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Encabezado: [TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES] 1

Formulación del plan de negocio a la empresa Asomucavil, del área rural del

municipio de San Vicente del Caguán, para el proyecto “Amazonia, mujer y desarrollo” de

CORPOMANIGUA; a través de la opción de grado de pasantía.

Luis Alfonso Ramos Perdomo

Autor

Universidad de la Amazonia

Facultad de ciencias contables, económicas y administrativas

Contaduría publica

Florencia Caquetá

2021
[TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES] 2

Formulación del plan de negocio a la empresa Asomucavil, del área rural del

municipio de San Vicente del Caguán, para el proyecto “Amazonia, mujer y desarrollo” de

CORPOMANIGUA; a través de la opción de grado de pasantía.

Luis Alfonso Ramos Perdomo

Autor

Dirigido a:

Miembros de comité de currículo del programa de contaduría publica de la

universidad de la Amazonia

Universidad de la Amazonia

Facultad de ciencias contables, económicas y administrativas

Contaduría publica

Florencia Caquetá

2021
[TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES] 3

Índice

1. Información general de la empresa 4

2. Introducción 7

3. Planteamiento del problema 8

4. Formulación del problema 9

5. Justificación 10

6. Objetivos 11

7.Marcos referenciales……………………………………………………………………12

8. Cronograma de actividades…………………………………………………………...20

9. Referencias bibliográficas…………………………………………………………….21
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1. Información general de la empresa

La pasantía se realizará a la corporación de la Manigua CORPOMANIGUA, debido a

que la entidad solicito el apoyo al consultorio contable y tributario de la universidad de la

Amazonia, para llevar a cabo el desarrollo del proyecto “Amazonia, mujer y desarrollo”.

En la pagina web de CORPOMANIGUA se puede encontrar la siguiente información:

 MISIÓN: Somos una organización que cultiva el cuidado de la vida digna, el

ejercicio de los derechos, la equidad de género y la construcción de una

cultura de paz duradera para el desarrollo del territorio amazónico.

 VISIÓN: En el 2022 Corpomanigua es reconocida por su incidencia en el

desarrollo territorial desde el fortalecimiento de redes solidarias, la promoción

de los derechos, la equidad de género y la autonomía alimentaria.

 GRUPO OBJETIVO: Niñas, niños, jóvenes, mujeres y familias de

comunidades de colonos e indígenas, en altas condiciones de vulnerabilidad y

afectadas directa o indirectamente por el conflicto interno. Grupos asentados

en zonas de recepción de población desplazada, zonas sitiadas o en riesgo de

ser afectadas por la problemática de la guerra o por desastres naturales.

Se hacen referencia a los programas que se trabajan desde CORPOMANIGUA:

 Seguridad, soberanía y autonomía alimentaria.

 Derechos y Ciudadanía.

La corporación de la Manigua cuenta con aliados importantes para llegar a cabo los

programas y proyectos contemplados a ejecutar:

 Humanitarian Aid and Civil Protection.

 Diakonie Katastrophenhilfe.

 Cooperación alemana.

 Miembro de Actualianza.
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 FORUMSYD.

 Comisión europea. Ayuda humanitaria y protección civil.

 Helpage International.

 USAID del pueblo de los Estados Unidos de América.

Fuente: https://www.corpomanigua.org/

Igualmente, en la página web se identifica el logotipo de CORPOMANIGUA:

Imagen 1. CORPOMANIGUA. (Logotipo).

Fuente: https://www.corpomanigua.org/lo-que-somos/

Así mismo es importante recalcar los objetivos trazados por parte de

CORPOMANIGUA en la página web:

 Brindar acompañamiento a procesos de producción agroecológico de alimentos para

autoabastecimiento, intercambio y fortalecimiento socioeconómico de poblaciones en

situación de vulnerabilidad alimentaria en coherencia con el medio amazónico y la

cultura local.

 Promocionar la acción organizada y el trabajo en redes para la dinamización de

procesos sociales, culturales y productivos en la región, así como para la construcción

de condiciones de ciudadanía a través de la participación.

 Brindar acompañamiento sicosocial orientado a la estabilización emocional,

recuperación de dignidad, protección y proyección de vida de personas, familias y

comunidades con poblaciones afectadas por el conflicto en especial niños, niñas,

jóvenes y mujeres.
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 Incidir en la construcción de política pública en materia de infancia, juventud,

seguridad alimentaria y cultura con aportes que fortalezcan la inclusión, la equidad, el

respeto y el desarrollo humano como bases identitarias regionales.

Así mismo se encuentra los proyectos que son manejados por parte de

CORPOMANIGUA como son los siguientes:

 Proyecto de gestora de vida y paz.

 Proyecto de iniciativas de autoprotección y autodesarrollo.

 Proyecto dejando huellas.

 Fortalecimiento a organizaciones de bases de Florencia Caquetá.

 Proyecto actuando por la paz.

 Proyecto pon tu huella.

 Proyecto nutrir.

 Proyecto enraizar.

Fuente: https://www.corpomanigua.org/proyectos/

La dirección de domicilio de CORPOMANIGUA, es la Carrera 9 No. 7 - 13 Barrio La

Estrella - Florencia Caquetá.

Además, la empresa a la cual se apoyará en la pasantía para elaborar un modelo de plan

de negocio es conocida como Asomucavil o la Asociación de mujeres del caserío de

Villalobos, perteneciente al área rural del municipio de san Vicente del Caguán en el

departamento del Caquetá; esta organización se distingue por su actividad de producción en

el sector agrícola, con productos como la caña panelera, el plátano, el maíz, y la piña.

Teniendo como observación que quienes integran a la empresa, son mujeres que habitan la

vereda de Villalobos perteneciente a la inspección de policía de Campohermoso. Según

información suministrada por parte de CORPOMANIGUA estas mujeres hacen compromiso

de reunirse en Campohermoso y además tienen un predio en común para trabajar.


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2. Introducción

En el presente documento se encuentra la propuesta de grado, que de acuerdo a lo

establecido por el acuerdo 019 de 2019 expedido por parte del consejo superior de la

universidad de la Amazonia; de las opciones presentadas en dicho acuerdo, se presenta la

proposición de realizar la opción de grado de pasantía, teniendo en cuenta el convenio

vigente que existe entre la Universidad de la Amazonia y la corporación de la Manigua con el

objeto de realizar prácticas académicas e investigativas, entonces surge el apoyo solicitado de

la corporación para la Amazonia CORPOMANIGUA, a través del consultorio contable y

tributario para el desarrollo del proyecto “Amazonia, mujer y desarrollo” con el propósito de

ayudar a la empresa Asomucavil Asociación de mujeres del caserío de Villalobos; que se

encuentra ubicada en el municipio de San Vicente del Caguán en la inspección de policía

Campohermoso de la vereda Villalobos, en el departamento de Caquetá; considerando que la

pasantía es para realizar un acompañamiento a la organización en la construcción de un

diseño para la elaboración del plan de negocio para la empresa Asomucavil, además esta

opción de grado permite al futuro contador público, tener un espacio en donde se puede

aplicar los conocimientos adquiridos y las competencias en áreas comunicativas,

profesionales, e investigativas que se ha recibido a lo largo del desarrollo del programa de

contaduría pública perteneciente a la universidad de la Amazonia, esto favoreciendo tener una

experiencia profunda de construir un modelo de negocio de la mano con una empresa de la

región , conociendo el contexto de la empresa y permitiendo desarrollar una visión más clara

sobre los procesos y actitudes que debe enfrentar una organización.

Es pertinente precisar que en el documento se encuentra aspectos relevantes para

realizar la propuesta de opción de grado de pasantía como es el caso de la información

general de la empresa que sirve para tener un conocimiento de esta organización, el

planteamiento y la formulación del problema; la justificación de la propuesta igualmente los


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objetivos planteados, el marco teórico, plan de trabajo, el cronograma de actividades, y las

referencias bibliográficas.

3. Planteamiento del problema

La determinación y realización del plan o modelo de negocio para la empresa

Asomucavil Asociación de mujeres del caserío de Villalobos, perteneciente al área rural del

municipio de san Vicente del Caguán del departamento de Caquetá, se planteará desde la

ciudad de Florencia, como una opción de grado que para el caso es la pasantía, teniendo en

cuenta el apoyo solicitado por CORPOMANIGUA.

Según la pagina web de la alcaldía del municipio de San Vicente del Caguán

menciona lo siguiente: San Vicente del Caguán es un municipio colombiano localizado en el

departamento del Caquetá, a 151 km al nororiente de Florencia, la capital departamental. Está

bañado por los ríos Caguán y Yari. Es la segunda ciudad más importante del departamento y

de toda la región de la Amazonia colombiana tanto por su población, que según proyecciones

oficiales alcanza 67 994 habitantes en 2015, como por su actividad económica, orientada

principalmente a la ganadería, producción acuícola y frutas exóticas como el arazá, cocona,

copoazú y maraco.

La propuesta está basada para realizar una colaboración en la determinación del

modelo de negocio para la empresa Asomucavil, proporcionando una ayuda para la

elaboración del plan de negocio para la Asociación de mujeres del caserío de Villalobos;

además de la preparación del plan financiero, teniendo en cuenta las necesidades tanto de la

organización como el de los clientes, todo esto de la mano de las proyecciones de compras y

ventas de la empresa; y de los distintos indicadores financieros, con la intención de analizar el

diagnostico de manera general del sector de la producción agrícola de caña panelera, plátano,

maíz, y piña; en territorio caqueteño y específicamente en el municipio de san Vicente del

Caguán.
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Según la página web de la corporación Manigua hace referencia a: “Somos una

organización que cultiva el cuidado de la vida digna, el ejercicio de los derechos, la equidad

de género y la construcción de una cultura de paz duradera para el desarrollo del territorio

amazónico”. Lo cual su función es primordial en el territorio del sur del país, como en el caso

para el departamento del Caquetá, porque brinda apoyo a distintas organizaciones o empresas

de los diferentes municipios del Caquetá; para el mejoramiento de sus actividades

económicas, sociales como la generación de equidad entre el genero masculino y femenino,

permitiendo generar un ámbito de paz y una cultura organizacional orientada al sostenimiento

y avances para el desarrollo de la Amazonia.

Entonces surge el apoyo que se brindara a través de CORPOMANIGUA, a la

Asociación de mujeres del caserío de Villalobos, con el propósito de ayudarles a tener una

herramienta muy relevante para que las ideas de negocio puedan afrontar distintos escenarios

en aspectos económicos, financieros, con el diseño de los planes mencionados anteriormente.

Según en la página web de corpoAmazonia hay productos importantes en el sector

agrícola en el departamento del Caquetá como son: La agricultura se concentra básicamente

en siete productos de los cuales la Yuca, el Plátano, el Maíz y la Caña Panelera son los más

significativos; el Arroz Secano Manual, el Cacao y el Fríjol, aunque presentan producción

permanente no son muy significativos. Por lo que se evidencia que los productos ofrecidos

como la caña panelera, el maíz, el plátano por parte de la empresa son significativos dentro

del departamento en su producción.

4. Formulación del problema

¿Cómo formular el plan de negocio a la empresa Asomucavil, del área rural del

municipio de San Vicente del Caguán, para el avance del proyecto “Amazonia, mujer y

desarrollo” contemplado por CORPOMANIGUA; a través de la opción de grado de pasantía?


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5. Justificación

Este documento escrito, se estructura con la finalidad de realizar una propuesta de

opción de grado de pasantía, y presentarla ante los miembros del comité de currículo del

programa de contaduría pública de la universidad de la Amazonia, con el propósito de poder

ejecutar la pasantía en donde se diseñará un plan de negocio para la empresa Asomucavil con

sede en el municipio de San Vicente del Caguán, en la inspección policial de Campohermoso

vereda Villalobos, teniendo en cuenta la solicitud realizada por parte de la corporación para la

Amazonia CORPOMANIGUA.

La pasantía representa una oportunidad importante para el estudiante debido a que

través de esta opción de grado, el pasante obtendría la oportunidad de estar relacionado con

apoyar a una empresa del departamento del Caquetá, generando una participación del

estudiante con su entorno regional Amazónico, además permite tener una mirada amplia

sobre la interacción y la planeación organizacional de la empresa a la hora de ofrecer un

producto, en este caso producido en el campo como es el caso de la producción de la caña

panelera, plátano, maíz, y piña; con el diseño del plan de negocio, permitiendo conocer como

es la dinámica del sector económico en donde se llevará a cabo el proyecto.

Lo anteriormente mencionado es relevante para que el estudiante que en el futuro

será un profesional contable, tenga experiencia en el campo de la contabilidad de la mano de

la formulación y evaluación del proyecto para la empresa Asomucavil del municipio San

Vicente lo que es pertinente porque se estaría contribuyendo a esta organización liderada por

mujeres de la vereda de Villalobos, además con el alcance social para esta zona del

departamento para las mujeres pertenecientes a la organización porque el plan de negocio es

una herramienta útil para el desarrollo de la actividad económica ejercida por la empresa; la

pasantía se realizara asumiendo la importancia de la responsabilidad que se tiene con la

empresa y los usuarios de la información financiera y no financiera, además teniendo como


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referencia la aplicación del código de ética nacional regulado en la ley de 1990 y el código

de ética internacional expedido por el consejo de normas internacionales de ética para

contadores (IESBA) perteneciente a la IFAC.

6. Objetivos

Objetivo general

Formular el plan de negocio a la empresa Asomucavil, del área rural del municipio de

San Vicente del Caguán, para el avance del proyecto “Amazonia, mujer y desarrollo”

contemplado por CORPOMANIGUA; a través de la opción de grado de pasantía.

Objetivos específicos

 Conocer a la empresa Asomucavil y a la corporación de la Manigua, a través

de investigaciones en fuentes web, de sus aspectos e información general.

 Realizar un análisis del sector económico en donde se ubica la empresa

Asomucavil, de la mano del estudio de mercado, el diagnóstico del sector

económico y el diseño de matriz dofa.

 Proponer un modelo de plan de negocio, teniendo en cuenta el objeto social de

la empresa Asomucavil, a través de los planes financieros, estudio

organizacional, la evaluación financiera del proyecto y las proyecciones de

ingresos y gastos, para la construcción del plan de negocio.


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7. Marcos de referencia

Marco teórico

Dentro del marco teórico se encuentra referencias importantes relacionadas con la

pasantía y la formulación del plan de negocio para la empresa Asomucavil. Es Relevante

recalcar que la pasantía es una manera en la cual los estudiantes en formación de una carrera

universitaria pueden interactuar con su entorno y llevar los conocimientos adquiridos a lo

largo de un programa de pregrado a un contexto real de una empresa, entidad u organización,

como lo es mencionado por parte del sitio elempleo.com:

Ahora, es claro que para los entes universitarios e igualmente sus estudiantes, es un

valor agregado el desempeño que estos demuestren en el desarrollo de la práctica, por cuanto

generará prestigio a la universidad de la cual provengan y así mismo de los practicantes para

el gran paso que darán al culminarla e iniciar su recorrido por la vida laboral, en la cual día a

día se presentarán situaciones dentro de las que podrán demostrar las habilidades que poseen

para enfrentarlas. (elempleo.com, 2013).

Otro aspecto que es relevante para tener en cuenta en la realización de la pasantía es el

tiempo de duración de esta, lo cual es importante tener unas horas o semanas de prácticas

adecuadas que permitan al pasante contar con una experiencia ideal frente al contexto general

de la empresa, en donde se desarrollara la pasantía:

Finalmente, para lograr lo referido anteriormente no cabe duda que un factor

importante es el de la duración de la práctica, dicha duración debe analizarse de acuerdo al

tipo de proyecto que se vaya a ejecutar, esto quiere decir el tiempo que se necesite para lograr

su organización, elaboración y ejecución temprana, debido a que de no ser así traería consigo

que tal proyecto no se desarrolle, o en el peor de los casos que el estudiante sea solo tenido en

cuenta como se ha indicado en varias ocasiones para desempeñar funciones meramente

operativas. (Quezada, Cabrera, & Muñoz, 2011).


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Teniendo en cuenta que la pasantía se desarrollara bajo el planteamiento de un plan de

negocio, es clave tener en cuenta este concepto para comprender la realización de este

importante trabajo y contribuir de manera adecuada a la empresa:

El plan de negocios es un documento, escrito de manera clara, precisa y sencilla, que

es el resultado de un proceso de planeación. Este plan de negocios sirve para guiar un

negocio, porque muestra desde los objetivos que se quieren lograr hasta las actividades

cotidianas que se desarrollarán para alcanzarlos. Lo que busca este documento es combinar la

forma y el contenido. La forma se refiere a la estructura, redacción e ilustración, cuánto llama

la atención, cuán “amigable” contenido se refiere al plan como propuesta de inversión, la

calidad de la idea, la información financiera, el análisis y la oportunidad de mercado.

(Villarán, 2009).

Teniendo en cuenta los productos manejados, producidos y ofrecidos por la empresa

Asomucavil, en cuanto a la caña panelera en el departamento del Caquetá se puede hacer

referencia a que:

La panela en el departamento del Caquetá se vende preferencialmente en los

mercados locales de cada municipio productor (San José del Fragua. Doncello. Puerto Rico,

Paujil. Albania) y el excedente se lleva al mercado de Florencia o a los municipios que no la

producen. comercializándose en plazas de mercado y en supermercados. (Rojas, Yasno, &

Rivas, 1999).

La producción de plátano en el departamento del Caquetá es importante en varios

municipios, como hace referencia el siguiente argumento:

En el Caquetá el cultivo de plátano está asociado al autoconsumo, excepto en algunos

municipios como Florencia, Belén de los Andaquíes y Puerto Rico, donde se encuentran

algunas de las plantaciones más tecnificadas, aunque en general, en el departamento los


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productores no establecen criterios técnicos y comerciales para la siembra de plátano.

(Roldan, Salazar, Tejada, & Peña, 2004).

En este punto es relevante destacar la producción del maíz en el departamento de

Caquetá, donde hace aproximadamente tres décadas atrás, fue un producto de gran nivel de

producción en esta zona del sur del país:

Dentro del área dedicada a la agricultura en el Caquetá, el maíz ocupa cerca del 40

por ciento, siendo el cultivo de mayor importancia. Según URPA tradicional Regional, el área

maicera tradicional es de 25.000 hectáreas. Con un rendimiento promedio de una tonelada

por hectárea, el IDEMA es el principal comprador del producto y cuenta con un centro de

acopio en Florencia. Las zonas de mayor dedicación al cultivo están en los municipios de

Valparaíso, San Vicente del Caguán, Solano, Montañita, Belén de los Andaquies, Curillo,

Cartagena del Chaira, Albania, Puerto Rico, cada uno de ellos con más de 1.000 hectáreas;

con áreas inferiores a esta cifra, se encuentran Florencia, Paujil, y San José del Fragua.

(Forero, 2018).

En cuanto a la producción de piña en algunos departamentos del país, se tiene en

cuenta la siguiente referencia:

Las principales regiones de siembra de esta fruta en el país son: Antioquia, Valle del

Cauca, Cauca, Risaralda, Caldas, Quindío, Meta y Casanare, por su clima y condiciones de

terreno, identificándose en su producción tres variedades: Perolera, Cayena lisa y Manzana,

aun cuando existen otras en cultivos o áreas específicas. (Liberos & Salamanca, 2009).
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Marco contextual

La empresa Asomucavil, se encuentra ubicada en el área rural del municipio de San

Vicente del Caguán, en la inspección de policía Campohermoso, en la vereda de Villalobos,

se realizará una descripción del municipio con la ayuda de referencias bibliográficas:

En la página web de la alcaldía del municipio de san Vicente del Caguán se

encuentra:

Reseña histórica:

El pueblo de San Vicente del Caguán fue fundado el 27 de septiembre de 1898, por

Juan Vicente Quesada, José María Camargo, Gabriel Perdomo, Nepomuceno Perdomo y el

fraile capuchino Marcelo en uno de los campamentos sobre el río Caguán que también se

encontraba en el camino real que conectaba Puerto Rico (Caquetá) con Algeciras (Huila). Los

Capuchinos en este momento hacían labores de evangelización desde Quito y Pasto hacía la

parte interior de la Amazonía, llegando hasta la selva húmeda de Caquetá. En el camino

pusieron nombres italianos con referencia al origen de su comunidad religiosa. Por eso se

fundaron en el departamento de Caquetá los pueblos de Milán, Florencia y Belén entre otras.

El nombre de San Vicente le fue dado a nuestro pueblo por el cura capuchino en honor a San

Vicente de Paúl, siendo el 27 de septiembre el día de su muerte. En agosto de 1905 se creó el

corregimiento del Caguán dentro de la Intendencia del Alto Caquetá, que tuvo como capital a

San Vicente del Caguán, ya que Florencia por ese entonces apenas había sido fundada.

Mediante acta 462 del 17 de junio de 1912 el Gobierno Nacional constituyó a Caquetá como

Comisaría, de la cual San Vicente del Caguán, ya convertido en corregimiento, pasó a ser la

capital. Es hasta 1932 en medio del conflicto fronterizo con Perú, que Florencia por su

ubicación estratégica sobre el río Caquetá se convierta en la capital de la Comisaría del

Caquetá. En marzo de 1950, mediante decreto 963 del ministerio de gobierno, el Caquetá se

convierta en Intendencia y San Vicente del Caguán se constituye como municipio.


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Igualmente, en la página web de la alcaldía resalta la siguiente información:

San Vicente del Caguán es un municipio colombiano localizado en el departamento

del Caquetá, a 151 km al nororiente de Florencia, la capital departamental. Está bañado por

los ríos Caguán y Yari. Es la segunda ciudad más importante del departamento y de toda la

región de la Amazonia colombiana tanto por su población, que según proyecciones oficiales

alcanza 67 994 habitantes en 2015,3 como por su actividad económica, orientada

principalmente a la ganadería, producción acuícola y frutas exóticas como el arazá, cocona,

copoazú y maraco.

Símbolos

  Los símbolos de San Vicente del Caguán son su bandera, himno y escudo. Fueron

oficializados mediante el Acuerdo No. 037 del 16 de septiembre de 1997

Bandera

La bandera de San Vicente del Caguán está compuesta por un triángulo amarillo en su

margen izquierda, que simboliza la riqueza de su actividad económica, y por tres franjas

horizontales de igual tamaño: verde, que representa las grandes extensiones de sabanas y la

riqueza forestal del municipio; blanco, emblema de paz y armonía; y azul, símbolo del

recurso hídrico de la región y del cielo azul que la cubre. El ciudadano Édgar Torres fue su

creador, al resultar ganador del concurso para la creación de la bandera del municipio.

Imagen 2. Bandera del municipio de san Vicente del Caguán. Fuente:

http://www.sanvicentedelcaguan-caqueta.gov.co/municipio/presentacion-352249.
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Himno

El himno de San Vicente del Caguán fue compuesto por la cantautora Fabiola

Chavarro de Tejada, mejor conocida por el seudónimo de Teresa de Jesús Chavarro. En él se

hace honor a la selva, a la llanura, a su gente y a su ganadería como principal actividad

económica.

Escudo

El escudo de San Vicente del Caguán es de forma polaca (piel de toro), cortado

(horizontalmente por la mitad) y semipartido en la parte inferior (diagonalmente en tres

partes iguales desde el centro), mostrando cuatro campos. El superior consta de un círculo en

su centro, que representa el sol y dentro del mismo, se encuentran los símbolos del cielo,

montañas, río, palmera, sabana y ganadería, representación los llanos del Yari. En los campos

inferiores se encuentran un tronco con un hacha como símbolo de colonización en el diagonal

izquierdo, un pergamino y una pluma como símbolo de literatura y poesía en el diagonal

central y un pájaro como manifestación de la fauna en el diagonal derecho. El escudo está

adornado en su parte superior por una torre como símbolo de la presencia misionera, y reposa

sobre el tricolor Nacional, el cual significa que hace parte de Colombia.

Imagen 3. Escudo del municipio de San Vicente del Caguán. Fuente:

http://www.sanvicentedelcaguan-caqueta.gov.co/municipio/nuestros-simbolos-286375
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Economía

San Vicente del Caguán es considerado uno de los más grandes y ricos municipios del

Caquetá. La ganadería es considerada la principal fuente de ingreso al municipio, ocupando

su segundo renglón la madera y la agricultura. Esta actividad agrícola regional se fundamenta

básicamente de los cultivos tradicionales, obtenidos sin técnica diferente al conocimiento

empírico y popular que poseen sus habitantes y su propósito es la subsistencia. La minería es

una significativa riqueza en buena parte sin explorar y está representada en petróleo, hulla,

cobre, mica, yeso, y asfalto (minas de San Venancio).

Ecología

El Municipio de San Vicente del Caguán, es una extensa región con diversidad en flora

y fauna, lo que la hace atractiva y acogedora ante los ojos de los que habitan en él,

aprovechando sus terrenos para la producción agrícola y pecuaria, toda vez que lo han

convertido en el primer Municipio del Departamento en producción ganadera y lechera,

además de ser uno de los Municipios más productores de madera. Este a su vez cuenta con

diversidad de relieves, ya que va desde lo montañoso hasta extensas llanuras en las sábanas

del Yari. Sus tierras se encuentran bañadas por grandes ríos ricos en peces, algunos de los

cuales son navegables y permiten la comunicación entre sitios de interés para sus habitantes.

Marco Jurídico

Ley 811 de 2003: Por medio de la cual se modifica la Ley 101 de 1993, se crean las

organizaciones de cadenas en el sector agropecuario, pesquero, forestal, acuícola, las

Sociedades Agrarias de Transformación, SAT, y se dictan otras disposiciones.

Artículo 101. Creación de las organizaciones de cadena. Las organizaciones de cadena

constituidas a nivel nacional, a nivel de una zona o región productora, por producto o grupos
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de productos, por voluntad de un acuerdo establecido y formalizado entre los empresarios,

gremios y organizaciones más representativas tanto de la producción agrícola, pecuaria,

forestal, acuícola, pesquera, como de la transformación, la comercialización, la distribución,

y de los proveedores de servicios e insumos y con la participación del Gobierno Nacional y/o

los gobiernos locales y regionales, serán inscritas como organizaciones de cadena por el

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

Ley 40 de 1990: Por la cual se dictan normas para la protección y desarrollo de la

producción de la panela y se establece la cuota de fomento panelero.

Artículo 1° Para efectos de esta Ley se reconoce la producción de panela como una actividad

agrícola desarrollada en explotaciones que, mediante la utilización de trapiches, tengan como

fin principal la siembra de caña con el propósito de producir panela y mieles vírgenes para el

consumo humano, y subsidiariamente para la fabricación de concentrados o complementos

para la alimentación pecuaria. 

Parágrafo 1° Dentro de este concepto de producción panelera se incluye a: 

1. Quienes estén dedicados a la siembra, cultivo, corte y procesamiento de caña, para

producción de panela. 

2. Los procesadores o trapicheros. 

3. Las cooperativas campesinas dedicadas a la transformación de la caña panelera. 

Resolución número 000779 de 2006: Por la cual se establece el reglamento técnico

sobre los requisitos sanitarios que se deben cumplir en la producción y comercialización de la

panela para consumo humano y se dictan otras disposiciones.

Artículo 1°. Objeto. La presente resolución tiene por objeto establecer el reglamento

técnico a través del cual se señalan los requisitos sanitarios que deben cumplir los

establecimientos denominados trapiches paneleros y centrales de acopio de mieles

procedentes de trapiches que fabriquen, procesen, envasen, transporten, expendan, importen,


[TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES] 20

exporten y comercialicen la panela con destino al consumo humano, en el territorio nacional,

con el fin de proteger la salud y la seguridad humana y prevenir las prácticas que puedan

inducir al error a los consumidores.

8. Cronograma de actividades

En la siguiente tabla se encuentra el cronograma de actividades que se tendrá en

cuenta, para la realización de la opción de grado de pasantía, para la formulación del plan de

negocio de la empresa Asomucavil, Asociación de mujeres del caserío de Villalobos, donde se

tiene en cuenta los puntos a desarrollar y los meses donde se realizara el proyecto,

representados por semanas.

CONCEPTO NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO

Planeación del
proyecto
Marcos
referenciales.
Metodología y
herramientas
para utilizar.
Estudio de
mercado.
Estudio técnico
y
organizacional.
Estudio
financiero.
Evaluación
financiera del
Proyecto.
Conclusions y
recomendacione
s.
Resumen
ejecutivo.
Tabla 1. Cronograma de actividades para la formulación del plan de negocio. Fuente

propia.
[TÍTULO ABREVIADO DE HASTA 50 CARACTERES] 21

9. Referencias Bibliográficas

Bandera del municipio de san Vicente del Caguán. Obtenido de:

http://www.sanvicentedelcaguan-caqueta.gov.co/municipio/presentacion-352249

CORPOMANIGUA. (Logotipo). Obtenido de: https://www.corpomanigua.org/lo-que-somos/

elempleo.com (18 de febrero de 2013). Práctica empresarial: puerta a estabilidad laboral.

Obtenido de https://www.elempleo.com/co/noticias/consejos-profesionales/practica-

empresarial-puerta-estabilidad-laboral-4304

Escudo del municipio de San Vicente del Caguán. Obtenido de:

http://www.sanvicentedelcaguan-caqueta.gov.co/municipio/nuestros-simbolos-286375

Forero, T. N. (2018). El maíz y su cultivo en el Caquetá. Articulo. Página 2. Obtenido de

https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/

20.500.12324/2076/27810_17276.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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