Escuela Superior en Administración de Cadena de Suministro

Logística de entrada: Aprovisionamiento y

compras en la cadena de suministro

Rodrigo Andrés Gómez Montoya

PhD en Ingeniería: Industria y Organizaciones
 Agenda

• Introducción
• Cadena de suministro
• Gestión de cadena de suministro
(Supply Chain Management)
• Logística de entrada:
aprovisionamiento y compras
• Conclusiones
 Introducción
• En el ámbito empresarial logística de entrada se
encarga de pronosticar, determinar las necesidades
de compras y suministrar los productos y servicios a
las empresas que conforman la cadena de
suministro.

• Por los motivos expuestos, la logística de entrada a

cobrado importancia para la productividad y
competitividad de las organizaciones en la cadena de
suministro de este sector
Cadena de suministro
 Cadena de suministro

• Es definida por Ballou, como: “Un conjunto de

actividades funcionales que se repiten a lo largo del
canal de flujo del producto, mediante los cuáles la
materia prima se convierte en productos terminados
y se añade valor al consumidor”.

• Mentzer , lo define como: “Un conjunto de tres o más

empresas conectadas o relacionadas con flujos de
productos, servicios, finanzas e/o información desde
el suministro hasta el cliente final”.
Representación cadena de suministro
CADENA DE SUMINISTRO

SISTEMA LOGÍSTICO

Almacen de productos
Transformación terminados

Logística de Interna
PROVEEDORES Y FUENTES DE SUMINISTRO

Ordén de
compra

CLIENTES
Aprovisionamiento y Almacén de materia
prima Recogida, clasificación y Distribución
compras
embarque

Logística de entrada Logística de Salida

Empresa, proveedor, etc Distribución

Logística inversa

INFORMACIÓN, PRODUCTOS Y DINERO

 Gestión de cadena de suministro

La gestión de la cadena de suministro o Supply Chain

Management (SCM) se define como la sincronización
continua de los actores que compone la cadena de
suministro, con el fin de agregar valor y armonizar la
demanda con el consumidor”
 Procesos de la SCM

Permiten la gestión de los vínculos o relaciones de

los procesos claves dentro y entre las empresas que
componen la cadena de suministro:

Gestión de las relaciones con

Gestión de la demanda
el proveedor
Gestión del flujo de Atención de pedidos o
manufactura fulfillment.
Gestión de las relaciones y
servicios con los Gestión de retornos
consumidores
Gestión logística en la cadena de suministro

• Es definida por el Council of Logistics Management

como:

” La parte del proceso de la SCM encargada de planificar,

implementar y controlar de forma eficiente y efectiva el
almacenaje y flujo directo e inverso de los bienes,
servicios y toda la información relacionada con éstos,
entre el punto de origen y punto de consumo, con el
propósito de cumplir las expectativas del consumidor
enfocándose en la empresa como actor particular en
la cadena de suministro”
 Representación del sistema logístico

SISTEMA LOGÍSTICO

I N F O R MAC I Ó N ,
Al m ac e n de I N F O R MAC I Ó N ,
P R O D U C T O S Y D I N E R O
productos P R O D U C T O S Y D I N E R O
T ransformación
term inados
Logística d e Interna

Or dén de
c ompr a

Aprovisionamiento Al m a cé n de m ateria
R eco g ida, clasificación
y c o m p ras prim a Distribución Clientes
y e m ba rqu e

Logística de entrada Logística de Salida

N
Empresa, proveedor Distribución

W E
Logística inversa

S I N F O R MAC I Ó N , P R O D U C T O S Y D I N E R O
 Logística de Entrada

La logística de entrada permite a la empresa

planea, obtiene, mantiene y controla la adquisición
de productos, servicios e información que permite
garantizar su operación
 Estructura de la logística de entrada

ALMACENAMIENTO DE
APROVISIONAMIENTO
MATERIA PRIMA
 Almacenamiento de materia prima

Se encarga de recibir los productos aprovisionados

y protegerlos hasta que sea demandados por los
procesos de transformación o ensamble de la
empresa”
 Aprovisionamiento

El aprovisionamiento es un componente de la
logística de entrada que permite poner a
disponibilidad de la empresa los productos y/o
servicios de proveedores para garantizar su normal
funcionamiento y atender la demanda de sus
diferentes procesos.
 Estructura del aprovisionamiento

(1) P rev e r e identificar las n e c e s i d a d e s

Expresarlas en
Estimar las P l a nifi c a r la s
los terminos
n ecesidad es e n el ti emp o
adecuados

APR OVISION AM IENTO

O p e ra c i o n es Preparación
Realizción
pevias d e la c o m p r a

Evaluación de O p e ra c i o n es
Seguimiento
proveedores derivadas

2) C o m p r a s
 Prever e identificar las necesidades

Para la previsión de las necesidades de productos y

servicios para la empresa en la cadena de
suministro, se pueden emplear:

• Métodos de pronóstico cualitativo: Se basa en la

experiencia y conocimiento del equipo de
profesionales.
• Métodos de pronóstico cuantitativo: Utiliza
modelos estadísticos de series de tiempo.
 Resultados de la previsión

• Pronóstico de cantidades proyectadas por

periodos de tiempo, e inclusive por clientes se
convierte en la información para determinar el
aprovisionamiento.

• Informes o reportes con necesidades de

aprovisionamiento de productos y servicios, es
decir, su presentación en los términos adecuados
 Compras

• Las compras es un proceso dentro de la logística

de aprovisionamiento.

• Esta puede ser definido como la adquisición de

bienes y/o servicios que la empresa necesita del
exterior, garantizando el abastecimiento en las
cantidades, momento y tiempo correcto.
 Compras

• Las compras también se definen como la

consecución de productos y servicios requeridos
por la empresa a los proveedores indicados.

• Las compras deben basarse en estrategias que

permitan alinearse con el aprovisionamiento y
garanticen la adquisición adecuada de los bienes
y servicios requeridos.
 Objetivo de las compras

• Conseguir los mínimos costos de adquisición.

• Mantener el nivel de calidad definido, relación

calidad/precio.

• Establecer las condiciones de pago.

• Pedir y mantener las cantidades planificadas.

 Objetivos de las compras

• Desarrollar la competencia en el personal.

• Garantizar la continuidad en el abastecimiento y

del negocio.
Evolución de las compras en logística
Estructura organizacional de las compras
Otros enfoques de estructura organizacional
Otro enfoque de estructura organizacional
 ¿ Qué sucede con las compras en Colombia?

• La gerencia no reconoce el verdadero valor de la

gestión de compras.

• Todo es urgente.

• Recurso humano mínimo y bajo desarrollo de

competencias.

• Procedimiento de “vieja guardia”.

• Ubicación organizacional con visión solo financiera.

 Enfoques de las compras en las empresas

• El enfoque de las compras en las empresas

consideran:
 Las compras en la cadena de suministro

Las características del entorno que mas están

influyendo en la función de las compras en el
aprovisionamiento son:

• Globalización de los mercados.

• Variaciones cualitativa y cuantitativa en la
demanda de los productos.
• Reducción de los márgenes de beneficio.
Otros enfoques de estructura organizacional
 Fases de las compras en la logística

El proceso de compras para alcanzar sus objetivos,

se basa en un conjunto de fases, compuestas por
operaciones y actores/recursos que garantizan su
operación.
 Operaciones en las compras

OPERACIONES PREVIAS

PREPARACIÓN REALIZACIÓN

SEGUIMIENTO A LAS EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO

COMPRAS DE LOS PROVEEDORES

OPERACIONES DERIVADAS
 Operaciones previas

• Estas operaciones incluyen la revisión detallada

de las necesidades de compra.

• Descripción de características y especificaciones

de los productos/servicios ha adquirir, incluyendo
tiempos, condiciones de entrega, entre otros.
 Preparación

• Análisis del mercado para identificar proveedores

potenciales.

• Preparación y envió de RFQ (Request For Qoute)

o RFP (Request For Proposal) a los proveedores,
que significan solicitud de cotizaciones o solicitud
de propuesta de compra, respectivamente.
 Realización de las compras

• Análisis de ofertas de los proveedores.

• Negociación con los proveedores.
• Selección del proveedor.
• Elaboración de las condiciones finales de los
productos y servicios a comprar al proveedor y
firma del contrato.
 Seguimiento a las compras

• Vigilancia y seguimiento a la ejecución de la

compra.

• Elaboración de facturas y documentos

relacionados con los pagos.
Evaluación al desempeño de los proveedores

Se evalúa el desempeño y cumplimiento del

proveedor y la compra con diferentes parámetros,
tales como costos, tiempos de entrega y calidad del
producto/servicio.
 Operaciones derivadas

• Recuperación de empaques y embalajes.

• Almacenamiento y gestión de inventarios.

 Actor y criterio en las compras

En las compras el principal actor y principal criterio

para toma de decisiones son:

• Proveedores
• Unidad de compra
 Proveedores

• Los proveedores son empresas o personas que

suministran los bienes y servicios para operar.
Entre estos suministros, se encuentran las
materias primas, , maquinaria, componentes,
software, telecomunicaciones, ect
 Unidad de compra

• Unidad en la que se ha expresado la demanda

interna del producto y que sirve para determinar
su precio.

• Esta unidad puede ser representada en unidades,

kg, litros, etc.
 TIC en la logística de entrada

• Las TIC (Tecnologías de la Información y

Comunicaciones) son el estudio, el diseño, uso y
la administración de la información por medio de
sistemas informáticos.

• Las TIC apoyan la planeación, ejecución y control

de los procesos y recursos en la logística de
entrada así como sus componentes de
aprovisionamiento y almacén de materia prima.
 Importancia de las TIC en la logística de entrada

La logística de entrada como se describió con

anterioridad requiere el establecimiento de flujos
de información dentro y entre sus operaciones y
actores logísticos para asegurar su adecuado
desarrollo.
 TIC en la logística de entrada

EDI(ELECTRONIC DATA
INTERCHANGE) Y CORREO E-PROCUREMENT
ELECTRÓNICO

MODULO DE
E-SOURCING APROVISIONAMIENTO Y
COMPRAS ERP

VMI(VENDOR MANAGEMENT INVENTORY) Y

CRP (CONTINUOS REPLENISHMENT PROGRAM)
Conclusiones