Universidad de el salvador facultad

multidisciplinaria de occidente.
Dpto. de ingeniería y arquitectura.

Práctica de laboratorio Nº3-PRESION

DE VAPOR
Docente: Carlos Wilver Serrano López
Alumno: Jorge Enrique García Ramírez
Materia: mecánica de los fluidos

Marzo, 2022
SANTA ANA, EL SALVADOR,
CENTROAMERICA
 INTRODUCCION
Todos los sólidos y líquidos producen vapores consistentes en átomos o moléculas que se han
evaporado de sus formas condensadas. Si la sustancia, sólida o líquida, ocupa una parte de un
recipiente cerrado, las moléculas que escapan no se pueden difundir ilimitadamente sino que
se acumulan en el espacio libre por encima de la superficie del sólido o el líquido, y se
establece un equilibrio dinámico entre los átomos y las moléculas que escapan del líquido o
sólido y las que vuelven a él. La presión correspondiente a este equilibrio es la presión de
vapor y depende sólo dela naturaleza del líquido o el sólido y de la temperatura. Se sabe que el
agua no hierve a presión atmosférica y temperatura ambiente; sin embargo, cuando es
calentada a 100 °C se presenta este fenómeno. Esto se debe a que la presión de vapor del agua
a 100 °C es la presión atmosférica.

Cualquier líquido en un recipiente abierto, hierve cuando es calentado a un nivel tal que su
presión de vapor es la presión atmosférica. Inversamente, un líquido no hierve mientras que su
presión de vapor es menor que dicha presión. De este modo, si la presión de vapor del aceite
crudo en un tanque es menor que la presión atmosférica, no se presenta evaporación.

Factores de que depende la Presión de vapor

• La naturaleza del líquido

• La temperatura

Influencia de la naturaleza del líquido

El valor de la presión de vapor saturado de un líquido, da una idea clara de su volatilidad, los
líquidos mas volátiles (éter, gasolina, acetona etc) tienen una presión de vapor saturado mas
alta, por lo que este tipo de líquidos, confinados en un recipiente cerrado, mantendrán a la
misma temperatura, un presión mayor que otros menos volátiles. Eso explica porqué, a
temperatura ambiente en verano, cuando destapamos un recipiente con gasolina, notamos
que hay una presión considerable en el interior, mientras que si el líquido es por ejemplo;
agua, cuya presión de vapor saturado es mas baja, apenas lo notamos cuando se destapa el
recipiente. Si un soluto es no volátil la presión de vapor de su disolución es menor que la del
disolvente puro. Así que la relación entre la presión de vapor y presión de vapor del disolvente
depende de la concentración del soluto en la disolución. Esta relación está dada por la ley de
Raoult, (un científico francés, Francois Raoult ), que establece que la presión parcial de un
disolvente sobre una disolución está dada por la presión de vapor del disolvente puro,
multiplicada por la fracción molar del disolvente en la disolución.

El cálculo de la presión se realiza mediante la fórmula que se muestra a la derecha.

 OBJETIVOS
 DEMOSTRAR QUE LOS FLUIDOS DEPENDIENDO DE SU DENSIDAD
ASI ES SU EVAPORACION

 CONOCER COMO CALCULAR LA PRESION DE VAPOR TOMANDO

EN CUENTA EL AMBIENTE QUE NOS RODEA.
 MARCO TEORICO
La presión de vapor es la presión que ejerce la fase gaseosa o vapor sobre la fase líquida en un
sistema cerrado a una temperatura determinada, en la fase líquida y el vapor se encuentran en
equilibrio dinámico. Su valor es independiente de las cantidades de líquido y vapor presentes
mientras existan ambas. Este fenómeno también lo presentan los sólidos; cuando un sólido
pasa al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido (proceso denominado sublimación o el
proceso opuesto, llamado sublimación inversa o deposición) también hablamos de presión de
vapor. En la situación de equilibrio, las fases reciben la denominación de líquido saturado y
vapor saturado. Esta propiedad posee una relación directamente proporcional con las fuerzas
moleculares, debido a que cuanto mayor sea el módulo de las mismas, mayor deberá ser la
cantidad de energía entregada (ya sea en forma de calor u otra manifestación) para vencerlas y
producir el cambio de estado.

Inicialmente solo se produce la evaporación, ya que no hay vapor; sin embargo, a medida que
la cantidad de vapor aumenta, y por tanto la presión en el interior de la ampolla, se va
incrementando también la velocidad de condensación, hasta que transcurrido un cierto
tiempo ambas velocidades se igualan. Llegado este punto se habrá alcanzado la presión
máxima posible en la ampolla (presión de vapor o de saturación): la presión total del volumen
de gas (mezcla vapor-aire) es equivalente a la presión parcial de la fase vapor (presión de
saturación). Esta presión de saturación solo podrá superarse aportando más energía
(temperatura) a la mezcla, acción que incrementaría la presión de vapor (la tasa de
evaporación), y a su vez, la presión total de la mezcla (ya que es un recipiente cerrado).

El equilibrio dinámico se alcanzará más rápidamente cuanto mayor sea la superficie de

contacto entre el líquido y el vapor, pues así se favorece la evaporación del líquido; del mismo
modo que un charco de agua extenso pero de poca profundidad se seca más rápido que uno
más pequeño pero de mayor profundidad que contenga igual cantidad de agua. Sin embargo,
el equilibrio se alcanza en ambos casos para igual presión.

El factor más importante que determina el valor de la presión de saturación es la propia

naturaleza del líquido, encontrándose que, en general, entre líquidos de naturaleza similar, la
presión de vapor a una temperatura dada es tanto menor cuanto mayor es la masa molecular
del líquido.

Por ejemplo, el aire al nivel del mar saturado con vapor de agua a 20 °C tiene una presión
parcial de 23 mbar de agua y alrededor de 780 mbar de nitrógeno, 210 mbar de oxígeno y 9
mbar de argón.

Medición y unidades

La presión de vapor es medida en unidades estándar de presión. El Sistema Internacional de

Unidades (SI) reconoce la presión como una unidad derivada de la fuerza ejercida a través de
un área determinada; a esta unidad se le conoce por el nombre de pascal (Pa). Un pascal es
equivalente a un newton por metro cuadrado (N·m-2 o kg·m-1·s-2).
La medición experimental de la presión de vapor es un procedimiento simple para presiones
similares que estén entre 1 y 200 kPa. Resultados más exactos son obtenidos cerca del punto
de ebullición de cada sustancia en particular y con índice de error más significativo en
mediciones menores a 1 kPa. Con frecuencia, algunos procedimientos consisten en purificar las
sustancias que son analizadas, aislando la sustancia deseada en un contenedor, evitando
cualquier gas indeseado y midiendo la presión de equilibrio de la fase gaseosa de la sustancia
en el sistema cerrado a distintas temperaturas. El uso de herramientas, como un isoteniscopio,
genera una mayor exactitud en el proceso.

Presión de vapor y punto de ebullición de un líquido

Un líquido está, a cualquier temperatura, en equilibrio con su propio vapor cuando las
moléculas de este están presentes en una cierta concentración. En este caso hablamos de
equilibrio cuando se alcanzan las condiciones de saturación (se iguala evaporación con
condensación). La presión que corresponde a esta concentración de moléculas gaseosas se
llama presión de vapor del líquido a la temperatura dada, y es una relación directa entre la
presión parcial de la fase vapor (presión de vapor), y la presión total de la fase vapor (donde
existe el componente evaporado, y, en general el componente que previamente ocupaba el
volumen, aire). Por lo tanto, conociendo la presión de vapor de un líquido a cierta
temperatura, podemos conocer qué concentración de vapor obtendremos en aire en
condiciones de saturación: el agua, a 20 °C, tiene aproximadamente una presión de vapor de
23,4 mbar, que en relación a 1 bar de presión atmosférica representa un 2,34 % de
concentración en volumen). Así sabemos que cuando a 20 °C nos indican que existe una
humedad relativa del 100 % (condiciones de saturación, capacidad máxima de vapor de agua
en aire), nos están informando que un 2,3 % del volumen de aire a nuestro alrededor es vapor
de agua. La presión de vapor de cada líquido aumenta con la temperatura (las moléculas de
líquido tienen más energía para superar la presión externa). Siguiendo con el ejemplo, en
condiciones tropicales (40 °C) una humedad del 100 % implica una cantidad mucho mayor de
agua (presión de vapor de 73,8 mbar, equivalente a 7,38 % de vapor en aire), hecho que
explica que sea un ambiente tan agobiante.

La temperatura para la cual la presión de vapor de un líquido iguala a la presión externa se

denomina punto de ebullición del líquido, asimilado al cambio de fase. A esta temperatura
aparecen en el líquido burbujas de vapor que escapan de la superficie. Por ejemplo, en una olla
con agua hirviendo se puede observar que las burbujas aparecen en la parte inferior de la olla,
donde se alcanzan más rápidamente los 100 °C.

Variación de la presión de vapor con la temperatura

Presión de vapor versus temperatura.

Como una tendencia general, la presión de vapor de los líquidos a presión atmosférica
disminuye con el aumento en la temperatura de ebullición. Este fenómeno es ilustrado en el
diagrama adjunto, que muestra, para varios líquidos, el comportamiento de su presión de
vapor versus la temperatura. Por ejemplo, a cualquier temperatura, el clorometano (cloruro de
metilo) tiene la más alta presión de vapor de todos los líquidos expuestos en el gráfico.
También se observa la baja temperatura de ebullición del propano, cuya curva de presión de
vapor (línea cian) se interseca con la línea horizontal correspondiente a 1 atmósfera en -41 °C.

Aunque la relación entre la presión de vapor y la temperatura no es lineal, el gráfico usa un eje
logarítmico vertical para obtener una línea poco curva y así poder representar en un solo
gráfico el comportamiento de varios líquidos.

Influencia de la temperatura
La presión de vapor en los líquidos crece rápidamente al aumentar la temperatura; así, cuando
la presión de vapor es igual a 1 atmósfera, el líquido se encuentra en su punto de ebullición ya
que el vapor, al vencer la presión exterior, se puede formar en toda la masa del líquido y no
sólo en su superficie. La relación entre la temperatura y la presión de vapor saturado de las
sustancias, no es una linea recta,en otras palabras, si se duplica la temperatura, no
necesariamente se duplicará la presión, pero si se cumplirá siempre, que para cada valor de
temperatura, habrá un valor fijo de presión de vapor saturado para cada líquido. La explicación
de este fenómeno se basa en el aumento de energía de la moléculas al calentarse. Cuando un
líquido se calienta, estamos suministrándole energía. Esta energía se traduce en aumento de
velocidad de las moléculas que lo componen, lo que a su vez significa, que los choques entre
ellas serán mas frecuentes y violentos. Es fácil darse cuenta entonces, que la cantidad de
moléculas que alcanzarán suficiente velocidad para pasar al estado gaseoso será mucho
mayor, y por tanto mayor también la presión.

Expresiones para relacionarla con la temperatura

La regla de fases establece que la presión del vapor de un líquido puro es función única de la
temperatura de saturación. Pues la presión de vapor en la mayoría de los casos se puede
expresar como.

Pvp= f (t)

La presión de vapor de un liquido se relaciona con la temperatura por medio de la Ecuación de

Clausius-Clapeyron, sin embargo existen muchas ecuaciones que estudian esta propiedad de
los fluidos, pero de todas maneras estas ecuaciones pueden referirse a la ecuación de
Clapeyron:

Ln*P2/P1= (DH/R) vaporización (1/T1-1/T2)

Esta ecuación mediante pasos matemáticos, puede convertirse en:

LnPvp = A+B/T

se debe tener en cuenta que esta ecuación no es aplicable a temperaturas inferiores al punto
de ebullición normal.
Estimación de la presión del vapor

En intervalos de baja presión: 10 a 1500 mmHg

• El método de estimación de Frost-Kalkwarf-Thodors, es el mejor para compuestos

orgánicos, el cual se hace por medio de Cálculos de tipo iterativo, y arroja un máximo
porcentaje de error medio de 5.1%.

• El método de Riedel-Plank-Miller es el mejor para compuestos inorgánicos y además es

fácil de usar, este arroja un máximo porcentaje de error medio de 5.2%

En intervalos de alta presión: 1500 mmHg hasta la presión critica

• El método de estimación reducida de Kirchhoff, el cual no es muy exacto pero es muy

fácil de usar, este arroja un máximo porcentaje de error medio de 3.2%

• El método de estimación de Frost-Kalkwarf-Thodors, para intervalos de alta presión

también requiere de cálculos iterativos, sin embargo es muy bueno y arroja un máximo
porcentaje de error medio de 1.5%.

Estos métodos anteriores son métodos trabajados con ecuaciones reducidas para los cuales
era necesario conocer tc, pc, tb.. pero existen muchísimos método diferentes tanto con
ecuaciones reducidas como con ecuaciones semirreducidas y sin reducir.

Uso de la presión de vapor

Las plantas productoras de petroquímicos y refinerías, requieren de muchos servicios como:

vapor de agua (enfriamiento, servicio, proceso), aire de instrumentos, energía eléctrica; para
ello estas plantas necesitan grandes sistemas de transformación de energía, y redes de
distribución de varios kilómetros, en las cuales se incurre en perdidas de energía. Para lo que
es necesario usar expresiones matemáticas para calcular dichas perdidas y llevar a cabo
estudios sobre la recuperación de la inversión y la rentabilidad de acciones de ahorro de
energía.

En la generación del vapor las plantas que lo generan, están formadas por dos o tres niveles de
presión, los cuales son distribuidos según su uso o según la magnitud de la presión del vapor,
de esta forma: para los bloques de generación eléctrica, turbinas para accionar bombas y
compresores de plantas de procesos se usa el vapor de mayor presión; para turbogeneradores
eléctricos y grandes turbocompresores, se usa por lo general extracciones de vapor media; las
turbinas de menor capacidad normalmente descargan a la red de baja presión.

El control de la presión y la temperatura en las redes de distribución de vapor es sumamente

importante, ya que excesos de estas presiones pueden causar un desgaste mas acelerado de la
tubería y aparte de esto se pueden generar muchas perdidas de energía, lo cual no es
conveniente para un proceso en el cual se esta tratando de aprovechar la energía al máximo.

Para controlar estos excesos o simplemente variantes de las presiones y temperaturas

adecuadas se tienen controles de los generadores de vapor los cuales mantienen estos
factores en los valores ajustados, esta regulación también se lleva a cabo durante todo el
proceso ya que en las redes de media y baja presión, también se cuenta con reguladores de
presión y temperatura en turbinas y otros aparatos que intervienen en este.

Para mantener el control en los sistemas de distribución de vapor, es necesario llevar una
buena administración y una constante revisión de toda la red, a su ves mediante los dato
recolectado durante las revisiones periódicas es necesario estar calculando las perdidas de
energía ya que estas afecten directamente la eficiencia del proceso, por ultimo es necesario
determinar los puntos de ajuste adecuados para la red. También es necesario analizar la
posibilidad de operar la red a la menor presión posible para lo cual seria necesario consultar a
los fabricantes de las turbinas y determinar si la tubería podría transportar los volúmenes
necesarios.