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TEMA
Huerto local
CURSO
6A Informática
La idea de nuestro huerto es que constituya una alternativa apropiada para que la familia
produzca y consuma a bajo costo productos frescos y saludables para una dieta
balanceada.
El tipo de huerto y los cultivos para establecer están relacionados con las necesidades y
preferencias de la familia.
1.3. Finalidad. ¿Para qué?
Nuestro huerto cuanta con la finalidad de sembrar, cosechar y vender. Con nuestros
productos, la calidad y la variedad que tenemos la finalidad es que podemos hacer
envíos al por mayor y al detalle dependiendo quien se comunique con nosotros.
Detectar micro errores: Manejar el volumen de datos actual, es una tarea que
las empresas ya no pueden realizar basándose en los métodos tradicionales.
Necesitan nuevas tecnologías con la capacidad de analizar enormes cantidades
de información.
Reducir los riesgos financieros: con ayuda del análisis financiero es posible
contabilizar de manera mucho más precisa y objetiva los ingresos del próximo
mes, trimestre o año.
La calidad de nuestros vegetales y frutas será excelente, pues para ello compraremos un
abono y fertilizante especializado en el crecimiento sano de las plantas, además de ello
nuestra tierra será fumigada y evaluada para así estar seguros de que nuestros vegetales
y frutos estarán sanos y en buen posicionamiento, el agua influye mucho para el
desarrollo de estas y es por eso que nuestras plantas se regaran todos los días ,ya que
vivimos en un país tropical y la mayoría del tiempo hace mucho calor, pero para que
no ,se nos pase el exceso de agua también contaremos con un drenaje, esto ayuda es
tener unos frutos y verduras sanos y bonitos. También contaremos con soportes para
mantenerlas firmes durante su desarrollo, esto dará una mejor calidad y apariencia.
Obviamente por la polinización como por la llegada de diversa fauna que puede estar
interesada en compartir las hortalizas con nosotros, podemos encontrarnos con que las
avispas y otros insectos de picada dolorosa frecuenten nuestro huerto y acaben por
colarse en casa.
También puede ocurrir que las plantas nos salgan demasiado juntas y den lugar a plagas
o acaben pudriéndose con la humedad. De este modo, en lugar de ser más eficientes en
la gestión de residuos, podemos aumentarlos.
A diferencia de las plantas medicinales y aromáticas que usamos para sazonar nuestros
platos, como el romero, el tomillo o la albahaca, las hortalizas son plantas de
regadío que requieren un continuo aporte de agua. Por descontado, si nuestro huerto
cabe en un balcón, el exceso en la factura a final de mes no se notará, pero si tenemos
un patio grande, una azotea o una terraza extensa, que hemos cubierto con el huerto, el
gasto puede subir, sobre todo en los meses de verano.
Amenazas:
Misión:
Uno de los mayores factores que debemos considerar al posicionar nuestro producto en
el mercado es la estrategia de precios. Una estrategia de precios que permita a los
clientes ahorrar unos pesos manteniendo ciertos estándares de calidad es una palanca
enorme para entregar valor a nuestros clientes y posicionarnos como la mejor opción en
su mente. Así el huerto tendrá el impulso necesario.
Como empresa, nuestra misión se basa en brindar productos de alta calidad, nutritivos,
esterilizados, en buen estado, promover la salud y la canasta familiar con alimentos
naturales sin procesos donde el cliente se sienta confiado de lo que brindamos.
Buscamos hacer conciencia con la producción y plantación cuidando al medio ambiente
y mismo tiempo a los seres humanos. Difundir el cuidado del planeta, la conciencia,
educación y valores. Complacer al cliente en sus necesidades, crear un ambiente justo y
tolerante.
Lealtad: demostramos que somos leales y fieles para que el cliente se sienta
confiado y demuestre su fidelidad hacia nosotros.
FODA
Dentro de este proyecto nos encontramos con una diversidad de facilidades que
finalmente nos sirvieron para aprender de nuestras debilidades y fortalezas. Dentro de
esto es importante mencionar algunos puntos como los siguientes:
Fortalezas:
Hacer eficientes y utilizables los recursos naturales disponibles en la región del
Cibao, así como disminuir el costo de adquisición de productos de primera
necesidad de la canasta familiar.
Fomentar la integración familiar en el desarrollo de la economía en este tiempo
de pandemia y contribuir ofreciendo productos más sano y económico al
mercado de productos agrícolas de la región del Cibao.
Producir y ofrecer al mercado productos agrícolas y hortalizas con mayor
calidad nutricional y libre de productos pesticida.
Nuestro huerto representa una alternativa para que los habitantes de áreas
marginadas puedan obtener una dieta más nutritiva a bajo costo.
Oportunidades:
Reduce la contaminación en todo el ambiente que nos rodea.
Una tendencia a la vida sana y mejor estilo de vida para los consumidores.
Mejora la calidad alimentaria ya que los alimentos orgánicos son más nutritivos.
Aumenta la convivencia entre el productor y consumidor.
Integración con la naturaleza ya que ver una planta crecer, estar cerca de ella,
aumenta el contacto con el ritmo natural del universo e incluso con el ritmo de
vibración natural del cuerpo.
Debilidades:
Disponibilidad y falta de materiales para elaborar el huerto.
Falta de experiencias en la Construcción del huerto.
Consumo de agua ya que en algunos lugares de nuestra provincia el agua es muy
escasa.
La Inversión necesaria para implantación del huerto.
Coste de mantenimiento del huerto.
Amenazas:
Riesgo de pérdida de la cosecha por plagas y sequias.
Problemas de distribución y adquisición de los productos en los diversos
mercados en nuestra región.
Proliferación de enfermedades agrícolas que dañen la producción de nuestros
productos afectando directamente los componentes competitivos en precio y
calidad.
Lo principal que vamos a necesitar es un terreno grande para sembrar nuestras plantas, y
además debemos tener un invernadero para mantener una temperatura regular que
proteja las plantas de las inclemencias extremas propias del tiempo invernal, como frío
intenso, heladas, viento, etc.
Necesitamos dar un abonado inicial las plantas tienen un ciclo de vida en el cual
nacerán, crecerán, darán los frutos, crearán la semilla y morirán. Acorde a cada etapa
necesitarán un abonado diferente.
Compraremos tierra diatomeas porque está compuesta por una gran cantidad de algas
fosilizadas en forma de polvo blanco que podemos utilizar para nuestro huerto debido a
que es un material biodegradable.
No deja residuos tóxicos por lo que tanto niños como animales estarán totalmente
seguros mientras nuestros vegetales se protegen y recuperan sus nutrientes.
Para controlar las plagas necesitaremos trampas cromáticas, además de ser un método
ecológico es un método bastante económico. Consiste en depositar trampas con colores
llamativos como el amarillo con pegamentos o recipientes con agua y jabón, los insectos
atraídos se verán atrapados al entrar en contacto con las trampas.
Además, necesitaremos herramientas para sembrar y cosechar los frutos, para regarlos y
demás.
3.2 Mercado
Nuestro mercado se basa en un huerto local, donde tendremos plantas, cultivos de
verduras, legumbres y algunos árboles frutales, nuestro huerto proveerá productos
ecológicos y de muy buena calidad que satisfará a cualquier cliente que vaya.
3.3 Demanda
Hay que resaltar que nos todos los productos tienen una misma demanda, por eso hay
que cultivar más de lo que si potencializan el mercado para así podernos establecer
eficazmente e ir creciendo.
Los tubérculos en general poseen una serie de características que las hacen importantes
demandas en la dieta alimenticia de la población, amplia superficie sembrada de la cual
se deriva el sostenimiento de un importante sector agrícola y campesino que además es
gran generador de empleo en el campo y en la agroindustria.
Las Hortalizas: son plantas destinadas a la alimentación humana que pueden ser
consumidas frescas o sin sufrir un proceso industrial previo, siendo en general sus
productos muy perecederos.
3.4 Clientes
Los posibles clientes que podemos llegar a tener en nuestro huerto son:
3.5 Precio
Tubérculos Verduras Frutas
Plátano=$15 Tayota=$7 Piña= RD$30
Yuca=$10 Tomate=$8 Fresa=$50
Berenjena=$10 Zanahoria=$10 Guanábana=$45
Batata= $7 Apio=$5 Uva=$25
Plátano amarillo=$7 Coliflor=$7 Pera=$15
Ñame=$8 Brócoli=$10 Manzana=$20
Ají=$5 Limón=$15
Repollo=$50 Naranja=$15
Lechuga=$50 Sandia=$60
Toronja=$45
Melón=$35
3.6 Como lanzaran el proyecto (comunicación, publicidad,
1- *Medios de comunicación
Nuestro “proyecto” se estará publicando por vía de nuestras redes sociales, emisora,
televisión y a través de volantes.
Se harán anuncios a través de las redes sociales como Twitter, Facebook, Instagram y
marketing y se creará una página web con todas las informaciones correspondientes, la
cual también se promocionará por estos medios de comunicación.
3.8 Competidores
Los tipos de consumidores de nuestro huerto pueden ser: las familias que deseen surtir
su despensa con alimentos, los negocios para revender verduras y frutas, las plazas
pueden surtir sus alimentos de nuestro huerto, las personas que compran verduras para
revender en las calles o en su pequeño negocio.
3.10 Suplidores
Para suplir nuestro huerto local de plantas vamos a visitar una jardinería llamada Centro
de Jardinería aquí en Santiago, para así orientarnos y llevarnos algunas plantas y
semillas, además compraremos otras semillas en agrozon que es una empresa que
provee todo tipo de semillas y son bastantes económicas.
Para comprar nuestras macetas visitaremos la misma jardinería que es la que nos
proveerá las macetas más baratas porque será al por mayor. La ferretería 8A nos suplirá
las herramientas para cosechar y sembrar, pediremos descuento porque compraremos
bastantes.
Recursos técnicos:
*pala
*pico
*Machete
*Rastrillo
*Carretilla
*plástico Negro
*Manguera
*Tubería
*Cuchara
*Mariposa
*Guantes
*abono
*Barretón (coa)
Recursos humanos:
Es el personal encargado de realizar todas las tareas que se llevan a cabo para el
desarrollo del huerto, entre los cuales están:
El administrador:
Este se encarga de realizar el presupuesto que se utilizara para la compra de los
materiales necesarios del huerto
Capataz:
Es el encargado de dirigir los trabajos realizados por los obreros
Obrero:
Son los encargados de realizar los trabajos de siembra y todo aquello para la
prosperidad de huerto
Recursos financieros:
4.2 Beneficios
1- Reducen las Islas de calor La inercia térmica del agua presente en las plantas y
de la propia tierra de cultivo hace que el huerto absorba el calor, reduciendo las
fluctuaciones de temperatura.
2- Mejora la calidad del aire -De noche las hojas hacen la fotosíntesis, liberando
oxígeno.
3- Absorben el ruido – A diferencia del cemento, las plantas consiguen absorber los
sonidos sin reverberar.
4.3 Recursos disponibles.
Manos de obra
Horas V/Unitario Total
Jornadas 100 13.321 1.332.146
Total, de mano 100 1.332.146
Maquinarias
V/Unitario Total
Transporte 1 33.70 200.000
cosechas
Consumo 30 208.33 100.000
combustible
Consumo agua 30 3.334 140.000
Arado 10 4.666 400.000
Rastrillado 20 5.000 100.000
Total 1000.000
Costo de producción
695.042
4.7 Ventas esperadas (Ingresos)
5. PLAN OPERATIVO-TECNICO
5.1 Localización
Ave. 27 de febrero en frente del banco popular oficina central al lado de restaurante la
porteña.
Un jardinero.
Un asesor externo con experiencia probada.
Un técnico que maneje la gerencia del proyecto con experiencia en el cultivo
que vamos a establecer.
2 fumigadores que se encargaran de ejecutar los programas de fumigaciones que
se establezcan.
2 encargados de riego, uno prepara las mezclas y otro revisa fugas (estudios
medios como requisitos)
1 encargado de nómina, que pasara lista a diario y prepara la nómina de la
semana
1 contable.
5.3 Estructura
El propietario: este debe de tener la idea de su negocio que es un huerto para que lo
lleve a flote o lo posicione en el mercado.
Gerente: este se encargará de que cada persona cumpla con su rol o con su trabajo.
Personal financiero: estos se encargarán de la administración monetaria, de las
nomina, inversiones, etc.
Fumigadores: estos se encargarán de fumigar las plantas cada cierto tiempo para evitar
que las plagas arruinen el cultivo.
Encargados de riego: estos se encargarán de satisfacer agua a los cultivos para sus
necesidades y que los frutos puedan cultivarse en perfectas condiciones.
Personal financiero.
Encargado de jardinería.
Equipo anti-plagas(fumigador).
Encargado de los cultivos.
Encargados de riego de los cultivos (mojar los cultivos con agua).
Equipo de mantenimiento (de los equipos).
La tecnología debe escogerse muy eficazmente para la tarea que se requiere que haga, y
determinar cuáles y en qué proceso en específico se utilizara esa herramienta. Algunas
de estas podrían ser:
Aspersor, para que el proceso de regar las plantas se haga automático y poder
ahorrar presupuesto en personal.
Una fumigadora, prevenir a la planta de alguna peste o alimaña que podría dañar
los cultivos.
Plaguicidas, para lo mencionado anteriormente, deshacernos de una plaga que
pueda estar atrasando el proceso de desarrollo de los productos.
Fertilizantes, para mantener las plantas con los suficientes nutrientes.
1. Plantación:
Búsqueda de la materia prima (las plantas).
(Opcional) Agregar abono a la tierra que se va a requerir.
Realización del agujero para depositar la materia prima.
Arropar la materia prima (las plantas) en tierra fértil preferible tierra
negra.
Empapar la materia prima lo suficiente para que se hidrate.
2. Mantenimiento:
Investigar cuales son las herramientas necesarias para la actividad.
Determinar qué tipo de mantenimiento necesita la planta ya sea
Limpieza, librar de alguna plaga, abonar la tierra, retirar las hierbas
malas que podrían estar ralentizando su proceso de crecimiento.
Mantener la planta húmeda para productos de más calidad.
Cambiar el recipiente (Si es necesario) a uno más grande del anterior.
3. Recolección:
Verificar si los frutos de esta están listos para ser retirados.
Retirar cuidadosa mente sin dañar las plantas ni los frutos.
Separar los frutos buenos de los malos.
6. REGISTRO Y CONSTITUCION
6.1 Proceso de registro y proceso de Constitución.
Para Empresas que Realizan Procesos Industriales deben también obtener otros
registros, tales como:
1. Registro Industrial otorgado por Pro-Industria.
2. Registro Sanitario otorgado por el Ministerio de Salud Pública y Asistencia
Social.
7. LIMITANTES
8.EXPERIENCIA OBTENIDA
Realizar este proyecto fue algo bueno porque como curso compartimos ideas e
impulsamos nuestra creativa, adquirimos conocimientos acerca de que una empresa
debe estar registrada para poder laborar, también que cuando se habla de ejecutar un
negocio debemos de pensar en el plan de marketing porque esto nos ayudará a tener una
idea de cómo hacer las cosas y de cómo implementarlas para así llegar a tener unos
excelentes resultados.
Espero que puedan adquirir conocimiento o puedan usar este trabajo como guía, y que
hayan podido entender cada idea porque tratamos de qué haya sido claro y preciso.