¡Un recorrido por el mundo en

hamburguesas artesanales!
 ESTACIÓN

ENTRADAS

CEVICHE DE CHICHARRÓN
Deliciosa panceta de cerdo, acompañada en una cama de
puré de yuca, mix de pimentones, cebolla en plumas y
terminado en leche de tigre.
............................................................................................. $16.000

MORCILLA Y CHORIZO
Mix de morcillas y chorizos santarrosanos, acompañados
de cascos de papa y cebollas ocañeras.
............................................................................................. $14.000

AROS DE CEBOLLA APANADOS

Aros de cebolla apanados acompañados de una
reducción de panela.
............................................................................................. $12.000

NACHOS DE LA CASA
Nachos con guacamole, salsa de pimentón, cheddar y
pico de gallo.
............................................................................................. $12.000
 ESTACIÓN

HAMBURGUESAS

TRADICIONAL
150g de carne Angus certificada, queso gouda, tocineta
ahumada, tomate fresco, cebolla grillé, lechuga crespa y
pan brioche.
............................................................................................. $16.000

GAUCHA (Burger Fest)

150gr de carne Angus certificada, chorizo artesanal de
cerdo, tocineta ahumada, pimentones asados, chimichurri
argentino queso mozzarella, cebolla, lechuga crespa y pan
brioche.
............................................................................................. $25.000

AZTECA
150gr de carne Angus certificada, tocineta ahumada,
queso mozzarella, pico de gallo, guacamole fresco, crema
agria, lechuga crespa y pan brioche.
............................................................................................. $23.000

SICILIANA
150gr de carne Angus certificada, tocineta ahumada,
tomates salteados en aceite de oliva y orégano, queso
parmesano, queso mozzarella, lechuga crespa y pan
brioche.
............................................................................................. $23.000

CRIOLLA
150gr de carne Angus certificada, tocineta ahumada,
corona de hogao, huevo frito, queso mozzarella, lechuga
crespa y pan brioche.
............................................................................................. $23.000
 AZTECA

MEDITERRÁNEA

SICILIANA
MEDITERRÁNEA
150gr de carne Angus certificada, tocineta ahumada,
pimentones asados, salsa pesto, aceitunas moradas,
queso mozzarella, lechuga crespa y pan brioche.
............................................................................................ $24.000

YANKEE
150gr de carne Angus certificada, tocineta ahumada,
pepinillos agridulces, cremosa de maiz, crisppy bacon,
queso cheddar, lechuga crespa y pan brioche.
............................................................................................ $23.000

BINOMIO
150gr de carne Angus certificada, 100g de lomo de cerdo
ahumado, doble porcion de queso gouda, cama de
pimentones asados, crispy bacon, lechuga crespa y pan
brioche.
............................................................................................ $28.000

TEXANA (Burger Master)

150gr de carne Angus certificada, tocineta ahumada, aros
de cebolla apanados, croqueta de queso parmesano,
queso cheddar, lechuga crespa morada, salsa bbq de la
casa y pan brioche.
............................................................................................ $26.000
 ESTACIÓN

COMECARNES

BROCHETA MIXTA
Cubos de lomo de res, lomo de cerdo, pechuga, Tocineta
ahumada y chorizo coctelero, acompañado de cascos de
papa y pico de gallo.
............................................................................................. $22.000

BROCHETA DE POLLO
200g de pechuga porcionada, acompañado de cascos de
papa y pico de gallo.
............................................................................................. $16.000

EMPAREDADO LE BLEU
Pan artesanal a las finas hierbas, porciones apanadas de
pollo en cordon blue (rellenas de jamón y queso
mozzarella), tocineta ahumada, tomates confinados con
especias, pasta artesanal de tomate, lechuga crespa.
............................................................................................. $22.000

CHORIPERRO
Salsa de la casa, chorizo santarrosano, chorizo de cerdo,
tocineta y queso mozzarella.
............................................................................................. $15.000

CHURRASCO DE LA CASA
400g de chatas en corte cuidadosamente seleccionado,
empacado al vacío y madurado en nuestras cavas,
acompañado de cascos de papa y pico de gallo.
............................................................................................ $40.000

CORDERO DE LA CASA
450g de cordero cocinado al vacio en reducción de
guarapo con cebolla Caramelizada en salsa especial de la
casa, acompañada de puré de papa, aguacate y pimentón
asado.
............................................................................................ $50.000

COSTILLAS DE CERDO BBQ

350g de costilla Saint Louis de cerdo ahumada en salsa
bbq, acompañada de papa en casco y ensalada de la casa.
............................................................................................ $35.000
 EMPAREDADO
LE BLUE

SALMÓN
AL GRILL

CORDERO DE
LA CASA
BROCHETA MIXTA
PORK SHOPS
400g de carne magra de lomo de cerdo con hueso, en un
solo corte, acompañado de yuca y canasta de aguacate
rellena de pico de gallo.
............................................................................................. $35.000

PUNTA DE ANCA DE CERDO

350g de punta de cerdo, acompañado de cascos de papa
y pico de gallo.
............................................................................................ $30.000

PUNTA DE ANCA DE RES

300g de punta de anca de res madurada acompañada de
papa rústica con perejil y guacamole.
............................................................................................ $40.000

SALMÓN AL GRILL
250g de salmon, al ajillo o en reducción de uchuva y
maracuya, acompañada de pasta al pesto o al burro y
ensalada de la casa.
............................................................................................. $35.000

BABY BEEF
300g de lomo fino magro de res, acompañado de papa o
yuca con guacamole.
............................................................................................ $48.000

PECHUGA AL LIMÓN
150g de pechuga de pollo al limon, acompañada de
cascos de papa y pico de gallo.
............................................................................................ $26.000

PECHUGA APANADA
150g de pechuga de pollo apanada, acompañada de
papas a la francesa.
............................................................................................ $16.000

PECHUGA A LA PLANCHA
300g de filete de pechuga a la plancha, acompañado de
cascos de papa y pico de gallo.
............................................................................................ $23.000

MENÚ INFANTIL
Nuggets de pollo (6 unds.) con papas a la francesa.
............................................................................................ $23.000
 PORK SHOPS

COLITA DE CUADRIL

PUNTA DE
ANCA DE RES
Domingos de asado
 ESTACIÓN

DOMINGOS DE ASADO

Todos nuestros platos de domingos de asado vienen

acompañados con sopa de entrada (campesina, plátano o
sancocho de gallina).
Toda nuestra carta de parrilla, también está disponible los
domingos de asado.

$90.000 (precio por Kg)

COSTICHI
Exquisito corte de costilla de cerdo con tocineta y
crocante cuero tostado, horneado por más de 5 horas al
barril, acompañado de yuca, papa al vapor y guacamole
de la casa.
............................................................................................ $34.000

PLATO MIXTO
350g de mix de pecho, costichi y costilla BBQ horneados
al barril, acompañados de papa, yuca al vapor y
guacamole.
............................................................................................ $38.000

COLITA DE CUADRIL
Tierno corte de carne de res, proveniente de la punta de la
cadera, marinado y horneado a fuego lento en el barril,
acompañado de papa, yuca al vapor y pichaque o
ensalada.
............................................................................................ $36.000

MEDIO POLLO AL LIMÓN

Medio pollo horneado al barril bañado en zumo de limón
recién exprimido y terminado a la parrilla, acompañado de
papa y yuca al vapor y aguacate con pico de gallo.
............................................................................................ $30.000
 ESTACIÓN

BEBIDAS

GASEOSAS

SODA DE FRUTOS ROJOS

............................................................................................... $8.000
GASEOSA PET 400 (Cocacola, Zero, Quatro)
............................................................................................... $5.000
GASEOSA PET 400 (Postobon)
............................................................................................... $4.000

TES

MR. TEA
............................................................................................... $4.000
HATSU TEA
............................................................................................... $7.000
HATSU TEA SODA
............................................................................................... $8.000

CERVEZAS

CERVEZA STELLA ARTOIS

............................................................................................... $9.000
CERVEZA CORONA
............................................................................................... $8.000
CERVEZA CORONITA
............................................................................................... $5.000
CERVEZA BUDWEISER
............................................................................................... $7.000
CERVEZA ÁGUILA
............................................................................................... $4.000
CERVEZA ÁGUILA LIGHT
............................................................................................... $5.000
CERVEZA TOTO
............................................................................................... $9.900
@comecarnes.burgerstation