GUÍA DE LABORATORIO VIRTUAL 2022

CURSO QUÍMICA GENERAL

UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR

FACULTAD DE: ENFERMERIA

LABORATORIO DE QUÍMICA
CURSO: QUÍMICA GENERAL

PROFESORA: MARITZA RUIZ

INFORME DE PRÁCTICAS
PRÁCTICA N°:11

TÍTULO:
EQUILIBRIO
QUIMICO
INTEGRANTES:
- CAROLINA CHUMPITAZ
- KAMILLA CHAVEZ

HORARIO DE PRÁCTICA
FECHA DE ENTREGA DEL INFORME:
30/06/2022
LIMA –
PERÚ 2022
 CAPÍTULO

11
EQUILIBRIO QUÍMICO –
DETERMINACIÓN DE pH y pOH

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EQUILIBRIO QUIMICO

INTRODUCCIÓN

I. Objetivos
✓ Demostrar el Principio de Le Chatelier en un Sistema químico en equilibrio.

II. Datos y resultados

✓ Cuadro 10.1: Equilibrio del ion cromato – dicromato

2- 2-
CrO4 Cr2O7

H+ Cr2O7-2 Cr2O7-2
OH- Cro4-2 Cro4-2

✓ Cuadro 10.2: Equilibrio del cromato de bario

2- 2-
CrO4 Cr2O7
OH- CrO42- -

Ba2+ BaCrO4 -
2- 2-
CrO4 Cr2O7

H+ - Cr2O72-

Ba2+ - BaCr2O7
2- 2-
CrO4 Cr2O7

H+ BaCr2O7 BaCr2O7
OH- BaCrO4 BaCrO4

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CUESTIONARIO

1. Explicar por qué los habitantes de las zonas andinas tienen niveles altos de
hemoglobina en la sangre respecto a los pobladores de la zona urbana de
Lima.
Los diferentes tipos de mecanismos que emplea el organismo cuando se
enfrenta a una situación de hipoxia incluyen la acomodación, la aclimatación y la
adaptación. La acomodación es la respuesta inicial a la exposición aguda a la
hipoxia de altura y se caracteriza por aumento de la ventilación y de la
frecuencia cardiaca. La aclimatación se presenta en los individuos que están
temporalmente expuestos a la altura y, que en cierto grado, les permite tolerar
la altura. En esta fase hay un incremento en la eritropoyesis, se incrementa la
concentración de hemoglobina y mejora la capacidad de transporte de oxígeno.
La adaptación es el proceso de aclimatación natural donde entra en juego las
variaciones genéticas y la aclimatación que les permiten a los individuos vivir
sin dificultad en la altura. La testosterona es una hormona que regula la
eritropoyesis y la ventilación, podría estar asociada con los procesos de
aclimatación y adaptación a la altura. La eritrocitosis excesiva que conduce al
mal de montaña crónico es causada por una baja saturación arterial de oxígeno,
una ineficiencia ventilatoria y reducida respuesta ventilatoria a la hipoxia. La
testosterona se incrementa en la exposición aguda en la altura y en los nativos
de altura con eritrocitosis excesiva. Los resultados de las investigaciones
actuales permitirían concluir que el incremento de la testosterona y de la
hemoglobina son buenas para la aclimatación adquirida pues mejoran el
transporte de oxígeno pero no para la adaptación a la altura, dado que valores
altos de testosterona en suero se asocian con eritrocitosis excesiva.

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2. ¿Qué es la fentoquímica y dónde se aplica?

Femtoquímica. Es una rama de la cinética química que explora los sucesos

moleculares elementales involucrados en las reacciones químicas cuya
observación requiere de una gran resolución en tiempo; es decir, que se
producen a gran velocidad (del orden de 10-15 segundos, una milbillonésima
parte de segundo).
La femtoquímica permite comprender por qué determinadas reacciones
químicas se llevan a cabo y otras no; también explica por qué las velocidades
y el rendimiento de las reacciones químicas dependen de la temperatura, etc…
Sus aplicaciones abarcan desde el descubrimiento de cómo funcionan los
catalizadores y cómo deben ser diseñados los componentes electrónicos
moleculares (nuevos materiales), hasta los mecanismos más delicados en los
procesos de la vida, pasando por cómo deberán producirse las medicinas del
futuro.

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DETERMINACIÓN DE pH y pOH
INTRODUCCIÓN

I. Objetivos
✓ Utilizar el pH de una solución para calcular la concentración de
iones hidrógeno e iones hidroxilo.
✓ Aplicar los valores de pH en el cálculo de las constantes de
ionización de ácidos y bases débiles.

II. Datos y resultados

✓ Cuadro 6.3: Determinación del pH de las muestras

pH CON
pH con pH -
MUESTRA [] PAPEL [OH-] [H+]
METRO
INDICADOR
1 HCl 0,1 M 0.758 1 1x10-1 0.1
2 CH3COOH 0,1 M 2.987 3 1x10-11 1x10-3
3 NaOH 0,1 M 12.862 13 1x10-1 1x10x-13
4 NH4OH 0,1 M 11.632 12 1x10-2 1x10-121
5 Agua destilada - 6.944 7 1x10-7 1x10-7
6 Agua potable - 7,655 7,015 1,035x10-7 9,66x10-5
7 Saliva - 7.235 7 1x10-7 1x10-7
8 Zumo de limón - 2.546 2 1x10-12 1x10-7
9 Sal de Andrews - 8.472 8 1x10-6 1x10-8
10 Coca - cola - 2.354 2 1x10-12 1x10-2
11 Leche de magnesia - 10.268 10 1x10-4 1x10-10

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✓ Cuadro 6.4: Viraje de indicadores dentro de un rango de pH

conocido

INDICADOR
MUESTRA Azul de
Rojo de metilo Fenolftaleína
bromotimol
HCl 0,1 M ROJO AMARILLO INCOLORO

DISCUSION:
En este experimento pudimos observar que las reacciones se veían
afectadas a medida que se le agregara cloruro de hidrógeno (HCl) o
hidróxido de sodio (NaOH). Ya que mientras el cromato de potasio (CrO4)
reaccionaba con el HCl convirtiéndose en dicromato de potasio (Cr2O7), el
Cr2O7 al reaccionar con la base (NaOH) se convertía en CrO4, logrando así
un equilibrio químico (reacción reversible). Comprobando de tal manera lo
que afirma Arrollo, J. (2012). “Si en un sistema en equilibrio se modifica
alguno de los factores que influyen en el mismo (temperatura, presión o
concentración), el sistema evoluciona de forma que se desplaza en el
sentido que tienda a contrarrestar dicha variación”. Así mismo, según el
experimento de la determinación del pH podemos afirmar que Una sustancia
ácida es aquella que por lo general cede protones a una solución cuando es
diluida, el pH de esta oscila entre 1 y 6,9 sin llegar a 7 y reaccionan frente a
los metales y bases, mientras que una sustancia básica es aquella que
puede ceder hidróxidos en un medio acuoso cuando es diluido, mantiene un
pH entre 7,1 y 14 (sin incluir el 7). Estos también pueden reaccionar frente a
los ácidos (Chang, 2010). Tomando en cuenta lo mencionado anteriormente
estamos de acuerdo con lo que mencionó Chang, debido a que en nuestro
experimento de laboratorio obtuvimos que el rojo de metileno en un medio
ácido no reaccionaba; sin embargo, en un medio básico reacciona y se tiñe
de amarillo. Por otro lado, el azul de bromotimol reacciona en un medio
ácido dando en color amarillo. Finalmente, la fenolftaleína reacciona en un
medio alcalino tiñéndose de un color rojo intenso

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CONCLUSION:
- Llegamos a la conclusión que el pH es un indicador de pH ácido, alcalino o neutro
en una solución, según la concentración y el indicador utilizado para la
estandarización o titulación.
- Según la determinación del valor de pH, se puede calcular la constante de
disociación.
- Ka (constante de ácido) también se puede calcular a partir de la concentración
de ácido inicial y el valor de pH de la solución, o se pueden usar Ka y la concentración de
ácido para calcular la concentración de equilibrio de todas las sustancias y el valor
de pH de la solución
- Para ácidos fuertes, la constante de ionización ácida Ka es mayor y para ácidos débiles la
constante de ionización ácida Ka es menor. Asimismo, Kb representa la fuerza de la base.
Esto puede verificarse mediante datos experimentales y compararse con la tabla.
- Finalmente se puede concluir que el pH es una sustancia coloreada que cambia de color
según sea ácida o alcalina. En resumen, al comparar el valor de pH teórico con el valor de Ph
experimental, se puede observar que el valor experimental es superior al valor de pH teórico.
Esto se debe a que el medidor de pH tiene algunos problemas por no estar calibrado, porque
el agua es alcalina.

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CUESTIONARIO

1. ¿Qué es un indicador ácido – base, dar un ejemplo, mencionando el cambio

de color correspondiente al pH respectivo?
se conocen distintas sustancias de origen orgánico que tienen la
propiedad de cambiar su color, dependiendo de las características
ácidas o básicas de las sustancias a las que son añadidas. En la
actualidad, estas sustancias, y muchas otras, que se han introducido
en el uso habitual de los laboratorios químicos, se utilizan con la
finalidad de determinar el valor del pH de las disoluciones, así como
también, el punto final de las valoraciones ácido –base. Dichas
sustancias reciben el nombre de indicadores ácido-base.

2. ¿Cuál es el pH de un ácido débil: ácido acético 0,01 M (Ka = 1,8 x 10 -5)?

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