INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO

“SAN MIGUEL”

PROGRAMA DE ESTUDIO: PRODUCCION AGROPECUARIA

INFORME DE PRÁCTICA PREPROFESIONAL

MODULO N° III: “PROTECCION AGROPECUARIA”

“ASISTENCIA TÉ CNICO SANITARIO EN EL CONTROL Y ERRADICACION DE
ENFERMEDADES PARASITARIAS EN GANADO VACUNO CON LA AGENCIA
AGRARIA DEL DISTRITO DE CANGALLO -PROVINCIA DE CANGALLO-
AYACUCHO”

PRESENTADO POR:

EMERSON MANYAHUILLCA GUTIERREZ

FECHA DE INICIO : 20 DE SETIEMBRE 2021

FECHA DE FINALIZACIÓN : 15 DE OCTUBRE 2021
TOTAL, DE HORAS : 160 HORAS.

AYACUCHO - PERÚ
2021
C
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AGRADECIMIENTOS
Quiero expresar mi profundo agradecimiento y reconocimiento al INSTITUTO DE
EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “SAN MIGUEL” de la
Provincia de La Mar de la Región de Ayacucho, por acogerme y brindarme la oportunidad
de formarme en sus ambientes con la única finalidad y objetivo de ser un Profesional
Técnico útil y competente en el ámbito de la sociedad. También siento una profunda
satisfacción y un gran PRIVILEGIO de resaltar la encomiable labor que realizan los
docentes, en especial del área de "PRODUCCION AGROPECUARIA” de la institución,
a ellos quiero hacer público mi eterno agradecimiento por tan importante aporte que nos
dan; porque siempre están ligados a

Los avances del tiempo y la tecnología, por los conocimientos, orientaciones y

experiencias vertidas en favor de mi formación profesional y hacer al suscrito una persona
útil para mi familia y la sociedad. Así mismo agradezco a la, AGENCIA AGRARIA DE
CANGALLO; por darme esa confianza de realizar mis prácticas pre profesionales. Así
mismo agradecerle al Ing. Percy Colos Ayala, por brindarme esa facilidad y su apoyo
incondicional durante el tiempo que he realizado mis prácticas pre profesionales en el
MODULO N” III: PROTECCION AGROPECUARIA.

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PRESENTACIÓN

El presente informe es la descripción de las actividades y conocimientos adquiridos durante

el tiempo de la práctica pre profesional que realicé como practicante durante mi
permanencia en la “ASISTENCIA TÉ CNICO SANITARIO EN EL CONTROL Y
ERRADICACION DE ENFERMEDADES PARASITARIAS EN GANADO VACUNO
CON LA AGENCIA AGRARIA DEL DISTRITO DE CANGALLO -PROVINCIA DE
CANGALLO-AYACUCHO”

lo cual está a cargo de la “AGENCIA AGRARIA DE LA PROVINCIA DE

CANGALLO -DRAA”.
Por otra parte, también quiero compartir las diferentes experiencias adquiridas en el centro
de prácticas y la relación con la sociedad en el entorno del trabajo; además haber aplicado
los conocimientos teóricos y prácticos aprendidos en la institución durante la práctica.
Durante el tiempo de permanencia como practicante, he adquirido nuevos
conocimientos y técnicas aplicativas en la producción de animales mayores, instalación de
pastos y construcción de cobertizos, así como diversas actividades en parte administrativas.

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ÍNDICE GENERAL

AGRADECIMIENTOS...................................................................................................................2

PRESENTACIÓN............................................................................................................................3

CAPÍTULO I....................................................................................................................................5

INFORMACIÓN GENERAL DE LA INSTITUCIÓN DE PRÁCTICAS.................................5

1.1. LOCALIZACION DE CENTRO DE PRÁCTICAS...........................................................6

1.1.1. SECTOR...................................................................................................................6

1.1.2. OBJETIVOS, VISION Y MISIÓN DE LA INSTITUCION......................................7

1.2. ORGANIGRAMA Y FUNCIONES DEL ÁREA DE PRÁCTICAS..................................8

1.3. AREA DE PRÁCTICAS....................................................................................................9

1.3.1. NOMBRE DEL PROYECTO:.......................................................................................9

1.4. UBICACIÓN DEL PROYECTO.......................................................................................9

1.4.1. UBICACIÓN POLÍTICA...........................................................................................9

1.4.2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA..................................................................................10

1.5. VÍAS DE ACCESO AL PROYECTO..............................................................................11

1.6. ASPECTOS SOCIO ECONÓMICOS..............................................................................11

1.7. OBJETIVOS........................................................................................................................

1.8. FUNCIONES, ACTIVIDADES Y/O TAREAS...............................................................13

CAPÍTULO II................................................................................................................................15

DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO REALIZADO........................................................................15

2.1. DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES......................................................................16

CAPÍTULO III...............................................................................................................................20

ANEXOS.........................................................................................................................................20

3.1. PANEL FOTOGRÁFICO................................................................................................21

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CAPÍTULO I

INFORMACIÓN GENERAL DE LA
INSTITUCIÓN DE PRÁCTICAS

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1.1. LOCALIZACION DE CENTRO DE PRÁCTICAS.

El Centro de prácticas esta realizado en el ámbito de las comunidades del Distrito

Cangallo - Cangallo, departamento de Ayacucho.

Ubicación Geográfica

 Latitud sur : 13°37′45.42″ S

 Longitud oeste : 74°8′39.9
 Altitud : 2577 m s n m

Ubicación Política

 Región : Ayacucho
 Provincia : CANGALLO
 Distrito : CANGALLO
 Localidad : En las comunidades de chichucancha, Yanayaku, Patín,
……………………… Tinajeras, putica.

Límites

El ámbito de influencia de la actividad limita con las siguientes provincias:

 Por el este, provincia de Vilcashuamán..

 Por el oeste, departamento de Huancavelica 
 Por el norte, provincia de Huamanga.
 Por el sur,  provincia de Víctor Fajardo.
1.1.1. SECTOR
La Agencia Agraria de Cangallo brinda servicio a las diferentes comunidades del
distrito de cangallo provincia de Cangallo con la finalidad de dar asistencia técnica y llevar
kits veterinarios a las diferentes comunidad del distrito con el objetivo de controlar y
erradicar las enfermedades parasitarias del ganado vacuno para incrementar el nivel socio
economico, realizando la asistencia técnica en la producción de animales mayores vacuno,

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ovinos y sobre cómo controlar y prevenir las enfermedades parasitarias en los animales
bovinas.

OBJETIVOS, VISION Y MISIÓN DE LA INSTITUCION.

A) OBJETIVOS.
 Promover el desarrollo agrario y ganadero que permita mejorar las condiciones de
calidad de vida de los beneficiarios, a través de la gestión y ejecución de proyectos
y actividades productivos; formular y ejecutar proyectos agrícolas, ganaderos y
turísticos, que contribuyan al mejoramiento de calidad de vida de la poblacion.
 Organizar la comercialización de productos hacia diferentes mercados (locales,
regionales, nacional y extranjero).
 Fomentar las instalaciones de establos con ganado mejorado, promoviendo además
el desarrollo ganadero y agrario que permita mejorar las condiciones de calidad de
vida de los asociados, a través de la gestión y ejecución de planes de negocio y
proyectos productivos.
 Propiciar el intercambio de experiencias y técnicas, en el manejo agronómico y
pecuario entre los productores de las diversas comunidades.
 Desarrollar actividades y contribuir al mantenimiento de los caminos rurales,
mejorando las condiciones de tránsito y accesibilidad para optimizar el intercambio
de bienes, servicios y dinamizar la economía local de centros poblados pudiendo al
efecto comprar y vender materiales de construcción necesarios así como
maquinarias, vehículos y herramientas, alquiler de maquinarias y herramientas, etc.;
y otras actividades afines y/o conexas que les permita generar recursos e ingresos en
beneficio de la asociación.

VISIÓN.
Ser un organismo líder en el desarrollo agrario de la provincia y región, asentándose
estratégicamente en los mercados Nacionales e Internacionales con productos ecológicos y
biodiversos obtenidos de una gestión participativa, pública, privada, moderna, competitiva
buscando permanentemente el fortalecimiento y coordinación de instituciones y
organizaciones rurales

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MISIÓN.
Promover y desarrollar la actividad agraria en un entorno interinstitucional, sobre la base de
la equidad, gestión sostenible y competitiva de los recursos naturales, en el marco de la
modernización y descentralización a nivel provincial o Regiónal; para contribuir a mejorar
la calidad de vida del poblador y garantizar la seguridad alimentaria.

1.2. ORGANIGRAMA Y FUNCIONES DEL ÁREA DE PRÁCTICAS.

“GERENCIA DE DESARROLLO ECONÓMICO”

ESTRUCTURA GERENCIAL

DRAA

DIRECTOR DE LA
AG. AGRARIA

ADMINISTRACION

AREA DESARROLLO
AREA DE CONTABILIDAD SECRETARIA PRODUCTIVO

PROYECTO: ASISTENCIA
SANITARIA DE GANADO

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PRACTICANTES

1.3. AREA DE PRÁCTICAS

La práctica lo realicé en la Agencia Agraria de Cangallo, en la Oficina de Desarrollo

productivo.

La permanencia fue en el campo y oficina durante el desempeño de mis prácticas pre

profesionales en la actividad “ASISTENCIA TÉ CNICO SANITARIO EN EL CONTROL Y
ERRADICACION DE ENFERMEDADES PARASITARIAS EN GANADO VACUNO
CON LA AGENCIA AGRARIA DEL DISTRITO DE CANGALLO -PROVINCIA DE
CANGALLO-AYACUCHO”

NOMBRE DEL PROYECTO U ACTIVIDAD:

“ASISTENCIA TÉ CNICO SANITARIO EN EL CONTROL Y ERRADICACION DE

ENFERMEDADES PARASITARIAS EN GANADO VACUNO CON LA AGENCIA
AGRARIA DEL DISTRITO DE CANGALLO -PROVINCIA DE CANGALLO-
AYACUCHO”

INICIO DE LA PRÁCTICA : 20 DE SETIENBRE DEL 2021

FINAL DE LA PRÁCTICA : 15 DE OCTUBRE DEL 2021

TOTAL, DE HORAS DE LA PRÁCTICA : 160 HORAS

1.4. UBICACIÓN DEL PROYECTO

1.4.1. UBICACIÓN POLÍTICA

Región : AYACUCHO

Provincia : CANGALLO

Distrito : CANGALLO

Lugar : En las comunidades focalizadas del distrito.

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1.4.2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA

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1.5. VÍAS DE ACCESO AL PROYECTO

En general la accesibilidad geográfica es buena a las capitales distritales con medios de

transporte terrestre diario y las comunidades.

Cuadro N° 01: La Mar: Accesibilidad Geográfica a las Capitales Distritales

A 43 Kms. 1.00 Hrs. Asfaltado Buena

De Ayacucho condorccocha

A pampa 31 Kms. 0.30 Hrs. Asfaltado Regular

cangallo

cangallo 47 Kms. 1.00 Hrs Afirmado Regular

FUENTE: Municipalidad Distritales de Cangallo -2017

1.6. ASPECTOS SOCIO ECONÓMICOS

A) Población beneficiada-
El proyecto beneficiará a las comunidades de yuraq yacu, matero, alcamenca,
Tinajeras, Putica del distrito cangallo de la provincia Cangallo- Ayacucho.
B) Actividad económica de la población beneficiada

Los pobladores de la Zona del Proyecto son de diferente condición económica, Sólo
el 13% de agricultores manifiesta que la actividad agropecuaria le reporta ingresos
suficientes para atender los gastos del hogar. Para el 87% restante esta actividad no es
rentable. El 38% de los agricultores está dispuesto a sembrar algún cultivo o criar especies
pecuarias para la exportación, estando predispuesto a adoptar tecnologías nuevas con estos
fines. El 25% de los agricultores deja de trabajar en la unidad agropecuaria durante el año
para conseguir otros ingresos. Los focos de atracción son los valles del rio pampas y la
ciudad de Ayacucho. El 63% de los agricultores producen para el autoconsumo.

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GANADERIA

Según los datos de la Dirección Regional Agraria, la provincia de cangallo tiene una
extensión superficial de 188.58 km², llegando a representar entre el 71.21% de la extensión
de pastos naturales de la provincia de cangallo para la ganadería.

El 98% de los pastos naturales no son manejados y se caracterizan por su baja

soportabilidad limitando la promoción pecuaria ganadera en el área. Sólo el 0.83% de la
extensión total de los pastos está constituido por pastos manejados, que corresponde al
Valle de rio pampas y algunas comunidades productoras de ganado lechero, donde se viene
promoviendo la crianza semi intensiva de ganado lechero y a pequeñas parcelas familiares
bajo riego con fines de henificación. La población pecuaria de esta jurisdicción ha tenido
una evolución positiva en el periodo 2012-2016, registrando el incremento más importante
en cuyes, donde registra un incremento del orden del 68%, en porcinos el 43%, en ovinos el
32%, en caprinos el 25% y en equinos el 12%, observándose un decremento del 8% en
aves.

C) Solución propuesta para la población beneficiada

 Elevar la producción pecuaria y de los recursos derivados que provienen del ganado
vacuno como son: leche, carne, queso, cuero, etc. (carne y leche son productos
principales)
 Las comunidades cuentan con recursos para la construcción de cobertizos, además
la disponibilidad de participar con la mano de obra para la ejecución de esta
infraestructura.
 Disminuir el índice de mortalidad en el ganado vacuno, ovino y camélidos
sudamericanos.
 Elevar los ingresos económicos y la mejora de la calidad de vida de la población
afectada.
 Orientar los ingresos económicos a otras actividades y necesidades familiares ya
que el tratamiento de enfermedades del ganado se consume parte de los ingresos
económicos del productor.

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1.7. OBJETIVO GENERAL

Prevención y control de la incidencia de los parásitos gastrointestinales en el

Ganado bovino en las diferentes comunidades del distrito cangallo, provincia de cangallo,
Ayacucho.

Objetivos especifico

 Caracterizar el tipo de parásito gastrointestinal a través de exámenes

coproparasitológicos.
 Determinar la incidencia de parásitos gastrointestinales en relación con la
categoría, el sexo, la raza y la edad de los bovinos.
 Establecer normas de manejo sanitario para contribuir a reducir la incidencia
parasitaria.
 Lograr el control y prevención de parásitos gastrointestinales del ganado vacuno
en las diferentes comunidades de la provincia Cangallo.
 Establecer mecanismos e instrumentos que fortalecer las capacidades técnicas
sobre la erradicación de los parásitos interna y externa en la producción de
bovinos.
 Conocer el uso adecuado de los diferentes antiparasitarios en el tratamiento y
control de parásitos en bovinos.

1.8. FUNCIONES, ACTIVIDADES Y/O TAREAS

1.8.1. TRABAJO DE CAMPO
 convocar a los beneficiarios para el taller de capacitación en manejo de la
producción de animales y la erradicación de los parásitos interna externa de
bovina, y con qué producto controlar.
 Se realizó asistencia técnica de análisis de heces del animal para saber qué tipo
de parásitos se encuentra en el lugar.

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 Realizar talleres sobre la aplicación de vitaminas a los animales de bajo peso con
las comunidades beneficiadas con este proyecto.
 implementación de botiquín veterinario y otros aspectos importantes que
intervienen para la erradicación de Faciola hepática del ganado vacuno.
 Cumplir con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral,
establecidos por la organización.
 Mantener en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.

1.8.2. TRABAJO DE OFICINA

 Elaborar el informe de asistencia técnico del campo sobre erradicación de parásitos
en bovino.
 Elaboración de cronogramas de salida a las comunidades beneficiadas con la
actividad de erradicación y control de parasitoides.
 Ordenamiento y procesamiento de datos de las personas y comunidades
beneficiadas con la actividad.
 Implementar las recomendaciones y/o sugerencias impartidas por el Supervisor del
Proyecto a través del cuaderno de campo.
 Presentar los informes técnicos sobre las actividades realizadas durante la ejecución
del proyecto.

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CAPÍTULO II

DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO

REALIZADO

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2.1. DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES

Durante el proceso de mis prácticas pre profesionales en el Proyecto: ““ASISTENCIA
TÉ CNICO SANITARIO EN EL CONTROL Y ERRADICACION DE ENFERMEDADES
PARASITARIAS EN GANADO VACUNO CON LA AGENCIA AGRARIA DEL
DISTRITO DE CANGALLO -PROVINCIA DE CANGALLO-AYACUCHO”, se me
encomendó a realizar labores como capacitación, coordinación y asistencia técnica en
erradicación de parásitos externos e internos de ganado vacuno, en el cual detallo las
siguientes actividades:

 PRIMERA SEMANA: Del 15/09/2021 al 22/09/2020, se realizó la coordinación y

capacitación a los productores campesinos en las técnicas de manejo en la
alimentación, instalaciones, reproducción, producción de bovinos y ovinos y su
prevención de enfermedades parasitarias, infecciosas y metabólicas del ganado
vacuno y ovino.

- Participación de todos los comuneros beneficiarios en dicho proyecto en las

distintas capacitaciones que se tuvo.

- Empadronamiento e identificación de los beneficiarios con la actividad y el número

de ganados.

 SEGUNDA SEMANA: Del 23/09/2021 al 29/09/2021, se realizó la entrega de

productos antiparasitarios y multivitamínicos a todas las comunidades previa
capacitación de su uso adecuado, dosis de aplicación y demostración de la
aplicación en los animales el antiparasitario que se les entrego tiene el nombre
comercial de Destroyer con composición química de Triclabendazole 12 g,
Fenbendazole 7.5 g más minerales la entrega fue a cada beneficiario identificado y
empadronado y el Ivergol – L.A Dorado que contiene ivermectina y como
antibiótico se entregó el Ciclo Plus LA 20% que contiene ( oxitetraciclina mas
diclofenaco).
 Así mismo se realizó las aplicaciones correspondientes a los animales, realizando
los cálculos de la dosis a una proporción de 1ml cada 10 kg pv. Del antiparasitario
Destroyer vía oral y el Ivergol a una dosis de 1ml cada 60kg vía subcutánea.

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 TERCERA SEMANA: Del 30/09/2021 al 06/10/2021, se realizó la asistencia

técnica y seguimiento a los beneficiarios para la aplicación de medicamentos y
vitaminas previa dosificación a los animales bovinos y ovinos.
 Se realizó la dosificación en la comunidad beneficiaria más de 1500 cabezas de
vacunos; 2000 ovinos, en la primera etapa con el producto Destroyer a los parásitos
internos y para los parásitos externos la ivergol vía sub cutánea para parásitos
externos.
 Vitaminizacion a las vacas flacas de bajo peso vivo con el producto hemátofos b12
cantidad a los vacunos pos desparasitación hembra y macho.
 CUARTA SEMANA: Del 07/10/2021 al 15/10/2021 se realizó la dosificación y
supervisión de la aplicación de los medicamentos en los animales vacunos y ovinos
en las 5 comunidades con el producto Destroyer internamente de acuerdo al peso
del animal y exteriormente con el producto ivergol (ivermectina), calculando el peso
del animal.
 Finalmente se realizó el informe técnico de la entrega de los medicamentos a las
comunidades beneficiarias y la supervisión del número de animales aplicados con
los diferentes medicamentos.
2.2. CONCLUSIONES
 Se realizó la Prevención y control de la incidencia de los parásitos
gastrointestinales en el Ganado bovino en las diferentes comunidades del distrito
cangallo, provincia de cangallo, Ayacucho.
 Se logró Caracterizar el tipo de parásito gastrointestinal a través de exámenes
coproparasitológicos.
 Se Determinó la incidencia de parásitos gastrointestinales en relación con la
categoría, el sexo, la raza y la edad de los bovinos.
 Se Estableció normas de manejo sanitario para contribuir a reducir la incidencia
parasitaria.
 Logro el control y prevención de parásitos gastrointestinales del ganado vacuno
en las diferentes comunidades de la provincia Cangallo.

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 Estableció los mecanismos e instrumentos que fortalecer las capacidades técnicas

sobre la erradicación de los parásitos interna y externa en la producción de
bovinos.
 Se Conoció el uso adecuado de los diferentes antiparasitarios en el tratamiento y
control de parásitos en bovinos.

2.3. DIFICULTADES
 Las dificultades que se presentó durante la ejecución de la práctica pre profesional
fueron los siguientes:
 Al inicio a recibir el cargo como técnico responsable en el proyecto, se tuvo
dificultad a coordinar con los beneficiarios para realizar las actividades durante la
ejecución, para el cual se tuvo un poco de paciencia y calma para resolverlos.
 Falta de movilidad propio, lo que dificulta en llegar al lugar de práctica en la hora
programada.
 Temor y falta de confianza de uno mismo en centro laboral.
 No existe una previa capacitación al personal técnico, para cumplir eficientemente
con las labores encomendada.
2.4. RECOMENDACIONES
A) RECOMENDACIONES PARA EL CENTRO DE PRÁCTICAS
 Se recomienda asignar una camioneta o moto lineal a disponibilidad del proyecto u
actividad para hacer los seguimientos en tiempo oportuno.
 Se recomienda a los practicantes de producción agropecuaria hacer llegar
documentos antes de llegar con la actividad a la zona para no tener problemas con
los beneficiarios del proyecto.
 Ser responsable y puntualidad con el trabajo encomendado de la institución.
B) RECOMENDACIONES PARA EL INSTITUTO Y/O CARRERA
PROFESIONAL
El instituto debe apoyar al alumno a la realización de sus prácticas profesionales en
instituciones públicas y privadas que se dediquen en la actividad agrícolas y pecuarias
por medio de convenios de cooperación interinstitucional.
El instituto debe otorgar un asesor de prácticas para realizar el monitoreo y ayudar el

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problema que desconocen en el proceso de prácticas los estudiantes.

Los informes de prácticas profesionales deben ser de información disponibles a los
estudiantes, para orientación de sí mismo tanto en documentos.
Implementar un sistema que permita realizar seguimientos de sus alumnos
egresados.
Se debería actualizar la guía de practica cada año.

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CAPÍTULO III

ANEXOS

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3.1. PANEL FOTOGRÁFICO

FOTO N° 01: Reunió n con los beneficiarios del proyecto CMAN, conjuntamente con el
residente.

FOTO N° 02: Dosificació n al ganado vacuno del parasito exterior con el producto
Zeus Nitro calculando el peso del animal.

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FOTO N° 03. Reuniendo a los ganados vacunos para apertura de Desparasitació n interno
externo con los productos encomendados de la institució n

FOTO N° 04. Reuniendo a los ganados ovinos para apertura de Desparasitació n interno
externo con los productos encomendados de la institució n

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FOTO N° 05. Producto utilizado para control de ectopará sitos inyectable (ivermectina)

FOTO N° 06. Producto utilizado para control de pará sitos internos como fasiola hepá tica y
helmintos o cestodos.

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