LABORATORIOS DE QUÍMICA

1. PROPIEDADES EXTENSIVAS DE LA MATERIA

1.1. OBJETIVO: Afianzarse en el uso y manejo de los instrumentos de medición, así como en
las propiedades extrínsecas de la materia, determinando experimentalmente la masa,
el volumen y la temperatura de ciertos materiales de uso común.

1.2. Materiales:

-Balanza o gramera
-Pipeta o vaso con escala volumétrica
-Termómetro digital o termocupla digital.
-Piezas sólidas de madera de diferentes tamaños y formas
-Agua y líquidos de fácil manipulación en el laboratorio y no reactivos en el ambiente
-Hornilla eléctrica o mechero de alcohol, para calentamiento
-Recipiente de aluminio o vidrio refractario, para calentamiento de líquidos.

1.3. MARCO TEÓRICO. En Química la materia se observa determinando, midiendo y

monitoreando propiedades físicas y químicas de ella. Una propiedad es una
característica utilizada para describir la materia; algunas propiedades son el tamaño,
masa, densidad, solubilidad, etc. La comprensión de los cambios de la materia (procesos
químicos) depende de nuestra habilidad para adquirir información precisa de la
materia, antes y después de la transformación; la información es cuantitativa cuando se
obtiene a partir de medidas. Las medidas constan de un número y una unidad. En este
laboratorio se utilizarán algunos aparatos y/o materiales, para obtener medidas
correctas, involucrando características de la medición, como son:
Precisión: es la cantidad más mínima que se puede medir en un instrumento.
Exactitud: concordancia entre el valor verdadero y el valor experimental

Medir implica comparar y leer una escala en un instrumento de medida, partiendo de

un patrón o estándar aceptado como unidad de medición.

Unidades fundamentales de medidas en el Sistema Internacional (SI)

Cantidad Prefijo Unidad

Masa kg kilogramo
Volumen m3 metro cúbico
Temperatura K Kelvin
1.4. Procedimiento:
1.4.1. Medición de masa en sólidos. Se hará uso de una balanza digital, llamada
gramera, que nos mostrará mediciones de masa, de manera directa, para lo cual
se hace necesario el adecuado uso de sus funciones, tales como el encendido y
apagado, selección del sistema de unidades a utilizar, así como la función de
tara, por medio de la cual podemos hacer mediciones netas de una masa
contenida en un recipiente, etc.

Figura 1. Gramera o balanza digital

Tome cada una de las piezas sólidas y efectúe la medición de sus masas en la
gramera, registre estos valores en la tabla 1.

Valor promedio
Pieza 1 Valor de masa (kg)
medido (kg)

Cilindro

Cubo

Paralelepípedo

Esfera

Dona o anillo

Tabla 1. Medición de masa de sólidos

1.4.2. Medición de masa en líquidos: Se hará uso de la balanza digital, haciendo

mediciones de masa, de manera directa, para lo cual se hace necesario el
adecuado uso de sus funciones, tales como el encendido y apagado, selección
del sistema de unidades a utilizar, así como la función de tara, por medio de la
cual se pueden hacer mediciones netas de una masa contenida en un recipiente,
etc.

Figura 2. Probeta

Coloque sobre la balanza, encendida, el vaso de vidrio vacío (con escala

volumétrica) y espere a que la balanza le indique su masa; por medio de la
función de tara ponga el indicador de masa en cero (0) sin retirar el recipiente
de la balanza.
Proceda a hacer llenados del vaso, en proporciones de volumen como lo indica
la tabla 2. Registre los valores de masa, para cada uno de ellos.

Nótese que en esta parte del procedimiento se está haciendo a la vez, la

medición directa de volumen, por medio de la escala de medición del recipiente
(vaso milimetrado o probeta)

Valor promedio
Volumen (mililitros) Valor de masa (kg)
medido (kg)

50

100

150

200

250

Tabla 2. Medición de masa de líquidos

 1.4.3. Medición de temperatura en fluidos (líquidos): Coloque en vaso de
precipitados aproximadamente 250 mililitros de agua, mida su temperatura
ambiente. Posteriormente, con la hornilla eléctrica encendida a fuego medio,
coloque un recipiente de aluminio o vidrio refractario y proceda a verter y
calentar levemente el agua por unos 5 min. Coloque en el centro del recipiente
el termómetro digital, observe la variación de temperatura del agua durante el
calentamiento y registre los cambios de temperatura en la tabla 3.
Posteriormente apague la estufa y espere que el recipiente esté frío para
desmontar el equipo.

Figura 3. Medición de temperatura en líquidos

Tiempo de
Volumen Temperatura Valor promedio
calentamiento
(mililitros) del líquido (°C) medido (°C)
(min)

250 11

14

17

Tabla 3. Medición de temperatura en fluidos (líquidos)

1.5. Análisis de resultados.

a. De los resultados obtenidos en las mediciones, se podría decir que la masa y el
volumen representan cualidades intrínsecas o extrínsecas de la materia, explique.
b. ¿Es la temperatura una variable extrínseca o intrínseca de los fluidos y en general de
todo cuerpo compuesto por átomos? Explique.
c. ¿De acuerdo con el procedimiento realizado, las mediciones que se hicieron se
podrían clasificar como directas o indirectas? Explique
d. ¿Qué utilidad presenta la función tara en una balanza digital?
e. ¿Son la masa, el volumen y la temperatura medidas fundamentales en el Sistema
Internacional?

1.6. Observaciones

Describa tres (3) observaciones derivadas del desarrollo de la práctica, haciendo énfasis en
los aspectos más relevantes de la experimentación.

1.7. Conclusiones

Presente tres (3) o más conclusiones relacionadas con el desarrollo de la práctica y que
conlleven al cumplimiento del objetivo planteado.

1.8. Bibliografía.

Webgrafía: https://www.youtube.com/watch?v=JjrVlp777YA&t=34s