Gestión de Operaciones I

Ayudantía Nº1: “Pronósticos”

Profesores: Javier Donoso Oyarzún Ayudantes: Kevin Henriquez Arancibia

Jorge Vilo Ulloa. Fecha: Thiare Meneses Piña
Estefanía Pérez Valdivieso.

Don Federico, el peluquero del barrio, se enteró que Ud está aprendiendo a realizar
pronósticos, y le pide que lo ayude en este tema. Según le han dicho a Ud sus profesores,
lo aprendido en la materia le debería ser útil para cualquier tipo de Empresa. Por lo tanto,
le sugerimos que trate de aconsejarlo a medida que avanza sobre este tema, y de paso irá
asimilando la metodología sin grandes riesgos en caso de equivocarse... ¿Qué le dice Don
Federico?: "Hay días que viene mucha gente, y no doy abasto... Y otros días, nos
quedamos mirandonos la cara porque no entra nadie... Los días que estamos colmados de
gente, perdemos algunos clientes que no quieren esperar tanto...Tengo la posibilidad de
tomar peluqueros por el día, siempre y cuando les avise con una semana de anticipación...
¿¿¿Pero cómo hago eso, si esto parece ser totalmente al azar???"
Vamos a concentrarnos primero en ver las demandas por semana, y al final revisar qué
sucede día a día.
Objetivo inicial: decirle cuánta gente por día esperamos que deba atender la semana
próxima (semana nro. 6)
Lo primero que hacemos, es ordenar en una tabla la cantidad de gente que atendió por
día, de las últimas 5 semanas, y así podemos ver un promedio semanal y total:

Semana 1 2 3 4 5
Lunes 10 12 11 14 13
Martes 20 23 25 29 26
Miércoles 15 19 19 21 20
Jueves 20 25 25 27 27
Viernes 30 36 37 41 38
Sábado 50 60 62 68 66

a) Utilice el enfoque simplista, media simple. Media móvil, media móvil ponderado y
suavización exponencial para realizar el pronóstico de la semana 6.
b) Use suavización exponencial con ajuste de tendencia con α= 0.5 y β=0.6
c) Use el método de regresión lineal.
d) ¿Cuál método es mejor? Calcule el MAD y la señal de rastreo.
e) Use el método estacional multiplicativo. Obtenga los índices estacionales.

“De la amargura de la enfermedad, el hombre aprende la dulzura de la salud.”

Proverbio catalán