Título de artículo de la revista.
p. ej.
“ El secreto de los huesos sanos y fuertes : el Calcio”
Integrantes del equipo: __________________________________ Grupo: ___
1. INTRODUCCIÓN:
Aquí se anotan los siguientes puntos a tratar de la
BIOMOLÉCULA asignada como, por ejemplo: su historia
y estructura química, su descubrimiento, la forma de
cómo se descubrió y el autor, conocimiento que
tuvieron acerca de él los descubridores, su apariencia,
funciones, características generales, etc. y datos
curiosos o interesantes de esta biomolécula. (valor 10
pts. c/u)
2. Ficha técnica de la biomolécula (descripción)
En este apartado se describen los siguientes datos
a) Mínimo 5 propiedades física de la biomolécula (5
pts.)
b) Mínimo 5 propiedades químicas de la biomolécula. (5
pts.)
c) Su estructura química. (valor 5 pts.) Incluir imagen
d) Su clasificación. (valor 5pts.) Incluir imágenes
c) Fuentes de Alimentos donde se pueden obtener y
cantidad de la biomolécula presente en el alimento.
(valor 10 pts.) Al menos 10 alimentos
d) Su función en el organismo (valor 10 pts.) Al menos
10 funciones descritas
e) Reacciones en el organismo debido a la deficiencia y
exceso de la biomolécula asignada. (valor 10 pts.)
Describir 5 para deficiencia y 5 para exceso
3. Presencia, usos y aplicaciones
En este apartado deberán colocar la siguiente
información:
a) Usos y beneficios para el organismo, usos en
medicina, e industria alimenticia. Incluir 3 ejemplos
para cada concepto (valor 15 pts.)
b) Describe la manera en que la industrialización de
los alimentos que contienen las biomoléculas
influye en su estado natural y el valor nutrimental
que aportan (valor 10 pts.) Incluir datos
numéricos
4. Reflexión
En este apartado deberán, como equipo, reflexionar a
manera de conclusión, sobre la experiencia y
aprendizaje significativos que les dejó el realizar este
trabajo, pueden inclusivo comentar alguna anécdota
con respecto a este trabajo. Mínimo 150 palabras.
(valor 20 pts.)
5. Bibliografía y fuentes de consulta
Aquí deberán colocar todas las fuentes que utilizaron en
la realización del trabajo (al menos 4) (Se descontará 2
pts. Por cada fuente que falte)
Nota: Recuerden que se tienen que apegar a
este formato DE DOBLE COLUMNA y la extensión
estándar es de tres hojas. En el punto 1, 2 y 3 pueden
incluir como máximo dos donde se les requiera,
siempre y cuando no superen los 5 cm2 de área. (Tener
nota al pie) Si la imagen es demasiado grande (Como
para querer rellenar espacio¡¡) esta les descontará 3
puntos.
El trabajo debe realizarse en un programa de diseño, el
cuál puede ser Canva, Adobe, Info.gram, Easel.ly,
Picktochart, entre otros.
Fecha de entrega:
VIERNES 04 DE JUNIO 2021
Lista de cotejo para evaluar la Revista:

CRITERIO VALOR EN PUNTOS OBSERVACIONES

PUNTOS OBTENIDOS
Introducción 10
Propiedades físicas de la biomolécula 5
(Mínimo 5)
Propiedades químicas de la 5
biomolécula (Mínimo 5)
Estructura química. 5
Clasificación 5
Fuentes de alimentos (Mínimo 10) 10
Descripción de la función en el 10
organismo (Mínimo 10)
Reacciones en el organismo (10) 10
Usos y beneficios para el organismo, 10
usos en medicina, e industria
alimenticia. (3 de c/u)
Describe la manera en que la 10
industrialización de los alimentos que
contienen las biomoléculas influye en
su estado natural y el valor
nutrimental que aportan
Reflexión 20
Fuentes de consulta (mínimo 4) Se descontará 2 pts.
por cada fuente que
falte
Errores ortográficos y gramaticales Se descontará 2 pts.
por cada error
gramatical y
ortográfico

TOTAL OBTENIDO
En base a 100%

Desarrollo del proyecto:

Se trabajará en equipos de 5 integrantes.
Una vez integrados los equipos y elaborado el
artículo, deberán trabajar en conjunto “todos”
los equipos para hacer entrega al docente de
un solo documento del trabajo donde deben
integrar un único documento con el trabajo de
todos los artículos.