DR.

GUSTAVO TANGO FLORES CARRERA DE MEDICINA FCS - UTO

Fecha: 30 de Agosto 2021

Capítulo 8: Sistema Digestivo II: Esófago y Tubo Digestivo
Objetivos:

 Describir la histología y las funciones del esófago, estómago, intestino delgado,

intestino grueso y apéndice vermiforme
Actividad Práctica:
1. Realiza la lectura de la página 617 a la 653 del libro Histología de Ross, y subraya
las ideas principales.
2. Revisa la presentación de la clase.
3. Observa y analiza las fotomicrografías de las páginas 654 a la 675.
4. Busca el significado del glosario.
5. Responde las preguntas de estudio.
Glosario:
Deglución Plexo
Digestión adelomorfas
Absorción delomorfas
Enzima oxinticas

Preguntas de estudio:
1. Describa las localizaciones y la histología del esófago. ¿Cuál es su papel en la
digestión?
2. ¿En qué capas del esófago se hallan las glándulas que secretan moco lubricante?
3. ¿Qué esfínteres cumplen los esfínteres esofágicos superior e inferior?
4. Compare el epitelio del esófago con el estómago. ¿Cómo se adapta cada uno a
la función del órgano?
5. ¿Cuál es la importancia de los pliegues, las células mucosas superficiales, las
células mucosas del cuello, las células principales, y las células G en el estómago?
6. ¿Qué estimula la secreción acida de las células parietales?
7. ¿Cuál es el aspecto de las glándulas pilóricas, observadas con microscopía
óptica?
8. ¿Qué es la pepsina? ¿Por qué es secretada en forma inactiva?
9. ¿Qué funciones tienen en el estómago la lipasa gástrica y la lipasa lingual?
10. ¿Dónde se secreta el HCl y que funciones tiene?
11. Que molécula es la fuente de iones de hidrogeno que se secretan al jugo gástrico
12. ¿Cada cuánto tiempo se renuevan las células epiteliales de la mucosa gástrica?
13. Mencione las regiones del intestino delgado y describa sus funciones
14. ¿De qué manera están adaptadas para la digestión y la absorción la mucosa y la
submucosa del intestino delgado?
15. Describa los movimientos del intestino delgado
16. ¿Cómo se absorben los finales de la digestión de carbohidratos, proteínas y
lípidos?
DR. GUSTAVO TANGO FLORES CARRERA DE MEDICINA FCS - UTO

17. ¿Dónde se encuentran las glándulas de Brunner, y cuál es su función?

18. ¿Cuál es la diferencia estructural fundamental entre las mucosas de los intestinos
delgado y grueso?
19. ¿Cuáles son las principales características del intestino delgado?
20. ¿Qué son las placas de Peyer?
21. ¿Qué función desempeñas los enterocitos?
22. ¿Cuál es la función de las células de Paneth?
23. ¿Cuál es la función de las células M?
24. ¿Cuáles son las regiones del intestino grueso?
25. ¿En qué se diferencia la capa muscular del intestino grueso de la del resto del
tubo digestivo? ¿Qué son las haustras?
26. Que función tienen las células caliciformes en el intestino grueso
27. Explique los papeles de la CCK y la secretina en la fase intestinal de la digestión.
28. Describa la organización histológica del apéndice vermiforme, observada con
microscopia óptica.