1.1.

Planeamiento de la Producción

Corresponde a los artículos que serán producidos durante un periodo de

tiempo planeado. La programación contiene los aspectos concretos de la
producción de nuestro producto. El Planeamiento de la Producción
determina la cantidad exacta de cada uno de los productos que se elaboran
en el presente horizonte de planeación a corto plazo, por lo general, este
horizonte es semanal. Al finalizar la semana, los productos finales serán
enviados al almacén de productos terminados y luego remitidos al almacén
del cliente. El objetivo de esta etapa es programar la producción requerida
para cubrir la demanda solicitada por el área de mercadotecnia o ventas, de
manera que se cumpla con lo pedido por los clientes mediante el uso eficaz
de la capacidad de producción, mantenimiento la estabilidad de la velocidad
de producción y evitando el exceso o falta de máquina.
 1.1.1. Gestión de compras y stock

OBJETIVOS DEL PROCESO DE ADQUISICIONES

 Que los insumos lleguen a tiempo.

 Que los productos cuenten con los insumos en el tiempo y cantidad necesaria.
ACTIVIDADES DE CONTROL Y GESTIÓN DE LAS ADQUISICIONES

ACTIVIDADES DE CONTROL Se elaborarán términos de referencia para los servicios

DE LAS ADQUISICIONES
ACTIVIDADES DE GESTIÓN
DE LAS ADQUISICIONES
Se elaborarán fichas técnicas por los productos
Se requiere de aprobación del jefe del producto para el proceso de adquisiciones
Existirá un padrón de proveedores
Formular el plan de Adqusiciones
Solicitar cotizaciones para definir precios de mercado
Se realizarán alianzas estratégicas con proveedores
Se emplearán mecanismos virtuales para las adquisiciones.
HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE COMPRAS

 Plan de Contrataciones: Organiza las necesidades de compras

 Hoja de conformidad: Valida con el jefe del producto la calidad y la oportunidad de los insumos.
PROCEDIMIENTOS RELEVANTES DE LA GESTIÓN DE COMPRAS

1. Establecer el pronóstico de ventas o el plan agregado de la producción y lo plasma en unidades de productos terminados.
2. Cuantificar los pedidos derivados de la producción o de ventas.
3. Definir la cantidad y tipo de productos por semana.
4. Determinar los inventarios finales disponibles y los inventarios de
5. seguridad.
6. Determinar los plazos y límites de tiempo para cubrir lo solicitado.
7. Preparar detalladamente el Programa Maestro de Producción.

1.1.2. Gestión de la calidad

OBJETIVOS DE CALIDAD

 El Performance del Proyecto obtenga un Índice de Desempeño del Costo Acumulado (CPI) mayor o igual a 0.95 para poder ir acorde al
costo planificado del Proyecto.
 El Performance del Proyecto obtenga un Índice de Desempeño del Cronograma Acumulado (SPI) mayor o igual a 0.95 para poder ir
acorde al cronograma planificado del Proyecto.
ACTIVIDADES DE CONTROL Y GESTIÓN DE LA CALIDAD
ACTIVIDADES DE CONTROL El Control de Calidad se ejecutará revisando la calidad del producto para ver si están conformes o no.
DE LA CALIDAD Los resultados de estas mediciones se consolidarán y se enviarán al jefe del Producto
Asimismo, en este proceso se hará la medición de las métricas y se informará al proceso al jefe del
producto
Los entregables que han sido reprocesados se volverán a revisar para verificar si ya se han vuelto
conformes.
ACTIVIDADES DE GESTIÓN Gestionar la Calidad se realizará monitoreando continuamente la performance del trabajo, los
DE LA CALIDAD resultados del control de calidad, y sobre todo las métricas a través de los Informes de Performance
del Proyecto a cargo del jefe del producto
De esta manera se descubrirá tempranamente cualquier necesidad de auditoría de procesos, o de
mejora de procesos
Los resultados se formalizarán como solicitudes de cambio y/o acciones correctivas/preventivas.
Asimismo, se verificará que dichas solicitudes de cambio, y/o acciones correctivas/preventivas se
hayan ejecutado y hayan sido efectivas
HERRAMIENTAS DE CALIDAD

 Las hojas de verificación: Organiza los hechos de manera que se facilite la recopilación de un conjunto de datos útiles sobre un posible
problema de calidad.
 Diagrama de Ishikawa: Identificar las pocas fuentes clave responsables de la mayor parte de los efectos de los problemas
PROCEDIMIENTOS RELEVANTES DE CALIDAD
1. Para Mejora de Procesos.
2. Para Auditorías de Procesos.
3. Para Reuniones de Aseguramiento de Calidad.
4. Para Resolución de Problemas.
 1.1.3. Gestión de los proveedores
OBJETIVOS DEL PROCESO DE ADQUISICIONES

 Que los insumos lleguen a tiempo.

 Que los productos cuenten con los insumos en el tiempo y cantidad necesaria.
ACTIVIDADES DE CONTROL Y GESTIÓN DE PROVEEDORES

ACTIVIDADES DE CONTROL Se elaboran lineamientos para el proceso

DE LOS PROVEEDORES Se establecen requisitos mínimos
Se revisa vigencia de poderes y registros
Se revisa actividad – visita a proveedores principales
ACTIVIDADES DE GESTIÓN Convocar proveedores
DE LAS PROVEEDORES Registrar proveedores
Comunicar necesidades
Establecer mecanismos para la solicitud de proveedores
HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE PROVEEDORES

 Registro de Proveedores: Organiza los expedientes de proveedores

 Sistema del Conocimiento en adquisiciones: Registra la experiencia de contrataciones.
PROCEDIMIENTOS RELEVANTES DE GESTIÓN DE PROVEEDORES

1. Identifica insumos y servicios

2. Identifica proveedores potenciales.
3. Establece lineamientos para la contratación
4. Establece alianzas con proveedores.
 Estructura de gastos de RRHH

PRESUPUESTO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 …. Mes 12 Año 2 Año 3
GASTOS DE PERSONAL S/ 18,500 S/ 18,684 S/ 18,870 S/ 19,058 S/ - S/ 56,973 S/ 57,541 S/ 75,941
REMUNERACION BASICA 10,000 10,100 10,201 10,303 30,909 31,218 41,218
BONIFICACIONES POR PRODUCTIVIDAD 5,000 5,050 5,101 5,152 15,455 15,609 20,609
CONTRIBUCION A ESSALUD 900 909 918 927 2,782 2,810 3,710
GRATIFICACIONES 1,667 1,683 1,700 1,717 5,152 5,203 6,870
COMPENSACION POR TIEMPO DE SERVICIOS 833 842 850 859 2,576 2,602 3,435
UNIFORMES 100 100 100 100 100 100 100
OTROS GASTOS DE PERSONAL 100 100 100 100 100 100 100

03 Empleados:
 01 jefe de Producto: S/.5,000
 01 asistente Administrativo: S/.3,000
 01 asistente de Ventas: S/.2,000