ANÁLISIS Y OPINIONES SOBRE LAS LÍNEAS Y MAQUINARIAS DE PRODUCCIÓN.

1. ENLATADO DE CARNE

https://www.youtube.com/watch?v=_TAgwb0Oi2s

En el video se muestra todo el proceso de enlatado de carne, se muestra como el primer

proceso es llenado de carne a mano a unas latas de conserva, esto ya teniendo la carne en
trozos. Luego a los envases se coloca en una faja transportadora para que pase al proceso
de sello de la tapa, esto lo realiza una máquina que gira en circunferencia transportando y
sellando la tapa. para luego tener el producto terminado.

Según mi punto de vista el proceso de llenado de carne me parece muy costoso, en mano de
obra y el tiempo, porque se necesita personal para hacer eso y además el personal o
trabajador que realiza lo hace lento.Para agilizar este proceso sería recomendable
implementar una máquina que lo automatice todo este proceso, así mejoraría cada uno de
sus procesos y la producción sería rápida y eficiente.

2. INCREÍBLES MÁQUINAS PARA EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ⇒ DILMER

https://www.youtube.com/watch?v=Mcbb5-FrWIs&t=419s

El video muestra una toma resumida y general del proceso de fabricación, producción,
envasado o lo que se desee llamar a la transformación por la que pasa la materia prima hasta
la obtención y empaquetado de la manufactura de las siguientes marcas y productos:

● Pizza
● Chocolate
● Coca Cola out
● Patatas (papas fritas)
● Barras protehinicas
● Mantequilla de cacaguete(mantequilla de maní)
● Ketchup
● Croissant
● Donuts
● Helados
En dichas tomas se pueden observar las diversas maquinarias, en su mayoría complejas que,
de una manera automatizada cumplen los roles de abastecer la demanda de producción.

Personalmente creo que los sistemas aplicados a la producción en serie han ayudado a
abastecer el mercado y a crecer a las compañías, ya que de no trabajar con estas tecnologías
la empresa tendría muy poco ingreso, esto porque la mano de obra es mucho más cara que
mantener a un sistema automatizado de procesos que brinda mucho mayor beneficio. En el
producto Donuts, el video menciona que el mayor porcentaje de manipulación es realizado
por personas por la dificultad de manipulación del producto lo cual creo que retrasa la línea
de producción; pero con la tecnología nanométrica a la que ya nos venimos acostumbrando,
se podría desarrollar un prototipo que sea capaz de manipular dicho producto.

3. Industria argentina, tomates ====>>PEDRO ACOST

https://youtu.be/Bn3VyHbkULw

Analisis y Opinión:

Lo que infiero acerca del video es que la industria agrícola en argentina está logrando poder
automatizar la mayor parte de sus procesos industriales y este sistema de producción de tomates
enlatados en un claro de ejemplo de ello, es obvio que en algunas partes del video hemos visto
personas en la línea de producción, pues por controles de calidad de los tomate y estándares de
buenas prácticas en la fase de cultivo lo requieran , pues a pesar de que había una máquina de
detección de tomates de segunda categoría y no aptos , este sistema se confundia y pasaba algunos
tomates no buenos por la línea de producción , es por ello que se requerían humanos en esa parte
de la línea, me enfoco en esta parte pues luego en la fase que sigue que es la de enlatar , su
proceso está completamente automatizado hasta el punto de que se tiene que llevar a almacén para
su próximo transporte.Lo que me hace pensar que si en un futuro logran sofisticar el software , que
sé bien que se llegará, más allá de que personas pierdan sus empleos , se combinará la inteligencia
artificial de la mano de la industria, para lograr optimizar de forma completa esa fase de la línea y
ahorra en costos .
 4. Legumbres Conservas Juker ⇒ JEAMPHIER FIGUEROA

PROCESO DE COCIDO Y ENVASADO DE GARBANZO JUKER:

Primero hidratan las las legumbres tal y como los hacemos en casa y
justamente eso es lo que busca , que sean naturales y artesanales para
que se mantenga el sabor original. Después pasan a cocerlo y retiralo.
Todo eso lo hacen con Montacargas, ollas industriales y un colador en
forma de cilindro de gran tamaño. Después de ser cocidas pasan a ser
retiradas y envasadas en frascos de vidrios en diferentes tamaños. Cabe
resaltar que este procesos se da de forma manual. Por último los envases
son traslados con la finalidad de ser distribuidos.

En mi opinión si los productos que venden son bien recibidos por sus
clientes y aumentaron sus ventas deberían implementar un sistema de
automatización industrial para el envasado de legumbres con la finalidad
de reducir costos y aumentar la producción sin inconvenientes.

https://www.youtube.com/watch?v=CjIxv8d8aAc