UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA

PERUANA
Facultad De Ciencias Biológicas
Escuela Profesional De Acuicultura

ACUICULTURA 2

“CULTIVO DE PECES”
INFORME DE PRÁCTICA 4

Elaborado por : JARED VELASCO CERRON

Docente del curso : BLGA. ROSSANA CUBAS GUERRA M.
SC
Asignatura / Curso : ACUICULTURA 2
Nivel Académico : Cuarto.

Ciclo : VIII

Semestre Académico : 2020 – II

Fecha de publicación : 20 de Abril del 2021

Fecha de entrega : 27 de Abril de 20211

Iquitos – Loreto – Perú

2021
 I. INTRODUCCION
La acuicultura es una de las grandes posibilidades de la región amazónica, por la
existencia de recursos acuáticos y especies nativas promisorias. Como toda actividad
en sus inicios, tuvo como principal guía para su desarrollo la utilización de tecnología
desarrollada en otras regiones. La práctica de la piscicultura con especies nativas se
inició en la década de los 70 con experiencias con "gamitana" y "paco" en el Criadero
de Quistococha (Iquitos) y desde allí se distribuyeron alevinos de éstas y otras
especies a los reservorios de San Lorenzo (Piura), al IVITA (Pucallpa) y a la Estación
de Pesquería de San Martín, así como a numerosos piscicultores privados de toda la
Amazonía Peruana.

El cultivo de peces y otros organismos requiere de ambientes de fácil manejo, estos

son los estanques, tanques, jaulas corrales, etc., donde se llevan a cabo los cultivos
en sus diferentes etapas, modalidades y métodos de cultivo.

II. OBJETIVOS

 Reconocer la infraestructura piscícola del Centro Piloto Experimental de la FCB

III. MATERIAL

 Estanques del CPEPQ de la FCB Quistococha.

 Libreta de apuntes

IV. PROCEDIMIENTO

IV.1 Observar la infraestructura piscícola del Centro Piloto

Experimental Piscigranja Quistococha.

 Tipo de estanques
Son estanques de tierra, con presencia de diques, Sin monje

 Fuente de agua
Las fuentes de agua de los estanques de la piscigranja de la UNAP son 2:
Por Ojo de agua( Agua que emerge de la capa freática)
Por Lluvias( esto esa sujeto a las temporadas)

 Sistema de abastecimiento y vaciamiento de agua

El abastecimiento del agua se realiza po medio de tubos que están conectas a un
pequeño estanque del cual emerge el agua subterránea, de aquí en donde el agua
pasa por todos los estanques por gravedad.
Cada uno de los tanques presenta un único sistema de vaciado el cual cuenta de un
tubo de 4”
  Forma De Los Estanques
Los estanques presentan forma rectangular corta y alargada

 Peces Que Se Cultivan

Las especies a cultivarse son:
Gamitana (Colossoma macropomun)
Paco (piaractus brachypomus)
Tucunaré (cichla ocellaris)

 Etapas De Cultivo
Las etapas de cultivo en los estanques son: Alevinaje; juveniles; Adultos;
reproductores.

 Frecuencia
La frecuencia alimentaria es de 2 veces por día con alimento extrusado de 28% Pb

 Tipo De Alimentación.
Alimentación exógena artificial con 28% de Pb

 Método de cultivo
Cultivo extensivo
IV.2 Evaluación de los cultivos
Con los datos de longitud y peso de los peces de la piscigranja (estanque N°9) calcule
los siguientes índices zootécnicos:

 Ganancia de longitud.
 Ganancia de peso.
 ganancia de peso diario.
 ganancia de biomasa.
 Incremento de peso (%)
 Coeficiente de variación de peso.
 tasa de crecimiento especifico.
 tasa de crecimiento relativo.
 Índice de conversión alimenticia aparente.
 eficiencia de conversión alimenticia.
 factor de condición.
NOTA
Información adicional para la evaluación de los cultivos punto 4.2 de la guía Estanque
N°9 Área del estanque 219 m2 Numero de peces sembrados 168 Peso promedio 31
gr. Densidad de siembra 0.7/m2 Tasa de alimentación 5% Frecuencia de alimentación
2 veces Biomasa 5,208 gr = 5.8 kg. Fecha de muestreo 20 de enero de 2021
Interpretar los resultados obtenidos
RESULTADO
Longitudes y peso totales de peces
 N° De Individuos Peso(Gr) Longitud total
1 160 21
2 168 20
3 160 22,6
4 176 21
5 179 23
6 148 21
7 168 22
8 142 21
9 165 21.2
10 167 21
11 122 18,3
12 151 21
13 171 22
14 136 20
15 144 20

IV.3 Ganancia de Longitud Lxi= 10 Cm

GL = LX f – LXi LXf= 21.006
Gl= 21.006 - 10
Gl= 11.006 cm en 85 días de Cultivo
IV.4 Ganancia de Peso
GP = PXf – PXi GPi= 31 Gr

GP= 157.13 - 31 GPf= 157.13 Gr

GP= 126.13 en 85 días de cultivo.

IV.5 Ganancia de Peso Diario

GPD= GP/TIEMPO DE CULTIVO
GPD= 126.13 = 1.48 Gr x Día
85
IV.6 Ganancia de Biomasa
GB= N° DE PECES SEMBRADOS X GANANCIA DE PESO FINAL
Gb-Frecuencia alimentaria
GB= 168 x 157.13= 26.39 Gr
26.39 – 5.8= 20.59 gr
 IV.7 Incremento de Peso
IP (%) = GANANCIA DE PESO/PESO PROMEDIO INICIAL X 100
IP (%)= 20.59 x 100 = 66.41gr
31
IV.8 Coeficiente de Variación de peso (%)
CVP (%) = Desviación estándar del Peso final/Peso promedio final X 100
9.2 gr

IV.9 Tasa De Crecimiento Especifico (TCE)

1.90%
IV.10 Tasa de Crecimiento Relativo
TCR= 157.13 -31= 126.13
126.13 + 31 x 100= 4.06 gr