Instituto Canadiense Clarac

Ciclo escolar 2020 - 2021

Trastornos
Trastornos Alimenticios
Anorexia
Anorexia y bulimia

Vera Arguello Renata 1°B

Lengua Materna Español I
Profa. Alejandra Castañeda Fernández
fecha de entrega: 30 de abril 2021
 Índice

Introducción 1

¿Qué son los trastornos alimenticios? 2

¿A quién y cómo afecta? 3

Bulimia nerviosa 4

Anorexia nerviosa 5

Conclusión 6

Referencias electrónicas 7
 Introducción

En esta monografía abordaremos el tema de los trastornos alimenticios. Elegí este

tema ya que hoy en día hay muchos adolescentes que pasan por esta situación,

este tema es bastante serio ya que como lo mencioné antes muchas personas

padecen esto y es importante para saber algunos síntomas que presentan las

personas con este tipo de trastornos para así poder apoyarles en lo que podamos.

Mi monografía se va a dividir en 4 subtemas: ¿Qué son los trastornos

alimenticios?,¿A quién y cómo afecta?, Bulimia y Anorexia nerviosas.

Este tema fue investigado en la página oficial de la UNAM http://ciencia.unam.mx/

y en http://www.imss.gob.mx
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¿Qué son los trastornos alimenticios?

Un trastorno hace referencia a un conjunto de síntomas, conductas de riesgo y

signos que pueden presentarse en diferentes entidades clínicas y con distintos
niveles de severidad y se presentan cuando una persona no recibe la ingesta
calórica que su cuerpo necesita para funcionar de acuerdo con su edad, estatura,
ritmo de vida, etcétera.

También se define como el comportamiento relacionado con los hábitos de la

alimentación, las elecciones, y preparaciones culinarias y pueden causar
desnutrición, afectaciones cardiacas e incluso la muerte. Los más comunes son:
bulimia y la anorexia nerviosa.

Son difíciles de tratar y permanecen ocultos hasta para las amistades y familiares
más próximos de quien los sufre. Aunque los trastornos alimentarios se padecen
individualmente y tienen causas psicológicas, el entorno cultural y familiar marcan
su aparición y su expansión social los ubica como un problema de salud pública
que requiere ser estudiado y atendido de manera específica y con urgencia cada
vez mayor.
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¿A quién y cómo afecta?

Las edades de mayor riesgo son los 13 años para las niñas y los 15 para los
niños; quienes viven en ciudades tienen el doble de probabilidades de padecer
estos trastornos que los habitantes de zonas rurales. La prevalencia de la anorexia
entre la población general varía de 0.5 a 1.5%, mientras que la bulimia alcanza
3%. La población más vulnerable son las mujeres adolescentes.

Quienes padecen trastornos alimenticios invierten gran parte del tiempo pensando
en la comida, peso e imagen corporal, pueden contar y recontar las calorías de
sus alimentos varias veces al día y exigirse dietas y rutinas de ejercicio muy
estrictas, aun cuando no necesiten perder peso, se sienten gordos, aunque su
peso sea normal o por debajo del esperado experimentan incomodidad de mirarse
al espejo, se juzgan por lo que comen.

Los efectos de los trastornos alimentarios en la salud son diversos grados de

desnutrición y desequilibrios fisiológicos que producen diferentes complicaciones,
como problemas cardiacos, debido al abuso de medidas evacuativas, hasta la
disminución del tamaño de las cavidades del corazón, disfunciones de las válvulas
cardiacas, baja presión arterial y mala circulación. Las personas no saben cuánto
mal se ocasionan al comer de más, o de menos, o no conteniendo el alimento que
ya ingirieron y buscan la manera de sacarlo de su cuerpo, algunos síntomas
pueden ser son ansiedades, aislamiento, depresión, irritabilidad y culpa.
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Tipos de trastornos alimenticios

Hay tres tipos de trastornos alimenticos más comunes son los atracones de
comida, la bulimia y la anorexia nerviosas, yo solo hablare de la bulimia y anorexia
nerviosas.

Bulimia nerviosa

Este trastorno de la conducta alimenticia se presenta con ingestión episódica

descontrolada, compulsiva y rápida de grandes cantidades de alimento,
generalmente comida con poco valor nutritivo en periodos cortos de tiempo (dos
horas), en donde posteriormente sienten culpabilidad del pobre control, esto les
genera ansiedad y depresión, lo que los lleva a mecanismos compensatorios,
como vómito inducido, laxantes, diuréticos, ayuno prolongado o ejercicio excesivo.
Estos pacientes sí tienen conciencia de la enfermedad, por lo que generalmente
comen a escondidas.
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Anorexia nerviosa

La anorexia nervosa primaria es reflejo de un miedo exagerado a subir de peso,

de ser una persona gorda, y se busca tener un cuerpo delgado; se característica
por alteraciones de la percepción de la imagen corporal, presentan pérdida de
peso significativo, resultado de dietas extremas, y actividades físicas excesivas.
De acuerdo con el Protocolo clínico para trastornos de la conducta alimentaria, las
personas con este padecimiento "se caracterizan por ser muy inteligentes,
introvertidas, muy sensibles, perfeccionistas”.

No tienen conciencia de que es una enfermedad, por lo que no reconocen que

están en su peso normal o menor y siguen considerándose gordos; El apetito al
inicio es normal y niegan el hambre, posteriormente al disminuir el peso 15% ya
existe anorexia. Presentan pérdida de peso significativo, resultado de dietas.
Actividad física excesivas. De acuerdo con el Protocolo clínico para trastornos de
la conducta alimentaria, las personas con este padecimiento "se caracterizan por
ser muy inteligentes, introvertidas, muy sensibles, perfeccionistas.
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Conclusión

Lo que hemos aprendido es que son los trastornos alimenticios, cuáles son los
más comunes y a quien afectan, también que las conductas alimentarias se han
convertido en un problema social, son más frecuentes de lo que parecen, por lo
que es necesario un médico trate a las personas que padecen de estos. El
tratamiento de estos pacientes debe ser esencial.
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Referencias electrónicas

Secretaría de Salud, S. (2008, 1 febrero). Guía de Transtornos Alimentarios.

CNEGSR. gobierno de México. https://www.gob.mx/salud/documentos/guia-de-
transtornos-alimentarios-cnegsr
Consultado 14/04/2021

Pérez S, I. (2017, 16 julio). Infografía: Trastornos alimentarios. Ciencia UNAM.

http://ciencia.unam.mx/contenido/infografia/41/infografia-trastornos-alimentarios
Consultado 14/04/2021

Atiende IMSS Trastornos Alimentarios. (2020, 3 febrero). IMSS.

https://imssedomexoriente.wordpress.com/2020/02/03/atiende-imss-trastornos-
alimentarios/
14/04/2020

Guerrero Mothelet, V. (s. f.-a). Relaciones peligrosas con la comida. UNAM.

Recuperado 14 de abril de 2021, de
http://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/148/relaciones-peligrosas-con-la-
comida
14/04/2021
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