1.

LA BALANZA ANALÍTICA

1.1 Definición: La balanza analítica es una clase de balanza utilizada

principalmente para medir pequeñas masas, se caracteriza por dar datos exactos y
muy específicos respecto al peso de un objeto o elemento particular. Este tipo de
balanza es uno de los instrumentos de medida más usados en laboratorio y de la cual
dependen básicamente todos los resultados analíticos.

Las balanzas analíticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisión de

lectura de 0,1 micras a 0,1 mg, están bastante desarrolladas de manera que no
es necesaria la utilización de cuartos especiales para la medida del peso. Aún
así, el simple empleo de circuitos electrónicos no elimina las interacciones del
sistema con el ambiente. De estos, los efectos físicos son los más importantes
porque no pueden ser suprimidos.

Las balanzas se diferencian entre sí por el diseño, los principios utilizados y los
criterios de metrología que utilizan. En la actualidad podría considerarse que
existen dos grandes grupos: las balanzas mecánicas y las balanzas electrónicas.

1.2 Origen y evolución:

Aproximadamente en el año 3500 a.C el comercio era una de las actividades

más relevantes como al intercambio de productos los egipcios se vieron
forzados a pesar y medir estos productos destinados a la venta.

 Cerca de 1500 a.C agregaron una plomada para verificar si se

encontraba o no nivelado según los requerimientos, luego le sumaron
una aguja llamada fiel.
 Cerca del año 200ª.C lograron darle forma a lo que se conoció como
romana de gancho.
1.3 CARGAS:

1.3.1 Carga máxima: la capacidad de carga de la balanza, la cual es de 200

grs. de un objeto.

1.3.2 Carga mínima: Es la mínima capacidad de registro de la balanza, la cual

es de 0.0001 grs. de un objeto.

1.3.3 Para que una balanza realice una pesada correcta, se debe de
considerar los siguientes factores y minimizarlos o eliminarlos:
-Corrientes de Aire
-Vibraciones
-Golpes
-temperatura
-Humedad

1.4 Estructura de la balanza analítica

1.4.1. Indicador de estabilidad: contiene los 4 menús de configuración que
permiten activar o desactivar las respectivas funciones de los mismos.
1.4.2. Platillo
1.4 3. Cabina de pesaje
1.44. Patas niveladoras
5. CUIDADOS BÁSICOS

• Verificar siempre la nivelación de la balanza.

• Dejar siempre la balanza conectada a la toma y prendida para mantener el equilibrio térmico
de los circuitos electrónicos.

• Dejar siempre la balanza en el modo “standby”, evitando la necesidad de nuevo tiempo de

calentamiento (“warm up”).

6. FUNCIONAMIENTO 1. Conectar el cable a la conexión eléctrica de 110

2. Acciones el botón ON para encenderla.

3. Antes de iniciar el uso de la balanza asegúrese de todo el sistema esté a 0.000gr calibrado.

4. Para pesar un reactivo debe, pesarse primero el papel film o Kraff, después calibrarla de
nuevo a 0.000gr. 5. Se adiciona el reactivo lentamente hasta obtener el peso deseado

7. 1.Precione la tecla TARE, para asegurar el inicio en cero. 2.Coloque la muestra que va a
pesar, tenga en cuenta el indicador de inestabilidad (U) cuando este desaparezca de la pantalla
se mostrara la lectura real. 3.Para continuar pesando repita los pasos anteriores.
Medida volumétrica

La medición volumétrica permite conocer con precisión el volumen o cubicaje de los objetos o
de la carga, calculado a partir de sus dimensiones máximas.

Sistema empleado para medir volúmenes o capacidades derivados de las unidades lineales.

Para la realización de experimentos científicos, especialmente en química, resulta necesario

en muchas ocasiones medir volúmenes con gran precisión.

La medición de volumen involucra dos cuestiones:

1.- Utilizar el dispositivo correcto de medición.

2.- Saber usar el dispositivo.

Lo más usual es que la medición de volumen sea propia de líquidos, cuando estos no son
reaccionantes limitantes a usar en alguna situación de análisis químico riguroso, en cuyo caso
lo mejor es utilizar directamente el peso del líquido. Si no se dispone de una balanza adecuada
el peso se puede calcular partiendo del volumen y utilizando la densidad de acuerdo a:

Peso (g) = Densidad (g/mL) x Volumen (mL)

La naturaleza de los dispositivos a utilizar para medir el volumen de líquidos dependerá en

gran medida de la cantidad a medir y de la exactitud requerida en la medición, lo más común
es que se utilice una probeta graduada en la mayor parte de los casos cuando el volumen está
entre más de 1 y 100 mL y una pipeta graduada entre menos de 1 y hasta 5 mL.

El volumen corresponde a la medida del espacio que ocupa un cuerpo. La

unidad de medida para medir volumen es el metro cubico (m3), sin embargo
generalmente se utiliza el Litro (L). El metro cubico corresponde a medir las
dimensiones de un cubo que mide 1 m de largo, 1 m de ancho y 1 m de alto.
La temperatura influye directamente sobre el volumen de los gases y los líquidos
 Si la temperatura aumenta, los sólidos y los líquidos se dilatan.
 Si la temperatura disminuye, los sólidos y los líquidos se contraen.

CONCEPTOS BÁSICOS:
Calibración: es el proceso mediante el cual se establece el grado de
correspondencia entre el valor indicado por un instrumento de medición y
el valor convencionalmente verdadero de la magnitud sometida a medición.

Ajuste: es el proceso mediante el cual se lleva a un instrumento al mejor

estado de exactitud posible.

MÉTODOS DE MEDICIÓN

1. Método gravimétrico: consiste en calcular el volumen de un cuerpo a

partir del conocimiento de su masa y su propia densidad o la del fluido en
el que se encuentra inmerso.

2. Método geométrico: consiste en calcular el volumen de un cuerpo a

partir de mediciones geométricas realizadas con instrumentos de
medición de longitud y una fórmula de cálculo que depende de su forma.
3. Mediante instrumentos de medición: es la manera más empleada, consiste en
estimar el volumen de un fluido mediante la indicación del instrumento. Los
instrumentos de laboratorio han sido desarrollados especialmente para
mediciones exactas del volumen de fluidos.

INSTRUMENTOS DE LABORATORIO PARA MEDICIÓN DE VOLUMEN  Se

fabrican principalmente en vidrio: fácil limpieza, químicamente inerte y poca
deformación.  Se emplean en los laboratorios para medir el volumen de líquidos
necesarios en la realización de pruebas y ensayos.  La capacidad de estos
instrumentos puede oscilar entre unos pocos microlitros hasta varios litros.

INSTRUMENTOS DE LABORATORIO PARA MEDICIÓN DE VOLUMEN Deben

seleccionarse de manera adecuada para obtener resultados confiables en los

ensayos de laboratorio:  volumétrico de exactitud : transferencia de muestras,

patrones y soluciones estándar  Instrumentos graduados: medir reactivos y
otras operaciones
CARACTERÍSTICAS METROLÓGICAS Es necesario conocer las posibilidades
y limitaciones de los instrumento volumétrico, de manera que se de un uso
apropiado.

TEMPERATURA DE USO La temperatura del líquido que se va a medir está

indicada sobre la superficie del material. El valor más común corresponde a 20
°C, la medición de líquidos con una temperatura diferente incluye un error
adicional al ensayo. El vidrio posee un coeficiente de expansión térmica
volumétrica muy pequeño, de manera que el efecto sobre la capacidad del
recipiente se puede despreciar.

Probetas graduadas
Las probetas graduadas (figura 1)
son los dispositivos más utilizados en
la medición de volúmenes de líquidos

y los tamaños más comunes son las

de 10 mL, 25 mL, 50 mL y 100 mL,
pero es posible encontrar probetas
hasta de 1L. La forma usual de la
probeta es la cilíndrica y están
provistas de un pico en la boca para Figura 1. Probeta graduada.
facilitar el trasiego del líquido que
contiene sin derrames.

Los volúmenes entre 2 y 100 mL se pueden medir con exactitud razonable si se

utiliza la probeta de la medida adecuada. Usted debe utilizar la probeta de menor
tamaño posible que pueda contener el volumen de líquido a medir. Por ejemplo,
si un procedimiento implica medir 3.5 mL de un determinado reactivo use una
probeta de 10 mL. Si usa una probeta mas grande, la medición resulta de menor
precisión, además cuando se usa menos del 10% de la capacidad de un
dispositivo esta resulta imprecisa. Para medir menos de 2 mL se recomienda
utilizar una pipeta graduada como veremos mas abajo. Recuerde que si el
reactivo es limitante, en todos los casos se debe pesar.

Si el reactivo a usar está en un recipiente razonablemente chico, por ejemplo,

menos de 1 L y este tiene un cuello estrecho usted puede echar la mayor parte
del líquido en la probeta desde el contenedor y luego ajustar hasta el nivel
necesario con una pipeta Pasteur (que se describe más abajo). Si el recipiente
es de gran tamaño, mas de 1 L y la boca ancha, la transferencia se puede hacer
de dos formas:

1.- Usando una pipeta se van tomando cantidades y agregando a la probeta.

2.- Poniendo algo de líquido primero en un beaker y luego transferirlo desde este
a la probeta. Use una pipeta para ajustar en nivel final.
Recuerde que no debe poner mucho líquido en el beaker ya que los reactivos
una vez sacados del contenedor original no deben volver a él y lo mejor es
desecharlo de forma apropiada.
La determinación del nivel de líquido en la probeta tiene cierta dificultad debido
a que normalmente la superficie superior del líquido no tiene forma plana, y esta
puede estar combada hacia abajo o hacia arriba de acuerdo a la afinidad entre
el material de la probeta y la naturaleza del líquido.

Si el material del recipiente tiene fuertes fuerzas de atracción con el líquido como
es el caso del agua y el vidrio limpio, este "trepa" por la superficie del recipiente
(figura 2) y la superficie toma forma de U alargada (como el puente colgante),
por el contrario si hay rechazo entre el líquido y el sólido como el caso del vidrio
engrasado, o entre mercurio y vidrio, la superficie toma forma de U alargada pero
invertida (figura 3).
 Figura 3
Figura 2

A esta forma de U que toma la superficie del líquido se le llama menisco y para
tomar la medición debe usarse la "cima" de la U o el fondo del "valle" según el
caso, en coincidencia con la linea correspondiente a la cantidad que se quiere
medir.

Cuando hay afinidad entre el líquido y el material de la probeta siempre queda

cierta cantidad de reactivo "mojando" las paredes de la probeta una vez vacía,
lo que implica alguna imprecisión en la medición, por ello, muchos técnicos
ponen una cantidad pequeña de líquido en la probeta y girándola inclinada la
"mojan" y luego lo desechan, operación que se le llama "endulzado".

La probeta "endulzada" solo recibirá

la cantidad de líquido adicional al que
queda en sus paredes y de esta forma se mejora la exactitud de la medición.

Pipetas graduadas
Un dispositivo de amplio uso es la pipeta graduada que es un cuerpo
comúnmente cilíndrico graduado y abierto en ambos extremos con la parte
inferior cónica y aguda. Pueden ser de vidrio o de plástico, estas últimas
llamadas "desechables" se pueden reutilizar hasta que se dificulte ver las marcas
de graduación.
Una buena selección de pipetas debe incluir:

1.- Pipeta de 1 mL con divisiones calibradas a 0.01 mL.

2.- Pipeta de 2 mL con divisiones calibradas a 0.01 mL.
3.- Pipeta de 5 mL con divisiones calibradas a 0.1 mL.

Para operar con la pipeta graduada se introduce el extremo aguzado dentro del
líquido a medir y este se hace ascender al cuerpo de la pipeta usando succión
en el otro extremo. La construcción del dispositivo es tal que si se mantiene
tapado el extremo superior, por ejemplo, con un dedo de la mano, la columna no
desciende y el líquido queda atrapado en su interior.

Jamás llene la pipeta aspirando con la boca y luego tapando el extremo superior
con los dedos, existen dispositivos de succión mecánicos para ello, o bombas
para pipeta, de diferentes tipos las que se acoplan de forma estanca en el
extremo superior de la pipeta y a través de un mecanismo de rotación permiten
succionar el líquido con exactitud hasta el nivel deseado, y el mismo mecanismo
luego sirve para vaciar la pipeta (figura 3). Una alternativa mas barata es llenar
la pipeta con un bulbo de goma elástico como se muestra en la figura 4. El "pico"
del bulbo de goma se introduce en el extremo de la pipeta hasta que ajuste en
su diámetro interior, luego se aspira el líquido para llenarla y acto seguido se
retira el bulbo y se tapa con uno de los dedos para retener el líquido en el interior.
Con un poco de práctica es fácil, poniendo y quitando el dedo que tapa el
extremo, permitir que la columna de líquido baje hasta la marca deseada.
la densidad
la densidad (símbolo ρ) es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa
contenida en un determinado volumen de una sustancia. Se expresa como la
masa de un cuerpo dividida por el volumen que ocupa.

DENSIDAD
LA DENSIDAD DE UNA SUSTANCIA ES LA MASA DE UN VOLUMEN-UNIDAD
DE ESA SUSTANCIA. Masa de la sustancia Volumen de la sustancia
12. DENSIDAD La densidad de un cuerpo está relacionada con su flotabilidad,
una sustancia flotará sobre otra si su densidad es meno r. Por eso la madera
flota sobre el agua y el plomo se hunde en ella, porque el plomo posee mayor
densidad que el agua mientras que la densidad de la madera es menor, pero
ambas sustancias se hundirán en la gasolina , de densidad más baja.
13. DENSIDAD Cálculo de la densidad en los sólidos: Para hallar la densidad,
utilizaremos la relación: d = Masa / Volumen Lo primero que haremos será,
determinar la masa del sólido en la balanza.
14. Densidad Cuerpos regulares: Aplicaremos la fórmula que nos permite su
cálculo. Si es necesario conocer alguna de sus dimensiones las mediremos con
el calibre, la regla o el instrumento de medida adecuado.
15. DENSIDAD Cuerpos irregulares : En un recipiente graduado echaremos
agua y anotaremos su nivel. Luego, sumergiremos totalmente el objeto y
volveremos a anotar el nuevo nivel. La diferencia de niveles será el volumen del
sólido.
16. PESO ESPECÍFICO Se llama también densidad relativa, es un número que
designa la relación de la masa (o peso) de un cuerpo y la masa (o peso) de un
volumen igual de la sustancia que se toma como patrón.
17. PESO ESPECÍFICO Los sólidos y los líquidos se refieren al agua como
patrón. Los gases se toman respecto al aire. masa de un sólido o líquido Peso
específico = masa de un volumen de agua
18. Peso Específico Por ejemplo: la densidad del mercurio es 13.6 g/mL y la
densidad del agua es 1.00 g/mL. La gravedad específica del mercurio será: gr.
esp. = dHg = 13.6g/ml = 13.6 dH20 1.0 g/ml La gravedad específica
no tiene unidades, sirve para denotar cuántas veces es mas pesada o más densa
una sustancia con respecto al agua.
19. DENSIDAD EQUIPOS O MATERIALES
20. EQUIPOS O MATERIALES PICNÓMETROS BALANZA DE WESTFAL
DENSÍMETROS
21. EQUIPOS PARA MEDIR LA DENSIDAD Densímetros Picnómetro Balanza
de Westfal
22. DENSIDAD DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE UN LÍQUIDO
DESCONOCIDO
23. DENSIDAD MATERIALES y / o REACTIVOS Vaso de precipitado Balanza
Pipeta Líquido desconocido
24. Densidad Lavar y secar un vaso Pesar con una incertidumbre de +/- 0.1 g.
Anotar el resultado Medir cierta cantidad de la muestra desconocida con la pipeta
Descargar el líquido en el vaso.
25. Densidad Anotar el volumen usado Pesar nuevamente el vaso Anotar la
masa Calcular la densidad de la muestra D = ( M 2 - M 1 ) REPETIR 3 VECES
26. Densidad DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE UN SÓLIDO
DESCONOCIDO
27. Densidad MATERIALES y / o REACTIVOS Sólido desconocido Probeta
Pipeta Agua
28. Densidad Pesar el sólido desconocido Llenar con agua una probeta Anotar
el volumen ( V 1 ) Agregar el sólido al agua en la probeta Anotar el nuevo
volumen ( V 2 )
29. Densidad de un sólido El sólido se sumerge con cuidado y completamente
en una probeta que contiene un volumen exacto de agua ( Vo ). Luego se lee
cuidadosamente el volumen final ( Vf ). El volumen del sólido corresponde a la
diferencia: V = Vf - Vo
30. Densidad de un sólido Método de la probeta
31. Densidad Determinar el volumen del sólido ( V 2 - V 1 ) </Calcular la densidad
del sólido D = M / REPETIR 2 VECES
32. GRACIAS

Figura 4. Pipeta con su bomba Figura 5. Pipeta con bulbo

La calibración impresa en las pipetas graduadas es razonablemente precisa,

pero con algo de práctica esta exactitud se puede mejorar. Un buen método de
operación es el siguiente:

1.- Utilice una pipeta de volumen algo mayor que el que se va a medir, evite tener
que vaciar completamente la pipeta cuando se transfieran líquidos para cumplir
con el volumen previsto.

2.- Coloque la bomba en el extremo superior de la pipeta ajustada de forma

apropiada.
3.- Introduzca el extremo agudo dentro del recipiente con el líquido a transferir.
4.- Gire la perilla de la bomba en la dirección correcta hasta llenar la pipeta un
tanto por encima de la marca de graduación más alta (0.00mL).
5.- Gire la perilla en dirección contraria vaciando la pipeta hasta que la columna
de líquido coincida con la marca 0.00 mL.
6.- Se traslada la pipeta al recipiente receptor y se gira la perilla en la dirección
adecuada para vaciarla hasta la marca prevista al volumen a dispensar.
7.- Toque el extremo de la pipeta en la pared del recipiente para que se drene la
última gota que queda "colgando".

8.- Deseche el remanente que queda en la pipeta.

9.- Recuerde que para ganar en exactitud siempre la medición debe hacerse
como la diferencia entre dos marcas de calibración.
Pipetas Pasteur
Las pipetas Pasteur o pipetas de trasiego recuerdan el típico gotero de los
medicamentos, pero con mayor volumen, y pueden ser más largas o más cortas.
Véase en la figura 6.
Figura 6. Pipetas Pasteur.

Estas pipetas tienen adjuntas en la boca superior un bulbo de goma y son

indispensables para los trasiegos de rutina en el laboratorio y en ocasiones para
retirar pequeños remanentes de líquido.

Hay pipetas Pasteur fabricadas como un solo cuerpo de polietileno que tienen
incluida en la parte superior una zona ensanchada que realiza la función del
bulbo de goma (figura 6 B). Cuando se trabaja con los tipos que tienen el bulbo
de goma debe evitarse que los reactivos lleguen a él ya que podrían dañar la
goma.

Las pipetas Pasteur puede estar calibradas para usarlas en operaciones donde
el volumen de líquido no debe ser muy preciso (figura 6 C).

Para trabajar con una pipeta Pasteur usted debe familiarizarse con la operación,
para ello lo mejor es conocer su "reacción" cuando se aprieta más o menos el
bulbo de goma, recuerde que el líquido no debe llegar al bulbo, cosa que puede
suceder si se aprieta este en demasía. Una forma adecuada es practicar un poco
usando agua destilada, de esta forma usted podrá tener una idea clara de cuanto
se debe apretar el bulbo de goma para tomar una determinada cantidad de
líquido a groso modo. Incluso puede, usando un marcador y con práctica, hacer
su propia calibración basta al trazar una raya en el cuerpo de la pipeta.

Una cuestión importante que hay que tener en cuenta al usar la pipeta de
trasiego es que no se puede asumir que un cierto número de gotas equivalen a
1 mL. La regla comúnmente usada para la bureta, de que 20 gotas son un mL
aquí puede que no funcione.

Jeringas
Cuando se van a agregar líquidos puros o una solución a una mezcla
reaccionante las jeringas son muy apropiadas, especialmente cuando se deben
mantener condiciones anhidras, es decir sin contacto con el vapor de agua de la
atmósfera. La aguja por donde se inyecta el líquido a la mezcla se introduce a
través de un septum o tabique.

Las jeringas están graduadas en el cañón y cuando se usa el tamaño adecuado

pueden entregar un volumen muy preciso, sin embargo, las grandes jeringas no
son adecuadas para pequeñas cantidades de líquido y la exactitud se pierde en
estos casos.

Se deben lavar cuidadosamente después del uso con acetona u otro disolvente
volátil, llenando el cañón con el disolvente y expulsándolo con el émbolo varias
veces, luego se debe accionar con aire para que se seque.