CASO MCDONALD’S
1..Haga uso del modelo de los impulsores del ROIC para analizar las diversas
fórmulas que lo componen exponiendo las diversas estrategias que implementó la
empresa en cada una de las variables que conforman la fórmula para llegar a ser más
competitiva.
2. Utilizando el modelo de los elementos básicos o bloques constructores genéricos de
la ventaja competitiva, analice las fuentes de la ventaja competitiva de McDonald’s.
Eficiencia superior: Este elemento se ve reflejado en el aumento de la productividad de los
empleados de la empresa a razón de la estandarización de procesos como el registro de
pedidos, el servicio y especialmente en la comida, la cual tenía la calidad de manera
constante; la estandarización fue la base para mejorar los tiempos de preparación y para
brindar a los clientes una experiencia igual en cualquier restaurante. Por otra parte, la
empresa buscaba disminuir los costos de producción y para ello estableció relaciones
estrechas con sus productores y mayoristas al mismo tiempo que administraba su cadena de
suministro para poder vender productos de calidad a un menor precio y así poder conquistar
y conservar a los clientes.
Calidad superior:
Superior capacidad de respuesta hacia los clientes: A inicios de los 2000, la empresa
sufrió una crisis debido a que surgió una preocupación colectiva que giraba en torno a los
efectos negativos que la comida de McDonald’s tenía sobre la salud: esta contribuía a la
obesidad; por esta razón, las personas dejaron de consumir sus productos, acción que se vio
reflejada en la disminución de las utilidades. Ante este hecho, la compañía no dudo en
hacer una transformación corporativa en la cual se decidió incluir en el menú alternativas
saludables como ensaladas y pays.
En este orden de ideas, los directivos también se dieron cuenta que las personas
presentaban cierta inclinación al consumo de pollo por encima de la carne de res. Por lo
tanto, se incluyeron al menú productos que llevaran pollo en sus ingredientes.
La adición de opciones saludables y de productos con pollo son una clara muestra de cómo
McDonalds logra mantener contentos a sus clientes a través de la satisfacción de sus
necesidades y la atención a sus quejas y/o inconformidades.
Innovación: En el caso de McDonalds, la innovación se evidenció, en parte, en la
introducción de pantallas táctiles en ciertos restaurantes alrededor del mundo. A través de
estas pantallas, los usuarios personalizan sus hamburguesas, realizan su pedido, lo pagan y
se sientan a esperar a que la comida sea traída directamente hasta su mesa. Este sistema de
autoservicio permite que el proceso de entrega se haga de una manera más optima y ágil.
3. Teniendo en cuenta la combinación de recursos y capacidades describa las
competencias distintivas de McDonald’s.
VENTAJA DISTINTIVA
Vínculos con productores y mayoristas lo
Producción a bajo costo que genera una economía a escala
permitiendo así, vender los productos a un
precio más bajo para los clientes
La estandarización de los procesos internos
de la empresa impacta directamente en la
Rapidez en el servicio productividad de los empleados haciendo
que esta aumente y se vea evidenciada en
la rapidez del servicio de entrega
Adaptación e innovación Capital suficiente para ser destinado en
transformaciones corporativas: nuevos
productos, nuevas instalaciones; todo para
atraer nuevos clientes y conservar a los
actuales.
Además de la venta de comida, el modelo
de negocio de McDonalds consiste en el
alquiler de sus bienes tangibles (terrenos)
Modelo de negocio diferenciado para la construcción de franquicias. (la
calidad de producto no se ve afectada
debido a la transferencia de conocimiento).
El modelo de franquicia genera grandes
ingresos y por lo tanto, una ventaja frente a
otras cadenas de comida rápida.
4. Describa la cadena de valor de McDonald’s, explique la forma en qué se genera
valor a través de sus diversas etapas.
5. Por medio de una figura ilustre el modelo de negocios de McDonald’s.
6) El costo unitario de producción de una hamburguesa de McDonald’s es de
7800 pesos. Cada hamburguesa BIG MAG es vendida en 13900 pesos. En promedio
una unidad estratégica de negocios puede vender 150 de estos productos en un día.
¿Cuál es la rentabilidad que le proporciona una hamburguesa? ¿Cuál sería la
rentabilidad total en el mes de diciembre?
¿cuál es la interpretación correcta del resultado?
7) La compañía automotriz Mazda, obtuvo recursos a partir de pasivos de largo
plazo (préstamos bancarios y colocación de bonos en los mercados bursátiles), por un
valor de ciento dos mil nueve millones novecientos siete mil ciento veintitrés dólares.
También realizó préstamos bancarios de corto plazo por una cuantía de setecientos
ochenta y tres millones doscientos diez mil dólares. Estos ingresos fueron utilizados en
su totalidad para adquirir materia prima y realizar inversiones en propiedad planta y
equipo. El estado de resultados de la empresa mostró que su utilidad neta fue de diez
mil sesenta y ocho millones quinientos nueve mil noventa y nueve dólares. Calcule el
ROIC e interprete el resultado.
