PREGUNTAS:

Considera la evaluación de la redacción, ortografía, y presentación del trabajo en este

formato. (2 PUNTOS)

2.- EXPLIQUE, ¿PORQUÉ ES IMPORTANTE EL COMERCIO INTERNACIONAL Y

QUIENES SE BENEFICIAN CON EL MISMO? PONGA 2 EJEMPLOS (2 PUNTOS)

Cuando se habla del comercio internacional se está hablando de una interacción entre
mercados que están separados, y este tipo de relaciones no están integradas en otras
ramas de la economía.

No hay una sola nación que pueda considerarse autosuficiente así misma, y que no
necesite el apoyo de los demás países, resaltando que hasta las naciones más ricas
necesitan recursos de los cuales carecen y que por medio de las negociaciones y
acuerdos mundiales suplen sus necesidades y carencias en otras zonas. Existen
muchas causas sobre la existencia del comercio internacional de las cuales obedece a
dos causas fundamentales; la distribución irregular de los recursos económicos y la
diferencia de precios, la cual a su vez se debe a la posibilidad de producir bienes de
acuerdo a las necesidades y gustos del consumidor.

Así mismo el comercio internacional permite que un país cuente con mayor cantidad
de bienes que los que podrían producirse en aislamiento, con una dotación escasa de
recursos productivos. Mientras más favorable sea la relación real de intercambio para
un país, mayor será el beneficio que le producirá el comercio internacional en
comparación con los que obtengan los restantes países.

El comercio internacional significa una fuente de aumento en el bienestar del país

porque existen más posibilidades cruzar fronteras con la finalidad de maximizar la
producción que permite la cooperación entre países y poder obtener con la misma
cantidad de recursos y tecnología una canasta de consumo mayor.

Cabe señalar que el comercio internacional impulsa el comercio internacional impulsa

el desarrollo económico siempre cuando el país reasigne recursos de manera más
eficiente.

El comercio aporta bienes y servicios a quienes le asignan mayor valor, mientras que
el intercambio comercial permite la especialización en aquellos productos y servicios
que cada cual hace mejor (ley de ventajas comparativas), los consumidores se
benefician de métodos de producción más eficiente.
3.- LA ESPECIALIZACION ES UNA DE LAS CARACTERISTICAS MAS SALTANTES
DEL SISTEMA ECONOMICO Y LOS PAISES TIENDEN A APROVECHAR ESAS
VENTAJAS. INDIQUE, ¿A QUE TIPO DE ESPECIALIZACION SE REFIERE?
PONGA EJEMPLOS (2 PUNTOS)

La especialización económica tiene lugar cuando las personas se concentran en la

producción de ciertos tipos de bienes y servicios, no en todo lo que se consumen. La
división del trabajo ocurre cuando el proceso de producción de un bien o servicio se
separa en distintas operaciones con diferentes trabajadores realizando cada tarea.
La mayor especialización lleva al aumento de la interdependencia entre productores y
consumidores.
Ejemplos:
- Portugal puede producir trigo y vino más barato que Inglaterra: Tiene una
ventaja absoluta en ambos artículos.
- En efecto para producir una unidad de trigo en Portugal se requiere 10 horas
mientras que en Inglaterra 15 horas.
- Igualmente para producir una unidad de vino en Portugal se requieren 15 horas
mientras que en Inglaterra 30 horas.
- SIN EMBARGO ES POSIBLE QUE PARA ESOS DOS PAÍSES SEA
MUTUAMENTE BENEFICIOSO COMERCIAR VOLUNTARIAMENTE Y
ESPECIALIZARSE EN LA PRODUCCIÓN DE AQUELLO PARA LO QUE
TIENEN UNA VENTAJA COMPARATIVA.
- Ambos países ahora se especializan, Portugal produce sólo vino e Inglaterra
sólo trigo.

4.- EL PROCESO DE ADMINISTRACION DE LA MERCADOTECNIA ESTA DADO

POR UNA SECUENCIA DE ELEMENTOS QUE LA COMPONEN. DESCRIBA A
CADA UNO DE LOS ELEMENTOS Y LAS FUNCIONES QUE CUMPLEN (2
PUNTOS)

Planeación

Consiste en seleccionar los mercados meta como diseñar un plan estratégico para
satisfacer sus necesidades.
En esta etapa del proceso se definen las metas y objetivos de mercadotecnia por
alcanzar las estrategias y tácticas para alcanzar dichos objetivos y metas así también
la mezcla de marketing para los mercados que se pretende atender.

Instrumento

Es la etapa operacional en la que una organización trata de poner en práctica los

planes de mercadotecnia que se han establecido. Esta etapa abarca las siguientes
actividades:

a) La organización de toda la compañía, con respecto a la creación del

departamento de mercadotecnia.
 b) La integración de personal de la organización.

c) La dirección de las actividades de mercadotecnia, donde intervienen elementos

como la delegación, coordinación, motivación y comunicación.

Evaluación del desempeño

Es una mirada retrospectiva y una mirada hacia delante, es el nexo entre el

desempeño pasado y la planeación y operaciones futuras. Se determina la eficacia
con la que se está obteniendo las metas incluidas en el plan estratégico.

El proceso de evaluación de la mercadotecnia consta de los siguientes pasos:

a. Averiguar lo que ocurrió: Se descubre los hechos, se comparan resultados

reales con los objetivos para determinar en que difieren.

b. Averiguar porque ocurrió: investigar a que factores de mercadotecnia se deben

los resultados.

c. Decidir qué hacer al respecto: Se planea el programa del siguiente periodo

para mejorar y se aprovecha lo que se hizo bien.

5.- LA INVESTIGACION DE MERCADOS ES UTIL Y NECESARIA CUANDO SE VAN

A EFECTUAR TRANSACCIONES COMERCIALES A NIVEL INTERNACIONAL. DIGA,
¿EN QUE CONSISTE Y COMO SE DESARROLLA? PONGA EJEMPLOS, HAGA
CUADROS COMPARATIVOS. (2 PUNTOS)

ES IMPORTANTE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS PORQUE AYUDA DE DOS

MANERAS:

- A tomar mejores decisiones para reconocer las similitudes y diferencias en el

otro país.

- Obtener más apoyo de las subsidiarias locales para las decisiones de

marketing planteadas.

Teniendo en cuenta que la investigación se realiza identificando tanto al mercado

nacional como internacional identificando el valor y volumen de demanda
(competencia), tendencias de la demanda, tendencias del mercado, segmento del
mercado canales de distribución, perfil del consumidor (usos y costumbres),
distribución geográfica(reglamentación y normatividad, hábitos de consumo,
tendencias generales del mercado, entorno (logística).

Por otro lado existe una figura (pirámide) de integración multinacional donde en la
base está el acuerdo arancelario, continúa con la zona de libre comercio, Unión
Aduanera, mercado común y en la cúspide está la unión económica multinacional.
 Se debe de tener también en cuenta que el conocimiento en la investigación sobre el
ambiente gubernamental, ambiente legal, ambiente económico, estructural, ambiente
informativo y tecnológico, ambiente sociocultural y el ambiente de mercado nos
ayudan a conocer ampliamente.

Pasos de la investigación internacional:

1.- definir el problema o problemas de investigación: ¿qué exige su producto el
comprador de ese país? ¿Cómo percibiría mi marca frente a las demás? ¿qué
implicación tiene esto para posicionar mi marca?
2.- formular el diseño de la investigación
3.- determinar la necesidad de la información
4.- recopilar información (primaria, secundaria)
5.- analizar la información recopilada
6.- reportar y presentar la información encontrada en el estudio

- Variables - Variables
incontrolables. incontrolables.
- Competencia. - competencia
Datos - Mezcla de - Mezcla de
históricos de la mercadotecnia. mercadotecnia.
empresa Producto Producto
Precio Precio
Promoción Promoción
Canales de Canales de
distribución. distribución.

6.- MENCIONE Ud. ¿QUÉ ROL CUMPLEN LA APLICACIÓN DE ESTRATEGIAS EN

LA INVESTIGACION DE MERCADOS? DESCRIBA LAS CLASES DE
ESTRATEGIAS QUE EXISTEN. PONGA EJEMPLOS (2 PUNTOS)

El rol de las estrategias es ayudar a lograr cumplir los objetivos que a empresa o
unidad de negocios que se ha propuesto alcanzar en el mercado meta.
Tomando como referencia a distintos autores existen diferentes estrategias:

1. Estrategias de Crecimiento Intensivo: Consisten en "cultivar" de manera

intensiva los mercados actuales de la compañía. Son adecuadas en
situaciones donde las oportunidades de "producto-mercado" existentes
aún no han sido explotadas en su totalidad, e incluyen las siguientes
estrategias: 

o Estrategia de penetración: Se enfoca en la mercadotecnia más

agresiva de los productos ya existentes (por ejemplo, mediante
una oferta de precio más conveniente que el de la competencia y
actividades de publicidad, venta personal y promoción de ventas
 bastante agresiva). Este tipo de estrategia, por lo general,
produce ingresos y utilidades porque:

1) persuade a los clientes actuales a usar más del producto.

2) atrae a clientes de la competencia.

3) persuade a los clientes no decididos a transformarse en

prospectos.

o Estrategia de desarrollo de mercado: Se enfoca en atraer

miembros a los nuevos mercados, por ejemplo, de aquellos
segmentos a los que no se ha llegado aún (como nuevas zonas
geográficas).

o Estrategia de desarrollo del producto: Incluye desarrollar nuevos

productos para atraer a miembros de los mercados ya existentes,
por ejemplo, desarrollando una nueva presentación del producto
que brinde beneficios adicionales a los clientes.

2. Estrategias de Crecimiento Integrativo: Consiste en aprovechar la

fortaleza que tiene una determinada compañía en su industria para
ejercer control sobre los proveedores, distribuidores y/o competidores.
En ese sentido, una compañía puede desplazarse hacia atrás, hacia
adelante u horizontalmente. 

o Integración hacia atrás: Ocurre cuando la compañía incrementa

su control sobre sus recursos de suministro; es decir, que controla
a sus proveedores o por lo menos a su principal proveedor.

o Integración hacia adelante: Ocurre cuando la compañía aumenta

su control sobre su sistema de distribución. Por ejemplo, cuando
una compañía de gran tamaño es propietaria de una red de
estaciones o tiendas de servicio y la controla.
 o Integración horizontal: Ocurre cuando la compañía aumenta su
control con respecto a sus competidores. Por ejemplo, cuando los
hospitales o centros médicos negocian arreglos de consorcio con
médicos especialistas para que cada médico brinde servicios en
una especialidad determinada (cirugía plástica, ginecología,
pediatría, etc...), pero dentro del hospital o centro médico. 

3. Estrategias de Crecimiento Diversificado: Son adecuadas cuando hay

pocas oportunidades de crecimiento en el mercado meta de la compañía.
Generalmente, abarcan diversificación horizontal, diversificación en
conglomerado y diversificación concéntrica. 

o Estrategias de diversificación horizontal: Consisten en agregar

nuevos productos a la línea de productos de la compañía, los
cuales no están relacionados con los productos ya existentes, sino
que son diseñados para atraer a miembros de los mercados meta
de la compañía.

Por ejemplo, cuando Mc Donald agrega juguetes a su combo de

hamburguesa para niños, lo que está haciendo en realidad, es
añadir productos no relacionados con sus principales líneas de
productos, pero que le sirve para atraer de una manera más
efectiva a un grupo de clientes de su mercado meta (en este caso,
los niños).

o Estrategias de diversificación en conglomerado: Consisten en

vender nuevos productos no relacionados con la línea de
productos ya existente, para de esa manera, atraer a nuevas
categorías de clientes.

o Estrategias de diversificación concéntrica: Introducen nuevos

productos que tienen semejanzas tecnológicas o de
mercadotecnia con los productos ya existentes y están diseñados
para atraer nuevos segmentos de mercado. 
4. Estrategias de Liderazgo de Mercado: Son utilizadas por compañías que
dominan en su mercado con productos superiores, eficacia competitiva,
o ambas cosas. Una vez que la compañía logra el liderazgo en su
mercado, tiene dos opciones estratégicas para seguir creciendo: 

o Estrategia cooperativa: Consiste en incrementar el tamaño total

del mercado (para la misma compañía y los competidores) al
encontrar nuevos usuarios y aplicaciones del producto o servicio.

o Estrategia competitiva: Consiste en lograr una participación

adicional en el mercado invirtiendo fuertemente (por ejemplo, en
publicidad, venta personal, promoción de ventas y relaciones
públicas) para captar a los clientes de la competencia. 

5. Estrategias de Reto de Mercado: Son estrategias que las compañías

pueden adoptar contra el líder del mercado y se clasifican en tres: 

o Ataque frontal: Consiste en atacar toda la mezcla de mercado

(producto, precio, distribución, promoción) del líder. Por lo
general, la realizan los competidores más fuertes.

o Ataque en los costados: Consiste en enfocarse en los puntos

débiles del líder, como el precio. Por lo general, la realizan los
competidores más débiles.

o Estrategias de derivación: Consiste en enfocarse en áreas que no

son abarcadas por el líder (generalmente, la realizan los
competidores que tienen un producto o servicio muy
especializado). 

6. Estrategias de Seguimiento de Mercado: Son empleadas por las

compañías de la competencia que no se interesan en retar al líder de
manera directa o indirecta. Éstas compañías tratan de mantener su
participación en el mercado (y sus utilidades) siguiendo de manera
cercana la política de producto, precio, lugar y promoción del líder.
7. Estrategias de Nicho de Mercado: Son utilizadas por los competidores
más pequeños que están especializados en dar servicio a nichos del
mercado y que los competidores más grandes suelen pasar por alto o
desconocen su existencia. Este tipo de compañías (nicheras) ofrecen
productos o servicios muy específicos y/o especializados, para satisfacer
las necesidades o deseos de grupos pequeños (de personas u
organizaciones) pero homogéneos en cuanto a sus necesidades o
deseos.

8. Estrategia de congregación del mercado: También conocida como

estrategia de mercado de masas o estrategia de mercado indiferenciado,
consiste en:

1) Ofrecer un solo producto al mercado total.

2) diseñar una estructura de precios y un sistema de

distribución para el producto.

3) emplear un único programa de promoción destinado a todo

el mercado. Este método es también conocido como "de
escopeta o de perdigones" porque pretende alcanzar un
objetivo extenso con un solo programa.

9. Estrategia de un solo segmento: También llamada estrategia de

concentración, consiste en elegir como meta un segmento abierto del
mercado total; por lo tanto, se hace una mezcla de mercadotecnia para
llegar a ese segmento único. Este tipo de estrategia permite a la
empresa u organización penetrar a fondo en el segmento del mercado
que ha elegido y adquirir una reputación como especialista o experto en
ese segmento.

10.Estrategia de segmentos múltiples: Consiste en identificar como

mercados meta dos o más grupos de clientes potenciales y generar una
mezcla de mercadotecnia para llegar a cada segmento; por ello, la
 empresa u organización elabora una versión distinta del producto básico
para cada segmento, con precios diferenciados, sistemas de distribución
y programas de promoción adaptados para cada segmento.

11.Segmentación del mercado: Es el proceso que consiste en dividir el

mercado total de un bien o servicio en grupos más pequeños, de modo
que los miembros de cada uno sean semejantes en los factores que
repercuten en la demanda. A criterio de Romero, un elemento decisivo
para el éxito de una empresa es la capacidad de segmentar
adecuadamente su mercado.

12.Extensión del mercado: Es el conjunto de acciones que se utilizarán en

distintos momentos de la existencia de un producto para sostener sus
ventas y ganancias, en lugar que sufra el declive normal.

13.Marcas múltiples: Consiste en la oferta de distintas marcas en una

determinada categoría de productos.

14.Extensión de la marca: Consiste en la utilización de una marca comercial

en otros productos.
7.- DEFINA TODO LO CONCERNIENTE A LA MEZCLA DE MARKETING,
CONSIDERANDO SUS VARIABLES. MEDIANTE EL USO DE UN CUADRO
SINOPTICO. PONGA EJEMPLOS (3 PUNTOS)

producto

La mezcla
distribución
del precio
marketin
g

promoción y
post venta

Estrategias para el producto

El producto es el bien o servicio que se ofrece o vende a los consumidores.

Algunas estrategias que podemos formular relacionadas al producto son:

- Agregarle a nuestro producto nuevas características, atributos,

beneficios, mejoras, funciones, utilidades, usos.

- Cambiarle a nuestro producto el diseño, la presentación, el empaque, la

etiqueta, los colores, el logotipo.

- Lanzar una nueva línea de producto complementaria a la que ya

tenemos; por ejemplo, si nuestro producto consiste en jeans para
damas, podríamos lanzar una línea de zapatos o carteras para damas.

- Ampliar nuestra línea de producto; por ejemplo, aumentar el menú de

nuestro restaurante, o sacar un nuevo tipo de champú para otro tipo de
cabello.

- Lanzar una nueva marca (sin necesidad de sacar del mercado la que ya
tenemos); por ejemplo, una nueva marca para nuestro mismo tipo de
producto pero dedicada a un público con mayor poder adquisitivo.
 - Adicionarle a nuestro producto servicios complementarios; por ejemplo,
la entrega del producto a domicilio, la instalación del producto, el servicio
técnico o de mantenimiento, garantías, políticas de devoluciones.

Estrategias para el precio

El precio es el valor monetario que le asigna al producto al momento de

ofrecerlo o venderlo a los consumidores. Algunas estrategias que podemos
diseñar relacionadas al precio son:

- Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio bajo con el fin de

lograr una rápida penetración, una rápida acogida o hacerlo rápidamente
conocido.

- Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio alto con el fin de

aprovechar las compras hechas como producto de la novedad del
producto.

- Reducir nuestros precios con el fin de atraer una mayor clientela o

incentivar las ventas.

- Aumentar nuestros precios con el fin de lograr un mayor margen de

ganancia.

- Reducir nuestros precios por debajo de los de la competencia con el fin

de bloquearla y ganarle mercado.

- Aumentar nuestros precios por encima de los de la competencia con el

fin de crear en nuestros productos una sensación de mayor calidad.

- Ofrecer descuentos por pronto pago, por volumen o por temporada.

Estrategias para la distribución

La plaza o distribución hace referencia a las plazas o puntos de venta en donde

el producto es ofrecido o vendido a los consumidores, así como a la forma en
que es distribuido o trasladado hacia dichas plazas o puntos de venta. Algunas
estrategias que podemos establecer relacionadas a la plaza o distribución son:

- Hacer uso de intermediarios (por ejemplo, agentes, distribuidores,

minoristas) con el fin de lograr una mayor cobertura de nuestro producto.

- Abrir un nuevo local comercial.

- Crear una página web o una tienda virtual para nuestro producto.

- Ofrecer o vender nuestro producto a través de llamadas telefónicas,

envío de correos electrónicos o visitas a domicilio.
 - Ubicar nuestros productos en todos los puntos de venta habidos y por
haber (estrategia de distribución intensiva).

- Ubicar nuestros productos solamente en los puntos de venta que sean

convenientes para el tipo de producto que vendemos (estrategia de
distribución selectiva).

- Ubicar nuestros productos solamente en un punto de venta que sea

exclusivo (estrategia de distribución exclusiva).

- Aumentar el número de vehículos distribuidores o de reparto.

Estrategias para la promoción o comunicación (ventas)

La promoción o comunicación consiste en dar a conocer, informar o hacer

recordar la existencia del producto a los consumidores, así como persuadir,
estimular o motivar su compra, consumo o uso. Algunas estrategias que
podemos aplicar relacionadas a la promoción o comunicación son:

- Ofrecer la oferta de adquirir dos productos por el precio de uno.

- Ofrecer la oferta de adquirir un segundo producto a mitad de precio por

la compra del primero.

- Trabajar con cupones o vales de descuentos.

- Brindar descuentos especiales en determinados productos y en

determinadas fechas.

- Crear un sorteo o un concurso entre nuestros clientes.

- Darle pequeños regalos u obsequios a nuestros principales clientes.

- Anunciar en diarios o en revistas especializadas.

- Anunciar en sitios de anuncios clasificados en Internet.

- Participar en una feria o exposición de negocios.

- Habilitar un puesto de degustación.

- Organizar algún evento o actividad.

- Colocar carteles o afiches publicitarios en la fachada del local de nuestra

empresa.

- Colocar láminas publicitarias en los exteriores de los vehículos de

nuestra empresa.
- Alquilar espacios publicitarios en letreros o paneles ubicados en la vía
pública.

- Imprimir y repartir folletos, volantes, tarjetas de presentación.

8.- EL PERU TIENE EL MEJOR CAFÉ DEL MUNDO, HABIENDO OBTENIDO EL
PRIMER PUESTO EN CONCURSOS DE COMPETENCIA INTERNACIONAL, POR
SU CALIDAD. HAGA LA INVESTIGACION DE MERCADO DE ESTE PRODUCTO,
INCLUYENDO TODOS LOS ELEMENTOS Y VARIABLES APRENDIDOS EN EL
CURSO, INCLUYENDO CUADROS ESTADISTICOS Y GRAFICOS QUE
CONSIDERE NECESARIOS INCLUIR. (5 PUNTOS)

EL CAFÉ
INTRODUCCIÓN

LA RIQUEZA DE LA FLORA Y FAUNA DEL PERÚ HA PERMITIDO QUE EN LA REGIÓN

JUNÍN DE LA PRODUCCIÓN DE UNO DE LOS CAFÉS CATALOGADOS COMO LOS MÁS
CAROS A NIVEL MUNDIAL, EL CUAL LLEVE EL NOMBRE DE CAFÉ MISHASHO. TODO
EMPEZÓ CUANDO LOS PRODUCTORES DE CAFÉ DE CHANCHAMAYO SE ENTERARON
DE QUE UNO DELOS CAFÉS MÁS CAROS DEL MUNDO, EL KOPILUWAK, PRODUCIDO EN
LAS ISLAS ORIENTALES DE INDONESIA, ERA OBTENIDO DE LA CIVETA O LUWAK,
ESPECIE QUE TENÍA GRAN PARECIDO CON EL MISHA. POR LO TANTO, DESPUÉS DE
UNA SERIE DE INVESTIGACIONES, LOS ESTUDIOS CIENTÍFICOS DIERON COMO
RESULTADO QUE EL COATÍ O MISHASHO PERUANO O MISHA TIENE LOS MISMOS
ATRIBUTOS EN APARATO DIGESTIVO QUE ELLUWAK. ES ASÍ COMO COMIENZA LA
PRODUCCIÓN DE ESTE CAFÉ, LOS AGRICULTORES ESTIMAN QUE COMENZARON CON
UNOS 30 MISHASHOS PARA PRODUCIR EL CAFÉ Y, ACTUALMENTE, TIENEN MÁS DE
100MISHASHOS, LOS CUALES MERECEN EL MEJOR CUIDADO, Y A PARTE DE
ALIMENTARSE DEL CAFÉ, TAMBIÉN COMEN FRUTAS Y HUEVOS. YA QUE DEL CUIDADO
DE ELLOS, DEPENDE LA PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE UNO DE LOS CAFÉS MÁS
CAROS DEL MUNDO.

 CAPITULO I

ANÁLISIS DE LA EMPRESA

CHANCHAMAYO HIGHLAND COFFEE

1.1 ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS

EXPERIENCIA EXPORTADORA
DIVERSIFICACIÓN DE PRODUCTOS
CERTIFICACIONES DE CALIDAD
ES UN PRODUCTO QUE SE CULTIVA SIN EL USO DE PESTICIDAS O FERTILIZANTES, LOS
CUALES SON HABITUALES EN LA AGRICULTURA CONTEMPORÁNEA.
SE UTILIZAN SÓLO MÉTODOS NATURALES EN TODO EL PROCESO DE CULTIVO Y
EXTRACCIÓN DEL CAFÉ ORGÁNICO

OPORTUNIDADES
CRECIMIENTO EXPORTADOR DEL PERÚ
LA TENDENCIA DE LOS CONSUMIDORES POR LO ECOLÓGICO, PRODUCTOS
ORGÁNICOS, NATURALES QUE NO DAÑAN EN MEDIOAMBIENTE
MERCADO EN CRECIMIENTO
LA PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS INNOVADORES EN SABOR, TEXTURAS.

DEBILIDADES

FALTA DE CAPITAL ECONÓMICO

DESCONFIANZA EN EL PROCESO DEL PRODUCTO FINAL.
LA POLÍTICA TRIBUTARIA QUE NO AYUDA A FACILITARLE AL PRODUCTOR ACCIONES
QUE PERMITAN CONCRETAR SUS OPERACIONES DE VENTA
RETRASO EN LA ENTREGA DE LA MERCADERÍA

AMENAZAS

RESTRICCIONES ARANCELARIAS EN LOS FUTUROS PAÍSES IMPORTADORES.

PODEMOS SEÑALAR CUATRO PROBLEMAS SOCIALES Y POLÍTICOS: SUBVERSIÓN,
NARCOTRÁFICO, TERRORISMO Y DELINCUENCIA.
AUMENTO EN EL COSTO DE LA MATERIA PRIMA.

1.2. OPORTUNIDADES COMERCIALES

Chanchamayo Highland Coffe actualmente exporta 200 variedades de

productos, como el café, cacao, sachainchi, chips de plátano y licores exóticos
a Francia, Suecia, Finlandia, Dinamarca e Italia. Highland Coffe exporto en el
año 2012, 450 kilogramos de café Misha a Estados Unidos y Europa, esta
cantidad solo para empezar; ya que ahora se sabe que anualmente se está
exportando 2 a 3toneladas de este café. En Estados Unidos, el kilo de café
Misha se vende a 1400 dólares, en Francia a 800 euros y en Perú a950
soles.Por otro lado vemos queChanchamayo Highland Cofeecuenta con divers
os tipos decertificaciones como:

Esto hace que los productos que ofrece esta empresa, incluyendo el café
Misha tengan una grana cogida a nivel internacional. José Jorge Duran,
gerente comercial de esta cafetalera, explica que exportan 24 variedades de
productos propios de la región a países de la Unión Europea (UE), gracias al
programa de comercio justo, que surge de una relación libre, directa y honesta
entre tres nuevos sujetos económicos, los productos excluidos o menos
favorecidos, los consumidores solidarios y los intermediarios sin ánimo de
lucro.
“Somos una organización de productores que empezamos vendiendo granos
de café a Francia y actualmente también llevamos diferentes tipos de licores,
néctares y mermeladas. Ahora estamos embarcando un contenedor con 36
toneladas para Suiza y después tenemos que cumplir con los demás pedidos
hacia Dinamarca Y Finlandia.”

La idea recalca en exportar un producto completamente elaborado en el país y

no únicamente materia prima, para que el desarrollo industrial se quede en el
mismo lugar de origen y así fomentar más puestos de trabajo y sacar adelante
la región.

CAPITULO II

2.1 NATURALEZA DEL PRODUCTO

CAFÉ MISHA

CUANDO LAS CEREZAS DE CAFÉ MADURAN, SU COLOR ROJO INTENSO, PULPA DULCE,
ATRAEN A MUCHOS ANIMALES SALVAJES, ENTRE ELLOS EL MISHASHO, QUE SÓLO SE
ALIMENTA DE LAS MEJORES CEREZAS DEL CAFÉ Y OTROS FRUTOS SIMILARES. EL
CAFÉ LUEGO PASA A TRAVÉS DEL SISTEMA DIGESTIVO DEL ANIMAL, Y DEBIDO A QUE
EL ANIMAL NO SER CAPAZ DE DIGERIR TODA LA CEREZA DEL CAFÉ, EL CAFÉ SE
LIBERA CON LAS HECES ANIMALES. ENTONCES, A TRAVÉS DE UN CUIDADOSO
PROCESO, EL CAFÉ SE LAVA Y SE SECA EN BANDEJAS DE ACERO INOXIDABLE EN UN
DESHIDRATADOR SOLAR, Y LUEGO SE MUELE POSTERIORMENTE PARA ELIMINAR LA
SEGUNDA CAPA O PERGAMINO. DESPUÉS DE LOS PROCESOS SE HAN COMPLETADO,
EL CAFÉ ES ENTONCES LISTO PARA SU TOSTADO Y MOLIDO. ESTE CAFÉ ES CARO EN
EL MERCADO INTERNACIONAL YA QUE LOS GRANOS DE CAFÉ CUANDO INGRESAN AL
SISTEMA DIGESTIVO DEL MISHASHO, LOS GRANOS SE FILTRAN CON EL ÁCIDO
GÁSTRICO Y CORTAN EL NÚCLEO DEL GRANO, Y DESPUÉS HACE CONTACTO CON LOS
AMINOÁCIDOS, Y POR ESO DA COMO RESULTADO EL CAFÉ MENOS AMARGO Y TIENE
UN AROMA INTENSO QUE PERMANECE EN EL PALADAR DE LA LENGUA.

2.2. PARTIDA ARANCELARIA

0901212000 Café tostado, sin descafeinar, molido.
2.3. PRODUCCION NACIONAL
En el Perú, hasta el año 2001, la producción nacional de café (de la especie
arabica) no superaba las 200 mil toneladas. Sin embargo, a partir del 2002 se
inicia un crecimiento oscilante pero por encima de las 200 mil toneladas,
acompañada por una sostenida y creciente superficie cosechada. La
producción en el 2008 alcanzó un volumen de 273 mil toneladas, cifra muy
importante que cae y se recupera en los siguientes dos años, y en el 2009
vuelve a caer la producción hasta 243 mil toneladas, debido a factores
climatológicos que afectaron el cultivo del café. Pero en el 2010, condiciones
climatológicas favorables permitieron la recuperación de la producción
alcanzando en el 2011 un volumen récord de 328 mil toneladas, favorecido por
las inversiones realizadas por los productores para la fertilización y
rejuvenecimiento de una parte de sus cafetales, incentivados por los mayores
precios que se pagaban en el mercado internacional, beneficiando a más de
160 mil familias de pequeños y medianos agricultor es del país. En el 2012, la
producción declina en un 7,6% respecto al año 2011 y se registra un volumen
de 303 mil toneladas, explicada por el menor rendimiento de las plantaciones
antiguas, la poca mano de obra disponible y la aparición de la roya amarilla,
que daña a las hojas del cafeto.

Gráficos

Una mirada a la producción de café al mes de abril de 2013 nos ratifica que la
producción sigue descendiendo, registrando un volumen de 62,2 mil toneladas,
lo que significó un descenso de 13,8%respecto al año 2012, y de 27% y 17%
menos en comparación con los años 2011 y 2010, respectivamente.

2.4 FICHA TECNICA

“CAFÉ MISHA”
Nombre Científico/
Scientific Name:
 Coffe arabica L
Familia/
Family:
Rubiacea
Procedencia/
Source:
Selva
Partida Arancelaria/
Tarif Item:
 0901.21.20.00
Valor Nutricional/
Nutricional Value:

CAPITULO III
SELECCIÓN DE MERCADO META
3.1 IMPORTACIONES MUNDIALES DEL CAFÉ
Cuadro Nª3

3.2. EXPORTADORES MUNDIALES DEL CAFÉ

Cuadro Nº 4

3.3. EXPORTACIONES PERUANAS

Cuadro Nº5

3.4 COMERCIO INTERNACIONAL DEL CAFÉ

a) A qué mercado se exporta el Café Misha principalmente.

Perú posee 85 mil hectáreas de café especial certificado, de las cuales 45 mil
se en encuentran en Junín, y que existe una gran demanda en Estados Unidos,
Holanda, Bélgica y Francia, los mayores compradores internacionales,
especialmente para nuestro café MISHA.

b) Principales competidores.

Como ya se dio a conocer nuestro principal competidor es el café Kopi Luwak,

pero este se comercializa más a Japón y Estados Unidos, en el mercado de
café Misha que tenemos como meta es Estados Unidos Y Francia. Si lo vemos
a nivel de competidores a nivel de cualquier tipo de variedad de café, nuestros
principales países competidores son: Colombia, Costa Rica, Honduras, EL
Salvador, México entre otros.

3.5. SELECCIÓN DEL MERCADO OBJETIVO

CAPITULO IVANÁLISIS DEL PAÍS

4.1 DESCRIPCIÓN GENERAL

Canadá es una tierra de vastas distancias y ricos recursos naturales, Canadá

se convirtió en un dominio autónomo en 1867, manteniendo lazos con la
corona británica. Económica y tecnológicamente, la nación se ha desarrollado
en paralelo con los EE.UU., su vecino del sur a través de la frontera fortificada
más largo del mundo. Canadá se enfrenta a los desafíos políticos de cumplir
con las demandas públicas de mejora de la calidad en el cuidado de la salud, la
educación, los servicios sociales, y la competitividad económica, así como para
responder a las preocupaciones particulares de predominantemente francófona
de Quebec. Canadá también tiene como objetivo desarrollar sus diversas
fuentes de energía, manteniendo su compromiso con el medio ambiente.

4.2 SEGMENTACION DEL MERCADOMACRO SEGMENTACION

Variables geográficas

Ubicación:

América del Norte del Norte, bordeando el Océano Atlántico Norte en el este,
norte del Océano Pacífico al oeste y el Océano Ártico en el norte, al norte del
limítrofes EE.UU.

Área:

Total: 9.984.670 kilómetros cuadrados Comparación de país al mundo: 2Tierra:

9.093.507 kilómetros cuadrados Agua: 891.163 kilómetros cuadrados

Clima: Varía de templado en el sur a sub ártico y ártico en el norte

Geografía:
Es el segundo país más grande en el mundo (después de Rusia); ubicación
estratégica entre Rusia y EE.UU. por la ruta del Polo Norte; aproximadamente
el 90% de la población se concentra en 160kilómetros (100 millas) de la
frontera de los EE.UU.; Canadá tiene más agua dulce que cualquier otro país y
casi el 9% del territorio canadiense es el agua; Canadá a por lo menos 2
millones de dólares y, posiblemente, más de 3 millones de lagos - que es más
que todos los demás países juntos.

Variables demográficas Economía

Como sociedad industrial de alta tecnología en la clase de un billón de dólares,

Canadá se parece a los EE.UU. en su sistema económico orientado
al mercado, patrones de producción y alto nivel de vida. Desde la Segunda
Guerra Mundial, el impresionante crecimiento del sector de servicios de
fabricación, minería, y ha transformado a la nación de una economía
principalmente rural en una principalmente industrial y urbana. La US- Canadá
1989 Acuerdo de Libre Comercio (TLC) y el Tratado de Libre Comercio de
1994 (TLC) (que incluye a México) provocaron un aumento dramático en el
comercio y la integración económica con los EE.UU., su principal socio
comercial. Canadá disfruta de un superávit comercial con los EE.UU., que
absorbe alrededor de las tres cuartas partes de las exportaciones de
mercancías canadienses cada año. Canadá es el mayor proveedor extranjero de los
Estados Unidos de la energía, incluyendo petróleo, gas, uranio y energía eléctrica.
Dados sus abundantes recursos naturales, mano de obra altamente calificada y
moderna planta de capital, Canadá registró un crecimiento económico sólido a
partir de 1993 hasta 2007. Golpeados por la crisis económica global, la
economía cayó en una fuerte recesión en los últimos meses de 2008, y
publicado Ottawa su primer déficit fiscal en 2009 tras 12 años de superávit.
Principales bancos de Canadá, sin embargo, surgieron de la crisis financiera de
2008-09 entre los más fuertes en el mundo, debido a la tradición de las
prácticas conservadoras de préstamos y la fuerte capitalización del sector
financiero. Canadá logró un crecimiento marginal en 2010-13y los planes para
equilibrar el presupuesto para el año 2015.

Religiones:
Católica 40,5% (incluye Católica Romana 38,7%, ortodoxos 1,6%, otros 0,2%
católica), protestantes 20,3% (incluye la Iglesia Unida del 6,1%, Anglicanos
5%, 1,9% Bautista, Luterana1,5%, 1,5% Pentecostal, Presbiteriana 1,4%, otros
protestantes 2,9%), otros cristianos 6,3%,Musulmanes 3.2%, Hindúes 1,5%,
Sikh 1,4%, 1,1% budistas, judíos 1%, otros 0.6%, ninguno23,9%.
 
Estructura de edades:
0-14 años: 15,5% (hombres 2,764,691 / mujeres 2,628,413)15-24 años: 12,7%
(hombres 2,267,210 / mujeres 2,142,085)25-54 años: 41% (hombres 7,244,109
/ mujeres 7,052,512)55-64 años: 17,3% (hombres 2,336,202 / mujeres
2,380,703)65 años y más: 16,8% (hombres 2,670,482 / mujeres 3,348,434)

Tasa de migración neta:

5,66 migrante (s) / 1.000 habitantes
MICRO SEGMENTACION

Variables psicográficas
Las relaciones de dependencia: Relación de dependencia total: 46.3%Relación
de dependencia de los jóvenes: el 24%Relación de dependencia de los mayores: el
22,2%Potencial relación de ayuda: 4,5 (2013) Nuestro mercado objetivo será la
Ciudad de Toronto, es la ciudad más importante, ocupa el2 puesto de
población extranjera después de Miami. Es considerada una ciudad global y
una de las principales ciudades financieras del mundo. Es cosmopolita e
internacional, es un importante destino para muchos inmigrantes a Canadá. El
clima de Toronto es suave para el país, debido a su proximidad al Lago
Ontario. Tiene un clima húmedo continental, con veranos templados y húmedos
y generalmente inviernos fríos. La ciudad experimenta cuatro estaciones distintas con
variaciones considerables en la temperatura diariamente, durante la temporada de
frío. Debido a la urbanización y la proximidad al agua, la ciudad tiene un rango
de temperaturas en las mañanas bastante baja. Los inviernos presentan
comúnmente olas de frío, cuando las temperaturas máximas permanecen
debajo de los -10°C, siendo también comunes las tormentas de nieve
(Noviembre y mediados de Abril).

4.3 PERFIL DEL CONSUMIDOR

Hoy en día, el consumidor canadiense está cada vez más sensibilizado
respecto a los problemas ambientales y derivados del excesivo consumismo.
Se fija más en la calidad de un producto, su origen, composición y precio,
especialmente en el contexto de la crisis financiera mundial. De todas maneras,
se mantiene excesivamente exigente y tiende a comprar productos de moda.
Los consumidores canadienses solicitan un servicio de venta y posventa de
alta calidad. Es sumamente útil proponer una atención telefónica gratuita, para
mantener el contacto con los consumidores. El nivel de vida de los canadienses
es uno de los más altos del mundo. Se observa un cambio de las tendencias de
compra sobre todo entre los jóvenes canadienses. El objetivo para la mayoría
es terminar sus estudios, comprar una vivienda y tener hijos. Los adultos de
edad media y los de la generación del baby-boom (generación1946-1966)
dedican mucho tiempo al ocio. Los canadienses se preocupan por su
alimentación y no dudan en comprar productos saludables, naturales y
biológicos. Todo lo relacionado con el confort y el bienestar tiene mucha
importancia. Frecuente. Para pagar a crédito bienes y servicios y/o para
financiar compras. El crédito más corriente es el préstamo de liquidez
para financiar compras a plazos, generalmente artículos grandes (muebles o
automóviles), pero también para pagar la gasolina y otros bienes de consumo
perecederos.

4.4 REQUISITOS TECNICOS

Requisitos Fitosanitarios

A fin de prevenir el ingreso de plagas a Canadá, el ingreso de frutas, vegetales

y tubérculos frescos están sujetos a la presentación de un Certificado
Fitosanitario. Adicionalmente para productos que vayan a ser importados por
primera vez y que puedan presentar un riesgo, la CFIA puede solicitar una
evaluación de riesgo de plagas y prohibir su importación hasta que se cuente
con los resultados.

Etiquetado

La ley sobre el embalaje y el etiquetado de los productos de consumo, cuya

aplicación incumbe a la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos,
prevé que los alimentos embalados importados o producidos en Canadá no
deben contener ninguna información falsa o engañosa a propósito del origen,
de la calidad, del rendimiento, del peso neto y de la cantidad del producto. Los
productos importados deben llevar etiquetas que cumplan con las normas
canadienses. Los exportadores deberán asegurarse de que el comprador
suministre toda la información exigida en las etiquetas y que apruebe todos los
borradores antes de hacerlos imprimir. Si falta alguna exigencia del reglamento
canadiense sobre el etiquetado, no se puede vender la mercancía. Las
importaciones que llevan una descripción en idioma extranjero necesitan tener una
etiqueta distinta en inglés y en francés que cumpla con el reglamento sobre el
etiquetado. Las imágenes e ilustraciones en la etiqueta deben

CAPITULO V

COMERCIALIZACION DEL CAFÉ MISHA

5.1 ADAPTACION DE PRODUCTO

El Café Misha se adaptara muy rápido al mercado, ya que en la ciudad de

Toronto la temperatura mínima es -10ºC, aparte es una de las ciudades
financieras del mundo, por lo tanto por la cantidad de personas, con el producto que
ofreceremos que es de calidad y un sabor exquisito, tendrá una gran aceptación de
parte del público.

5.2 CANALES DE COMERCIALIZACION
El concepto de disponibilidad significa que nuestro consumidor encuentre el
producto en el momento y cantidad deseada. Con respecto al

CAFÉ MISHA

Teniendo el cultivo en Chanchamayo, Nuestra empresa se encargará de tener

el número demandado con un incremento del 10% dentro del periodo de1 año
y se irá viendo la variabilidad de la demanda para aumentar o disminuir la
cantidad del producto hacia los puntos de ventas, para que el cliente encuentre
el Café cuando lo necesite; y así lograr establecer la confianza en el producto

5.3 ESTRUCTURA DE COSTOS

5.4 MECANIMOS DE PROMOCION

Las ferias internacionales son un mecanismo privilegiado de promoción

comercial, que facilita el acceso y la permanencia de un producto en un
determinado mercado. Ayuda a crear y mantener la imagen de un país y
fortalece la presencia de las empresas y sus productos dentro de un ámbito
global.
 
Será mediante ferias, porque tendremos un contacto directo con clientes
potenciales ya que es una feria internacional, daremos a conocer el producto,
sus componentes, en que formase elabora el producto y sus características.
Para eso contaremos con un personal capacitado para brindar una correcta y
eficiente información con la feria buscaremos captar nuevos clientes y
posicionar el producto en un mercado que tiene una demanda importante de un
buen café. Brindaremos boletines con información del producto y estaremos
dispuestos a aceptar sugerencias y recomendaciones para mejorar el producto
en el mercado Canadiense.
 CONCLUSIONES

El gusto por el café de los consumidores canadienses está en constante

evolución. Por lo mismo, los canadienses son más y más exigentes. Para los
importadores, la calidad de un café se determina por su acidez. Los
consumidores canadienses tienen una tendencia hacia los cafés tostados de
término medio, es decir, prefieren un sabor más acido o fuerte. Además, la
creciente popularidad de las ventas de mezclas de café permite al Perú
aprovechar esta cuota de mercado para combinar su grano de café a granos
de café de otros orígenes para obtener un sabor más adaptado al gusto del
consumidor canadiense a mejor precio.

El Perú tiene un clima y una geografía bastante favorables para producir

grandes cantidades de café. Además, los expertos de café lo califican como un
café de calidad. Los empresarios canadienses importan grandes cantidades de
granos de café verdes del Perú. Con un valor de las importaciones de más de
CAD$ 27 millones, el Perú califica como uno de los más grandes proveedores
de café verde a Canadá. Los expertos de café mencionaron que además de ser
un café de calidad, los peruanos son reconocidos en la agricultura biológica.

La mitad (50%) de adultos canadienses probó un café especial en el último

año. Sin embargo, solamente el 6% de canadienses toma estas bebidas cada
día; así que se considera una compra ocasional
BIBLIOGRAFÍA

- Chiavenato. I (2006) Introducción a la Teoría General de la Administración,

México: McGraw-Hill.
- Cohen. A (2000) Sistemas de Información un enfoque de toma de
decisiones. México: Mc Graw Hill.
- Cornejo, M (2009) Calidad Total, Lima: CPRODEH.
- Harolkoontz. A (1998) Administración - Una perspectiva Global. - México:
McGraw-Hill.
- Stephen. P (1994) Comportamiento Organizacional, México: Prentice Hall.
- Kennet. C (2013) Sistema de Información Gerencial. México: PEARSON.
- Laudon. L (2000) Administración de los Sistemas de Información.
Organización y Tecnología. México: Hall.