PROPIEDADES FÍSICAS

DE LOS ALCANOS
QUÍMICA ORGÁNICA GRADO 11
ELABORADO POR: CARLOS ANEIRO PÉREZ
LIC. EN CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
 ALCANOS
Antes de empezar, recordemos qué son los alcanos.
• Son hidrocarburos (moléculas compuestas principalmente por
carbono e hidrógeno) unidos covalentemente por enlaces
sencillos.
• Obedecen a la fórmula molecular CnH2n+2, es decir, que
contienen más del doble de átomos de hidrógeno que de
carbono.
• Quiere decir si por ejemplo, se tiene un Alcano de 5 Carbonos, la
cantidad de Hidrógenos será el doble de Carbonos más 2.
C5H12
• Los alcanos pueden presentar cadena lineal o ramificada. Cuando los
compuestos presentan la misma forma molecular y solamente
difieren en el orden en el que se enlazan los átomos en la molécula se
les denomina isómeros constitucionales o estructurales.
 PROPIEDADES FÍSICAS
• Las propiedades físicas de los alcanos están en gran medida
determinadas por el número de átomos de carbono.
• Los alcanos que tienen entre 1 y 4 carbonos en su molécula se
encontrarán en estado gaseoso a temperatura ambiente.
• Entre ellos están el Metano, Etano, Propano y Butano.
• Muchos de ellos son usados como combustible para diferentes usos
domésticos e industriales.
• Los alcanos que tienen entre 5 y 17 Carbonos en su molécula se
encontrarán en estado líquido a temperatura ambiente.
• Entre ellos están el Pentano hasta el Heptadecano.
• Los Alcanos que tienen más de 18 Carbonos en su molécula tendrán
estado sólido a temperatura ambiente, en este grupo encontramos
principalmente a las parafinas.
 SOLUBILIDAD
• En general, los alcanos son poco solubles en agua y a medida
que aumenta el peso molecular la solubilidad se torna
incluso menor. Por esta razón, el más soluble en agua es el
metano (que tiene un solo átomo de carbono): 0,00002 g/ml
(a 25 °C).
• Los alcanos son apolares, por lo que se disuelven en
disolventes orgánicos apolares o débilmente polares.
• Se dice que son hidrofóbicos (repelen el agua) ya que no se
disuelven en agua. Los alcanos son casi totalmente
insolubles en agua debido a su baja polaridad y a su
incapacidad para formar enlaces con el hidrógeno.
 DENSIDAD
• Su densidad es menor que la del agua, por eso tienden a flotar; esto
se ve muy bien cuando se producen derrames de hidrocarburos en el
mar.
 PUNTO DE EBULLICIÓN
• Punto de ebullición. Aumenta a medida que aumenta el tamaño del
alcano (la cantidad de átomos de carbono). Esto se debe a que las
fuerzas intermoleculares son mayores cuando la molécula es más
grande. Por ejemplo, el punto de ebullición del butano es – 0,5
mientras que el punto de ebullición del nonano es 150,8.
Fuentes bibliográficas
• Universidad de San Cristóbal de Guatemala, Facultad de Ciencias
Médicas
• http://medicina.usac.edu.gt/quimica/hidrocar/alcanos/Propiedades_
F_sicas.htm
• Química orgánica, Blog de divulgación científica
• https://www.quimicaorganica.org/alcanos/66-propiedades-fisicas-de-
alcanos.html
• Enciclopedia online de características
https://www.caracteristicas.co/hidrocarburos/