ING. CARLOS D.

INDRIAGO
MMM.
CURRÍCULUM VITAE

CONSULTOR ALIMENTARIO, AGRICOLA, AGROINDUSTRIAL Y

AMBIENTAL
ASESORIAS TECNİCAS Y ACADEMİCAS, ESTUDIOS, PROYECTOS, MANUALES E INSTALACION
DE SISTEMAS DE PRODUCCION, CONSERVACION Y DISTRIBUCION DE RUBROS
AGROALIMENTARIOS
COORDINADOR GENERAL
INGENIERIA & PROYECTOS INTEGRALES INDRIAGO F.P.
DATOS PERSONALES
Cedula de Identidad: V. 10.569.127
CIV 142.416
Fecha de Nacimiento: 07 de marzo de 1971
Lugar de Nacimiento: Ciudad Bolívar - Estado Bolívar
Calle Coronel C/C Calle Silva; Casa S/N;
Dirección: Sector Félix Adams; Canoabo; Municipio
Bejuma; Estado Carabobo; Venezuela.
Correo Electrónico: indriago.carlos@gmail.com
Teléfonos: 0412-0405853; WhatsApp: 0426-2925996
Nacionalidad: Venezolano

EDUCACIÓN
Ingeniero de Alimentos
(CIV: 142.416)
Universidad Nacional Experimental
Universitaria:
“Simón Rodríguez”, Canoabo, Edo
Carabobo.
Egresado 1.999

ACTIVIDAD GREMIAL
MIEMBRO DE LA JUNTA DIRECTIVA DEL CENTRO DE INGENIEROS DEL
ESTADO BOLIVAR (PRIMER VOCAL). PERIODO: 2.016-
PRESIDENTE DE LA COMISION DE INVESTIGACION, CAPACITACION Y
MEJORAMIENTO PROFESIONAL DEL CENTRO DE INGENIEROS DEL ESTADO
BOLIVAR. PERIODO: 2.016-2.018.
PRESIDENTE DE LA COMISION DE INVESTIGACION, CAPACITACION Y
MEJORAMIENTO PROFESIONAL DEL CENTRO DE INGENIEROS DEL ESTADO
BOLIVAR. PERIODO: 2.016-2.018.
MIEMBRO DE LA JUNTA DIRECTIVA NACIONAL DE LA SOCIEDAD
VENEZOLANA DE INGENIEROS AGRONOMOS Y AFINES (PRIMER VOCAL).
PERIODO: 2.018-
MIEMBRO DE LA JUNTA DIRECTIVA NACIONAL DE LA ASOCIACION
VENEZOLANA DE AGRICULTURA FAMILIAR. PERIODO: 2.018-
 MIEMBRO DE LA COMISION DE EDUCACION AMBIENTAL, RURAL Y DE
INVESTIGACION AGROALIMENTARIA DE LA ASOCIACION VENEZOLANA DE
AGRICULTURA FAMILIAR. PERIODO: 2.018-
CURSOS REALIZADOS
Conferencia Sobre el Uso de la
Ingeniería de Proteínas en la
Producción de Compuestos.
Primeras Jornadas de Nutrición
U.N.E.S.R.
Operador de Windows, Internet
Básico.
EXPERIENCIAS PROFESIONALES:
Universidad Nacional Experimental
“Simón Rodríguez”
Molinos Nacionales C.A. (MONACA)
Suplementos Lácteos del Caribe
Embotelladora Regional del Centro
(CERVECERA RECIONAL C.A.)
Fabrica de Bebidas Alcohólicas,
Bodegas Luediaz
Domínguez y CIA.
Ministerio de Salud y Desarrollo
Social, Fondo Único Social, Fondo
de Inversión Social de Venezuela.
Universidad de Oviedo-España- con
Patrocinio de la Universidad Simón
Rodríguez, Canoabo, Edo. Carabobo,
1.998.
Universidad Simón Rodríguez, Canoabo,
Edo. Carabobo, Julio 1999.
Guayanet S.A. Pto. Ordaz Edo. Bolívar.
1.999
-.Preparador de la Cátedra de Geometría
--.Descriptiva y Dibujo II, Septiembre
1.994.
Preparador de la Cátedra de Estadística II,
Mayo 1.995.
-.Preparador de la Cátedra de Tecnología
de Alimentos II, Diciembre 1.996.
-.Preparador de la Cátedra de Tecnología
de Alimentos Lácteos y Vegetales,
Noviembre 1.997.
-.Manual de Operaciones de la Planta
Ciudad Bolívar, Edo. Bolívar, Febrero
1.999.
-.Mejoramiento de los Procesos de Control
de Calidad de la Planta Ciudad Bolívar,
Edo Bolívar, Febrero 1.999.
Evaluación Fito-Sanitaria y Elaboración de
los Manuales de Manipulación y
Conservación de Alimentos a base de
Mezclas en Seco, Maracay, Edo Aragua,
Enero 2.000.
Elaboración de Manuales de Control de
Calidad, Embotelladoras, Selladoras y
Sistemas de Control de Llenado; Cagua;
Edo Aragua; Febrero 2.000.
Automatización y Mejoras en la Línea de
Llenado Principal con el Propósito de
aumentar la Velocidad y disminuir la
Merma, Maracay, Edo Aragua. Marzo
2.000.
Asesor en la Realización de los Planes de
Control de Calidad para la Dirección de
Adiestramiento, Los Guayos, Edo
Carabobo, Junio 2.000.
-.Asistente del Coordinador Técnico de
la Junta Liquidadora del Fondo de
Fortalecimiento Social de Venezuela.
-.Analista de Sistemas de Información
relacionadas con los Programas Sociales
en las Áreas de Salud, Alimentación y

Universidad de Oriente, Núcleo
Bolívar, Escuela de Cursos Básicos
y Escuela de Ciencias de la Tierra,
Área de Química, Área de Ingeniería
Civil y Área de Ingeniería de Minas.
Asociación de Productores del Valle
del Turbio, Estado Lara
Asociación de Productores de
Caripe, Estado Monagas
Ministerio de Agricultura y Tierras,
Fondo de Desarrollo Agrícola,
Pecuario, Forestal y Afines
(FONDAFA)
Gobernación del Estado Bolívar,
Secretaria de Desarrollo Agrícola y
Agroindustrial
Problemática Social.
-.Comisionado en el Edo Vargas para
Interactuar con las Refugios y los
Comedores Populares, así como en los
traslados hasta los lugares Permanentes
de Residencia en todo el País, Julio 2.000.
-.Profesor Contratado por Necesidad de
Servicios en la Cátedra de Química I
durante el periodo Noviembre 2.002 – Abril
2.003.
-.Profesor Contratado por Necesidad de
Servicios en la Cátedra de Química
Sanitaria durante el periodo Abril 2.003 –
Febrero 2.004.
-.Profesor Contratado por Necesidad de
Servicios en la Cátedra de
Fisicoquímica durante el periodo Abril
2.003 – Febrero 2.004.
-.Proyecto de Investigación de las
Propiedades Fisicoquímicas de la Flor
de Jamaica para el establecimiento de
una Planta de Extracción de Aceites
Esenciales. (2.005)
-.Proyecto Técnico Financiero para el
Establecimiento de una Planta de
Extracción de Aceites Esenciales a
partir de la Flor de Jamaica. (2.005)
Organismo de Apoyo Técnico de
Investigación para la Propuesta:
FUNDACION CIEPE (San Felipe, Estado
Yaracuy). (2.005)
-.Investigación sobre la Implementación
de Planes de Siembra en base a las
Condiciones Agrologicas de la zona de
Caripe de Plantas Medicinales (Flor de
Jamaica, Jengibre, Menta, Yerba Buena,
entre otros) y su posibles aplicaciones
en la obtención de Aceites Esenciales.
(2.006)
Jefe de Área Logística del Estado
Bolívar, durante el periodo Octubre 2006
hasta Junio 2.007.
-.Jefe de Unidad de Proyectos
Agroindustriales, durante el periodo
Agosto 2.007 hasta Agosto 2.009.
-.Proyectos Realizados: (1) E.P.S. “La
Carioca”: Empresa dedicada al
Almacenamiento y Procesamiento de
Pescado (Cd. Bolívar); (2) Agrobolivar:
Empresa dedicada al Cultivo y Cosecha
de Pimentón y Tomate en Ambientes
Controlados (Cd. Bolívar); (3) Frutipao:
Empresa dedicada al Procesamiento de
Frutas para la Elaboración de

Elaboración de Proyectos y
Asesorías Agrícolas y
Agroindustriales, Estudios de
Impactos Ambientales y Socio -
Culturales
Lácteos Bolívar C.A., Gobernación
del Estado Bolívar.
Agrobolivar C.A., Gobernación del
Estado Bolívar.
Molinos Nacionales C.A. (MONACA)
Hielo LA ROCA, C.A. Ciudad
Bolívar, Estado Bolívar
Universidad Nacional Experimental
“Simón Rodríguez”
Estudios Realizados Actualmente:
Concentrados y Néctares (El Pao).
Es de mencionar que los Proyectos
asignados culminaron con la Instalación y
Puesta en Funcionamiento de TODAS las
Empresas.
-.43 Proyectos Piscícolas, 37 Proyectos
Agrícolas, 21 Proyectos Bovinos, todos
presentados a Organismos Financieros
(Aprobados), con sus respectivos Avales
Técnicos Aprobados en el Ministerio de
Agricultura y Tierra y los distintos
Organismos e Instituciones delegadas
según las Actividades y rubros.
-.63 Estudios de Impactos Ambientales y
Socio – Culturales para Actividades
Agrícolas, Industriales, Minería Metálica y
No Metálica Aprobados en el Ministerio del
Ambiente.
(FECHA DE CORTE DE LA
INFORMACION: DICIEMBRE 2.019)
Elaboración del Manual de Operaciones,
Procesos y Control de Calidad de la Planta
Lácteos Bolívar, C.A. (2.012).
Elaboración del Manual de Operaciones,
Procesos y Control de Calidad de la Finca
Agrobolivar, C.A. (2.013).
Actualización del Manual de Operaciones
y Control de Calidad de la Línea de Harina
de Maíz Precocida. Planta MONACA,
Ciudad Bolívar – Estado Bolívar (2.014).
Asesor Externo de la Empresa y las
Plantas ubicadas en Ciudad Bolívar y
Puerto Ordaz (Estado Bolívar) en todo lo
relacionado con los Permisos
Ambientales, Permisos Sanitarios, Control
de Calidad de Productos (Barras y
Cubitos), Control de las Operaciones,
Mantenimiento de Equipos de Producción
de Frio y Almacenamiento en Frio. (2.015
– Actual).
Profesor de la Carrera de Ingeniería de los
Alimentos en las Cátedras:
-.Introducción a la Tecnología de los
Alimentos.
-.Microbiología General.
Periodo (2019 Intensivo).
-.Maestría en Ciencias Sociales y
Administrativas Mención Finanzas,
Fundación Universidad de Oriente,
Núcleo Bolívar, (Culminado).
-.Curso de Capacitación Docente,
Centro de Tecnología Educativa,
Universidad de Oriente, Núcleo Bolívar,
(Culminado).
 Establecer una relación laboral con
Expectativas: Empresa o Institución del área tecnológica
que permita mi crecimiento y formación.
Disponibilidad para prestar mis servicios
Profesionales a Tiempo Completo dentro
Compromisos: de la Empresa o Institución, aceptando
retos, trabajos bajo presión y pro actividad
hacia la consecución de los logros.
Capacidad para trabajar en equipos,
Habilidades:
capacidad de liderazgo y gerencia.
Desarrollarme profesionalmente dentro de
Objetivo y Misión: una organización sólida donde pueda
establecerme por tiempo indeterminado.