LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS I

PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA

PREINFORME PRÁCTICA #7 – INTERCAMBIADORES DE PLACA PLANA

GRUPO # 3

Cuten Gabriela1, Varela Eder1, Arango Santiago1, Herrera Ligia1, Navarro Carlos1, Msc. Villabona Angel2
1
Estudiante de VII semestre de Ingeniería Química. 2Docente de la Universidad de Cartagena.
INTRODUCCIÓN planas operando en las
configuraciones paralelo y
Los intercambiadores de calor son
contraflujo, teniendo en cuenta la
aparatos que facilitan el intercambio de
variación del caudal para cada
calor entre dos fluidos que se encuentran
configuración.
a temperaturas diferentes y evitan al
mismo tiempo que se mezclen entre sí;
1.2. Objetivos específicos
estos han adquirido gran importancia
● Realizar gráficas (perfil
debido a que son equipos óptimos, no
térmico) de ambos arreglos
solo en función de su análisis térmico y
donde se demuestra el
bajo costo de instalación, sino también en
comportamiento de
función del aprovechamiento energético.
temperatura con respecto al
En un intercambiador la transferencia de
tiempo.
calor suele comprender convección en
● Determinar el coeficiente
cada fluido y conducción a través de la
global de transferencia de
pared que las separa (Cengel et al., 2011).
calor y la eficiencia del equipo
En esta práctica se estudiará el
a partir de los datos
funcionamiento de los intercambiadores
experimentales para ambos
de calor de placa plana en arreglo paralelo
arreglos.
y en contraflujo, con el fin de determinar
● Calcular el factor de
la mayor eficiencia, teniendo en cuenta el
ensuciamiento para los
caudal utilizado y determinar el factor de
arreglos de flujo de un
ensuciamiento del intercambiador de
intercambiador de calor de
calor de placas planas.
placas planas en las
1) OBJETIVO condiciones dadas.

1.1. Objetivo general

● Evaluar el fenómeno de
trasferencia de calor en un
intercambiador de calor de placas
 2) MARCO TEÓRICO
2.1. Transferencia de calor
Es conocido, que si se deja expuesto
algún objeto con una temperatura menor,
en un medio de mayor temperatura, se
observará un cambio en la temperatura
del elemento con el paso del tiempo, este
fenómeno se da por la transferencia de
energía que se da del medio con mayor
temperatura al elemento de menor
temperatura, esa es la manera en la que
fluye la energía, a esta transferencia de
energía se le denomina “calor”, este calor,
es la manera en la que esta energía puede
ser transferida entre cuerpos a diferente
temperatura, esta diferencia de
temperatura es la fuerza que impulsa a
que la transferencia se dé; la transferencia
de calor es la ciencia que está enfocada en
las razones y fundamentos de por qué se
da esta “transferencia” (Cengel et al.,
2011).
El calor se transfiere de diferentes formas,
éstas se conocen como “modos de
transferencia de calor”, entre estos se
encuentran 3 tipos: conducción, la cual
nos habla de que existirá transferencia de
calor en un fluido estacionario ya sea
solido o líquido, y también, siempre y
cuando exista una diferencia de
temperatura en el mismo (gradiente de
temperatura), este gradiente actúa como
fuente impulsora para que se dé el
proceso de transferencia, sin él, ésta sería
imposible; la radiación, que nos indica
que todas las superficies con una
temperatura finita emiten energía en
forma de ondas electromagnéticas, por lo
tanto, existirá transferencia de calor entre
dos superficies, que en ausencia de un
medio, tengan diferente temperatura; y
por último, la convección, la cual nos
muestra que existirá transferencia de calor
entre una superficie y fluido que se
encuentre continuamente en movimiento,
los cuales, muestren una diferencia de
temperatura (Incropera et al., 2007).
2.2. Intercambiadores de
calor
Los equipos que se utilizan para que la
transferencia de calor se dé, se conocen
como intercambiadores de calor, esta
transferencia se da a través de una placa
metálica o tubo que propicie el
intercambio de energía, evitando que se
mezclen. Los intercambiadores de calor
se clasifican según dos parámetros: la
dirección de flujo y según su estructura,
para propósitos de este experimento nos
enfocamos en la estructura (Cengel et al.,
2011).
En un intercambiador de calor, los
procesos de transferencia por convección
se dan en cada fluido y la conducción a
través de las paredes que los separan,
cabe resaltar, que en estos equipos se
debe tener en cuenta un coeficiente de
transferencia de calor global que incluya
todos los efectos o resistencias posibles
que puedan alterar la transferencia (Kreith
et al., 2012).
2.3. Intercambiadores de
placa plana
Los intercambiadores de placas, constan
de placas con pasos corrugados
aplastados para el flujo, los fluidos fluyen
en pasos alternados, por lo tanto, de esta
manera cada corriente del fluido frio se ve
rodeada por dos corrientes de fluido
caliente. Estos intercambiadores son muy
eficaces en cuanto a transferencia de calor
se habla, si existe una mayor demanda de
transferencia, el equipo puede crecer Los sedimentos y la suciedad afectan
aumentando el número de placas, considerablemente el intercambio de
generalmente estos equipos se utilizan calor, y causan corrosión, por eso, la
para procesos líquido-líquido que se limpieza regular mantiene el rendimiento
encuentren a presiones similares; en este óptimo y el valor del intercambiador de
caso, se hará uso de intercambiador de calor de placas.
placa plana (Cengel et al., 2011).
La limpieza en el lugar es el método más
2.4. Calor transferido fácil. Los sedimentos en las placas se
eliminan con un agente limpiador que se
Energía cinética total transferida por una
hace circular por el equipo. El flujo
sustancia, está dada por la ley de Fourier.
volumétrico durante la limpieza debe ser
∆Q tres veces mayor que el flujo durante el
H= Ec .1
∆t funcionamiento normal del equipo.
2.5. Eficiencia de un Luego de retirar el agente limpiador con
intercambiador agua, si se utilizan soluciones limpiadoras
concentradas, se debe usar un agente
Un intercambiador de calor de placas es
oxidante, y después enjuagar con
el más eficiente y menos costoso que
abundante agua. La selección del agente
existe. Debido a la turbulencia inducida
limpiador depende de la placa y el tipo de
del flujo y al pequeño diámetro hidráulico
junta o los materiales de la junta.
(definido como el área de la sección
transversal, dividido por dos veces el 3) METODOLOGIA
perímetro), de los canales, los cuales
tienden a incrementar el Reynolds, el 3.1. VARIABLES DE LA
intercambiador de placas puede obtener INVESTIGACIÓN
una eficiencia de hasta cinco veces,
Tipo de
aquéllas alcanzadas en una versión tubo y Variable Unidades
variable
coraza para una similar aplicación, debido
a que no tienen distinción de lado del Caudal de L
tubo o lado de la coraza. El agua min
Independ
intercambiador de calor de placas puede ientes
ser más apropiado que el intercambiador
de calor de tubo y coraza, cuando ambos Temperaturas
°C
lados, el caliente y el frío, son fluidos de de entrada
proceso. Otra de las ventajas es que el Arreglos
área de transferencia de calor puede ser contracorriente
modificada por adición o eliminación de y paralelo
placas, producto del cambio en las
Factor de m2 ° C
condiciones del proceso.
incrustación W
Depen
2.6. Ensuciamiento (Rf)
dientes
 Temperaturas Con el objetivo de realizar de una
°C
de salida manera óptima y efectiva esta práctica
de laboratorio “Transferencia de calor en
Eficiencia del un intercambiador de placas planas” se
Q̇
intercambiador deben seguir los siguientes pasos:
Q̇máx
de calor
1) Verificar que el equipo se
Capacidad encuentre conectado.
calorífica kj 2) Verificar que el botón tipo hongo
kgK de paro de emergencia de media
vuelta esté en la posición
Razón de adecuada, es decir, no
transferencia presionado; de lo contrario dar
de calor (Q) media vuelta para liberarlo.
J
3) Colocar el interruptor general en
modo ON.
Coeficiente de
4) Confirmar el nivel de agua del
transferencia tanque de alimentación esté por
de calor por W encima del 50% de su capacidad.
2
convección m 5) Cerrar las válvulas con las que no
se trabajará.

Número de Adimensional 3.3. PROCEDIMIENTO

Nusselt EXPERIMENTAL
Número de Adimensional Se deben tener en cuenta las siguientes
Reynolds pautas:
Número de Adimensional 1) Se abren las válvulas
Prandtl
correspondientes para la práctica.
● Arreglo en paralelo: válvulas 15,
Temperatura 13 y 12.
Intervi
del ambiente ● Arreglo en contracorriente:
nientes
°C válvulas 15, 11y 14.
Se procede a colocar el interruptor
Caudal de general en “mode on”; y, por último, se
aceite L
presiona el botón que activa la bomba.
min
NOTA: Para pasar de un arreglo a otro,
Tabla 1. Variables de la investigación.
se deben cerrar todas las válvulas, para
Fuente: (Autores).
luego abrir las correspondientes y,
también, se debe detener la bomba.
3.2. ALISTAMIENTO DE 2) Se varían los caudales con la
LA PRACTICA ayuda del rotámetro. Un caudal
 de agua de 24 L/s para el mayor
y 16 L/s para el menor.
3) Cuando el equipo esté lleno de
agua, se detiene el bombeo. Se
espera a que el aceite tenga una
temperatura aproximadamente a
60 °C; y se enciende la bomba,
nuevamente.
Para la toma de datos en la tabla de
recolección, nos desplazamos a la cabina
de control:
● T1: Temperatura del agua a la
entrada del intercambiador.
● T2: Temperatura del agua a la
salida del intercambiador.
● T3: Temperatura del aceite a la
entrada del intercambiador.
● T4: Temperatura del aceite a la
entrada del intercambiador.
● Caudales correspondientes.
cálculo haciendo uso de las
ecuaciones 23, 24, 25 y 26.
b. Determinación de la eficiencia
del intercambiador:
Implementando las ecuaciones
27, 28 y 29.
c. Determinación de factor de
incrustación: Utilizando las
ecuaciones 30, 31, 32, 33, 34, 35,
36, 37, 38, 39, y 40.
d. Diámetro y número de placas:
Para calcular el diámetro
equivalente se usa la ecuación
que se muestra a continuación.
D eq =2 b Ec . 2
Donde:
b : separación entre las placas
La velocidad del fluido se calcula usando
la ecuación que sigue:

4) Se tomarán datos Q̇
V= Ec .3
aproximadamente cada minuto, S
hasta los 10 min que se llega al Donde:
equilibrio térmico. La réplica se
toma 5 segundos después del S : Área del flujo
dato original. La ecuación que determina el área del
5) Se apaga las bombas y termostato flujo seria:
para cambiar la configuración.
6) Posteriormente, se repite el n
S= wb Ec . 4
proceso con un cambio de caudal 2
y, también, se cambia de arreglo Donde:
(paralelo a contraflujo).
n : Número de placas−1
En esta práctica contaremos con 80
puntos experimentales que obtendremos w : Ancho de las placas
a partir de: 10 tiempos, 4 temperaturas y
2 valores de original y replica.
5. RECOMENDACIONES DE
4. CÁLCULOS SEGURIDAD E HIGIENE
a. Determinación de la razón de ● Recomendaciones para utilizar
transferencia de calor: Realizar el el equipo

1) Verificar que la puerta del
gabinete de control esté cerrada.
Si hay necesidad de abrirla, el
gabinete debe estar des-
energizado.
2) Revisar que la estructura del
equipo esté fija con los frenos
puestos colocados en cada llanta.
3) Examinar que el equipo se
encuentre conectado a 110 V de
corriente alterna.
4) Es muy importante verificar que
los tanques de alimentación de
agua siempre tengan un nivel de
líquido adecuado, esto es por
arriba del 60% de su capacidad
para evitar que la bomba llegara a
trabajar en seco.
5) Verificar que las válvulas de
succión de la bomba se encuentren
abiertas.
6) Mantener la válvula de diafragma
abierta para asegurar la
alimentación al sistema.
7) Verificar la alineación de las
válvulas según sea el arreglo en
contracorriente o paralelo, o bien,
el intercambiador o Generatoris S.A de C.V. (2011). “Manual
intercambiadores con los que se
desea operar.
8) Tener especial cuidado con no
tocar la tubería de acero
inoxidable que transporta el aceite
ya que puede estar caliente.
9) Verificar, antes de alimentar agua
a los tanques, que las válvulas de
descarga se encuentren cerradas.
10) Es importante drenar el sistema de
tubería y los intercambiadores del
equipo una vez que haya
finalizado la experimentación.
● Recomendaciones de seguridad
personal
1) Utilizar bata de laboratorio y
zapatos cerrados durante la
práctica.
2) Llevar ropa adecuada, no se
permite el uso jeans rotos,
minifaldas y pantalones cortos en
el laboratorio.
3) Precaución a la hora de conectar el
equipo.
4) No hacer uso de accesorios o
prendas que puedan entorpecer al
momento de hacer la práctica
(anillos, pulseras manillas, reloj,
etc.).
5) No ingerir alimentos durante la
práctica ni mucho menos dentro
del laboratorio.
6) No correr, evitar desplazamientos
innecesarios.
REFERENCIAS
Cengel, Y. A., & Pérez, H. (2004). Heat
transfer: a practical approach.
transferencia de calor.
pedagógico, técnico y de uso del equipo
de intercambiadores de calor”.
Holman, J. (2003). Transferencia de
calor. Editorial CECSA. 20-167.
Incropera, F., Dewitt, D., Bergman, T., &
Lavine, A. (2007). Fundamentals of Heat
and Mass Transfer, 6ª. Ed. John Wiley &
Sons. 2-365.
Kreith, F., Manglik, R., & Bohn, M.
(2012). Principios de transferencia de
calor (7th ed.). Cengage Learning
Editores. 15-300.
White, F. (2010). Mecánica de fluidos.
Editorial MacGraw-Hill. 24-25.

ANEXOS
Anexo 1: Diagrama del equipo.
Tablas de recopilación de datos para práctica de “Transferencia de calor en un
intercambiador de placas planas”.
RECOLECCIÓN DE DATOS
Temperaturas (°C)
T1 T2 T3 T4
Tiempo
(min) O R O R O R O R
1 1 2 21 22 41 42 61 62
2 3 4 23 24 43 44 63 64
3 5 6 25 26 45 46 65 66
4 7 8 27 28 47 48 67 68
5 9 10 29 30 49 50 69 70
6 11 12 31 32 51 52 71 72
7 13 14 33 34 53 54 73 74
8 15 16 35 36 55 56 75 76
9 17 18 37 38 57 58 77 78
10 19 20 39 40 59 60 79 80