MARCO TEÓRICO

J. Willard Gibbs, 1876, establece una relación fija existente entre el número de
grados de libertad (F), de componentes (C) y de fases presentes(P).

F  Número de variables  Número de ecuaciones

F  PC 1 2 CP 1

FCP2

SISTEMAS DE TRES COMPONENTES

En este caso una sola fase posee cuatro grados de libertad, que son, la
temperatura, la presión y las composiciones de dos de los tres componentes. Para
tres componentes, F = 5 – P. A una presión y temperatura fijas el número de
grados de grados de libertad es, F = 3 – P, y el número máximo de fases que
pueden presentarse simultáneamente es tres.

Los diagramas ternarios son diagramas que representan el equilibrio entre las
distintas fases que se forman mediante tres componentes, como una función de la

temperatura. Normalmente, la presión no es una variable indispensable en la

construcción de diagramas de fases ternarios, y por la tanto se mantiene
constante a 1 atm.

DIAGRAMA DE FASES

El diagrama de Fases temperatura-composición nos dice en qué condiciones de

equilibrio existe una o dos fases (a Presión constante). Es posible tratar todos los
equilibrios heterogéneos desde un punto de vista unificado por medio del principio
conocido como Regla de las Fases, con el cual él número de variables a que se
encuentra sometido un equilibrio heterogéneo cualquiera, queda definido bajo
ciertas condiciones experimentales definidas. La cantidad de variables que pueden
fijarse arbitrariamente en un sistema termodinámico puede calcularse mediante:

L = C − F + 2 (1). Donde L número de grados de libertad, C número de

componentes químicos, F número de fases. Para simplificar la representación
gráfica de las condiciones de equilibrio se suponen temperatura y presión
constantes y, además, generalmente se considera que el sistema en estudio es
condensado, es decir que se desprecia la fase vapor. En estas condiciones, las
variables independientes son las concentraciones de dos componentes, siendo la
concentración del tercero una función de ellas. De acuerdo a la regla de las fases
de Gibbs, cuando observa una sola fase en un sistema de tres componentes como
el que estudiaremos, los grados de libertad son 4. Por lo tanto, para describirlo
completamente habrá que fijar 4 de las 5 variables del sistema (T, P y
concentraciones de cada uno de los tres componentes). Como los gráficos de
tantas variables son muy difíciles de interpretar, se elige mantener algunas de
ellas constantes y graficar las restantes una contra otras. En nuestro caso se
trabajará en condiciones de presión y temperatura constantes y se graficará el
número de fases del sistema respecto de las concentraciones de sus tres
componentes en un diagrama triangular, en unidades de porcentaje en masa. Para
un sistema dado de tres componentes líquidos, existirán composiciones para las
cuales la solubilidad es completa, resultando la mezcla en una sola fase.
Entonces, a P y T cte., serán 2 los grados de libertad, debiendo establecerse dos
de las tres concentraciones para describir completamente la situación del sistema.
Pero pueden darse composiciones en las cuales se supera la solubilidad y
aparecen dos fases inmiscibles, cada una con los tres componentes en cierta
proporción. Los diagramas de líquidos ternarios son de considerable valor en
problemas de separación y extracción con solventes y gracias a ellos es posible
deducir si la separación buscada puede realizarse y en cuales condiciones de
operación para lograr resultados óptimos. Los diagramas de líquidos ternarios son
de considerable valor en problemas de separación y extracción con solventes y
gracias a ellos es posible deducir si la separación buscada puede realizarse y en
cuales condiciones de operación para lograr resultados óptimos.

DIAGRAMA DE FASES PARA UN SISTEMA DE TRES COMPONENTES

 De las muchas clases posibles de sistemas ternarios, se consideran solamente
los formados por tres líquidos y por un líquido y dos sólidos por ser de mayor
interés práctico.

Los vértices del triángulo representan compuestos puros.

• Un punto sobre un lado corresponde a una mezcla binaria.

• Un punto en el interior del triángulo representa una mezcla ternaria.

• La composición de una mezcla puede determinarse por lectura directa en el

diagrama.

• La concentración de los componentes en el diagrama se muestra como fracción

molar o fracción másica.

La suma de concentración de los 3 componentes debe ser 100%.

Referencias
Lira, J. C. (17 de marzo de 2017). Wordpress. Obtenido de
https://drjvazque.files.wordpress.com/2017/02/ternarios-2017.pdf

Zúñiga, R. V. (s.f.). XDOCS. Obtenido de https://xdocs.pl/doc/equilibrio-de-fases-sistema-ternario-

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Conclusión

En esta práctica pudimos observar que la solubilidad de componentes como el

cloroformo y el agua que son completamente inmiscibles pueden ser una mezcla
miscible al añadir un tercer componente en esta ocasión el ácido acético que si es
miscible en ambos, llegada la concentración adecuada para nuestro sistema de
dos componentes podemos observar como la mezcla bifásica se convierte en una
mezcla de una sola fase, observamos que los sistemas con una diferencia mayor
en la concentración de ácido acético respecto al agua requirieron menor volumen
de cloroformo ya que el agua estaba saturada en ácido y se hizo más fácil que el
cloroformo también se saturara en este componente y se convirtiera en un sistema
de una sola fase.

En la curva de equilibrio que se muestra en el diagrama podemos observar el

punto en el que los tres componentes están en equilibrio.

Para la línea de reparto el porcentaje de ácido acético presente en las muestras

fue el siguiente, para la muestra X obtuvimos que para la parte superior 25.97% y
para la inferior 3.64%, para la muestra Y 50.37% para la parte superior y 16.967
para la inferior.

Elisa Velasco Vasquez