Alumnos-

Josue Yocupicio Barron

ID-

00000217909

Asignación—

Investigar las etapas de la administración de producción (Planeación,

gestión y control)

Fecha—

15 de noviembre del 2021

Materia—

Fundamentos de sistemas productivos

Profesor—

Jesús Rolando amparan mendivil

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA

La administración de la producción (también, administración de operaciones) es la
administración de los recursos productivos de la organización. Esta área se encarga
de la planificación, organización, dirección, control y mejora de los sistemas que
producen bienes y servicios. La administración de las operaciones es un área de
estudio o una subciencia de la administración.

¿Qué es la planeación de la producción?

La planeación de la producción es una de las etapas fundamentales dentro de la
operación de una empresa, pues de su aplicación dependen los resultados y
ganancias que se logren alcanzar. Consiste en un complejo proceso que debe tomar
en cuenta todos los detalles de la cadena de producción para optimizar la gestión
de la misma y mejorar las expectativas de rendimiento y valor para el negocio.
¿Qué es la gestión de producción?
La gestión de producción corresponde a la utilización de métodos y técnicas con el
fin de llevar las materias a convertirse en productos acabados. Este proceso radica
en una cadena de acciones en las que se relacionan los elementos indicados, desde
la participación del recurso humano, manipulando las materias primas por medio de
las máquinas necesarias, con el fin de lograr una distribución por producto con el
nivel de calidad y cantidad esperadas.

La gestión de producción y operaciones permite una planificación ideal, una

organización adecuada y una supervisión final de los pasos que hacen parte de la
línea de elaboración y entrega final del producto y/o servicio. De esta forma, se
garantiza que la productividad empresarial se vea reflejada de forma efectiva y
eficaz en los objetivos de la gestión de producción y operaciones para que los
insumos disponibles se conviertan en bienes.

Hay dos procesos clave que intervienen en la gestión de producción:

La gestión de la cadena de suministros.

La gestión logística.
El control en el sistema productivo de la empresa

El control de la producción surge de la necesidad de vigilar todas las operaciones

del proceso productivo, tales como el funcionamiento de la maquinaria, los
materiales de producción empleados, la carga de trabajo de las distintas actividades
y la calidad de los productos y/o servicios obtenidos.

Tiene un marcado carácter técnico, de manera que se detallan todos los

procedimientos y tareas para garantizar que el proceso productivo se lleva a cabo
según lo establecido, identificando las desviaciones y facilitando la información
necesaria para la aplicación de las oportunas acciones correctivas. La función de
control debe proporcionar informes periódicos sobre el logro de los objetivos
establecidos a priori y al mismo tiempo, proporcionar los datos relativos al
transcurso de las diferentes actividades y los posibles retrasos.

La filosofía actual de los sistemas de planificación y control de la producción es la

búsqueda continua de la excelencia operativa. Es una actividad que está
estrechamente vinculada a la planificación del sistema productivo y se complementa
con el control de calidad.