“AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA

SOBERANIA NACIONAL”

SEMANA 12 – T2

TEMA: El Proceso Administrativo: Planeación y

Organización de la Acción Empresarial

CURSO: Administración

CICLO: I

ALUMNA: Varas Rodriguez Rut Anais

DOCENTE: Cueva Urra Marlies Alicia

AULA: 1081

2022
EMPRESA: LECHE GLORIA

1) PRESENTACIÓN ORGANIZACIONAL:

a) Razón Social: LECHE GLORIA SOCIEDAD ANONIMA – GLORIA S.A.

b) Nombre Comercial (Si lo tuviera): Gloria Sa
c) Giro del Negocio: Leche Gloria S.A. es una empresa peruana que se dedica a la
producción de leche evaporada, así como a la fabricación y comercialización de
derivados lácteos, y de otros productos de consumo masivo directo.
d) Productos que comercializa (Bienes o Servicios): Gloria Leche evaporada, Leche
UHT, Leche en Polvo, Yogurt, Bebida de fruta, Refrescos, Mantequilla, Crema de
Leche, Queso, Conservas de Pescado, Leche Condensada, Mermelada, Panetón,
Base de Helados, Dulce de leche.
e) Mercado Geográfico (Al que llegan sus productos): Gloria S.A. absorbe, por fusión,
la empresa Carnilac S.A. de Cajamarca. Se inicia la exportación de leche evaporada
a Haití y a otros mercados de Caribe y Sudamérica. Entra a operar la Planta de
Derivados Lácteos de Huachipa, Lima. Tambien pensando en la necesidad de
nuestros consumidores, ahora nuestros productos Gloria se ofrecen en las
plataformas de consumo masivo Linio, Juntoz, Freshmart y Cornershop. Aquí
podrán encontrar nuestro portafolio más variado de leches, yogures, bebidas lácteas,
alimentos, bebidas y derivados lácteos.
f) Número de Colaboradores: La gran familia Gloria. En nuestras plantas, 1500
colaboradores procesan 2 millones de litros de leche al día.
g) Dirección: Av. Republica de Panamá Nro. 2461- Santa Catalina (entre Vía Expresa
y Republica de Panamá) - La Victoria - Lima, Perú.
h) Representante Legal, Gerente y/o Administrador: Leche Gloria S.A. anuncio con
satisfacción el nombramiento de Valeria Flen Silva como gerente general de la
compañía en remplazo de Jorge
Rodríguez Rodríguez, quién se
mantendrá como presidente del
directorio.
i) Número de R.U.C.: 20100190797
2) PROCESO ADMINISTRATIVO:

2.1 Planeación
2.1.1. Planeación Estratégica: El crecimiento y fortalecimiento estratégico del
Grupo Gloria se sustenta a base del liderazgo de sus marcas en los mercados donde
opera. La variedad y calidad de los productos que fabrica y comercializa, aunado a
la eficiente capacidad de distribución y transporte para llegar a todos los mercados
que abastece, le permite al Grupo Gloria generar sinergias que garantizan una
estructura diversificada de negocios, capaz de desempeñarse con éxito en un
entorno altamente competitivo.
2.1.2 Planeación Táctica: Se plantea como visión que para el año 2026, Gloria sea
líder en la producción y comercialización de productos lácteos y derivados en Perú
y América Latina, con exportaciones al mercado asiático, brindando a sus clientes
alimentos de alta calidad con procesos de innovación constante, generando alta
rentabilidad.
2.1.3 Planeación Operacional: Su plan operacional consiste en lograr una mayor
diversificación en su portafolio de productos lácteos y de alimentos en general,
generar sinergias y valor agregado a través de sus diferentes líneas de producto y el
mejoramiento continuo en la calidad de sus productos y procesos.
2.2. Organización
2.2.1 Diseño Organizacional: Maneja una organización centralizada, en la cual los
supervisores o jefes son nombrados en base a su antigüedad y no necesariamente a
sus méritos o conocimientos. La comunicación es limitada con los gerentes, sólo
parte del personal antiguo puede realizar ciertas coordinaciones con ellos. En la
actualidad, existen algunos jefes que no practican la motivación laboral ni están al
pendiente de las necesidades de los trabajadores. Pero a pesar de ello, son
tolerantes con una necesidad básica, los permisos, los cuales son valorados por el
empleado ya que cuentan con la seguridad de que no serán retenidos ante cualquier
eventualidad personal que se les presente.
2.2.2. Diseño Departamental: Gloria S.A se encuentra dentro de una estructura
Mecánica y corresponde a una estructura clásica.
2.2.3 Diseño de Cargos y Tareas: Los cargos que hay son:
  Analista de calidad: Afirmar la realización de los análisis para poder
determinar la calidad de la leche.
 Medico ocupacional
 Administrador
 Practicante de almacén: Realizar un registro de ingresos materiales y
elaborar mejoras en los procesos de operaciones en la sección del área.
 Practicante de importaciones: Organizar los files de exportación por factura,
mes y años.
 Operario de montacargas, entre otros cargos más.

3) CONCLUSIONES: Gloria tiene como objetivo continuar con el fortalecimiento de su

consolidada participación en el mercado nacional e incrementar su participación y
desarrollar nuevos mercados en los países en donde está presente.

4) RECOMENDACIONES: Una de las recomendaciones que yo daría, es que cuiden bien

el manejo de su producción, que estén al pendiente del estado en que se encuentren los
productos, ya que son para el consumo humano. Ya que suele pasar que hay productos
fallados, vencidos u otros motivos, que puede generar una mala reputación y mala
recomendación para la empresa.

5) INDIQUE TEMA, PONENTE Y CONCLUSIONES DE LA CONFERENCIA O

CONFERENCIAS EN LAS QUE PARTICIPO EN EL BUSINESS WORKSHOP 2022-1
REALIZADO EL VIERNES 27 DE MAYO DEL PRESENTE.