punto es importante argumentar cuales son las razones que avalan
la investigación, las cuales deben ser lo suficientemente contundentes para que amerite la realización de
esta.
De acuerdo con los elementos antes mencionado es necesario situarse en el área logística que se desea investigar.
La estructura es la que determina qué tipo de proceso es en relación con sus características, cuáles son los recursos
necesarios y cómo se dividen entre ellos.
La estructura de un proceso se divide en tres elementos: volumen, personalización del producto y características del
proceso; que se explicarán en la siguiente matriz:
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La figura 1 muestra alternativas disponibles en la matriz producto – proceso que efectivamente conectan al producto
fabricado con el proceso. La opción proceso es una manera de estructurar el mismo, organizando los recursos
alrededor de este, o bien, en torno a los productos. Por lo tanto, organizar alrededor del proceso significa, por
ejemplo, que todas las fresadoras se agrupan y procesan alrededor de todos los productos o partes que requieren
esa herramienta. Organizar alrededor del producto, significa reunir todos los recursos humanos y equipos necesarios
para un producto específico y dedicarlos a fabricar el mismo.
El administrador tiene 4 opciones de proceso que forman un continuo para elegir:
1. Proceso de Trabajo: crea la flexibilidad para producir una amplia variedad de productos en cantidades
significativas.
2. Proceso por lote: es de volumen más alto, la producción se maneja en cantidades o lotes que en los procesos
por trabajos.
3. Proceso en línea: está entre los procesos por lotes y continuos; los volúmenes son altos y estandarizados.
4. Proceso de Flujo continuo: es el extremo de la producción estandarizada de alto volumen, con flujos de líneas
rígidos.
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El objetivo final de la Gestión de Calidad Total (TQM) es lograr implantar un proceso de mejora continua de
la calidad mediante el mejor conocimiento y control de todo el sistema. Si esto se consigue, el cliente recibirá
un producto con cero defectos.
Igualmente, la TQM pretende eliminar los desperdicios, algo fundamental para reducir los costes. Por último,
también tiene el objetivo de que la atención al cliente mejore, así como la relación con los proveedores.
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Ejemplo:
En Verizon Wireless, el proceso de entregar comunicaciones con teléfono celular al cliente puede medirse
por la uniformidad del servicio y la calidad del sonido en la transmisión de la voz. La realización del proceso,
que incluye seleccionar proveedores de teléfonos celulares y evaluar cómo entregan sus productos, puede
medirse en términos de la calidad del teléfono celular, entregado a Verizon el desempeño de los
proveedores en cuanto a la entrega a tiempo y el costo de los teléfonos celulares. Al final, la evaluación de
la cadena de suministro que consiste en estos dos procesos y muchos otros, dependerá de lo satisfechos
que estén los clientes de Verizon, que consideran el valor del servicio en qué tan bien cumple o incluso
excede las expectativas. El desempeño de estos procesos individuales debe ser congruente con las medidas
para la cadena de suministro (Krajewski et al, 2013).
Las entradas y salidas varían, dependiendo del servicio o producto relacionado. Por ejemplo, las entradas en una
joyería incluyen mercancía, el edificio de la tienda, cajas, joyas y clientes, mientras que la salida de los clientes
externos son servicios y mercadería vendida. Las entradas a una fábrica de pantalones de mezclilla incluyen mezclilla,
la planta, trabajadores administrativos y los servicios proporcionados por consultores externos; las salidas son ropa
y servicios de apoyo. El papel fundamental de las entradas, los procesos y salidas para los clientes sigue siendo el
mismo para todos los procesos de todas las organizaciones.
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La Figura 2 representa una empresa completa, un departamento, un pequeño grupo o, incluso, un individuo. Cada
uno tiene entradas y utiliza procesos en diferentes operaciones para proporcionar salidas. Las líneas punteadas
representan dos tipos especiales de entrada: participación de los clientes e información sobre el desempeño de
fuentes tanto internas como externas. La participación de los clientes ocurre no solo cuando reciben salidas, sino
cuando toman parte activa en los procesos, como cuando los estudiantes participan en un foro del aula. La
información del desempeño incluye reportes internos del servicio al cliente o niveles de inventario e información
externa de la investigación de mercados. Los administradores necesitan todo tipo de información para manejar los
procesos de manera más efectiva.
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Así, la capacidad de proceso se refiere a la habilidad de este para cumplir las especificaciones de diseño para un
servicio o producto. Las especificaciones de diseño, con frecuencia, se expresan como un valor nominal meta, y una
tolerancia o valores permitidos arriba o abajo del valor nominal.
Ejemplo:
El administrador del laboratorio de una unidad de cuidados intensivos puede tener un valor nominal para el
tiempo de respuesta de resultados para los médicos que atienden de 25 minutos y una tolerancia de +-5
minutos debido a la rapidez necesaria para atender condiciones que amenazan la vida. La tolerancia da una
especificación superior a 30 minutos y una especificación inferior de 20 minutos. El proceso de laboratorio
debe ser capaz de proporcionar los resultados de los análisis dentro de las especificaciones; de otra manera,
producirá cierta proporción de defectos (Krajewski et al, 2013).
Figura 3. Relación entre la distribución del proceso y las especificaciones superior e inferior del ejemplo 2.
Fuente: K. Malhotra, M. P. Ritzman, L. y Krajewski, L. J. Administración de operaciones: procesos y cadena de suministro (10a.
ed.). México, D.F: Pearson Educación, 2013. p. https://elibro.net/es/ereader/iacc/37921?page=199ia
Esta figura muestra la relación entre una distribución del proceso y las especificaciones superior e inferior para el
tiempo de respuesta del laboratorio bajo dos condiciones:
• En el gráfico a de la figura 3, el proceso es eficiente porque los externos de la distribución de este caen
dentro de las especificaciones superior e inferior.
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https://youtu.be/phBBTL2EKPY
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• Recomendaciones.
• Aportes desde el rol de TNS en logística de lo estudiado durante la carrera.
La tarea asociada a estos contenidos deberá considerar lo siguiente:
• Título: Nombre de la investigación que realizará, esta debe indicar de forma que exprese el objetivo de esta,
las variables bajo la cual se realizará y la muestra que se tomará en consideración.
Ejemplo: “Optimización del proceso de picking”, “Propuesta implementación evaluación de proveedores”.
• Objetivos del proyecto: Se distinguirán objetivo general y objetivos específicos. El primero responde al logro
del título del proyecto.
Ejemplo: “Reducir el tiempo de inactividad del proceso de recolección en las zonas de recogida”.
• Objetivos específicos, pueden ser varios y deben responder a los pasos para conseguir el objetivo general.
Ejemplos:
1. “Estandarizadas estén las unidades de carga y los procesos, más fluido será el picking”
2. “Definir recorridos y desplazamientos”
3. “Organización de la recogida de mercaderías, que puede ser perfeccionada por un WMS”
• Fundamentación teórica: Es el desarrollo de ideas, conceptos, antecedentes y teorías que permitan
sustentar la investigación.
Ejemplos:
1. Proceso de Picking.
2. Inventario.
3. Lay-out.
4. Cadena de suministros.
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COMENTARIO FINAL
Una empresa es un gran sistema, dentro del cual se pueden encontrar diferentes procesos y subprocesos. Si se
observan las diferentes áreas que conforman el organigrama, éstas se pueden considerar como procesos que
incluyen Mercadeo, Finanzas, Recursos Humanos, Operaciones, Informática, entre otros. De esta manera proponer
mejoras en estos procesos en el área logística requiere enfocar de forma correcta los objetivos de la investigación,
lo que permitirá contar con información clave sobre cómo hacer frente al logro final de esta. Efectuar las preguntas
adecuadas acerca del problema será clave para lograr avanzar en el camino del logro de los objetivos trazados para
su solución. Asimismo, el correcto uso del marco teórico fundamentará las bases coherentes que permitirán sostener
la investigación que se llevó a cabo.
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REFERENCIAS
Chase, R., Aquilano, N. y Jacobs, F. (2009). Manual de operaciones de manufactura y servicios. McGraw Hill.
Council of Supply Chain Management Professionals (s.f.). SCM Definitions and Glossary of Terms.
https://cscmp.org/CSCMP/Academia/SCM_Definitions_and_Glossary_of_Terms/CSCMP/Educate/SCM_Definitions
_and_Glossary_of_Terms.aspx?hkey=60879588-f65f-4ab5-8c4b-6878815ef921
Dzul, M. (2013). Elementos básicos de un trabajo de investigación científica: tesis, tesina o monografía. Universidad
Autónoma del Estado de Hidalgo.
https://repository.uaeh.edu.mx/bitstream/bitstream/handle/123456789/14876/LECT97.pdf?sequence=1&isAllow
ed=y
Gómez Gómez, I. y Brito Aguilar, J. (2020). Administración de Operaciones. Universidad Internacional del Ecuador.
https://elibro.net/es/ereader/iacc/131260?page=21
Krajewski, L. J., Ritzman, L. y Malhotra, M. (2013). Administración de operaciones: procesos y cadena de suministro.
(10ª ed.). Pearson Educación. https://elibro.net/es/ereader/iacc/37921?page=116
Zona Logística. (2017). Los cinco procesos de la logística. https://zonalogistica.com/los-cinco-procesos-de-la-
logistica/
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