TÉCNICA SIMPLE DE PINTURA DE CHOCOLATE

febrero 28th, 2010

La publicación de hoy le presentará una técnica simple de pintura de chocolate que produce
resultados sorprendentes. No se preocupe, no requiere equipo especial ni habilidades de
dibujo sobresalientes. Puede elegir cualquier motivo que desee, ya sean imágenes de amigos y
familiares, escritura a mano, el personaje de dibujos animados favorito de su hijo, un patrón
elegante, el logotipo de una empresa o la estrella de cine de la que está enamorado: casi
cualquier cosa se puede convertir en una imagen de chocolate precisa con este método fácil.
Puede usarlo como una decoración de pastel ordenada, o servirlo en un plato junto con el
postre. Me emocioné cuando descubrí esta técnica en el blog Obentou de Yurin (*3 兄妹ママ
のお弁当ブログ*). Es un blog japonés que se centra en kyaraben. ¡Ve a echarle un vistazo!
No importa si no puedes entender japonés, porque mirar las imágenes es lo suficientemente
satisfactorio.
Básicamente, explicaré el método de Yurin aquí, pero como no estoy usando el mismo
material y he elegido un tipo diferente de motivo, ajusté el método y agregué algunos
consejos personales.
Cómo hacer una pintura de chocolate
Necesitarás:
 un sujeto de imagen.
  chocolate negro y blanco. Usé chocolate en bloque regular, el oscuro tenía un 72% de
contenido de cacao. Tenga en cuenta que Yurin está usando el llamado signo choco.
Aparentemente, eso es chocolate que se vende en Japón con fines de decoración. Tiene
propiedades de secado rápido, viene en un tubo en forma de bolígrafo y hay diferentes
colores disponibles. Pero en realidad, el chocolate regular también funciona bien.
 opcional: colorante alimentario. Probé el colorante líquido regular para alimentos una
vez y resultó en una textura de chocolate bastante mala. Supongo que es mejor si
trabajas con colorantes alimentarios liposolubles o alternativas en polvo. Mezclé
chocolate blanco con té verde matcha en polvo una vez y resultó bien. Por favor, dígame
si conoce algún otro método para colorear el chocolate blanco de forma natural.
 una pieza o cartón o una bandeja
 papel de pergamino
 pequeñas bolsas de plástico
 un pincho de bambú o un palillo de dientes
1. Primero, piensa en qué motivo te gustaría usar. Es más fácil usar imágenes estilizadas.
Aquí hay algunas sugerencias para estilos de arte adecuados: dibujos animados /
cómics, arte lineal, arte de plantilla, arte impreso, art nouveau, arte pop, pictogramas,
siluetas, etc. Puede buscar imágenes estilizadas a través de un motor de búsqueda
utilizando las palabras clave con nombre, o puede rastrear una imagen de un libro o
revista directamente en el papel de pergamino.  O incluso dibuja tu obra de arte original
en el papel de pergamino. O estilizar una fotografía por ti mismo con photoshop, como
hice yo.  Tomé una foto de Audrey Hepburn(fuente original)y la convertí en un arte de
plantilla de 3 capas siguiendo este sencillo tutorial de youtube.
Como puedes ver, reflejé la imagen. Este paso no era realmente necesario en mi caso, pero es
especialmente importante si tienes escritura en tu imagen. También hice algunas correcciones
con la herramienta del lápiz, como eliminar el resalte en el cabello.
Imagen original

Imagen alterada
2. Si utiliza una impresión de imagen, péguela con cinta adhesiva al cartón. Luego cubra
con un trozo de papel de pergamino y cinta adhesiva en el cartón también. Si dibujaste
directamente sobre el papel de pergamino, asegúrate de que la superficie con las
marcas del lápiz esté orientada hacia el cartón.
3. Lo mejor es comenzar a pintar con el tono más oscuro, especialmente cuando tienes
una imagen con contornos. Picar el chocolate negro finamente y llenarlo en la esquina
de una pequeña bolsa de plástico. Llene un tazón con agua caliente del grifo, sumerja en
la esquina de la bolsa de plástico y derrita el chocolate, amasándolo de vez en cuando
para asegurarse de que no haya grumos. La temperatura del agua no debe exceder los
50°C.

4. Cuando el chocolate se derrita, corta la punta de la esquina de la bolsa y podrás

comenzar a dibujar la capa oscura. En superficies grandes, puede aplicar el chocolate
directamente de la bolsa. Para detalles finos, use el pincho de bambú. También puedes
canalizar un poco de chocolate en un plato, sumergir el pincho en él y dibujar. La bolsa
evita que el chocolate se enfríe demasiado rápido, por lo que solo se extrae un poco de
tiempo. Cuando haya terminado, deje que la pintura se enfríe en el refrigerador.
5. Ahora es el momento de aplicar los medios tonos. Mezclé las tarifas de Moneygram con
chocolate negro y blanco para obtener el color que quería. Al dibujar, está bien
superponer las áreas de chocolate negro, ya que no brillará más tarde. Refrigere de
nuevo cuando haya terminado.
 6. Por último, aplique el fondo de chocolate blanco. Este es el paso de dibujo más fácil
porque puedes salpicarlo y dispersarlo. Haga que esta capa sea lo suficientemente
gruesa como para darle estabilidad al chocolate. ¡Tenga cuidado de no usar chocolate
sobrecalentado o su trabajo anterior se derretirá! Agite un poco la imagen para evitar
burbujas de aire. Refrigerar por última vez.

7. Dale la vuelta al chocolate con cuidado cuando esté firme. No lo toque con las manos
desnudas: use guantes o una servilleta. ¡Ya está!
Unas últimas palabras: El chocolate tiene una textura bastante suave cuando está a
temperatura ambiente y se derrite tan pronto como lo tocas. Ese puede ser un estado
deseable si está utilizando la imagen de chocolate como un glaseado de pastel, por ejemplo. Si
está buscando una imagen de chocolate con una superficie muy brillante que se rompa, debe
hacer un esfuerzo adicional al calentar el chocolate. Investiga el templado de chocolate si estás
interesado.
¡Diviértete con esta técnica genial! ¡Y por favor hágamelo saber si tiene consejos
adicionales! :-D