CÁNCER EN JÓVENES Y ADULTOS RELACIONADO A LOS HÁBITOS DE

ALIMENTACIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA DEFICIENTES.

Autor: Kevin Paul Espinosa; año: 2022; lugar: La Rioja (Argentina).
Resumen:
El cáncer es una de las principales causas de incapacidad y muerte en nuestro
país y el mundo, existen incontables factores que predisponen al padecimiento
de la patología, entre ellos factores genéticos y ambientales, sin embargo la
porción más grande de los factores de riesgo son fácilmente prevenibles sin
necesidad de medicamentos o tratamientos costosos sino que se encuentra al
alcance de todos mediante una alimentación sana con mayor incorporación de
una dieta rica en fibra alimentaria y actividad física que va de leve a moderada.
Es bien sabido que todas las funciones metabólicas del organismo requieren de
la producción de energía incluyendo los mecanismos implicados en las
defensas de este, el mantener el cuerpo en movimiento favorece el consumo
de reservas del organismo con mayor producción de energía lo que previene la
acumulación excesiva de metabolitos que podrían desencadenar respuestas
inflamatorias por parte del propio organismo, el deporte disminuye la activación
de cascadas inflamatorias implicadas en varios tipos de cáncer.
Palabras clave: Cáncer; actividad física, alimentación saludable,

INTRODUCCIÓN
Según estimaciones realizadas por la Agencia Internacional De Investigación
sobre Cáncer (IARC) en base a datos disponibles a nivel mundial para el año
2018, Argentina presenta una tasa de incidencia de 212 casos por 100.000
habitantes (considerando ambos sexos y todos los tumores a excepción de piel
no melanoma), cifra que la posiciona dentro de los países del mundo con
incidencia de cáncer media-alta (rango 177 a 245,6 por 100.000 habitantes),
ubicándola a su vez en el séptimo lugar en Latinoamérica. Esta estimación
corresponde a más de 125.000 casos nuevos de cáncer en ambos sexos por
año, con porcentajes similares tanto en hombres como en mujeres.
La IARC ha calculado para Argentina una incidencia de 269 casos nuevos de
cáncer por año por cada 100.000 varones y 290 por cada 100.000 mujeres.
En Argentina, según las estimaciones de incidencia del Observatorio Global de
Cáncer de la OMS, el cáncer de mama es el de mayor magnitud en cuanto a
ocurrencia para 2018: con un volumen de más de 21.000 casos al año,
representa el 17% de todos los tumores malignos y casi un tercio de los
cánceres femeninos. Para cáncer colorrectal en ambos sexos se estimaron
15.692 casos nuevos para el año 2018, concentrando el 13% del total de
tumores.
 Elaborado por SIVER/INC en base a los datos Globocan2012. Argentina, 2018.

El cáncer de mayor incidencia se presenta en mujeres y es el de mama, con

una tasa de 73 casos por cada 100.000 mujeres. Luego, lo siguen los tumores
de próstata (42 p/100.000 varones) y colorrectal en hombres (31 p/100.000
varones).

Entre los principales factores de riesgo que indica IARC, la obesidad se

encuentra a la cabeza.
Para Argentina en el año 2012 el factor obesidad ocupó el 6,8% (7600) de los
casos de cáncer posicionándolo en el nivel más alto de este indicador a nivel
mundial.

La actividad física como reductora de riesgos de padecer cáncer.

Existen estudios epidemiológicos que poseen una gran recopilación de datos

con respecto a la gran cantidad de beneficios encontrados con respecto a la
actividad física y su relación con el cáncer, son mayores la cantidad de
estudios que se vienen haciendo a lo largo del tiempo que indican una
inclinación muy positiva, por ejemplo, hay estudios que demostraron que el
riesgo de padecer cáncer de recto disminuye al realizar tan solo 5 horas de
actividad física por semana, en estudios realizados a jubilados se observó que
el riesgo de cáncer se reduce con la práctica de cualquier deporte de más de
dos horas por semana. También se ha observado un efecto positivo de los
deportes denominados “de recreo” sobre distintos canceres del tubo digestivo
(colon, próstata, intestino y colorrectal) haciendo mayor hincapié sobre los
deportes de actividad moderada como la más recomendada para reducir los
riesgos de cáncer y no así la de alta intensidad. Otra buena cualidad atribuida a
la práctica deportiva es que esta, puede reducir el tiempo de tránsito intestinal
de los alimentos, facilitando el peristaltismo intestinal, probablemente debido a
una estimulación del parasimpático inducido por actividades físicas aeróbicas.
Muchas investigaciones indican como ya se mencionó previamente, que la
actividad física activa al sistema inmune contra las células cancerosas, el
ejercicio puede también influir sobre los niveles de ciertas hormonas, como el
estradiol, considerada como agente causal en algunas formas de cáncer de
mama.
Un estudio realizado en ratones a los que se les inoculó células de un
fibrosarcoma comprobó que la velocidad de desarrollo de las células tumorales
fue mucho más lenta, la vida de un grupo de ratones a las que se les hizo
nadar 3 semanas antes de la inoculación y 2 semanas posteriores a la
inoculación de las células cancerosas aumentó en un 20% mientras que
Uhlenbruck y Order observaron un efecto supresor de la difusión y la
metástasis, e incluso reducción completa del tumor, con el entrenamiento, en
un estudio realizado también en ratones.
La estimulación de las células Natural Killer (NK) es muy intensa en los
animales que reducen totalmente el tumor. Se ha indicado gran efecto
antitumoral de las células NK y de los macrófagos después de la actividad
física, estas son células comprometidas del sistema inmunitario en la lucha
contra el cáncer.
Algunas investigaciones en personas atribuyen también gran parte de los
efectos antineoplásicos a efectos indirectos relacionados a los estilos de vida,
produciendo una suma de muchos factores canceroprotectivos, como por
ejemplo mayor resistencia contra el estrés, estabilización psíquica.
Es importante también saber seleccionar el tipo de deporte o actividad física a
desarrollar, debe depender de las posibilidades de cada individuo. Se
recomienda realizar deportes que no perjudique a las articulaciones, como la
natación y el ciclismo a modo de actividades de predilección. La intensidad de
la actividad física es recomendable calcularla teniendo en cuenta que la
frecuencia cardiaca no debe superar los 180 latidos por minuto, la frecuencia
de ejercicio es de 2 a 3 veces por semana con una duración de 30 a 45
minutos.
¿Como se relaciona la alimentación con la prevención de cáncer?
Las dietas ricas en fibras pasan por el tracto gastrointestinal más rápidamente
que las dietas pobres en fibras. Investigaciones en el “Instituto para la
Investigación sobre Cáncer” de Alemania sustentan que la ingestión de
grandes cantidades de carne es perjudicial, así como también lo son las dietas
que contienen pocas legumbres y mucha grasa. La relación en cuanto a las
dietas escasas en fibras y las enfermedades del tracto digestivo se pueden
explicar debido a un tiempo prolongado de tránsito de alimentos en el tracto
gastrointestinal. De este modo se aumenta el tiempo de contacto de agentes
cancerígenos con la mucosa y el epitelio del intestino.
Hipótesis:
La incidencia de diversos tipos de cáncer está ligado a una dieta carente
de aportes nutricionales apropiados y falta de actividad física.
 BIBLIOGRAFÍA
1 – Ministerio de Salud. Instituto Nacional del Cáncer. Año 2018.
https://www.argentina.gob.ar/salud/instituto-nacional-del-cancer/estadisticas/
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2 - FranciscoLópez-KöstnerDr.1Zarate Alejandro JC.1 “El deporte y la actividad
física en la prevención del cáncer” (Sports and physical activity in cancer
prevention), Unidad de coloproctología. Clínica las condes. Recibido el 18 de
enero 2012, Aceptado 27 de marzo 2012, disponible online 8 enero 2015.
https://doi.org/10.1016/S0716-8640(12)70309-7
3 - E. Ortega(l), C. Peters(2), C. Barriga(l) , H. Lötzerich(3) ; ¿PUEDE LA
ACTIVIDAD FÍSICA REDUCIR EL RIESGO DE CÁNCER? CAN EXERCISE
PREVENT THE DEVELOPMENT OF MALlGNANT TUMORS?; Revisión;
Archivos de Medicina del Deporte, Volumen XIV Numero 58, 1997 Págs. 127-
134; (l) Universidad de Extremadura. Facultad de Ciencias. Departamento de
Fisiología. Badajoz. España. (2) German Sport University. Institute for
Rehabilitation and Sports for the Disabled. Carl-Diem-Weg 6. 50933 Cologne.
Alemania. (3) 131 German Sport University. Dept. of Morphology and Tumor
Research. Carl-Diem-Weg 6. 50933 Cologne. Alemania.