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Gestión de Operaciones I
Ayudantía Nº1: “Pronósticos”

Profesores: Javier Donoso Oyarzún Ayudantes: Kevin Henriquez Arancibia

Jorge Vilo Ulloa. Fecha: Thiare Meneses Piña
Estefanía Pérez Valdivieso.

1) La siguiente tabla muestra la demanda real (en unidades) de varios meses de una
compañía procesadora de alimentos.
Aplique los siguientes métodos de pronósticos para pronosticar la demanda del mes 52.
a) Método simplista (naive).
b) Promedio móvil simple con n = 5.
c) Promedio móvil ponderado con w1 = 0,3 y w2 = 0,2.
d) Suavizamiento exponencial simple con alpha 0,5.
e) Suavizamiento exponencial doble con alpha = 0,5 y beta = 0,6.

Meses Dda real

43 105
44 106
45 110
46 110
47 114
48 121
49 130
50 128
51 137
52  

“De la amargura de la enfermedad, el hombre aprende la dulzura de la salud.”

Proverbio catalán
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2) Don Federico, el peluquero del barrio, se enteró que Ud está aprendiendo a realizar
pronósticos, y le pide que lo ayude en este tema. Según le han dicho a Ud sus profesores,
lo aprendido en la materia le debería ser útil para cualquier tipo de Empresa. Por lo tanto,
le sugerimos que trate de aconsejarlo a medida que avanza sobre este tema, y de paso irá
asimilando la metodología sin grandes riesgos en caso de equivocarse... ¿Qué le dice Don
Federico?: "Hay días que viene mucha gente, y no doy abasto... Y otros días, nos
quedamos mirandonos la cara porque no entra nadie... Los días que estamos colmados de
gente, perdemos algunos clientes que no quieren esperar tanto...Tengo la posibilidad de
tomar peluqueros por el día, siempre y cuando les avise con una semana de anticipación...
¿¿¿Pero cómo hago eso, si esto parece ser totalmente al azar???"
Vamos a concentrarnos primero en ver las demandas por semana, y al final revisar qué
sucede día a día.
Objetivo incial: decirle cuánta gente por día esperamos que deba atender la semana
próxima (semana nro 6)
Lo primero que hacemos, es ordenar en una tabla la cantidad de gente que atendió por
día, de las últimas 5 semanas, y así podemos ver un promedio semanal y total:

Semana 1 2 3 4 5
1
Lunes
10 12 11 4 13
2
Martes
20 23 25 9 26
2
Miércoles
15 19 19 1 20
2
Jueves
20 25 25 7 27
4
Viernes
30 36 37 1 38
Sábado 50 60 62 6 66
8

a) Utilice el enfoque simplista, media simple. Media móvil, media móvil ponderado y
suavización exponencial para realizar el pronóstico de la semana 6.

b) Use suavización exponencial con ajuste de tendencia con α= 0.5 y β=0.6

“De la amargura de la enfermedad, el hombre aprende la dulzura de la salud.”

Proverbio catalán
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c) Use el método de regresión lineal.

d) ¿Cuál método es mejor? Calcule el MAD y la señal de rastreo.

e) Use el método estacional multiplicativo. Obtenga los índices estacionales.

“De la amargura de la enfermedad, el hombre aprende la dulzura de la salud.”

Proverbio catalán