Libro de Códificación de un cuestionario

Tipo de Variable Variables

Variable Nominal Género

Variable Nominal Estado Civil

Variable Ordinal Edad

Variable Nominal A qué se dedica

Variable Ordinal Nivel de educación

Variable Razón N° de integrantes en el hogar

Variable Nominal Cercanía a las sucursales del restaurante

¿Crees que el restaurante El Caminito cuenta con una variedad de

Variable Nominal
platos en su carta?
¿Está conforme con los precios establecidos de nuestros platos en
Variable Nominal
nuestra carta?

Variable Nominal Usualmente a la hora del almuerzo :

Variable Nominal Cuando voy a consumir a restaurantes usualmente voy:

Cual es la frecuencia con la que usted consume en el restaurante

Variable Nominal "El Caminito"

Variable Ordinal ¿Cómo consideras la atención del restaurante "El Caminito"?

 En la escala del 1 al 5, los platos que ofrece el restaurante caminito
Variable Ordinal
han cumplido mis expectativas.

En escala del 1 al 5 califica el servicio brindado por el personal del

Variable Ordinal
restaurante

¿En escala del 1 al 5 que calificación le otorgan al ambiente del

Variable Ordinal
restaurante?

En escala del 1 al 5 califique la calidad de nuestros platos referente

Variable Ordinal
al costo establecido

¿Cree usted que la incorporación de un menú ejecutivo a la carta

Variable Nominal
del restaurante es buena alternativa?

Si se añade un menú ejecutivo a la carta ¿Estaría dispuesto a

Variable Nominal
consumirlo?

Respecto a la pregunta anterior, ¿con que frecuencia usted

Variable Ordinal
consumiría nuestro menú ejecutivo?

¿Cree usted que la incorporación de un menú ejecutivo en la carta

Variable Nominal
del restaurante perjudicaría el estatus del restaurante ?

Con respecto al precio, ¿Cree que el costo del menú ejecutivo debe
Variable Nominal ser inferior al de los platos ala carta?

¿Cree usted que la calidad del menú ejecutivo será inferior al de

Variable Nominal
los platos a la carta?

Con respecto a la calidad -precio ¿Cuanto estaría dispuesto a pagar

Variable Nominal por el menú ejecutivo?

Variable Nominal ¿Con que frecuencia recomiendo cambiar la variedad de los platos
del menú ejecutivo?

Variable Nominal ¿Recomendaría usted nuestro menú ejecutivo a un amigo o

familiar?
e Códificación de un cuestionario
Código/
Categorías de evaluación Formato de pregunta
Valor
Masculino 1 Dicotómica
Femenino 2 Respuesta única
Soltero 1
Casado 2 Politómica
Viudo 3 Respuesta única
Divorciado 4
18-28 1
28-38 2
Politómica
38-48 3
Respuesta única
48-58 4
58 - 68 5
Trabajo 1
Politómica
Estudio 2
Respuesta única
Otros 3
Primaria 1
Secundaria 2 Politómica
Técnico 3 Respuesta única
Universitario 4
2 1
3 2
Politómica
4 3
Respuesta única
5 4
6 5
Av. Gonzales Padre 702, esq. Toparpa,
1 Dicotómica
Trujillo
Respuesta única
Av.Juan Pablo II 511, Trujillo 2
Si 1 Dicotómica
No 2 Respuesta única
Si 1 Dicotómica
No 2 Respuesta única
Compro menús 1
Como lo que preparan en mi casa 2 Politómica
Cocino mi propio almuerzo 3 Respuesta única
Otros 4
Solo 1
Politómica
Con amigos o compañeros de trabajo 2
Respuesta única
Con mi familia 3
1 vez a la semana 1
De 2 a 3 veces por semana 2 Politómica
De 4 a más veces por semana 3 Respuesta única
Entre 2 o 3 veces al mes 4
Muy mala 1
Mala 2 Politómica
Buena 3 Respuesta única
Muy buena 4
Totalmente de acuerdo 1
De acuerdo 2
Politómica
Ni de acuerdo ni desacuerdo 3
Respuesta única
En desacuerdo 4
Totalmente en desacuerdo 5
Muy malo 1
Malo 2
Politómica
Regular 3
Respuesta única
Bueno 4
Muy bueno 5
Muy malo 1
Malo 2
Politómica
Regular 3
Respuesta única
Bueno 4
Muy bueno 5
Muy malo 1
Malo 2
Politómica
Regular 3
Respuesta única
Bueno 4
Muy bueno 5
Si 1 Dicotómica
No 2 Respuesta única
Si 1
Politómica
No 2
Respuesta única
Tal véz 3
Diariamente 1
Semanalmente 2 Politómica
Mensualmente 3 Respuesta única
No lo sé 4
Si 1
Politómica
No 2
Respuesta única
No lo sé 3
Si 1
Politómica
No 2 Respuesta única
Tal véz 3
Si 1
Politómica
No 2
Respuesta única
Tal véz 3
10 - 15 soles 1 Dicotómica
15 a 20 soles 2 Respuesta única
Diariamente 1
Semanalmente 2 Politómica
Respuesta única
Mensualmente 3
Si 1
No 2 Politómica
Respuesta única
Tal véz 3