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Lean Canvas para Apicultura Educativa

Este documento presenta un modelo de negocio para un proyecto de apicultura utilizando el lienzo Lean Canvas. Explica cada uno de los elementos del lienzo incluyendo el segmento de clientes, los problemas y soluciones, la propuesta de valor, los canales, flujo de ingresos y estructura de costos. El objetivo es desarrollar un modelo de negocio viable para este proyecto de apicultura aplicando la metodología Lean Startup.

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Lean Canvas para Apicultura Educativa

Este documento presenta un modelo de negocio para un proyecto de apicultura utilizando el lienzo Lean Canvas. Explica cada uno de los elementos del lienzo incluyendo el segmento de clientes, los problemas y soluciones, la propuesta de valor, los canales, flujo de ingresos y estructura de costos. El objetivo es desarrollar un modelo de negocio viable para este proyecto de apicultura aplicando la metodología Lean Startup.

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INSTITUCIÒN EDUCATIVA

ARGENTINA

EDUCACIÒN CON VISIÒN EMPRESARIAL


MI MODELO DE NEGOCIO LEAN CANVAS

ALUMNA:

LIMA -2020
FICHA DE TRABAJO -EJEMPLO

MI MODELO DE NEGOCIO LEAN CANVAS

APICULTURA

I.- DATOS GENERALES

Institución Educativa Argentina

Área Educación para el Trabajo

Especialidad Administración

Grado

Estudiante

Docente

II.- LEAN STARTUP

L a clase pasada desarrollamos el lienzo de la propuesta de valor y realizamos el ENCAJE ENTRE LO QUE
DESEABA EL CLIENTE DE UN PRODUCTO Y LA PROPUESTA DE VALOR QUE TENIA QUE OFRECERLE.

Ahora que ya tenemos una propuesta de valor lo que nos falta es vender el producto es decir
comercializarlo. Y obtener beneficios económicos (ingresos) con ese producto, .para ello en esta etapa
utilizaremos la metodología LEAN STARTUP de Steve Blank

LEAN STARTUP

Lean Startup es una metodología desarrollada , que utiliza distintas técnicas para conseguir un
único objetivo: Crear negocios viables Es decir, crear negocios que puedan vender
repetitivamente y que puedan crece
Esta metodología Lean startup se trabajara ,empleando 2 elementos básicos

1.-El Lienzo del modelo de negocio

Para ello utilizaremos un modelo de negocio (que es aplicable para proyectos de negocios que
iniciaran sus operaciones) y no planes de negocios (que son para empresas en funcionamiento o
constituidas

[Link] de clientes

III.- Lienzo modelo de negocio

- EL LIENZO DEL MODELO DE NEGOCIOS

Es un resumen que expone al mismo tiempo lo que haces (o quieres hacer) y


lo debes hacer para lograrlo

Para esta etapa debemos tener primero nuestro lienzo del modelo de negocio, para
ello debemos conocer que existe el modelo de negocio CANVAS (que se trabaja en
empresas) y el modelo LEAN CANVAS (para proyectos que aspiran a ser empresas
o se inician en el mundo de los negocios)-

Trabajaremos con el Lienzo modelo de negocio de LEAN CANVAS, por ser el más
adecuado para nuestro proyecto

IV.- LIENZO MODELO DE NEGOCIO DE LEAN CANVAS

4.1.-.-Elementos y secuencia del lienzo de modelo de negocio Lean Canvas que vamos a
utilizar en nuestro proyecto
4.2 .-DESARROLLO DEL MODELO DE NEGOCIO LEAN CANVAS
APICULTURA

1.- SEGMENTO DE CLIENTES

Para establecer el perfil de los clientes, se deben colocar 2 tipos de datos :

Datos demográficos: información sobre la edad, sexo, lugar de residencia, ocupación,


ingresos.

Datos Psicograficos :Rasgos psicológicos referidos a la personalidad, estilo de vida, los


intereses , aficiones y los valores
2.-BLOQUE DE PROBLEMAS

Este bloque está compuesto por a.-Problemas b.-Alternativas

A.-PROBLEMAS (establecer 3 problemas hipótesis)

B.-ALTERNATIVAS
Alternativas existentes que actualmente vienen empleando los clientes para solucionar sus problemas

3.-BLOQUE SOLUCIONES
Son características de la propuesta de valor que corresponden a los problemas planteados

4.-BLOQUE PROPUESTA DE VALOR


La propuesta de valor debe expresar las soluciones a los problemas
5.-BLOQUE CANALES

Está relacionado con la distribución de los productos ,es decir cómo llegan los productos al cliente

Para ello existen 2 formas de distribuir los productos o servicio

1.-Canal físico :

es un canal de distribución y ventas con puntos físicos de contacto con el cliente

tiene 2 modalidades

Primera modalidad :canal físico directo

.-cuando se distribuye los productos en nuestra propia tienda a los clientes sin intermediarios

Segunda modalidad .-canal físico indirecto

.- cuando se distribuye o se hace llegar los productos a través de intermediarios que pueden ser
mayoristas, minoristas

2.-Canal web :

es un canal de distribución y ventas a través de internet y otros medios virtuales, digitales o


electrónicos que se utiliza para transmitir mensajes a otros dispositivos como móviles ,laptops etc.

1.- CANAL FISICO

2.-CANAL WEB
CONTINUACIÓN BLOQUE CANALES

ESTRATEGIAS PARA LA CAPTACIÓN Y RETENCION DE CLIENTES

CAPTACIÓN DE CLIENTES
EN EL CANAL FISICO
1.-ATENCION (brindar algún conocimiento sobre el producto)

2.-INTERES (hacer reflexionar al cliente para que tome en cuenta nuestro producto)

3.-DECISIÓN (concretar la elección entre diversas alternativas)

4.-ACCIÓN (ejecuta la compra)

EN EL CANAL WEB
1.- ADQUISICIÓN (ATRAER mayor número de personas a la página web

2.-ACTIVACIÓN DE CLIENTES ( el cliente muestra interesa través de una descarga o solicitando más
información)

ESTRATEGIAS DE RETENCIÓN O FIDELIZACIÓN DE CLIENTES (que los clientes siempre nos prefieran)
EN EL CANAL FISICO
ESTRATEGIA EJEMPLO
Comunicarse con los clientes para ver si
están satisfechos con el producto o
servicio que se les brindo
Comunicarse con el cliente para hacerlo
conocer que se cuenta con otros
productos relacionados a su interés
Comunicarse con el cliente para enviarle
comunicaciones periódicas con ofertas
EN EL CANAL WEB
ESTRATEGIAS
1.-
2.-
3.-
REFORMULAMOS EL BLOQUE CANALES CON TODA ESTA INFORMACIÓN, PARA COLOCARLO EN NUESTRO LIENZO LEAN CANVAS

BLOQUE CANALES
CANAL FISICO CANAL WEB
DISTRIBUCIÓN

CAPTACIÓN DE CLIENTES

RETENCION DE CLIENTES

6.-BLOQUE FLUJO DE INGRESO


Como vas a ganar dinero con tu proyecto como se va aganar dinero o tener utilidades
FUENTES DE INGRESO
1.-FUENTE PRINCIPAL DE INGRESO (generan ingresos principales)

2.-FUENTE DE VENTAS COMPLEMENTARIASO RELACIONADOS AL PRODUCTO PRINCIPAL


(Estrategia de venta cruzada) generan ingresos complementarios

DOCUMENTO DE TRABAJO: Lic. Adm. Cesar León Vera


Continuación FLUJO DE INGRESOS

FIJACIÓN DE PRECIOS
FIJACION DE PRECIOS ( factores a tomar en cuenta)
Basado en la competencia Como referencia
observamos el precio
de la competencia
Basado en el costo del Calculamos mano de
producto obra,insumos,etc y
aumentamos ganancia
Basado en el segmento de De acuerdo a quien
cliente nos dirigimos y al
capacidad de pago
Basdo en el valor del Por su innovación y su
producto necesidad

REFORMULAMOS LA HIPOTESIS DEL BLOQUE FLUJO DE INGRESOS CON TODA ESTA


INFORMACIÓN, PARA COLOCARLO EN NUESTRO LIENZO LEAN CANVAS

FLUJO DE INGRESOS
7.- ESTRUCTURA DE COSTOS

PRESUPUESTO BASICO DE INVERSIÓN Y ESTRUCTURA DE COSTOS


PRODUCTO
CANTIDAD A PRODUCIR
COSTO COSTO DE GASTOS PRE- OPERATIVOS
TOTAL INVERSIÓN también llamados gastos de constitución, son
Son Aquellos aquellos que se realizan antes del inicio de
Es la sumatoria costos que se operaciones de una empresa
incurren en la
de todos los TOTAL, DE GASTOS PRE OPERATIVOS
gastos de una adquisición de lo
necesario para GASTOS DE ACTIVOS
empresa que
poner el proyecto Gastos realizados en bienes duraderos que
son necesarias
en funcionamiento. utilizara la empresa como maquinarias,
para llevar a
Está constituido equipos, herramientas, vehículos, inmuebles,
cabo una
por los gastos pre enseres, etc
actividad
económica. operativos y los
Es el total que gastos de activos TOTAL DE GASTOS ACTIVOS
representa la TOTAL COSTO DE INVERSIÓN
elaboración de
cualquier COSTO DE COSTO VARIABLE
producto está PRODUCCIÓN Son aquellos costos que aumentan o
constituido por Son aquellos disminuyen dependiendo de la cantidad de
el costo de recursos o insumos unidades elaboradas. Son los costos que varían
inversión y el indispensables y en base al nivel de producción
costo de que son necesarios ejemplo Materia prima e insumos
producción al momento de
poner en TOTAL DE COSTO VARIABLE
funcionamiento el
proyecto, está COSTO FIJO
constituido por los Son aquellos costos que intervienen en la
costos fijos y costos elaboración del producto, pero que no varía si
variables aumenta o disminuye la cantidad de unidades
elaboradas. Son aquellas que no dependen del
volumen de producción de la empresa ejemplo
Depreciación de equipos y maquinas, costos
administrativos, alquiler de local
TOTAL DE COSTO FIJO
TOTAL COSTO DE PRODUCCIÓN
COSTO TOTAL
PUNTO DE EQUILIBRIO DEL PROYECTO
Para calcular el punto de equilibrio necesitamos realizar algunos cálculos sencillos, para lo cual necesitamos saber lo siguiente
COSTO UNITARIO COSTO VARIABLE + COSTO FIJO /UNIDADES A PRODUCIR

PRECIO VENTA COSTO UNITARIO + GANANCIA (COSTO UNITARIO X % MARGEN DE UTILIDAD)

COSTO VARIABLE UNITARIO COSTO VARIABLE TOTAL/UNIDADES A PRODUCIR

PUNTO DE EQUILIBRIO COSTO FIJO TOTAL /PRECIO DE VENTA UNITARIO- COSTO VARIABLE UNITARIO

EXPLICACIÓN
…Continuación estructura de costos INVENTARIO DE RECURSOS
Es una lista sobre que recursos, equipos, materiales, maquinarias, herramientas, materia prima, etc. se van a necesitar en nuestro proyecto. Para Saber ello se
debe elaborar un DIAGRAMA DE FLUJO DE OPERACIONES que nos permitirá elaborar un inventario básico de recursos, maquinarias ,equipos, herramientas,
materiales .etc.
DIAGRAMA DE FLUJO DE OPERACIONES
Es una representación gráfica de todas las operaciones e inspecciones que se realizan para elaborar un producto o servicio, Nos proporciona
información sobre los requerimientos de personal, material, equipos, herramientas, maquinas. Se inicia con el ingreso de materia prima y
termina con la salida del producto final

DIAGRAMA DE FLUJO DE OPERACIONES

FABRICA: FECHA: 10-09 -2020


DEPARTAMENTO: DIAGRAMA ELABORADO:
PRODUCTO:

SIMBOLOS DOP
INSPECCIÓN

OPERACION OPERACIÓN -INSPECCIÓN


Una vez elaborado el diagrama de flujo de operaciones ,realizaremos un inventario de máquinas y
equipos que necesitara el proyecto y de acuerdo a esa información decidir que maquinarias comprar y
que maquinarias evitar comprar al inicio en este caso se debe utilizar la tercerización (es decir
contratar talleres especializados para realizar algunos trabajos del proyecto)

INVENTARIO DE USO NO COMPRAR AL INICIO PORUE:


MAQUINA Y
EQUIPOS

FORMULAMOS LA HIPOTESIS DEL BLOQUE ESTRUCTURA DE COSTOS


Para redactar la hipótesis del bloque de estructura de costos te apoyaras en lo aprendido en la estructura de costos, los pasos para
elaborar el presupuesto básico, así mismo el flujo grama de operaciones y el inventario de recursos.

Además estas preguntas te ayudaran a la formulación de la hipótesis


¿Cuáles son los mayores ¿Cuáles serían las alternativas de ¿Cuáles son los costos fijos ¿Cuáles son tus costos más altos
gastos en los activos disminuir los costos en las máquinas que puedes convertir en a la hora de captar clientes?
referentes a las máquinas y y herramientas de tu proyecto? variables?
herramientas?

Una vez que tiene las respuestas definidas, redacta de manera resumida tu hipótesis
del bloque de estructura de costos
FORMULAMOS LA HIPOTESIS DEL BLOQUE ESTRUCTURA DE COSTOS CON TODA
ESTA INFORMACIÓN, PARA COLOCARLO EN NUESTRO LIENZO LEAN CANVAS

BLOQUE ESTRUCTURA DE COSTOS


.

8.-BLOQUE METRICAS CLAVES


Son aquellos valores expresados numéricamente que sirven para analizar el rendimiento de una determinada actividad dentro de una
empresa .las métricas se expresan en unidades o porcentajes .Identifica las actividades. Sirven como indicadores para la toma de
decisiones.
METRICAS CLAVES EN EL CANAL FISICO
Existen momentos ,que se deben tener en cuenta para facilitar la aplicación de las métricas-EJEMPLOS
MOMENTO PROYECTO METRICA CLAVE ACTIVIDAD y OBJETIVO
Cuando conviertes en cliente a un Miel de mantequilla N° de personas interesadas Entregar un cupón para que escriba
visitante que observas en tus en mi producto su Número telefónico y nombre ,y de
vitrinas esta manera poder contar
Cuando el posible cliente interesado Confección de blusas N° de personas interesadas Tomar sus datos para llamarlos en
vive una experiencia muy grata al para damas en mis modelos, pero que no otra ocasión que saquemos nuevos
entrar a la tienda encuentra la talla o modelo modelos
adecuado
Cuando el posible cliente vuelve a Chocolatería artesanal N° de personas que vuelven Registra sus datos y de esta manera
visitar la tienda interesados en mi producto impulsar su decisión de compra
Cuando se convierten cliente Producción y venta de Registro de ventas del Anotar en un periodo quien me
realizando la compra bolsas artesanales producto compra, que cosa compra, cada
cuanto tiempo y en qué momento
del día y a partir de esos datos
saber qué es lo que más compra y
en base a ello hacer mis pedidos.
Cuando el cliente converse con Restaurante marino Registro de datos de los Anotar los datos personales de los
otras personas sobre tu negocio clientes clientes ,donde trabaja, con quienes
vuelva trayendo a un amigo se relaciona, a partir de ellos
interesado a tu tienda sabríamos a quien puede
recomendar
Cuando las personas pasan frente a Tienda de Ropas Observar y registrar por que Anota tus observaciones y porque
tu local, sin siquiera mirar tu tienda las personas pasan motivo lo hacen sabiendo ello
diariamente por la tienda podrás saber cuándo y cómo
acercarte a ello para ofrecerle tus
productos
Cuando las personas entran a la Heladería Observar y registrar a las Ayudar a entender por qué motivo
tienda y no vuelven personas que visitan entran a la tienda y no vuelven ,sirve
para diseñar estrategias de atención
al cliente
Cuando observamos a la Jugueria Observar las actividades de la Anotar las actividades que realiza la
competencia competencia competencia y luego comparar con
tu negocio para realizar mejoras

EJEMPLO DE METRICAS DESARROLLADAS EN LAS DIVERSAS FASES O MOMENTOS EN QUE EL VISITANTE


INTERACTUA CON LA TIENDA EN LINEA
N° de personas que entran a observar las vitrinas de mi lugar físico de venta
N° de personas que regresan a comprar, después de haber visitado primero solo para mirar las vitrinas de mi lugar físico de venta
Medir la cantidad de ventas realizadas
N° de visitas que llegan por recomendación de otros clientes

DETERMINANDO LAS METRICAS CLAVES EN EL CANAL FISICO


debes tener claro que quieres medir para mejorar,

Una vez que ya tenemos definidas que deseamos mejorar, redactamos en forma resumida la
hipótesis del bloque métrica clave en el canal físico

HIPOTESIS DEL BLOQUE METRICAS CLAVES EN EL CANAL FISICO


METRICAS CLAVES PARA EL CANAL WEB
Se da cuando nuestro proyecto utiliza el canal web , tienda virtual, ventas por internet
DIFERENCIA ENTRE CANAL WEB Y CANAL FISICO
CANAL físico con Un libro físico elaborado en una imprenta se vende en una librería ,el
un producto físico cliente puede acercarse a la imprenta para comprar
Canal web con un Una distribuidora de libros ,que vende libros físicos por internet y los
producto físico entrega los libros por mensajería
Canal web con un Una distribuidora de libros que vende libros digitales por internet con
producto digital acceso a una descarga del libro en forma digital

FASES DE INTERACCIÓN DEL VISITANTE EN EL CANAL WEB ,QUE SE DEBEN TENER EN CUENTA PARA
LA APLICACIÓN DE LAS MÉTRICAS
FASE INTERACCIÓN ACCIÓN
FASE 1 Cuando una persona visita tu Si el visitante llega a tu página y la cierra habrá que mejorar la
tienda en línea presentación de la tienda virtual, hacerla más atractiva, incluir más
información
FASE 2 Tener una página de registro Lograr que el visitante se registre, es una señal de interés por tu
de visitas producto, a cambio debe enviarle puntualmente los catálogos a su
correo electrónico
FASE 3 Si el visitante se ha inscrito Si cumples enviar catálogos puntualmente, convertirás un cliente
hay que cumplir con lo ocasional en usuarios de tu tienda virtual
prometido
FASE 4 Cuando el visitante vuelve a Es señal de que tus productos l siguen interesando
tu página web
FASE 5 Cliente interesado concreta la Si el visitante hace el pedido y lo compra será un momento de éxito
compra efectuando su pedido
y el pago

EJEMPLO DE METRICAS DESARROLLADAS EN LAS DIVERSAS FASES O MOMENTOS EN QUE


EL VISITANTE INTERACTUA CON LA TIENDA EN LINEA
METRICAS EN EL CANAL WEB
N° de personas que visitan mi tienda en línea o tienda virtual
N° de suscriptores, inscriptores y registros
N° de suscritos activos e inactivos
N° de personas que realizan la compran de mi producto en mi tienda en línea

DETERMINANDO LAS METRICAS CLAVES EN EL CANAL WEB


debes tener claro que quieres medir para mejorar,
Una vez que ya tenemos definidas que deseamos mejorar, redactamos en forma resumida la
hipótesis del bloque métrica clave en el canal WEB

HIPOTESIS DEL BLOQUE METRICAS CLAVES EN EL CANAL WEB


MODELO LIENZO LEAN CANVAS

2.-PROBLEMAS 3.-SOLUCIONES
4.-PROPUESTA DE VALOR
1.-SEGMENTO DE CLIENTES

8.-METRICAS CLAVES 5.-CANALES

7.- ESTRUCTURA DE COSTOS


6.- FLUJO DE INGRESOS

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