FORMACIÓN HUMANÍSTICA - LIMA ESTE

“La desnutrición infantil en el distrito de Ate. Lima, Lima desde 2016 - 2021”

PROYECTO EMPRENDEDOR – PENSAMIENTO LÓGICO

AUTORES

Chavez Terrazo, Anayeli

Archi Cueva, Lucia
Rosas Sulca, Juan Carlos
Corahua Arotengo, James Antony
Cardozo Casas, Hector Sebastian

DOCENTE
Dra.Cherres Lopez, Zoila Esther

Mayo, 2023
 Tabla de contenidos

1. Descripción del problema.....................................................................................3

2. Causas..................................................................................................................5
3. Consecuencias......................................................................................................6
4. Árbol de problema...............................................................................................6
5. Soluciones establecidas........................................................................................7
6. Modelo matemático lineal.....................................................................................8
7. Propuesta de una posible solución…....................................................................9
8. Conclusión….......................................................................................................10
9. Referencias bibliográficas..................................................................................12
1. Descripción del problema

En el distrito de Ate la cifra alcanza los 15,639 niños con anemia y desnutrición
(45% de la población infantil de este distrito). Esto fue registrado por el estado peruano
en el año 2018. El actual gobierno tiene como meta disminuir la anemia de 43.5% a
menos del 20% en niños menores de tres años en el año 2021, y en el caso de la
desnutrición crónica, ésta debe ser reducida de 14.4% a menos del 8% en niños menores
de cinco años. La estrategia para reducir estos males implica los esfuerzos de distintos
sectores, como Salud, Desarrollo e Inclusión Social, Educación, Vivienda, Agricultura,
gobiernos locales, gobiernos regionales, así como la sociedad civil y el sector privado.

Desde el 2016 el gobierno se propuso disminuir de manera radical el problema

de la desnutrición y anemia en niños menores de tres años, pero también prestando
atención a los demás infantes del distrito de Ate.

Cabe aclarar que este problema se ha tenido desde siempre dado a distintas
causas, la desnutrición y la anemia son enfermedades completamente peligrosas y
riesgosas y más si se trata de un menor en proceso de crecimiento esto dificultará el alto
rendimiento académico en un futuro atacando su desarrollo intelectual. Cuando un niño
o niña padece de este problema, su capacidad intelectual, física y psicomotora se ve
considerablemente afectada, lo que merma a futuro su desarrollo.

Gran parte de la población del distrito de Ate no cuentan con buena economía
para mantener una vida llena de lujos.

Además de las razones mencionadas previamente, es relevante destacar que esta

problemática está arraigada en la comunidad del distrito de Ate debido a diversas
circunstancias socioeconómicas. Muchos residentes de esta zona enfrentan dificultades
económicas que limitan su capacidad para mantener una alimentación equilibrada y
nutritiva.

La falta de recursos económicos suficientes impide que las familias tengan acceso a
una variedad de alimentos ricos en nutrientes, lo cual resulta en una ingesta deficiente
de elementos esenciales para la salud. Esta situación aumenta el riesgo de desnutrición y
anemia, especialmente en los niños que están en pleno crecimiento. Estas condiciones
adversas afectan directamente el desarrollo físico e intelectual de los menores, lo que
repercute en su rendimiento académico a largo plazo.
 Para abordar este problema de manera integral, es necesario enfocarse no solo en la
atención médica y la provisión de alimentos, sino también en la implementación de
programas y políticas que fomenten un desarrollo socioeconómico sostenible en el
distrito de Ate. Esto implica iniciativas que promuevan la educación y capacitación para
el empleo, el acceso a oportunidades laborales y el fortalecimiento de la economía local.

Asimismo, es fundamental crear conciencia y brindar educación sobre la importancia de

una alimentación saludable y equilibrada, así como sobre la detección temprana y el
tratamiento de la desnutrición y la anemia. La colaboración entre diferentes actores,
como el gobierno local, las organizaciones no gubernamentales y la comunidad en
general, resulta crucial para abordar eficazmente esta problemática y buscar soluciones
sostenibles a largo plazo.
2. Causas

"La desnutrición es un problema multifactorial que puede tener diversas causas,

incluyendo la falta de acceso a alimentos nutritivos, la pobreza, la falta de educación
sobre una alimentación adecuada y la inseguridad alimentaria" (Martínez, García &
López, 2019, p. 45).

Por ello existen muchos tipos de desnutrición, y pueden tener distintas causas.

Algunas causas incluyen:

● Falta de acceso a los alimentos.

● Prácticas deficientes de cuidado y alimentación.

● Servicios de salud inadecuados.

● Utilización de sistemas de agua y saneamientos insalubres.

En los barrios altos de Ate naturalmente no llega mucha ayuda alimenticia debido a
que son muchos lugares por lo cual éstos quedan en el abandono. Por ende, la
desnutrición es un problema complejo con diversas causas, como la falta de acceso a
alimentos nutritivos, prácticas deficientes de cuidado y alimentación, servicios de salud
inadecuados y sistemas de agua y saneamiento insalubres. Estas causas se ven
agravadas en los barrios altos de Ate, donde la ayuda alimentaria es escasa debido a la
gran cantidad de lugares que requieren asistencia.

Para abordar esta problemática, es necesario implementar estrategias integrales que

mejoren el acceso a alimentos nutritivos, promuevan prácticas adecuadas de cuidado y
alimentación, fortalezcan los servicios de salud y mejoren los sistemas de agua y
saneamiento. Es fundamental brindar una atención especial a los barrios altos,
proporcionando una mayor ayuda alimentaria y recursos para superar las barreras
existentes.

La colaboración entre el gobierno local, las organizaciones no gubernamentales y la

comunidad es esencial para abordar las causas de la desnutrición y buscar soluciones
sostenibles a largo plazo. Al mejorar las condiciones nutricionales en el distrito de Ate,
se podrá promover un desarrollo físico e intelectual óptimo, asegurando un futuro
saludable y próspero para todos.
3. Consecuencias

A pesar de que desde hace mucho tiempo se reconoce el efecto sinérgico entre la
desnutrición e infección como causas de mortalidad infantil, cuando se desarrollan
estrategias para reducir el número de muertes en niños se priorizan aquellas orientadas a
reducir las enfermedades infecciosas.

"La desnutrición tiene graves consecuencias para la salud y el desarrollo humano.

Puede llevar a retraso en el crecimiento, debilidad muscular, disminución de la
resistencia a enfermedades, compromiso del sistema inmunológico y deficiencias en el
desarrollo cognitivo y mental" (García, Pérez & López, 2020, p. 72).

De igual manera existe muchas consecuencias debido a las causas de esta

problemática, entre ellas se encuentran:

● Desencadenamiento de enfermedades cardiovasculares.

● Disminuye la capacidad intelectual y de aprendizaje.

● Efectos generales en el desarrollo cognitivo.

● Detiene el crecimiento y el desarrollo físico

● Deficiencias metabólicas.

La desnutrición conlleva consecuencias graves para la salud y el desarrollo humano.

Es especialmente preocupante en la primera infancia, ya que puede tener efectos
duraderos en el desarrollo conductual, cognitivo y académico, así como en la salud
reproductiva y la futura productividad laboral.

Para abordar esta problemática, es fundamental implementar enfoques integrales que

aborden las causas subyacentes de la desnutrición. Esto implica mejorar el acceso a
alimentos nutritivos, fortalecer los servicios de salud, proporcionar educación sobre
nutrición y promover el desarrollo socioeconómico. Además, se debe enfatizar la
importancia de la prevención y el tratamiento temprano de la desnutrición para
minimizar sus impactos negativos y garantizar un crecimiento y desarrollo saludables.
4. Árbol de problemas
 1. Datos significativos 2. Organizador
Gráfico

Problema Árbol de problemas

- La desnutrición infantil en el distrito de Ate de 2016
- 2021

Causas Principal
- Falta de acceso a los alimentos Sub causas
- Prácticas deficientes de cuidado y alimentación.

- Servicios de salud inadecuados.

- Utilización de sistemas de agua y saneamientos

insalubres.

Efectos
- Disminuye la capacidad intelectual y de aprendizaje

Efecto largo plazo

- Desencadenamiento de enfermedades
cardiovasculares.

- Disminuye la capacidad intelectual y de aprendizaje.

- Efectos generales en el desarrollo cognitivo.

- Detiene el crecimiento y el desarrollo físico

- Deficiencias metabólicas.
 Operaciones mentales (justificación)

En el desarrollo del proyecto sobre la desnutrición en niños, se utilizó diversas operaciones

mentales para llevar a cabo la investigación y el análisis de datos. A continuación,
justificará el uso de algunas de estas operaciones mentales:
1. Análisis: Se utilizó la operación mental de análisis para examinar detalladamente la
información recopilada sobre la desnutrición en niños. Esto me permitió
descomponer los datos en componentes más pequeños y comprender las causas,
consecuencias y factores relacionados con este problema.

2. Síntesis: La operación mental de síntesis fue esencial para combinar y organizar la

información recolectada de diversas fuentes, como estudios científicos, informes y
estadísticas. A través de esta operación, se pueden identificar patrones, tendencias y
conclusiones generales sobre la desnutrición en niños.
3. Evaluación crítica: Para desarrollar un proyecto sólido, empleé la operación mental
de evaluación crítica. Esto implicó analizar de manera reflexiva la calidad y la
confiabilidad de las fuentes de información utilizadas, así como cuestionar y
examinar los argumentos presentados en la literatura científica.
4. Reflexión: La operación mental de reflexión fue fundamental para evaluar mi
propio proceso de investigación y considerar las implicaciones éticas y sociales de
abordar la desnutrición en niños. A través de esta operación, puede examinar mis
propias suposiciones, sesgos y perspectivas, lo que contribuyó a una comprensión
más profunda del tema.
5. Soluciones establecidas

Antecedentes: Autor - Descripción Impacto

soluciones Institución / evidenciado / posible
establecidas para el fuente
problema
identificado
1. Local Autor: El objetivo de esta tesis es
 Implementar ayuda
Pontificia comprender la situación
social, cómo lo son
universidad que atraviesa los niños y
cuna más, vaso de
católica del Perú población respecto a la
leche, olla común.
desnutrición.
https://  Dar información
Detrás de esta tesis nos
tesis.pucp.edu.pe/ respecto a los
respalda información
repositorio/ valores nutrientes
verificada de entrevistas
bitstream/ que ayuden a
personales, grupos sociales
handle/ disminuir la
y la población misma, que
20.500.12404/22 desnutrición.
nos permitan conocer y
310/  Motivar a la
comprender mejor el
CUARITE_ROS población a una
problema.
AS_QUISPE_BA buena
Los más resaltante es la
RDALES1.pdf? planificación
existencia de una relación
sequence=1&isAl familiar, en
entre la cultura
lowed=y beneficio de niños
organizacional y el cuidado
y niñas con
adecuado de la
desnutrición.
alimentación en niños y
niñas , además de varias
limitaciones como son :
bajos recursos económicos,
falta de compromiso
público.
2. Nacional Autor: En este trabajo se busca  Permitirá entender
Universidad identificar las estrategias y y abordar la
Nacional de Piura prácticas que las madres problemática de la
Facultad de utilizan para prevenir la anemia en la
Ciencias de la anemia en sus hijos, así población infantil y
Salud como también conocer los en las madres de
 Escuela conocimientos y barreras bajos recursos, con
Académico que tienen para la finalidad de
Profesional de implementar dichas mejorar la calidad
Enfermería prácticas. de vida y la salud
https://repositorio de la población.
Se llevará a cabo una
.unp.edu.pe/bitstr
investigación mixta, que
eam/handle/UNP/
combinará métodos
1709/CSS-PAL-
cuantitativos y cualitativos,
CAR-2019.pdf?
donde se aplicarán
sequence=1&isAl
encuestas a las madres
lowed=y
encomienda de los
menores, se realizarán
entrevistas, observaciones y
análisis de registros de
salud.

Los resultados obtenidos

permitirán proponer
estrategias para mejorar la
prevención y tratamiento de
la anemia, así como
también sensibilizar a la
población sobre la
importancia de la
prevención temprana y
adecuada de esta
enfermedad.

Fuente de información:
Evolución de la desnutrición crónica infantil en el Perú.
https://www.comexperu.org.pe/articulo/la-importancia-de-invertir-en-la-primera-infancia-como-
vamos-en-la-desnutricion-cronica

Representación gráfica estadística de la fuente de información:

Justificación de la fuente de información:

¿Por qué la fuente de información seleccionada es pertinente respecto al problema identificado?

El gráfico de barras que muestra el porcentaje de niños menores de cinco años con desnutrición
crónica hasta el 2021 es una herramienta de gran importancia para comprender y abordar el problema
de la desnutrición en esta población vulnerable. A continuación, se presenta un argumento que destaca
la importancia de este gráfico:

En primer lugar, el gráfico de barras de porcentaje de niños menores de cinco años con desnutrición
crónica proporciona una visualización clara y concisa de la magnitud del problema. Al presentar los
datos en forma de barras, se puede apreciar de manera rápida y efectiva la proporción de niños
afectados en diferentes períodos de tiempo. Esta representación gráfica permite una fácil comparación
entre años y facilita la identificación de tendencias o cambios significativos en la prevalencia de la
desnutrición crónica.

Además, este gráfico despierta conciencia sobre la gravedad del problema al mostrar el impacto
directo en la salud y el desarrollo de los niños menores de cinco años. La desnutrición crónica puede
tener consecuencias devastadoras a largo plazo, como retraso en el crecimiento, disminución de la
capacidad cognitiva y debilitamiento del sistema inmunológico. Al visualizar el porcentaje de niños
afectados, se resalta la necesidad urgente de tomar medidas para abordar este problema y garantizar
un adecuado desarrollo físico y mental de los niños.

Otro aspecto relevante es que el gráfico de barras permite identificar disparidades geográficas o
socioeconómicas en la prevalencia de la desnutrición crónica. Al desagregar los datos por regiones,
áreas urbanas y rurales, o grupos socioeconómicos, se puede obtener una comprensión más precisa de
los contextos en los que se concentra este problema. Esto es fundamental para orientar y personalizar
las intervenciones y políticas dirigidas a los grupos más vulnerables, lo que a su vez contribuye a una
asignación más eficiente de los recursos disponibles.

Además, el gráfico de barras puede servir como una herramienta de monitoreo y evaluación de las
estrategias implementadas para reducir la desnutrición crónica. Al actualizar los datos periódicamente
y representarlos en el gráfico, se puede evaluar el impacto de las intervenciones y medir los avances
logrados en la reducción de la desnutrición. Esto facilita la toma de decisiones informadas y permite
ajustar las políticas y programas en función de los resultados obtenidos.

¿Qué tipo de conclusiones se pueden elaborar a partir de las variables características del
problema identificado?

La desnutrición infantil es un problema grave en muchos países, incluido el Perú. Hasta septiembre de
2021, el Perú había logrado importantes avances en la reducción de la desnutrición infantil en los
últimos años. Según datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) del Perú, entre
2012 y 2019, la desnutrición crónica en niños menores de cinco años disminuyó de 18.5% a 13.2%.

Esto indica una tendencia positiva en la lucha contra la desnutrición infantil en el país. Sin embargo,
es importante tener en cuenta que los datos más recientes podrían mostrar una evolución diferente, ya
que la situación puede cambiar con el tiempo debido a una variedad de factores, como la situación
económica, las políticas gubernamentales y los desafíos específicos que enfrenta cada región

6. Modelo matemático lineal

Al relacionar las variables características del problema, los cálculos e interpretación de resultados de
interés podrían ser:

Fuente de información: Modelo matemático lineal:

Desnutrición infantil del distrito de Ate.

Representación gráfica estadística de Realización de estimaciones:

la fuente de información:

Justificación de la fuente de
información:

Se estima que en el 2025 el porcentaje de desnutrición

infantil será de 9,2 %.

Descripción detallada del modelo matemático

lineal:

La función lineal obtenida es: f(x) =13124x + 26 483

493 que modela la desnutrición infantil, donde x: Años
y: Cantidad de niños, Además, esta función tiene como
pendiente: m = 13124, lo que explica la desnutrición
infantil y tiene como intercepto en el eje “y” al punto
13124x – 26 483 494, lo que representa una pendiente
creciente.

7. Propuesta de una posible solución

En base al marco referencial: soluciones establecidas o relacionadas con el problema identificado, el
análisis de la información numérico-estadístico y la descripción del modelo matemático lineal,
proponer diversas respuestas, soluciones e ideas, según el siguiente detalle:
N° Apellidos y nombres Problema Propuesta: Idea emprendedora
identificado
01 Archi Cueva, Lucia Subsidios o programas de ayuda
alimentaria

02 Rosas Sulca, Juan Establecimiento de huertos

comunitarios
Desnutrición Infantil
03 Corahua Arotengo, James Facilitar el acceso a servicios de
atención médica
04 Cardozo Casas, Sebastián Promoción de alianzas público-
privadas
05 Chavez Terrazo, Anayeli Capacitación y empoderamiento
comunitario

MACRO FILTRO: Es una herramienta que sirve para seleccionar ideas de emprendimiento de
manera rápida guiándonos por algunas preguntas ejes para seleccionar y excluir las ideas que tengan
respuesta negativa.
Ideas Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea 4 Idea 5
Lucia Juan James Sebastián Anayeli
Preguntas Orientadoras
Sí No Sí No Sí No Sí No Sí No
¿La idea emprendedora es
x x x x x
innovadora?
¿Existen oportunidades de
x x x x x
implementación de esta idea?
¿Existe demanda por el producto o
x x x x x
servicio que se ofrecerá?
¿Es posible implementar la idea en
x x x x x
tu distrito/región?
Total 3 1 3 1 2 2 4 4

Las ideas seleccionadas son: Promoción de alianzas público-privadas y Capacitación y

empoderamiento comunitario.
MICROFILTRO: Es un segundo filtro más preciso para seleccionar la idea de emprendimiento a
trabajar en una implementación futura. Se tendrá en cuenta para esto la que ofrezca mejores
oportunidades comerciales y a la vez que se puedan producir en su región de acuerdo con la
disponibilidad de destrezas, tecnología, mercado y materia prima. Se seleccionará la idea que tenga
mayor puntaje.
Idea 1 Idea 2 Tabla de
Preguntas Orientadoras/Ideas
Sebastián Anayeli Calificacione
s
Existen canales de comercialización 4 3
establecidos para esta iniciativa
emprendedora
Se cuenta con los recursos humanos, 5 5 5: Muy
técnicos y monetarios necesarios para Bueno 4:
su puesta en marcha Bueno
Se cuenta con una red de contactos 2 4 3: Regular
que potencien la idea de 2: Malo
emprendimiento. 1: Muy Malo
El proyecto tendrá una contribución 4 2
positiva y el tiempo para cubrir los
costos de lanzamiento es viable.
Puntaje Total 15 14

Después de usar el Macro Filtro y Microfiltro se llega a la conclusión que la idea de

emprendimiento más factible es:

Promoción de alianzas público-privadas

 Título de la Propuesta
● Objetivo
Después de usar el Macro Filtro y
Microfiltro se llega a la conclusión que
la idea de emprendimiento más factible
es:
Promoción de alianzas público-privadas
● Descripción de la propuesta
Descripción
Establecer contactos estratégicos con
instituciones gubernamentales y
empresas privadas, diseñar estrategias de
comunicación, facilitar la creación de
redes de colaboración, realizar estudios
de viabilidad, establecer acuerdos de
cooperación con organismos
internacionales, desarrollar programas de
capacitación y promover la transparencia
y rendición de cuentas en el marco de las
alianzas público-privadas, con el objetivo
de fortalecer la propuesta emprendedora:
Promoción de alianzas público-privadas,
maximizando el impacto y la eficacia de
los proyectos de desarrollo y
garantizando la sostenibilidad y el
cumplimiento de los objetivos.
¿Cómo se lograrán los objetivos
de la propuesta?
Los objetivos de la propuesta se
lograrán estableciendo contactos
estratégicos con instituciones
gubernamentales y empresas
privadas, diseñando estrategias de
comunicación efectivas, facilitando
la creación de redes de
colaboración, realizando estudios de
viabilidad, estableciendo acuerdos
de cooperación con organismos
internacionales, desarrollando
programas de capacitación y
promoviendo la transparencia y
rendición de cuentas. Estas acciones
permitirán fortalecer la propuesta
emprendedora y maximizar el
impacto en la reducción del nivel de
desnutrición en Ate.
4.CONCLUSIÓN

Por ello concluimos que la situación descrita en el distrito de Ate en relación a la desnutrición y anemia
en niños es alarmante y requiere de medidas urgentes para abordar este problema de salud pública. El
gobierno peruano ha establecido metas específicas para reducir los índices de anemia y desnutrición en
niños menores de tres y cinco años respectivamente.
Es importante destacar que la desnutrición y la anemia tienen múltiples causas, muchas de las cuales
están arraigadas en la estructura social y económica de la sociedad. La falta de acceso a alimentos, prácticas
deficientes de cuidado y alimentación, servicios de salud inadecuados y condiciones sanitarias precarias
son algunas de las causas identificadas. Además, la desnutrición y la anemia tienen consecuencias
significativas en el desarrollo físico, intelectual y psicomotor de los niños, lo cual puede afectar su
rendimiento académico y su futuro desarrollo. Es fundamental que se implementen estrategias integrales
que involucren a diversos sectores, como salud, desarrollo social, educación, vivienda, agricultura,
gobiernos locales, gobiernos regionales, sociedad civil y sector privado, para abordar de manera efectiva
esta problemática. Esto requiere de políticas públicas que promuevan el acceso a alimentos nutritivos,
mejoras en los servicios de salud, educación en nutrición y cuidado infantil, así como programas de apoyo
y asistencia a las familias en situación de vulnerabilidad
Referencia bibliográfica

Agencia Peruana de Noticias (2017) , Ate y San Juan de Lurigancho presentan mayor
índice de anemia infantil en Lima https://andina.pe/agencia/noticia-ate-y-san-
juan-lurigancho-presentan-mayor-indice-anemia-infantil-lima-631273.aspx

Medinaplus (1997) Desnutrición

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000404.htm

Organización de los Estados Americanos (2005) Desarrollo Infantil Temprano

https://www.oas.org/udse/dit2/por- que/nutricion.aspx#:~:text=Los%20efectos%20de%20la
%20desnutrici%C3
%B3n,futura%20productividad%20en%20el%20trabajo.

Martínez, R., García, S., & López, M. (2019). Desnutrición: causas y factores de riesgo.
Revista de Nutrición Clínica, 12(2), 45-58.

García, R., Pérez, S., & López, M. (2020). Consecuencias de la desnutrición en

la salud y el desarrollo. Revista de Nutrición Clínica, 14(3), 72-87.