14/10/2021

Mtra. Angelica Martin

Juan Pablo Peza Garcia

María del Rosario Cortes Barbosa
Michell Martin Flores
Financiamiento al Comercio Internacional

SALSAS TAMAZULA
Historia
En el México prehispánico, el condimento más valorado por los sacerdotes, nobles
y reyes fue el chile. La salsa obtenida por la molienda del chile era tan apreciada,
que a manera de penitencia se prohibía comerla antes de las ceremonias
religiosas.

El cultivo del chile tiene como lugar de origen el continente americano. Mediante
estudios arqueo botánicos, se sabe que el chile tiene varios milenios de formar
parte de la alimentación del mexicano. El chile es un ingrediente que aromatiza,
colorea y da sabor a la internacional gastronomía mexicana.

Rescatar esta tradición culinaria y comercializarla fue una labor emprendida por
don Manuel Maciel Méndez, fundador de la salsa Tamazula, empresa que nació
en 1960 como un negocio familiar en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, con la
elaboración de la tradicional Salsa Tamazula; fue tal la aceptación de este sabor,
que al paso de los años salsa Tamazula lanzó al mercado nacional nuevas
marcas, salsa Valentina y Costa Brava, y obtuvo con ello un liderazgo en el giro de
las salsas picantes.

Productos
 Salsa picante
 Salsa Valentina etiqueta amarilla
 Salsa Valentina etiqueta negra
 Salsa Tamazula etiqueta amarilla
 Salsa Tamazula etiqueta negra
 Salsa Costa Brava
 Valentina en polvo
Clientes
 Supermercados
 Tiendas de conveniencia
 Cadenas internacionales
 Tiendas de abarrotes
 Restaurantes
 Lugares de comida (que no son restaurantes)
 Escuelas
Proveedores
 INUSA – Innovaciones Nutrimentales
 MAGNO INGENIERIA EN ALIMENTOS, S DE RL DE CV:
 Grupo IDAlimentos
 Torote Empresarial
 Olive Tree:

Países
 Canadá
 España
 Estados Unidos (principal)
 algunos países de Sudamérica

Bibliografías
https://www.salsavalentina-gdl.com/productos
https://www.salsavalentina.mx/about.php