UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE MEDICINA, ENFERMERIA, TECNOLOGICA MÉDICA

CARRERA DE NUTRICION Y DIETETICA
CATEDRA: PLANIFICACION Y PROYECTOS DE NUTRICION

GRUPO ETAREO: ESCOLARES

FORMULACION DE PROYECTOS
BAJO LA METODOLOGIA DEL
MARCO LOGICO

PARTICIPANTES: TANIA CHOQUE LIPA

LEIDY J. COLQUE SERRUDO
JALMAR F. CLAVIJO QUIROZ
WENDY L. MUJICA MERIDA
CATHERINE I. ZUNA CATARI
CARLA PAIRUMANI FERNANDES
DOCENTE: LIC. ERIKC PAYE HUANCA
FECHA: 06/07/2020

LA PAZ-BOLIVIA
 ¿Cual es el Problema Nutricional en los
Escolares ?

AUMENTO EN LA TASA DE MALNUTRICION EN NIÑOS

Y NIÑAS DE EDAD ESCOLAR DE LA CIUDAD DE LA PAZ

ANÁLISIS DE PARTICIPANTES
BENEFICIARI BENEFICIARIOS EXCLUIDOS/ NEUTRALES PERJUDICADOS/
OS INDIRECTOS OPONENTES
DIRECTOS POTENCIALES

Niños • Hermanos • Vecinos cercanos al Niño. • Financiadores

escolares de mayores de • Familia lejana que no tiene del programa
5 a 12 años 12 años contacto con el niño. • Consejales del
del municipio • Familia • Niños mayores de 12 años. municipio
Humanata cercana al • Municipio
niño • Vendedores de
Madres y
• Profesores comida
Padres de
de niños de 5
los niños de
a 12 años de
la ciudad de
la ciudad de
La Paz
La Paz
• Colegios del
municipio al
que asistan
niños en
edad escolar
• Junta de
vecinos
• Junta escolar
 ANALISIS DE INVOLUCRADOS
GRUPOS INTERESES PROBLEMAS PERCIBIDOS RECURSOS Y
MANDATOS
Ministerio Disminución de la La desnutrición repercute en el
de Salud y prevalencia de progreso económico e impone Decreto supremo Nº
Educación desnutrición en costos adicionales a la 2167 (30 de octubre del
niños/as de edad sociedad, añadiendo presión 2014, “PAN”)
escolar a nivel nacional sobre los sistemas de Ley N° 622 de
educación y salud. Alimentación Escolar

Gobierno Contribuir el Aumento de la tasa de Ley N° 482 (Ley de

autónomo fortalecimiento de mortalidad infantil del Gobiernos Autónomos
municipal sistemas alimentarios municipio. Municipales 9 de Enero
locales, sostenibles en de 2014)
cumplimiento del SAN. Incumplimiento del objetivo del
desarrollo sostenible ´´hambre
Cero´´

o Reducir la prevalencia Incumplimiento del objetivo Ley N° 622 de

Alcaldía de desnutrición en general del programa nacional Alimentación Escolar
(UNACE) niños/as de edad de alimentación
escolar a nivel complementaria escolar.
municipal.

o Ley N° 651 (Ley de

otorgación de
ONG´s Viabilizar el desarrollo Falta de recursos económicos personalidades
(ALALAY, integral pleno de las para brindar apoyo a todos los Jurídicas)
CINCA, capacidades físicas e niños con problemas de Financiador Actual:
BKHW) intelectuales de las desnutrición del municipio Fondo Multilateral de
futuras generaciones. Inversiones del Banco
Interamericano de
Desarrollo

Colegios Implementación de Bajo rendimiento intelectual Ley N° 70 (Ley de la

fiscales estrategias evidenciado en la ausencia a Educación ´´Avelino
nutricionales, clases, falta de atención, Siñani-Elizardo Pérez´´)
respetando las distracción, cansancio en el
costumbres Escolar
alimentarias locales
(Huertos escolares y
kioscos saludables).

Defensorí Cumplimiento de los Incremento de denuncias y Ley N° 548 Código

a de la derechos de los procesos legales a los padres Niña, Niño,
niñez y niños/as. o tutores del escolar con Adolescente
adolescen Desnutrición
cia

Junta Beneficiar a la totalidad Incumplimiento del propósito Ley Nº 1551 de la

Escolar de de estudiantes principal “mejorar la calidad y Participación Popular.
padres. escolares inscritos en la eficiencia de la prestación Artículo 90 de la Ley Nº
los establecimientos. del servicio educativo” 70 “Avelino Siñani-
Elizardo Perez
(Participación social
comunitaria)
 ARBOL DE PROBLEMAS
MORTALIDAD

Cronicidad de las enfermedades

Daño articular Enfermedades no transmisibles (ECV, obesidad, Diabetes, etc) Dificultad respiratoria

Retardo de Crecimiento

EFECTOS
Contagio frecuente de enfermedades respiratorias e infecciosa

Depresión del sistema inmunitario

Absorción mínima de nutrientes perdida de nutrientes (Diarreas frecuentes) Deshidratación

Signos clínicos por deficiencias de micronutrientes Deficiencia en el desarrollo

cognitivo (psicomotrices,
cognitivas, socialización )

AUMENTO DE TASAS DE MALNUTRICION EN NIÑOS Y

NIÑAS DE EDAD ESCOLAR DE LA CIUDAD DE LA PAZ

CAUSAS INMEDIATAS
OBESIDAD Y PARASITOSIS
EDAS E IRAS DDI
DESNUTRICION ANEMIA SOBREPESO

ENFERMEDADES
FRECUENTES

Disminución de la Inseguridad alimentaria en

Inadecuadas condiciones de vida y
actividad física el hogar
de servicios de salud

Perdida de micronutrientes por un

Manejo excesivo de la inapropiado almacenamiento y
Inasistencia a consultas
tecnología por parte de los conservación de alimentos en
con profesionales en Salud
niños mercados y hogares
y preferencia al uso de
remedios caseros

Disminución de la
CAUSAS SUBYACENTES

Hábitos alimentarios inadecuados

disponibilidad de los
Incumplimiento de las
alimentos en las familias
normas de fortificación de
alimentos
Facil accesibilidad a los
Practicas inadecuadas de
alimentos hipercaloricos
limpieza en alimentos
Insuficientes programas
nutricionales y accesibilidad
a los mismos Compra de alimentos de
baja calidad nutricional
Desconocimiento sobre medidas
Ineficiente manejo de los preventivas (lavado de manos)de Inadecuada composición de la
recursos (POA,IDH) protección contra enfermedades canasta básica de alimentos
CAUSAS BASICAS

Inestabilidad, conflictos Nivel de educación Escasos recursos

políticos e indiferencia social bajo en los padres económicos en las familias
 ARBOL DE OBJETIVOS

MEJOR CALIDAD DE VIDA

Disminución de Enfermedades no transmisibles (ECV,

obesidad, Diabetes, etc)

Crecimiento lineal normal

FINES
Disminución en el Contagio de enfermedades respiratorias e infecciosa

Fortalecimiento del sistema inmunitario

Mejor aprovechamiento de los nutrientes

Rendimiento escolar
Estado de Salud Optimo optimo

DISMINUCION DE TASAS DE MALNUTRICION EN NIÑOS Y

NIÑAS DE EDAD ESCOLAR DE LA CIUDAD DE LA PAZ

Incremento de la Seguridad alimentaria en el

Adecuadas condiciones de vida y de
actividad física hogar
servicios de salud

Optima preservación de
Manejo limitado de la micronutrientes por un apropiado
Asistencia a consultas con almacenamiento y conservación de
tecnología por parte de los
profesionales en Salud y alimentos en mercados y hogares
niños
adherencia al tratamiento

Disponibilidad suficiente de
Hábitos alimentarios adecuados los alimentos en las familias
Cumplimiento de las normas
de fortificación de alimentos

Control de consumo de
Practicas adecuadas de
alimentos hipercaloricos
limpieza en alimentos
Implementación de nuevos
MEDIOS

programas nutricionales y
accesibilidad a los mismos
Eficiente manejo de los
recursos (POA,IDH)
Conocimiento sobre medidas
preventivas (lavado de manos)de
protección contra enfermedades
Compra de alimentos de
buena calidad nutricional
Adecuada composición de la
canasta básica de alimentos

Estabilidad política, Equidad Incremento en el nivel de Eficiente distribución de los

social educación en los padres recursos económicos en las
familias